Своеобразие русской архитектуры: Основной материал – дерево – быстрота постройки, но недолговечность и необходимость деления...
Таксономические единицы (категории) растений: Каждая система классификации состоит из определённых соподчиненных друг другу...
Топ:
Установка замедленного коксования: Чем выше температура и ниже давление, тем место разрыва углеродной цепи всё больше смещается к её концу и значительно возрастает...
Марксистская теория происхождения государства: По мнению Маркса и Энгельса, в основе развития общества, происходящих в нем изменений лежит...
История развития методов оптимизации: теорема Куна-Таккера, метод Лагранжа, роль выпуклости в оптимизации...
Интересное:
Как мы говорим и как мы слушаем: общение можно сравнить с огромным зонтиком, под которым скрыто все...
Инженерная защита территорий, зданий и сооружений от опасных геологических процессов: Изучение оползневых явлений, оценка устойчивости склонов и проектирование противооползневых сооружений — актуальнейшие задачи, стоящие перед отечественными...
Уполаживание и террасирование склонов: Если глубина оврага более 5 м необходимо устройство берм. Варианты использования оврагов для градостроительных целей...
Дисциплины:
2017-05-23 | 941 |
5.00
из
|
Заказать работу |
Содержание книги
Поиск на нашем сайте
|
|
Реактивы:
Ацетоуксусный эфир
Спиртовой раствор фенолфталеина
10% раствор гидроксида натрия
Ход работы:
В пробирку к 2 мл воды и 2 каплям гидроксида натрия добавляют несколько капель фенолфталеина. Раствор окрашивается в малиновый цвет (щелочная среда). Приливают 2-3 капли ацетоуксусного эфира, окраска исчезает:
Опыт № 55. Кетонное расщепление ацетоуксусного эфира
Реактивы:
Ацетоуксусный эфир
10% раствор серной кислоты
10% раствор гидроксида натрия
Раствор йода в йодиде калия
Известковая вода
Ход работы:
В пробирку наливают 3 мл (0,024 моль) и 3 мл 10% раствора серной кислоты (0,0033 моль). Содержимое пробирки нагревают на пламени горелки, предварительно закрыв пробирку с газоотводной трубкой. Конец газоотводной трубки опускают в другую пробирку с прозрачной известковой водой. Как только в пробирке образуется осадок, газоотводную трубку помещают в пробирку с раствором йода в йодиде калия, обесцвеченным 10% раствором гидроксида натрия. Появляется осадок желтоватого цвета – йодоформ СНI3:
СО2 + Са(ОН)2 → СаСО3 + Н2О
X. УГЛЕВОДЫ
Углеводы – одна из наиболее важных и распространенных групп природных органических соединений. Они составляют до 80% массы сухого вещества растений и около 2% сухого вещества живых организмов.
В растениях углеводы образуются из оксида углерода (IV) и воды под действием солнечной энергии и пигмента хлорофилла в процессе фотосинтеза.
Свое название углеводы получили благодаря тому, что первые известные представители этого класса соединений имели общую формулу Сn(H2O)n. На сегодняшний день известно много углеводов, не соответствующих этой формуле.
|
Все углеводы подразделяются на две большие группы: моносахариды и полисахариды.
Моносахариды или (монозы) это простые, не способные гидролизоваться углеводы.
По химической структуре моносахариды являются многоатомными альдегидо- или кетоспиртами. Монозы, содержащие альдегидную группу – оксиальдегиды – называются альдозами, кетонную группу - оксикетоны – кетозами.
В зависимости от числа атомов углерода различают: триозы (С3), тетрозы (С4), пентозы (С5), гексозы (С6).
В природе наиболее распространены два изомерных друг другу моносахарида – глюкоза (альдогесоза) и фруктоза(кетогексоза), имеющие брутто-формулу С6Н12О6.
Полисахариды образуются из моносахаридов при их конденсации в процессе биосинтеза. Реакция сопровождается выделением воды и усложнением молекул углевода. Полисахариды подразделяются на олигосахариды и несахароподобные полисахариды.
Олигосахариды содержат в молекуле небольшое количество остатков моносахаридав (2-10). Наибольший интерес представляют диса хариды (сахароза, мальтоза, лактоза). В зависимости от особенностей строения они делятся на восстанавливающие и невосстанавливающие.
Высокомолекулярные (несахароподобные) полисахариды содержат от нескольких десятков до нескольких тысяч десятков остатков моноз (крахмал, целлюлоза, гликоген). Если молекулы полисахарида построены из остатков одного моносахарида – это гомополисахарид. Гетерополисахариды содержат в цепи остатки разных моносахаридов.
Углеводы являются соединениями, проявляющими одновременно свойства спиртов, альдегидов, кетонов. Как спирты углеводы способны образовывать алкоголяты, называемые сахаратами. С кислотами углеводы образуют сложные эфиры, что также указывает на наличие в них спиртовых групп. При окислении и восстановлении углеводы проявляют свойства альдегидов и кетонов. Практически все углеводы имеют в своем составе ассиметрические атомы углерода и обладают оптической активностью.
Моносахариды
|
|
Поперечные профили набережных и береговой полосы: На городских территориях берегоукрепление проектируют с учетом технических и экономических требований, но особое значение придают эстетическим...
Кормораздатчик мобильный электрифицированный: схема и процесс работы устройства...
Типы оградительных сооружений в морском порту: По расположению оградительных сооружений в плане различают волноломы, обе оконечности...
Общие условия выбора системы дренажа: Система дренажа выбирается в зависимости от характера защищаемого...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!