Историки об Елизавете Петровне: Елизавета попала между двумя встречными культурными течениями, воспитывалась среди новых европейских веяний и преданий...

Адаптации растений и животных к жизни в горах: Большое значение для жизни организмов в горах имеют степень расчленения, крутизна и экспозиционные различия склонов...

Опыт № 31. Йодоформная проба на ацетон

2017-05-23 3952
Опыт № 31. Йодоформная проба на ацетон 4.67 из 5.00 3 оценки
Заказать работу

Вверх
Содержание
Поиск

 

Реактивы:

Ацетон

Раствор йода в иодиде калия (конц.)

10% раствор гидроксида натрия

Ход работы:

В пробирку наливают 2 мл (0,11 моль) воды, 2 мл (0,027 моль) ацетона, 2-3 капли концентрированного раствора йода в иодиде калия, по каплям вносят 10% раствор гидроксида натрия. Окраска йода исчезает и появляется обильный осадок – йодоформ СНI3.

Реакция протекает по схеме:

взаимодействие йода со щелочью

 

I2 + 2NaOH ® H2O + NaI + NaOI

 

замещение атомов водорода в метильном радикале ацетона на атомы йода

 

CH3-CO-CH3 + 3I2 ® CI3-CO-CH3 +3HI

 

расщепление продукта йодирования щелочью

 

CI3-CO-CH3 + NaOH ® CHI3¯ + CH3COONa

Опыт № 32. Окисление бензойного альдегида кислородом воздуха

 

Реактивы:

Бензойный альдегид

Ход работы:

Несколько капель бензойного альдегида помещают на часовое стекло тонким слоем по всей поверхности и оставляют на воздухе под тягой. Через некоторое время наблюдают переход жидкого бензойного альдегида в кристаллическую бензойную кислоту благодаря реакции окисления альдегида кислородом воздуха. Реакция протекает с образованием промежуточного продукта – надбензойной кислоты:

 

C6H5-CHO + O2 ® C6H5-CO-O-OH

 

Образующаяся надбензойная кислота окисляет вторую молекулу бензойного альдегида до бензойной кислоты:

 

C6H5-CHO + C6H5-CO-O-OH ® 2C6H5-COOH

 

VIII. КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ И ИХ ПРОИЗВОДНЫЕ

 

Карбоновые кислоты – это производные углеводородов, в которых функциональной группой является карбоксильная группа –СООН.

По правилам систематической номенклатуры названия карбоновых кислот образуются путем прибавления суффикса –овая кислота к названию родоначального углеводорода с тем же числом углеродных атомов. Нумерация ведется от атома углерода карбоксильной группы:

пентановая кислота 2-пропилбутен-3-овая кислота

Кислоты, имеющие две карбоксильные группы, являются двухосновными – дикарбоновые кислоты. Названия дикарбоновых кислот включают суффикс –диовая кислота:

 

2-метилбутандиовая кислота

Ацильные радикалы монокарбоновых кислот, образующиеся после удаления гидроксильной группы от карбоксильной, называют, заменяя суффикс -овая кислота на – оил. Ацильные радикалы дикарбоновых кислот получают суффикс –диоил.

пропаноил пентен-2-диоил циклогексилкарбонил

 

Химические свойства карбоновых кислот обуславливаются не только наличием карбоксильных групп, но и характером их радикалов. Карбоновые кислоты обладают значительными кислотными свойствами, зависящими от строения углеводородного радикала, они способны к реакциям нуклеофильного замещения гидроксильной группы, декарбоксилирования. Алифатические карбоновые кислоты способны к реакциям галогенирования в α-положение, обусловленные наличием отрицательного индуктивного эффекта (-I-СООН) в их молекулах.

 


Поделиться с друзьями:

Биохимия спиртового брожения: Основу технологии получения пива составляет спиртовое брожение, - при котором сахар превращается...

Кормораздатчик мобильный электрифицированный: схема и процесс работы устройства...

Общие условия выбора системы дренажа: Система дренажа выбирается в зависимости от характера защищаемого...

Двойное оплодотворение у цветковых растений: Оплодотворение - это процесс слияния мужской и женской половых клеток с образованием зиготы...



© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!

0.008 с.