Поперечные профили набережных и береговой полосы: На городских территориях берегоукрепление проектируют с учетом технических и экономических требований, но особое значение придают эстетическим...
История развития пистолетов-пулеметов: Предпосылкой для возникновения пистолетов-пулеметов послужила давняя тенденция тяготения винтовок...
Топ:
Основы обеспечения единства измерений: Обеспечение единства измерений - деятельность метрологических служб, направленная на достижение...
Устройство и оснащение процедурного кабинета: Решающая роль в обеспечении правильного лечения пациентов отводится процедурной медсестре...
Установка замедленного коксования: Чем выше температура и ниже давление, тем место разрыва углеродной цепи всё больше смещается к её концу и значительно возрастает...
Интересное:
Влияние предпринимательской среды на эффективное функционирование предприятия: Предпринимательская среда – это совокупность внешних и внутренних факторов, оказывающих влияние на функционирование фирмы...
Национальное богатство страны и его составляющие: для оценки элементов национального богатства используются...
Распространение рака на другие отдаленные от желудка органы: Характерных симптомов рака желудка не существует. Выраженные симптомы появляются, когда опухоль...
Дисциплины:
2019-07-12 | 133 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
вњ“ Копченая курица – 500 г
вњ“ Отварной картофель – 4 клубня
вњ“ Репчатый лук – 3 шт.
вњ“ Гранат – 1 шт.
вњ“ Вареные яйца – 4 шт.
вњ“ Майонез – 250 г
вњ“ Черный молотый перец – 0,5 ч. л.
Мясо курицы нарезать мелкими кусочками, картофель – кубиками, лук – кольцами, яйца нарубить.
В салатник выложить слоями курицу, картофель, яйца и лук. Все слои, кроме яиц, смазать майонезом. Салат посыпать перцем, украсить зернами граната и поставить в холодильник на 1 час.
Салат из цыпленка с зеленым горошком
вњ“ Отварное мясо цыпленка – 300 г
вњ“ Консервированный зеленый горошек – 0,5 стакана
вњ“ Яблоко – 1 шт.
вњ“ Вареные яйца – 3 шт.
вњ“ Майонез – 0,5 стакана
вњ“ Лимонный сок – 1 ч. л.
вњ“ Зелень петрушки – 0,5 пучка
вњ“ Соль по вкусу
Яблоко очистить, удалить сердцевину, натереть на крупной терке и сбрызнуть лимонным соком. Добавить мелко нарезанное мясо цыпленка, нарубленные яйца, посолить и оставить на 15 минут. Затем заправить майонезом, украсить зеленым горошком и нашинкованной зеленью петрушки.
Салат из цыпленка с грибами
вњ“ Отварное мясо цыпленка – 300 г
вњ“ Отварные грибы – 100 г
вњ“ Помидор – 1 шт.
вњ“ Огурец – 1 шт.
вњ“ Корень сельдерея – 1 шт.
вњ“ Сыр – 50 г
вњ“ Майонез – 0,5 стакана
вњ“ Черный молотый перец – 0,5 ч. л.
вњ“ Соль по вкусу
Мясо цыпленка нарезать небольшими кусочками, огурец – кубиками, помидор – тонкими ломтиками, грибы нарубить, корень сельдерея и сыр натереть на крупной терке. Подготовленные ингредиенты смешать, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Салат из цыпленка с черносливом
вњ“ Отварная мякоть цыпленка – 300 г
вњ“ Чернослив – 1 стакан
вњ“ Ядра грецких орехов – 3 ст. л.
|
вњ“ Гранатовый сок – 4 ст. л.
вњ“ Соль по вкусу
Чернослив залить теплой водой и оставить на 30 минут, затем слить ее и нарезать его соломкой.
Мясо цыпленка нарезать небольшими кусочками, смешать с черносливом и измельченными ядрами грецких орехов, посолить и заправить гранатовым соком.
