Повышение качества реализуемой продукции

 

В торговую сеть «Пятерочка» хлеб и хлебобулочные изделия поступают на поддонах и в пластиковых ящиках. С хлебозаводов изделия из хлеба забирают еще горячими, что не допускает их вакуумную упаковку. Автомашинам по перевозке хлеба приходилось простаивать, ожидая паковки хлеба, что увеличивало издержки. Эта проблема была решена путем запуска в эксплуатацию горизонтальной упаковочной машины РТ– УМ– ГШ– 02,

Хлеб – это продукт, который должен быть реализован в течение 24 часов, но это не всегда получается. Для решения данного вопроса я планирую ввести в эксплуатацию линию по герметичной упаковке хлебобулочных изделий, в результате чего хлебобулочные изделия можно реализовывать в течение 72 часов, что обеспечит сохранность вкусовых качеств хлебобулочных изделий и увеличит объемы реализации, сократив размеры возврата хлебобулочных изделий из магазинов «Пятерочка».

В ходе проведения маркетинговых исследований был составлен график наиболее важных характеристик при покупке хлебобулочных изделий (диаграмма 3).

  Диаграмма 3 – Наиболее важные характеристики при покупке х/б изделий

 

   Как видно, упаковка товара играет немаловажную роль. Поэтому одним из направлений повышения конкурентоспособности является ввод в эксплуатацию линии по герметичной упаковке (приложение В).

По статистике, в сети «Пятерочка» возвратность хлебобулочных изделий без упаковки составляет 15 % от объёма отгрузки. На основании показателей 2004 года рассчитаем дополнительную прибыль, которую предприятие сможет получить при внедрении герметичной упаковки.

Сумма капитальных затрат на приобретение машины РТ – УМ – ГШ – 02

                              К _в.н = Ц + И + С_т + ОС_{доп                                                                         (16)}                                            

где, Ц –цена внедряемой машины

    И –стоимость комплектующих приспособлений

    С_т – стоимость расходов на транспортировку и монтаж

ОС_доп – сумма дополнительных оборотных средств, связанных с внедрением.

                К _в.н = 840 000 + 8 400 + 144, 85 = 848 544, 85 руб.

Срок окупаемости капитальных затрат – это время от начала реализации инвестиционного проекта до момента, когда первоначальные вложения и другие затраты, покрываются суммарными результатами от его осуществления[5,с.765].

                                     Т = Кв.н.: Пн.т.                                                                                    (17)

где D П _н.т. – прирост прибыли от внедрения новой техники, руб.

Объём производства продукции в год составляет 8440 тонн, стоимость товарной продукции – 87 064 тыс. рублей.

Стоимость 1 тонны продукции 10 315, 64 рублей (87 064: 8,44).

По статистике в Сбытовой сети «Пятерочка» в год происходит 15 % возврата продукции от объёма производства из – за неполной реализации хлебобулочных изделий в течение 24 часов., что составляет 1266 тонн в год (8440 х 0,15).

Sвозврата = 1266 х 10 315,64 = 13 059,60 тыс. рублей.

С внедрением линии по герметичной упаковке, срок реализации хлебобулочных изделий увеличиться до 72 часов. В среднем процент возврата будет составлять 7 % от объёма производства.

Тогда возврат продукции в год составит:

                        8 440 х 0,07 = 590, 8 тонн в год

Дополнительная прибыль предприятия в данном случае составит:

         D П _н.т = (1266 – 590,8) х 10 315,64 = 6 965 120,13 руб.

             Т = 848 544,85: 6 965 120,13 = 0,12  

Коэффициент эффективности затрат на новую технику (показатель обратный сроку окупаемости):

                               Кэф.кап.затр.= ΔПн.т.: Кв.н.                                                                                  (18)

