Ein leerer Bauch studiert nicht gern: Cafeteria und Mensa

Cafeteria und die Mensa gehören zu den wichtigsten Einrichtungen der deutschen Hochschulen. In der Cafeteria können Sie zwischen zwei Vorlesungen bei einer Tasse Kaffee Ihre Freunde treffen oder ein Buch lesen.

Das Mittagessen wird in der Mensa eingenommen, wo das Essen gut, billig und vielfältig ist. Jeden Tag gibt es mehrere Gerichte zur Auswahl, darunter eine vegetarische Mahlzeit und Salate. Einige Mensen bereiten zudem spezielle Mahlzeiten für Angehörige des muslimischen Glaubens oder anderer Religionen zu. Auch abends können Sie vielerorts ein warmes Essen in der Mensa bekommen. Die subventionierten Gerichte sind in verschiedene Kategorien eingeteilt und kosten zwischen 1 und 3 Euro.

 

V. Beantworten Sie die Fragen, benutzen Sie die rechts gegebenen Wörter und Wortverbindungen:

 

1. Was essen Sie zum Frühstück?   2. Was trinken Sie zum Frühstück? 3. Wo essen Sie zu Mittag?   4. Was essen Sie zu Mittag?     5. Was essen Sie zum Nachtisch?   6. Was trinken Sie beim Essen?

- бутерброд с сыром, колбасой, ветчиной, 2 яйца всмятку - стакан чая с лимоном, чашка кофе, стакан молока - дома, в ресторане, в кафе, в студенческой столовой - суп-лапша, щи, рыбный суп, молочный суп, мясо с овощами, рыба с картофелем, сосиски с горошком -яблоки, груши, виноград, пирожные - бутылка минеральной воды, стакан пива, немного вина

 

 

VI. Bilden Sie Sätze:

1. zu Mittag, essen, ich, gewöhnlich, zu Hause.

2. Meine Großmutter, zubereiten, das Essen, schmackhaft.

3. Ich, mit großem Appetit, immer, essen.

4. Sonntags, er, essen, in, das Restaurant, zu Abend.

5. Mein Vater, gewürzt, Speisen, essen, gern.

6. Im Cafe, man, wählen, die Speisen, die Speisekarte, nach.

7. Am Morgen, belegte Brötchen, mit Schinken, essen, ich, gern.

8. Einen Bärenhunger haben, nach, die Arbeit, ich.

9. Nicht nein sagen, zu, der Nachtisch, ich, können.

 

 

VII. Erzählen Sie über Ihre Mahlzeiten mit Hilfe folgender Fragen:

1. Wieviel Mahlzeiten pro Tag haben Sie gewöhnlich?

2. Um wieviel Uhr frühstücken Sie?

3. Woraus besteht gewöhnlich Ihr Frühstück?

4. Um wieviel Uhr haben Sie Ihre Mittagspause?

5. Was essen Sie zu Mittag?

6. Wo essen Sie zu Mittag?

7. Wann haben Sie Abendbrot?

8. Was essen Sie zu Abend?

9. Essen Sie zu Abend warm oder kalt?

10. Besuchen Sie manchmal Restaurants und Cafes?

 

VIII. Lesen Sie den Dialog “In der Gaststätte” und bilden Sie ähnliche Situationen, benutzen Sie Wörter und Sätze aus der Übung I und die Speisekarte aus der Übung IX:

Ober: Guten Tag, meine Herren, hier ist die Speisekarte.

Herr Heller: Danke.

Herr Fischer: Was bestellen wir?

Herr Heller: Ich nehme ein Fleischgericht. Und du?

Herr Fischer: Ein Fischgericht.

Ober: Haben Sie schon gewählt?

Herr Heller: Ja, bitte eine Tomatensuppe, einmal Schnitzel mit Kartoffeln.

Ober: Möchten Sie das Schnitzel mit Rotkraut oder mit Salat?

Her Heller: Mit Salat bitte. Ich esse kein Rotkraut.

Ober: Und Sie?

Herr Fischer: Eine Reissuppe und einmal Fischfilet mit Kartoffeln.

Ober: Wünschen die Herren auch etwas zum Nachtisch?

Herr Heller: Nein, danke.

Ober: Trinken Sie etwas?

Herr Fischer: Bringen Sie uns zwei Glas Bier.

Ober: Hier ist die Suppe. Das Filet und das Schnitzel bringe ich Ihnen auch

gleich. Guten Appetit!

Herr Heller: Danke!

Herr Fischer: Danke!

Herr Heller: Herr Ober, wir möchten bitte zahlen.

Ober: Hat Ihnen das Essen geschmeckt?

Herr Fischer: Danke, ausgezeichnet.

Ober: Zahlen Sie zusammen?

Herr Heller: Nein. Wir zahlen getrennt.

Ober: Sie zahlen dann 12 Euro und Sie - 11 Euro.

