Appetizers / Hoeurd ’ oeuvre (Закуски)

Salad – салат (блюдо)

Lettuce – салат (растение)

Russiansalad – винигрет

Sausage – колбаса

Frankfurters (= franks) – сосиски

Ham – ветчина (готовая)

Bacon – бекон (нужно еще готовить)

Egg – яйцо

Friedeggs – яичница-глазунья

Scrambledeggs – яичница-болтунья

Omelette

Jellymeat – заливное мясо

Jelly – желе

Cheese – сыр

Sandwich – бутерброд

Caviar – икра

Melon – дыня

Mushrooms – грибы (съедобные). Несъедобные грибы – toadstool

Crab – краб

Oyster – устрица

Lobster – омар

Crayonfish – рак

Olives – оливки

Cucumber – огурец

Salted – соленый

Marinated – маринованный

Smoked – копченый (smoked chicken)

 

First course

Soup – ceg

Clear soup, fish soup, puree

Broth – обычныйсуп

Borshch – cabbage and beetroot soup

Shchi – cabbage soup

Meat soup with sharp seasonings – мяснойсупсострымиприправами

Too many cooks spoil the broth

 

Main course

Meat

Beef – говядина

Pork – свинина

Veal – телятина

Mutton – баранина

Lamb – молодая баранина

Poultry – домашняя птица

Chicken – курица

Springchicken – цыпленок

Duck (! Duke – герцог, Duchess – герцогиня)

Goose

Turkey - индюшка

Peas – горох (greanpeas – зеленый горошек)

Cauliflower – цветная капуста

Orange – апельсин

Banana – банан

Berry – ягода

Strawberry – клубника

Raspberry – малина

Gooseberry – крыжовник

Tangerine – мандарин

Carrot – морковь

Cucumber – огурец

Ham – ветчина

Cabbage – капуста

Pan – кастрюля

Fryingpan – сковорода

Bake – печь

Boil – варить

Chop – резать, рубить

Peel – чистить

Roast – жарить

Stew – тушить

Slice – кусочек, отрезать кусочек

Squeeze – выжимать

Tomato

Grapes – виноград

Plum – слива

Melon – дыня

Pear – груша

Apricot – абрикос

Peach – персик

Peach-and-cream complexion – здоровыйцветлица

Sprouts – брюссельскаякапуста

Beans – бобы (French beans – фасоль)

Lemon – лимон

Cherry – вишня (sweet cherry – черешня)

Pineapple – ананас

Bowl – миска

Wok – миска для китайской кухни

Knife – нож

Oven – духовка

 

Baker’s – булочная

Department store – универмаг

Railway station – вокзал

Chemist’s – аптека

Beetroot – свекла

Parsley –петрушка

Festive food – праздничнаяеда

Radish – редиска (Horse radish – редька)

Turnip – репа

Pumpkin – тыква

Dill-укроп

Egg-plant – баклажан

Marrow – кабачок

Date –финик

Currant – смородина

Fig - инжир

 

Dessert. Sweets

Custard – заварнойкрем

Pudding, plum-pudding – сливовый, сладкийпудинг

Whipped cream – взбитыесливки

Cake, tart – пирожные, тортики

Treacletart – торт с патокой

Pie – пирог

Pastry – печенья, пирожки

Biscuit, cookies – печенье

Crackers – сухое печенье

Sponge – бисквит

Parkin – пряник

Scone – овсяная лепешка

Pancake – блин

Candies, sweets – конфеты

Ice(cream) – мороженое

Jam, marmalade

 

Dairy. Молочныепродукты

Milk

Yoghurt

Cottage cheese, cweds – творог

Ewe cheese – брынза

Sour cream – сметана

 

Drinks. Beverages (Напитки)

Soda, Mineral water

Juice

Compote, Stewed fruit – компот

Hot drinks: cocoa, drinking chocolate

Strong drinks: champagne, liqueur, wine (dry/semi-dry/sweet/fortified – крепленое), rum, beer, vodka, whisky, stout, ale – пиво, home brew – самогон, brandy, cognac

 

Prepare – готовить

Sauce – соус

Imaginatively – с воображением

 

Placeswheretoeat

Dining-room – столовая или комната, где сейчас едят

Canteen – столовая-общепит

Restaurant

Café

Refreshment-room – буфет (в театре, кинотеатре)

Buffet – буфет (на вокзале)

Snack-bar – закусочная

Pub

Pizza-hut – пиццерия

 

