Автоматическое растормаживание колес: Тормозные устройства колес предназначены для уменьшения длины пробега и улучшения маневрирования ВС при...
Наброски и зарисовки растений, плодов, цветов: Освоить конструктивное построение структуры дерева через зарисовки отдельных деревьев, группы деревьев...
Топ:
Характеристика АТП и сварочно-жестяницкого участка: Транспорт в настоящее время является одной из важнейших отраслей народного хозяйства...
Организация стока поверхностных вод: Наибольшее количество влаги на земном шаре испаряется с поверхности морей и океанов...
Особенности труда и отдыха в условиях низких температур: К работам при низких температурах на открытом воздухе и в не отапливаемых помещениях допускаются лица не моложе 18 лет, прошедшие...
Интересное:
Лечение прогрессирующих форм рака: Одним из наиболее важных достижений экспериментальной химиотерапии опухолей, начатой в 60-х и реализованной в 70-х годах, является...
Уполаживание и террасирование склонов: Если глубина оврага более 5 м необходимо устройство берм. Варианты использования оврагов для градостроительных целей...
Средства для ингаляционного наркоза: Наркоз наступает в результате вдыхания (ингаляции) средств, которое осуществляют или с помощью маски...
Дисциплины:
2017-06-25 | 441 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
Данная группа соединений по своей карбонильной активности превосходит все другие функциональные производные карбоновых кислот. Благодаря высокой поляризации связи С–Сl в галогенангидридах и связи C–O в ангидридах они энергично взаимодействуют с нуклеофилами и поэтому являются очень активными ацилирующими реагентами.
Ацилирование – введение ацильной группы (остатка кислоты) в молекулы органических соединений.
На представленной ниже схеме приведены примеры реакций с участием галогенангидридов и ангидридов кислот:
Вопросы для самоподготовки
1. Сравните кислотные свойства пропионовой, α-хлорпропионовой и
α-бромпропионовой кислот. Как природа галогена влияет на их свойства?
2. Определите и назовите реагенты, под действием которых возможны превращения:1,1,1-трихлорбутан→бутановая кислота→бутаноат серебра→
1-бромбутан→пропилацетат→ацетамид.
3. Напишите реакции гидролиза ацетамида в кислой и щелочной средах.
4. Исходя из этена получите: уксусный ангидрид, хлорангидрид уксусной кислоты, уксусную кислоту. Напишите реакции уксусного ангидрида с анилином, фенолом и бензолом.
5. Реакцией карбоксилирования соответствующего реактива Гриньяра получили изовалериановую кислоту и обработали вначале PCl5, затем мочевиной. Какова структура конечного продукта?
6. Получите муравьиную кислоту, используя в качестве исходных веществ: 1) CO и NaOH; 2) CO и CH3OH; 3)щавелевую кислоту. Объясните, почему эта кислота проявляет восстанавливающие свойства.
Глава 18. Липиды
Липиды относятся к природным соединениям растительного, животного и микробного происхождения.
Принципам химической классификации в наибольшей степени соответствует следующее определение:
|
Липиды – это высшие жирные кислоты и их производные. Такое определение в наибольшей степени соответствует химии и биохимии этих соединений.
Обычно липиды разделяют на две группы – простые и сложные.
К простым липидам относят собственно жиры и воски; к сложным – фосфолипиды и гликолипиды.
Биологическая роль липидов очень велика и многогранна. Жиры, содержащиеся в животном организме по сути представляют собой запасник (депо) обменной энергии биологической системы. Другая группа липидов является структурной основой биологических мембран; оказывает влияние на такие жизненно важные мембранные процессы, как транспорт ионов и метаболитов. Некоторые липиды участвуют в передаче биологических сигналов, а также в формировании защитных реакций; выполняют роль иммуномодуляторов.
Жиры
Жиры – природные соединения растительного, животного и микробного происхождения, представляющие собой смеси полных эфиров глицерина и высших жирных кислот. Их строение можно выразить общей формулой:
где R1, R2 и R3 – радикалы высших жирных кислот.
Для таких соединений, содержащих остаток глицерина используются нумерация, согласно которой атомы углерода в глицериновом фрагменте нумеруются сверху вниз, если вторичный спиртовый гидроксил глицерина располагается на проекции Фишера слева.
Жиры растительного происхождения называются маслами.
В составе природных жиров и масел преобладают высшие жирные кислоты с числом углеродных атомов С10 – С18, хотя из некоторых жиров выделены капроновая – С5Н11СООН и каприловая – С7Н15СООН кислоты.
|
|
Поперечные профили набережных и береговой полосы: На городских территориях берегоукрепление проектируют с учетом технических и экономических требований, но особое значение придают эстетическим...
Таксономические единицы (категории) растений: Каждая система классификации состоит из определённых соподчиненных друг другу...
Состав сооружений: решетки и песколовки: Решетки – это первое устройство в схеме очистных сооружений. Они представляют...
Своеобразие русской архитектуры: Основной материал – дерево – быстрота постройки, но недолговечность и необходимость деления...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!