             Кэф.кап.затр. = 6 965 120,13: 848 544,85 = 8,2

    Глава 5 Экологическая и правовая часть

Конституцию справедливо называют главным, основным законом государства. Если представить себе многочисленные правовые акты, действующие в стране, в виде определенного организованного и взаимосвязанного целого, некоей системы, то конституция - это основание, стержень и одновременно источник развития всего права. На базе конституции происходит становление различных отраслей права, как традиционных, так и новых, создаваемых с учетом перемен в экономике, экологии [1,c.54]. Экологический паспорт предприятия - это комплексный документ, содержащий характеристику взаимоотношений предприятия с окружающей средой. Экологический паспорт содержит общие сведения о предприятии, используемом сырье, писание технологических схем выработки основных видов продукции, схем очистки сточных вод и аэровыбросов, их характеристики после очистки, данные о твердых и других отходах, а также сведения, а наличии в мире технологий, обеспечивающих достижение наилучших удельных показателей по охране природы. Вторая часть паспорта содержит перечень планируемых мероприятий, направленных на снижение нагрузки на окружающую среду, с указанием сроков, объемов затрат, удельных и общих объемов выбросов вредных веществ до и после осуществления каждого мероприятия. Экологический паспорт отражает несколько принципиальных моментов: - переход от изучения следствий к детальному дифференцированному анализу причин; - переход от рассмотрения общего объема выбросов к удельным показателям, отнесенным к единице производимой продукции и сопоставляемым с наилучшими показателями, достигнутыми в мире[4,с.59]. Экологическая характеристика предприятия предполагает оценку прогрессивности технологии, полноту использования сырья и топлива, применяемые схемы очистки сточных вод и аэровыбросов, характеристику потоков отходящих потоков воды и газа, отчуждаемой территории, общую экономическую оценку ущерба, наносимого предприятием окружающей среде и детализацию этой оценки по видам продукции и технологическим переделам. Программа мероприятий по снижению нагрузки на окружающую среду должна предусматривать перспективную стратегию и ближайший план с указанием сроков реализации, объемов необходимых затрат, достигаемых снижений выбросов и их концентрации, снижения ущерба окружающей среде. Во многих случаях необходимые технологические решения известные и реализованы в мировой практике, на передовых отечественных предприятиях. Проблема их внедрения уже не научная, а организационная и экономическая.

Показатели влияния предприятия на состояние окружающей среды:

1) экологичность выпускаемой продукции;

     2) влияние на водные ресурсы;

     3) влияние на воздушные ресурсы;

     4) влияние на материальные ресурсы и отходы производства;

     5) влияние на земельные ресурсы.

В качестве показателей организационно-технического уровня природоохранной деятельности предприятия можно выделить:

    1) оснащенность источников загрязнения очистными сооружениями;

    2)  пропускная способность имеющихся очистных сооружений;

    3) прогрессивность применяемого очистного оборудования;

    4) контроль за функционированием очистного оборудования;

    5) рациональность существующей организационной структуры природоохранной деятельности;

   6) прочие показатели.

Выделяют общие и частные показатели для анализа затрат на природоохранную деятельность. В качестве общих показателей используется отношение экономического эффекта от применения природоохранных мероприятий к общей величине затрат на их проведение.

В качестве частных показателей могут применяться:

  - доля капитальных затрат на природоохранные мероприятия в общем объеме капитальных затрат предприятия;

       - доля текущих затрат на природоохранную деятельность в общем объеме текущих затрат предприятия - доля затрат на охрану воздушного бассейна в общем объеме затрат на природоохранную деятельности;

 - доля затрат на охрану и рациональное использование водных ресурсов в общем объеме затрат на природоохранную деятельность;

     - доля затрат на уничтожение и обезвреживание твердых и жидких отходов в общем объеме затрат на природоохранную деятельность;

     - доля затрат на разработку и внедрение прогрессивных технологий в объеме затрат на научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы;

     - доля затрат на оплату услуг сторонних организаций на природоохранную деятельность в общем объеме этих затрат предприятия.

По мнению большинства специалистов, вопрос об экологических правах гражданина является одним из ключевых в современном экологическом праве, поскольку, согласно ст. 2 Конституции РФ «Человек, его права и свободы являются высшей ценностью…»

Основным правом человека, как известно, является право на жизнь (ч.1 ст. 20 Конституции РФ, Хартия о правах человека Всеобщей декларации прав человека, принятой Генеральной Ассамблеей ООН 10 декабря 1948 года г. Вена). Из этого основного права вытекают все остальные его права.

Впервые в российском законодательстве экологические права человека были закреплены в Законе РСФСР от 19 декабря 1991 года «Об охране окружающей природной среды», а затем – в Конституции РФ, принятой всенародным голосованием 12 декабря 2003 года и Федеральном законе от 10 января 2002 года № 7-ФЗ «Об охране окружающей среды».

Экологические права человека относятся к группе фундаментальных естественных (неотчуждаемых) прав человека, возникающих с рождением и прекращающихся со смертью индивида.