What I like eating and what I don’t like

 

Taste – вкус, Tasty – вкусный, Delicious – оченьвкусный

Sour – кислый

Sweet – сладкий

Bitter – горький

Spicy, Sharp – острый

 

Noodles – вермишель, лапша

Pasta – спагетти, макароны

Sea-food – морепродукты

Shrimp, prawn – креветки

Squid - кальмар

 

Bakery

Loaf – буханка хлеба (исчисляемое)

Bread – хлеб

Brown (rye) bread – черный хлеб

Wheat – пшеница

Roll – пампушка

Bun, muffin – булочка

Toast - тост

 

 

- Hallo! Table for two, please!

- Good evening, sir, Certainly. Here is the menu

- Good. We’ll have smoked fish, tomato soup, cutlets with vegatables and coffee

- That’s settled

- Could we have the bill straightaway, please?

- I’ll bring it immediately

 

 

Casseroles – тефтели

Dumplings – вареники, пельмени

 

 

Clothes

Boots – ботинки (shoes)

Sandals – сандали

Belt – ремень

Jacket

Tie

Coat – плащ, raincoat – плащотдождя

Dressing gown – халат

Blouse – женскаяблузка

Shirt – рубашка

Skirt – юбка

Tights –колготки

 

Fashionable, stylish, in fashion – модный

Out-of-fashion – немодный

Smart – нарядная, элегантная

Shalby – неэлегантная, неброская

Loose – свободная

Tight – облегающая

To put on – надевать

To dress – одеваться

To wear – носить

To take off – снимать

To make, to sew – шить

To alter – перешивать

To change (clothes) – переодеваться

Totryon – мерять, примерять

Tofit – подходить по размеру

To become = to suit – подходитьклицу

 

These shoes don’t fit me. They are too big

This dress becomes you.

 

Cloak – верхняяодежда

Cloakroom – гардероб

Coat – пальто, куртка, пиджак

Raincoat – плащ (waterproof, mackintosh)

Wellingtons – резиновыесапоги

Fur-coat – шуба

Sheepskin-coat – дубленка

Gown – халат, платье, мантия

Suit, costume – костюм

Jacket – пиджак

Trousers – брюки

Skirt – юбка

Waistcoat – жилет

Blouse – блуза

Shirt – рубашка (T-shirt – футболка)

Dress – платье (everyday, evening)

Low dress – декольте

Sleeveless dress – сарафан

Overall – комбинезон

Jumper, pullover, sweater

Track suit, jogging suit – спортивныйкостюм

Slacks – широкиебрюки

Tights – колготы

Underwear = undies – нижнеебелье

Socks – носки

Stockings – чулки

Pyjamas – пижама

Apron = pinafore – передник, фартук

Bathing-suit, bikini – купальник

Pocket – карман

Scarf – шарф

Shorts - шорты

Singlet – майка

Gloves – перчатки

Mittens – рукавицы, варежки

Sleeve – рукав

Zip, zipper – молния

Button – пуговица (to button – застегиватьнапуговицы)

Collar – воротник

Lace – 1) кружево, 2) шнурок на обуви

 

 

Headwear

Cap – шапка

Hat – шляпа

Beret – берет

Bonnet – капор

Hood – капюшон

Kerchief – платок, косынка

Bowler - котелок

 

Footwear

shoes – туфли, boots – ботинки, сапоги.

patent shoes – лакированныетуфли

high boots – сапоги

slippers – шлепанцы, тапочки, вьетнамки

sandals – босоножки, сандалии

sneakers – кроссовки

heel – каблук

high-heeled – навысокомкаблуке

sole – подошва

upper – верхняя часть (обуви)

leather – кожа

man-madeleather – искусственная кожа

skates – коньки

fins – ласты

striped – полосатый

pin-striped – мелкая полоска

dotted – в крапинку

checked – в клеточку

spotted – в горошек

flowery – в цветочек

wool – шерсть, woolen – шерстяной

silk – шелк

linen – лен

cotton – хлопок

 

 

Shopping

Shop, store – магазин

Department store – универмаг

Food store – продуктовыймагазин

Supermarket

The baker’s = bakery – булочная

Butcher’s = butchery – мяснаялавка

Confectionary – кондитерская

Grocer’s = grocery – бакалея

Greengrocer’s = greengrocery – овощной

Fishmonger’s – рыбнаялавка

Dairy – молочнаялавка

Stationery – канцтовары

Household goods – товарыдлядома

Electrical appliances – электротовары

Chemist’s = pharmacy = drug store – аптека

perfumery – парфюмерный

jeweller’s = jewellery – ювелирный

knitted goods – трикотаж

fabrics – ткани

toy shop – игрушки

bookstall – книжныйкиоск

newsahent’s – газетныйкиоск

beauty parlour – салонкрасоты

furniture – мебельный

boutique - бутик

 

