Сет «Много и недорого»                       2) Сет «Семейный»                                             3) Сет «Новинка Mini»                                 

Технология приготовления

Технология приготовления

Технология приготовления

Технология приготовления

Технология приготовления

Технология приготовления

На четверть листа нори, уложенную горизонтально, выложить рис, не придавливая, оставляя полоску в 1 см, перевернуть нори рисом вниз, выложить сливочный сыр. Ролл завернуть с помощью макису, придавая круглую форму, обернуть лососем, нарезанным на тонкие ломтики, еще раз формовать, и нарезать на 4 равные части. С одной стороны от роллов выложить васаби, а с другой – лепестки имбиря в виде бутона цветка. Соевый соус кикоман подать отдельно.

На четверть листа нори, уложенную горизонтально, выложить рис, не придавливая, оставляя полоску в 1 см, перевернуть нори рисом вниз, выложить сливочный сыр, тонкие ломтики авокадо. Ролл завернуть с помощью макису, придавая круглую форму, обернуть лососем, нарезанным на тонкие ломтики, еще раз формовать, и нарезать на 4 равные части. С одной стороны от роллов выложить васаби, а с другой – лепестки имбиря в виде бутона цветка. Соевый соус кикоман подать отдельно.

На четверть листа нори, уложенную горизонтально, выложить рис, не придавливая, оставляя полоску в 1 см, перевернуть нори рисом вниз, выложить сливочный сыр. Ролл завернуть с помощью макису, придавая круглую форму, обернуть копченым лососем, нарезанным на тонкие ломтики, еще раз формовать, и нарезать на 4 равные части. С одной стороны от роллов выложить васаби, а с другой – лепестки имбиря в виде бутона цветка. Соевый соус кикоман подать отдельно.

Технология приготовления

Технология приготовления

Технология приготовления

Чеснок мелко нарубить. Корень имбиря очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками. В блендер заложить чеснок, имбирь, масло растительное, уксус, кетчуп, соевый соус, воду и измельчить до однородной массы. Перелить заправку в контейнер и хранить в холодильнике при температуре +2+6 градусов в течение 24 часов. Перед использованием взбить венчиком до однородной массы.

Технология приготовления

Технология приготовления

Технология приготовления

В специальную маленькую сковороду выложить слоями репчатый лук (нарезанный перьями), куриное бедро, нарезанную кубиками 2,5х2,5 см. Залить соусом Ски-яки, тушить до готовности 5 мин. Яйцо перемешать с зелёным луком и влить сверху курицы. Рис положить в японскую чашку, подогреть в микроволновке. Сверху на рис выложить всю массу (яйцо полуготовое).

Кусочки куриного бедра 1.5 на 1.5см. обжариваем до готовности. Шампиньоны сегментами, перец болгарский, лук репка кубиком, обжариваем до полуготовности, добавляем чеснок и каплю кунжутного масла. Соединяем с курицей. Отварной рис смешиваем с кикоманом, добавляем к овощам. Одновременно жарим 1 яйцо, крупно рубим 1.5 на 1.5см., смешиваем. Выкладываем на подогретую порционную сковороду, посыпаем кунжутом.

Предварительно отварить лапшу удон до готовности. Нарезать лук перьями, перец крупной соломкой, брокколи - на три части, шампиньоны - ломтиками, цукини - соломкой, кальмар-кольцами, мидии очистить от волос, креветка тигровая - 2 шт. Всё вместе поджарить на разогретой с растительным маслом сковороде до золотистой корочки. Добавить соль, перец, аджиномото, бульон куриный Кнорр, соус терияки, выложить удон. Протушить и выложить в тарелку, сверху украсить стружкой тунца и креветками (2 шт.)