 

     Заключение

В дипломной работе рассмотрены теоретические вопросы, касающиеся одной из важнейших категорий экономики – конкурентоспособности предприятия, а также указаны пути ее повышения.

В условиях рыночной экономики значение конкурентоспособности предприятия огромно. Стремление к ее повышению ориентирует   на увеличение объема производства и сбыта продукции, нужной потребителю, снижение затрат на транспортировку. При развитой конкуренции этим достигается не только цель предпринимательства, но и удовлетворение общественных потребностей.

Для предпринимателя прибыль является сигналом, указывающим, где можно добиться наибольшего прироста стоимости, создает стимул для инвестирования в эти сферы. Свою роль играют и убытки. Они высвечивают ошибки и просчеты в направлении средств, организации производства и сбыта продукции.

Главной целью управления конкурентоспособностью предприятия является стремление к монополизации рынка, что соответственно приведет к обеспечению максимизации благосостояния собственников предприятия в текущем и перспективном периоде. Эта главная цель призвана обеспечивать одновременно гармонизацию интересов собственников с интересами государства и персонала предприятия и должна, в идеале, подорвать экономическую состоятельность потенциальных конкурентов.

Процесс управления конкурентоспособностью предполагает проведение анализа, который характеризуется многообразием своих форм. На выбор формы анализа влияет множество факторов: отрасль, в которой осуществляет свою деятельность организация, специализация и вид деятельности предприятия объем товарооборота и его скорость и другие. Поэтому менеджерам организации необходимо грамотно оценить сложившуюся ситуацию на предприятии и выбрать именно ту форму анализа, которая даст наиболее исчерпывающую информацию для разработки мер по управлению конкурентоспособностью с целью ее повышения. В современной научной литературе выделяют множество методов повышения конкурентоспособности.

Проведя анализ предприятия ООО «Пятерочка» можно предложить следующие меры по повышению конкурентоспособности ООО «Пятерочка», которые возможно осуществить следующими способами:

              - увеличение выручки от реализации предприятия;

               - уменьшить расходы предприятия;

               - улучшение качества продукции: введение в эксплуатацию линии, по герметичной упаковке хлебобулочных изделий;

               - реструктуризация дебиторской задолженности.

При этом прибыль предприятия складывается из произведения оборота продукции и торговой наценки за вычетом всех произведенных расходов. А оборот, в свою очередь равен проходимости умноженной на среднюю покупку. Влияние на вышеперечисленные факторы способствует росту прибыли.

Проходимость – это количество покупателей, посещающих магазин. Их число следует увеличивать активной рекламной деятельностью (телевидение, радио, плакаты на улицах и другое).

Лояльность – это процент покупок, произведенных в отдельном магазине относительно других магазинов данного предприятия. Увеличение прибыли за счет этого фактора возможно при введении дисконтных карт.

Анализируя строку расходов Компании «Пятерочка» нельзя не заметить, что приблизительно 90% всех затрат приходится на 3 статьи:

- аренда торговых площадей;

               - затраты на персонал;

               - транспортные издержки.

Возможно уменьшение расходов по этим статьям следующими методами. При оптимизации торговых площадей предприятию необходимо сдавать часть площадей в аренду.

Затраты на персонал возможно снизить двумя способами:

- сокращение рабочего времени;

               - сокращение численности работников организации.

Оптимизацию логистических издержек следует вести в двух направлениях:

- оптимизация графиков поставок товаров;

  - оптимизация отгрузок товаров от поставщиков.

 Научиться успешному ведению предпринимательства можно, только занимаясь им непосредственно. Но, безусловно, избежать ошибок при осуществлении экономической деятельности будет намного легче, имея на вооружении теоретические знания. В связи с этим хочется привести цитату из книги П. Самуэльсона «Экономикс»: «В самом деле, если вы хотите в течение пяти лет как можно больше заработать на бирже или торговыми операциями, вам лучше прямо пойти на линию огня и поступить в обучение в какую-либо действующую компанию. Тем не менее, хотя экономическую теорию и не изучают с целью чисто профессиональной выручки, лицо с более широким кругозором и глубоким пониманием великих социальных сил современной экономики, по всей вероятности, в конечном счете, добьется большего материального успеха, чем нетерпеливый юноша, который стремиться сразу же приобрести практический опыт».