To buy = to purchase – покупать

purchase – покупка

to buy on (by) hire-purchase – покупатьвкредит

do shopping, go shopping – делатьпокупки

windowshopping – ходить по магазинам, ничего не покупая

Toweigh – взвешивать

Towrapup – заворачивать (покупку)

Tryon – примерять (об одежде)

To bargain (haggle) about – торговаться

To sell – продавать

To be on sale – бытьвпродаже

Run short of; run out of

He ran short of bread – малохлеба, заканчивается

She has run out of lipstick – закончиласьпомада

 

Sports gear – спортивноеснаряжение

Rarity shop – антикварный (Old curiosity shop – влитературе)

Price –цена (moderate – умеренная, low – низкая, high – высокая, fixed – постоянная, jumping – прыгающая)

To pay – платить (in cash – наличными, by cheque – чеком, by credit card – кредиткой, by written order – побезналу)

To be short of money – бытьограниченнымвденьгах

To be out of cash – неиметьналичных

Small change – мелкиеденьги, сдача

To be broke = to be flat – бытьбезденег

Taxfree – необлагаемый налогом

VAT – налог для жителей данного региона

Ear-rings – серьги

Ring – кольцо

Chain – цепочка

Pendant - кулон

 

Refund – вернуть деньги

Return – вернуть товар

Eschange - поменять

 

Dish

Plate – тарелка

Spoon – ложка

Fork – вилка

Knife – нож

Cup – чашка

Glass – стакан

Pitcher = decanter – графин

Salt-cellar – солонка

Pepper-box – перечница

Sugar-basin – сахарница

Mustard-pot – емкостьдлягорчицы

Saucer – блюдце

Ludle – половник

Collander – дуршлаг

Tumbler – фужер

Seam – сито

Grater – терка

Napkin = serviette – салфетки

Table-cloth – скатерть

Mug – большая кружка

Jar – банка

Tea-pot – заварочный чайник

Kettle – чайник для кипятка

 

 

City. Town

Cathedral

The centre, downtown – центргорода

Outskirts, uptown – окраины

Suburb – пригород

Street – улица

Avenue – проспект

Backstreet – дальняяулица

Lane – переулок

Thoroughfare (high street) – центральнаяулица

 

Passenger, driver, pedestrian

Passer-by – прохожий

Stranger – приезжий

To turn to the left (right) – поворачиватьналево (направо)

To take the first turn to the right (left) – первыйповоротнаправо (налево)

To turn round the corner – повернутьзаугол

 

Howlongdoesittakeyoutoget…? – Сколько времени занимает у вас дорога к…?

Ittakesme… - Это занимает у меня…

 

To go along the street – идтипоулице

To go straight forward – идтипрямо

Toberightfor… - идти в правильном направлении

To be lost – заблудиться

To lose one’s way – потерятьдорогу

 

- Excuse me, I’am a stranger here. How can I get to the downtown?

- Take the first turn tj the left and go straight forward. You’ll pass by the Bank and then turn round the corner. You’llbeinthehighstreet.

 

Первый поворот налево, идите прямо, пройдете мимо банка и повернете за угол, вы будете на главной улице.

 

Publictransport – городской транспорт

Fare – плата за проезд

Travel card – проезднойбилет

Tram = street car – трамвай

Trolleybus – троллейбус

Underground = tube = subway – метро

To get in / to get off – садитьсяв / выходитьиз

To take a bus – садитьсявавтобус

To change for a tram – пересестьвтрамвай

Heavy traffic – оживленноедвижение

Traffic lights – светофор

Traffic jam – пробка

Traffic rules – ПДД

Accident – несчастныйслучай

Incident – любой случай

Tour – путешествие, поездка

To be aware of – знать (что-то)

By the light of a candle – присветесвечи

Block of houses – квартал

Block of flats – многоэтажныйдом

G.P.O. – General Post Office

Theatre – театр

Railway station, bus station

Circus, stadium, skating rink (каток)