Салат из копченого цыпленка с языком
вњ“ Мясо копченого цыпленка – 300 г
вњ“ Отварной говяжий язык – 300 г
вњ“ Отварные грибы – 100 г
вњ“ Яблоко – 1 шт.
вњ“ Огурец – 1 шт.
вњ“ Оливковое масло – 2 ст. л.
вњ“ Горчица – 1 ст. л.
вњ“ Лимонный сок – 1 ч. л.
вњ“ Красный молотый перец – 0,5 ч. л.
вњ“ Соль по вкусу
Яблоко очистить, разрезать на половинки, удалить сердцевину и натереть на крупной терке. Мясо цыпленка, язык, огурец и грибы мелко нарезать, смешать с яблоком, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом, горчицей и лимонным соком.
Слоеный салат с куриной печенью
вњ“ Куриная печень – 200 г
вњ“ Картофель – 2 клубня
вњ“ Помидор – 1 шт.
вњ“ Консервированная кукуруза – 3 ст. л.
вњ“ Яйцо – 1 шт.
вњ“ Майонез – 0,5 стакана
вњ“ Растительное масло – 2 ст. л.
вњ“ Сливочное масло – 3 ст. л.
вњ“ Соль по вкусу
Куриную печень пропустить через мясорубку и обжарить в небольшом количестве растопленного сливочного масла.
Картофель очистить, отварить, растолочь в пюре, добавить оставшееся сливочное масло и яичный белок, посолить и охладить. В смазанную растительным маслом форму выложить слоями половину картофельного пюре, обжаренную печень и оставшееся пюре. Верхний слой смазать яичным желтком. Картофель с печенью поставить в разогретую духовку и запекать до образования румяной корочки, после чего остудить и нарезать небольшими кусочками.
В салатник выложить слоями картофель с печенью, помидоры, нарезанные кружочками, смазывая каждый из них майонезом, а затем украсить кукурузой.
Салат из цыпленка с грецкими орехами
вњ“ Отварное мясо цыпленка – 400 г
вњ“ Ядра грецких орехов – 1 стакан
|
вњ“ Маслины – 10 шт.
вњ“ Майонез – 0,5 стакана
вњ“ Сметана – 3 ст. л.
вњ“ Молотый кориандр – 0,5 ч. л.
вњ“ Соль по вкусу
Мясо цыпленка мелко нарезать, соединить с измельченными ядрами грецких орехов, посолить, заправить майонезом, смешанным со сметаной и кориандром, и украсить маслинами.
Салат из баранины с картофелем
вњ“ Отварная баранина – 300 г
вњ“ Отварной картофель – 3 клубня
вњ“ Репчатый лук – 2 шт.
вњ“ Вареные яйца – 2 шт.
Для соуса
вњ“ Желток сырого яйца – 1 шт.
вњ“ Желток вареного яйца – 1 шт.
вњ“ Сметана – 1 стакан
вњ“ Сахар – 1 ч. л
вњ“ Горчица – 0,5 ч. л.
вњ“ Черный молотый перец, соль по вкусу
Для приготовления соуса вареный желток протереть сквозь сито, соединить с сырым желтком, добавить сахар, горчицу, соль, перец, растереть до образования однородной массы и смешать со сметаной.
Мясо нарезать ломтиками, картофель – кубиками, лук и яйца мелко нарубить. Подготовленные ингредиенты смешать и заправить полученным соусом.
|
|
Архитектура электронного правительства: Единая архитектура – это методологический подход при создании системы управления государства, который строится...
История создания датчика движения: Первый прибор для обнаружения движения был изобретен немецким физиком Генрихом Герцем...
Историки об Елизавете Петровне: Елизавета попала между двумя встречными культурными течениями, воспитывалась среди новых европейских веяний и преданий...
Адаптации растений и животных к жизни в горах: Большое значение для жизни организмов в горах имеют степень расчленения, крутизна и экспозиционные различия склонов...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!