Желе из красной смородины и малины

 

Ингредиенты

200 г красной смородины, 200 г малины, 400 г сока из красной смородины или вишни, 3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки крахмала.

 

Способ приготовления

Ягоды промойте, отделите от веточек, засыпьте сахаром и оставьте на полчаса. Затем залейте соком и доведите до кипения. Крахмал разведите холодной водой, добавьте его к ягодам и еще один раз их вскипятите. Разлейте в розетки и поставьте охлаждаться.

 

Апельсиновый кекс

 

Ингредиенты

500 г муки, 3 столовые ложки апельсинового сока, 1 стакан сливочного масла,

3 яйца, 100 г апельсиновых цукатов, 1 стакан сахарного песка, 1 столовая ложка рома, 3 столовые ложки сахарной пудры.

 

Способ приготовления

Цукаты залейте ромом и оставьте на час пропитаться. Яйца взбейте с сахаром, сливочным маслом, апельсиновым соком и всыпьте муку, затем добавьте цукаты с ромом и все хорошо перемешайте. Поместите смесь в смазанную маслом форму и выпекайте около сорока минут в среднеразогретой духовке. Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой.

 

Пирог к кофе

 

Ингредиенты

400 г муки, 20 г дрожжей, 4 столовые ложки вишневого ликера, 1 яйцо, 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 150 г молока, 200 г молотых грецких и миндальных орехов, 100 г лимонных цукатов.

 

Способ приготовления

Дрожжи разведите теплым молоком, чайной ложкой муки и сахара и оставьте на несколько минут, чтобы они поднялись. Затем добавьте остальную муку, сахар, масло и яйцо, поставьте на час в теплое место. К поднявшемуся тесту примешайте орехи и цукаты с вишневым ликером и оставьте тесто расстояться еще на несколько минут, потом выложите его в форму и выпекайте в течение часа при средней температуре. Горячий пирог немного смажьте маслом.

 

 

Напитки на все случаи жизни

 

Ну как же без напитков, разве может нормальный холостяк без них прожить! А если вы собираетесь завести себе жену, то без хорошей выпивки тем более не обойтись. Можно, разумеется, поставить перед вашими гостями водку, но ведь согласитесь, что более приятное впечатление на них произведет коктейль вашего производства или необыкновенный чай. Так что выбирайте сами!

 

Коктейль «Земляничные поляны»

 

Ингредиенты

3 столовые ложки земляники или клубники, 100 г сливочного мороженого, 1 стакан йогурта, 2 столовые ложки сливок, 1 столовая ложка сахара.

 

Способ приготовления

Землянику или клубнику, мороженое, йогурт взбейте миксером, вылейте в высокий бокал, сверху положите сливки, взбитые с сахаром.

 

Коктейль «Тропинка»

 

Ингредиенты

¹/₂ столовой ложки ананасов (консервированных), ¹/₂ столовой ложки мандаринов

(консервированных), 150 г сливочного мороженого, 1 столовая ложка вишневого сиропа, 1 столовая ложка варенья из черной смородины.

 

Способ приготовления

Консервированные ананасы и мандарины положите в бокал, в миксере взбейте мороженое, вишневый сироп и варенье. Залейте этой смесью фрукты в бокале.

 

Бананово-медовый напиток

 

Ингредиенты

200 г молока, 1 банан, 2 столовые ложки меда, 2 столовые ложки сливочного мороженого.

 

Способ приготовления

Банан очистите, порежьте на кусочки. Взбивайте в миксере все компоненты в течение 1–2 минут.

 

Лимонный чай

 

Ингредиенты

50 г лимонного сиропа, 200 г горячего чая (крепкого), 1 ломтик лимона, 1 чайная ложка клюквы.

 

Способ приготовления

В нагретый бокал или фарфоровую чашку налейте лимонный сироп, положите ягоды клюквы, залейте горячим чаем и опустите ломтик лимона.

 

Ягодный коктейль

 

Ингредиенты

100 г сливочного мороженого, 1 столовая ложка клубники, 1 столовая ложка черники, 100 г клюквенного морса.

 

Способ приготовления

Мороженое взбейте с ягодами миксером, вылейте в фужер и залейте клюквенным морсом.

 

Газированный напиток из цитрусовых

 

Ингредиенты

1 апельсин, 1 лимон, 1 грейпфрут, 100 г газированной воды, кубики льда.

 

Способ приготовления

С помощью соковыжималки сделайте сок из цитрусовых, разлейте в два бокала, долейте газированной воды и положите кубики льда. Подавайте с соломинками.

 

Коктейль «Оранжевый»

 

Ингредиенты

1 стакан томатного сока, 1 стакан яблочного сока, 1 белок, 1 стакан газированной воды, кубики льда.

 

Способ приготовления

Соки и яичный белок взбейте в миксере, разлейте в два бокала и долейте газированной воды, добавьте кусочки льда.

 

«Солнечный пляж»

 

Ингредиенты

2 лимона, 1 апельсин, 1 л воды, 150 г сахара, ¹/₂ л газированной воды.

 

Способ приготовления

Очистите лимоны и апельсины от кожуры, положите ее в кастрюльку и залейте литром воды, проварите пару минут, затем процедите и добавьте сахар, сок двух лимонов и апельсинов, перемешайте до растворения сахара. Охлажденный напиток разлейте в бокалы, долейте газированной воды. Подавайте с кубиками льда и соломинками.