Опыт № 45. Получение реактива Фелинга

 

Реактивы:

10% раствор гидроксида натрия

5% раствор сульфата меди

Раствор сегнетовой соли (натриево-калиевая соль винной кислоты)

Ход работы:

К 2 мл раствора сульфата меди прибавляют несколько капель 10%-ного раствора NaOH – выпадает голубой осадок гидроксида меди (II):

 

CuSO₄ + 2NaOH ® Na₂SO₄ + Cu(OH)₂¯

 

К полученному осадку в пробирку приливают 2 мл раствора сегнетовой соли и встряхивают. При этом гидроксид меди (II) вступает во взаимодействие с сегнетовой солью, полностью растворяется, и жидкость приобретает интенсивную темно-синюю окраску. Получается ярко-синяя растворимая в воде комплексная соль винной кислоты:

 

Опыт № 46. Разложение лимонной кислоты при нагревании

 

Реактивы:

Кристаллическая лимонная кислота

Концентрированная серная кислота

Известковая вода

Раствор йода в иодиде калия

10% раствор гидроксида натрия

Ход работы:

Для выполнения этого опыта нужно взять три пробирки: две обыкновенные и одну с газоотводной трубкой.

В обыкновенные пробирки наливают: в одну - известковую воду, а в другую - раствор йода в иодиде калия, почти полностью обесцвеченный добавлением нескольких капель раствора щелочи.

В пробирку с газоотводной трубкой помещают 1,5 г (0,0078 моль) кристаллической лимонной кислоты, приливают 2,5 мл (0,047 моль) концентрированной серной кислоты и закрепляют пробирку в держателе. Осторожно нагревают реакционную смесь. Конец газоотводной трубки помещают в пламя другой спиртовки. Сразу начинается разложение лимонной кислоты с образованием оксида углерода (II), оксида углерода (IV) и ацетона.

Оксид углерода (II) обнаруживают по голубоватому пламени у отверстия газоотводной трубки.

Оксид углерода (IV) обнаруживают при пропускании выделяющегося газа через раствор известковой воды (по ее помутнению).

Ацетон обнаруживают, пропуская газ через раствор йода в йодиде калия (образуется осадок йодоформа, имеющий специфический запах):

 

лимонная кислота ацетон

 

 

Опыт № 47. Получение ацетилсалициловой кислоты (аспирин)

 

Реактивы:

Салициловая кислота

Уксусный ангидрид

Концентрированная серная кислота

Ход работы:

В пробирку помещают 2,5 г (0,018 моль) салициловой кислоты, 3,6 мл (0,038 моль) уксусного ангидрида и 2-3 капли концентрированной серной кислоты. Смесь нагревают на водяной бане до 60⁰С и выдерживают при этой температуре 20 минут. Затем смесь охлаждают, перемешивая содержимое некоторое время. После охлаждения жидкость выливают в 40 мл холодной воды, тщательно перемешивают и отфильтровывают выделившуюся ацетилсалициловую кислоту. Сырой продукт перекристаллизовывают разбавленной уксусной кислотой (1:1). Ацетилсалициловую кислоту высушивают и определяют температуру плавления. Т_пл= 136-137⁰С. Продукт образуется по схеме:

 

салициловая уксусный ацетилсалициловая уксусная

кислота ангидрид кислота кислота