Exhibition – выставка

Place of interest – достопримечательность

Advertise – реклама

Advertisement – рекламировать

In front of – впереди

 

Travelling

Journey, trip, business trip, voyage, cruise

To travel – путешествовать

Holiday maker – отдыхающий

Travelagency – туристич. агентство

Packageholiday – отдых по путевке

 

Travelling by train

Car = Carriage – вагон

Compartment – купе (berth – полка: upper / lower)

Bedding – белье (в поезде)

Car-attendant – проводник

Ticket-collector – контроллер

Platformticket – билет на платформу

(Left-)luggageoffice – камера хранения

Baggage / luggage – багаж

The customs – таможня

The customs officer – таможенник

Porter – носильщик

Bookingoffice – касса предварительного заказа билетов

 

The customs shed – зданиетаможни (или –office)

To go through the customs – пройтичерезтаможню

To declare – декларировать (declaration form – декларация)

To fill in (out) – заполнятьдокумент

The customs duty – таможеннаяпошлина

Visa (expired – просроченная; to renew visa – возобновитьвизу)

To apply for… - обратитьсяза…

 

 

Boat, ship – корабль

Ferry – паром

Motorboat – моторнаялодка

Yacht – яхта

Dinghy – шлюпка

Cabin - каюта

Deck – палуба

Ancor – якорь

Lighthouse (beacon) – маяк

Pierce – пирс

Roughsea – качка, бурное море

Still/ calmsea – спокойное море

Sea-sickness – морская болезнь

Safetybell – спасательный пояс

Safetybuoy – спасательный круг

Sailor – матрос

 

 

Home

Lawn – лужайка

Fence – забор

Gate – ворота

Path – дорожка, тропинка

Porch – крыльцо

Steps – ступеньки

Hall – прихожая (corridor)

Living/sitting/drawing/parlour room – гостиная

Dining room – столоваявдоме

Bedroom

Nursery – детская

Study – кабинет

Kitchen – кухня

Bathroom

Toilett = lavatory = loo = WC

Larder, cabinet – кладовка

Basement – подвал

Cellar – погреб

Attic, loft – чердак (жилой или для хранения вещей)

Balcony – балкон

Patio – внутренний дворик

Landing – лестничная площадка

Face, overlook – выходитькуда-то

The house overlooks (faces) the river – Домсмотритнареку

Convenient – удобный, подходящий

Comfortable – удобный, комфортабельный

Conveniences – удобства

Electricity – электричество

Heating – отопление

Running water – водопровод

Lift = escalator – лифт

Furniture – мебель

A piece of furniture – предметмебели

Emptyroom – пустая комната (нет живой души)

Bareroom – пустая комната (нет вещей)

Table, dining-table, dressing-table

Bedside-table – тумбочка

Desk – письменный стол (writedesk)

Stall – ларек

Chair – стул

Armchair – кресло

Rocking chair – кресло-качалка

Bench – скамейка

Stool – табуретка

Divan, sofa

Wardrobe – платянойшкаф, гардероб

Bookcase

Cupboard = sideboard – сервант, буфетдляпосуды

Chest-of-drawers – комод

Shelf – полка

Hall-stand –

Hanger – плечики

(Tower) rail – вешалкадляполотенец

Lamp, bulb

Desklamp – настольная лампа

Floor-lamp = standing lamp – торшер

China – фарфор

Wall lamp – бра

Chandelier – люстра

lampshade – абажур

Carpet – большой ковер, rug – коврик (у комина, кровати)

Welcomemat – коврик у входной двери

Floor – пол, этаж

Ceiling – потолок

Wallpaper – обои

Window-sill – подоконники

 

In the corner – вуглу (комнаты)

At (on) the corner – науглу (улицы)

In the middle of – всередине

 

Cooker, oven (gas-)stove – печка

Sink – раковина

Tap = faucet – водопроводныйкран

Refrigerator = fridge

Water-boiler, coffee-maker, coffee-mill

Bath – ванна

Shower – душ

Water-basin – умывальник

Disposal - унитаз

 

Repair

To repair, mend, fix

Todecorate – проводить ремонт в доме, украшать

To patch – латать

To darn – штопать

To make shorter (longer) – укорочивать (удлинять)

The change the zipper

To sew buttons on – пришитьпуговицы

To cut off – отрезать

To fix the bottom – подшитьниз = to sew au the bottom

To put (heel, toe) plates on – поставитьнабойки

To polish shoes – почиститьобувь

Sewing-machine – швейнаямашинка