Биохимия спиртового брожения: Основу технологии получения пива составляет спиртовое брожение, - при котором сахар превращается...
Поперечные профили набережных и береговой полосы: На городских территориях берегоукрепление проектируют с учетом технических и экономических требований, но особое значение придают эстетическим...
Топ:
Выпускная квалификационная работа: Основная часть ВКР, как правило, состоит из двух-трех глав, каждая из которых, в свою очередь...
Оценка эффективности инструментов коммуникационной политики: Внешние коммуникации - обмен информацией между организацией и её внешней средой...
Устройство и оснащение процедурного кабинета: Решающая роль в обеспечении правильного лечения пациентов отводится процедурной медсестре...
Интересное:
Инженерная защита территорий, зданий и сооружений от опасных геологических процессов: Изучение оползневых явлений, оценка устойчивости склонов и проектирование противооползневых сооружений — актуальнейшие задачи, стоящие перед отечественными...
Берегоукрепление оползневых склонов: На прибрежных склонах основной причиной развития оползневых процессов является подмыв водами рек естественных склонов...
Влияние предпринимательской среды на эффективное функционирование предприятия: Предпринимательская среда – это совокупность внешних и внутренних факторов, оказывающих влияние на функционирование фирмы...
Дисциплины:
2017-06-26 | 2459 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
К сложным липидам относят липиды, имеющие в молекуле фосфор, азотсодержащие фрагменты или углеводные остатки
Фосфолипиды или фосфатиды - производные L-фосфатидной кислоты. Они входят в состав мозга, нервной ткани, печени,сердца. Содержатся в основном в клеточных мембранах
L – фосфатидная кислота
Общая формула фосфолипидов
Кефалины в качестве азотсодержащих соединений содержат аминоспирт - коламин. Кефалины участвуют в образовании внутриклеточных мембран и процессах, протекающих в нервной ткани
Фосфатидилхолины – (лецитины) содержат в своем составе аминоспирт - холин (в переводе “лецитин” - желток). В положении 1 (R) – cтеариновая или пальмитиновая кислоты, в положении 2 (R`) – олеиновая, линолевая или линоленовая кислоты
Характерная особенность фосфолипидов – амфильность (один конец молекулы - гидрофобный, другой гидрофильный -фосфатный остаток с присоединенным к нему азотистым основанием: холином, коламином, серином и т.д.). Вследствие амфильности эти липиды в водной среде образуют многомолекулярные структуры с упорядоченным расположением молекул
Именно эта особенность строения и физико-химические свойства определяют роль фосфолипидов в построении биологических мембран.
Основу мембран составляет бимолекулярный липидный слой
*.Сфинголипиды и гликолипиды, их роль в миелинизации нервных волокон.
Cфинголипиды содержат вместо глицерина двухатомный непредельный аминоспирт - сфингозин
К сфинголипидам относятся церамиды и сфингомиелины Церамиды - аминогруппа в сфингозине ацилирована ВЖК
|
CH3 - (CH2)12 – CH = CH - CH-CH-CH2OH
| |
OH NH2
Сфингомиелины состоят из сфингозина, ацилированного по амино-группе ВЖК, остатка фосфорной кислоты и азотистого основания (холин)
Сфингомиелины в основном находятся в мембранах животных и растительных клеток, особенно богаты ими нервная ткань, печень и почки
Гликолипиды - цереброзиды и ганглиозиды
включают в свой состав углеводные остатки, чаще всего галактозу (цереброзиды) или олигосахариды (ганглиозиды), не содержат остатков фосфорной кислоты и связанных с ней азотистых оснований
Цереброзиды входят в состав оболочек нервных клеток,
Ганглиозиды содержатся в сером веществе мозга
Гликолипиды выполняют в организме структурную функцию, участвуют в формировании антигенных химических маркеров клетки, регуляции нормального роста клетки, принимают участие в транспорте ионов через мембрану
7.Стероиды. Представление об их биологической роли. Гонан (стеран циклопентанпергидрофенантрен), стереохимическое строение 5α- и 5β-стеранового скелета. Углеводороды – родоначальники групп стероидов: эстран, андростан, прегнан, холан, холестан.
К неомыляемым липидам относятся терпены и стероиды
Терпены–объединяют ряд углеводородов и их кислородсодержащих производных – спиртов, альдегидов и кетонов, углеродный скелет которых построен из нескольких звеньев изопрена
Такие углеводороды называются терпеновыми, а их кислородсодержащие производные – терпеноиды. Терпены входят в состав эфирных масел растений (роза, лаванда, лимон), растительных пигментов, жирорастворимых витаминов
Стероиды – биологически важные вещества, главным образом животного происхождения, являющиеся производными полициклического углеводорода – гонана (старое название – стеран), систематическое название – циклопентанпергидрофенантрен
В структуре природных стероидов встречаются два стереоизомера, различающиеся характером сочленения колец А и В. Это 5α- и 5β-стероиды. Любые заместители, располагающиеся за условной плоскостью полицик-лической системы обозначаются α-, и перед плоскостью проекции буквой β -
|
Общая формула стероидов:
Каждый углеводород – родоначальник группы стероидов, обладающих теми или иными физиологическими функциями
Производные эстрана – эстрогены (женские половые гормоны).
Производные андростана – андрогены (мужские половые гормоны)
Производные прегнана – гормоны коры надпочечников (кортикостероиды)
Производные холана – желчные кислоты
Производные холестана – стерины
|
|
Опора деревянной одностоечной и способы укрепление угловых опор: Опоры ВЛ - конструкции, предназначенные для поддерживания проводов на необходимой высоте над землей, водой...
Адаптации растений и животных к жизни в горах: Большое значение для жизни организмов в горах имеют степень расчленения, крутизна и экспозиционные различия склонов...
Таксономические единицы (категории) растений: Каждая система классификации состоит из определённых соподчиненных друг другу...
Механическое удерживание земляных масс: Механическое удерживание земляных масс на склоне обеспечивают контрфорсными сооружениями различных конструкций...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!