IX. Spielen Sie Dialog „Im Restaurant“. Die Speisekarte unten können Sie benutzen:

SPEISEKARTE

 

Vorspeisen

 

Italienischer Salat 5,80

Wurstsalat nach häuslichem Art 5,50

Geflügelsalat mit Toast 8,70

Kartoffelsalat 2,-

Gemischter Salat 2,50

 

Suppen

Ungarische Gulaschsuppe 3,-

Zwiebelsuppe 4,50

Erbsensuppe 2,80

Fleischgerichte

Gulasch mit Salat und Reis 2,70

Schweinebraten mit Gemüse 3,55

und KartoffelkloBen

Schnitzel mit Rotkraut und Kartoffeln 3,15

Schnitzel mit Salat und Kartofelln 2,95

Hähnchen, gebraten, mit Mischgemüse 4,25

und Kartoffeln

Rinderbraten mit Erbsen und Kartoffeln 3,90

Rumpfsteak mit Kräuterbutter, Pommes

Frites, Bohnen 5,50

Bratwurst mit Kartoffelsalat 2,10

Makkaroni mit Schinken und Käse 1,70

 

Eierspeisen

Rührei mit Salat und Rostkartoffeln 2,10

2 Spiegeleier mit Schinken, Spinat 2,30

und Kartoffeln

 

Fischgerichte

Rotbarschfilet, in Butter gebraten, mit Reis 2,75

Steinbutt, gekocht mit Salat und Kartoffeln 2,35

 

Nachspeisen

Fruchteis 1,-

Schokoladeneis mit Sahne 1,70

 

X. Lesen Sie die Meinungen deutscher Jugendlichen zum Thema “Topf oder Dose?” und äußern Sie Ihre Meinung zu folgenden Fragen:

· Was ziehen Sie vor: das selbstgekochte Essen oder Fertiggerichte? Warum? Können Sie selbst kochen?

· Macht Ihnen Kochen Spaß?

· Was kochen Sie am liebsten, am meisten?

· Was ist Ihre Spezialität?

· Sollen die Männer auch kochen?

 

TOPF ODER DOSE

Wer gerne gut isst, muss nicht unbedingt gut kochen können. Das ist bei vielen Jugendlichen so. Die meisten greifen zu Fertiggerichten oder zur Konservendose. JUMA war als Topfgucker unterwegs: nur Spiegeleier und Ravioli? Oder kommt noch mehr auf den Tisch?

 

Monica:”Ich kann überhaupt nicht kochen. Eigentlich habe ich keinen Lust dazu. Zuhause kocht meine Mutter meistens jeden Mittag. Das ist bestimmt der Grund, warum ich noch nicht gelernt habe. Spiegeleier und Ravioli aus der Dose sind das einzige, was ich kochen kann. Das ist auch schon alles! Zuhause habe ich noch nicht so richtig ausprobiert. Ravioli und Nudelauflauf esse ich besonders gern. Vielleicht werde ich später mal kochen, wenn ich eine eigene Wohnung habe oder verheiratet bin. Dann würde ich es allerdings ganz schnell lernen.”

Daniel:”Ich mag nicht kochen, kann es auch gar nicht. Wenn ich aus der Schule komme, wärme ich mir fast immer ein Fertiggericht auf. Meine Mutter ist berufstätig. Sie hat darum keine Zeit zum Kochen. Ich esse gerne, am liebsten asiatische Reisgerichte. Kochen finde ich eher lästig. Bei mir darf es nicht länger als fünf Minuten dauern. Ich finde, Kochen ist nicht unbedingt Frauensache. In einer Familie sollte immer der kochen, der es am besten kann.”

Christina:”Zuhause koche ich nur einfache Gerichte, wie Spiegeleier oder Nudeln. Ich kann auch aber Pizza machen. Der Vater meiner Freundin ist Bäcker. Er hat mir und meiner Freundin gezeigt, wie man Pizza zubereitet. Im Urlaub haben wir zusammen für die ganze Familie eine Pizza gebacken. Am liebsten esse ich übrigens italienische Gerichte. Mein Leibgericht ist Lasagne. Ich habe beim Kochen immer ein bisschen Angst, dass etwas anbrennt. Einen riesiegen Respekt habe ich vor der Zubereitung von Fleisch. Zum Glück esse ich nicht so gerne Fleisch. Ich lerne gerade in der Schule kochen. Zur Zeit macht mir Kochen noch Spass. Später möchte ich eine Familie haben. Wie es dann sein wird, weiB ich nicht.”

Martin:”Ich lerne gerade in der Schule kochen. Es macht mir groBen Spass. Ich finde es wichtig, dass auch Männer kochen konnen. Kochen ist doch lebensnotwendig. Ich esse auBerdem gerne. Zur Zeit etwas ungesund: zu viel Schokolade und Chips. Bislang habe ich zu Hause nur Spiegeleier gebraten und Ravioli aus der Dose aufgewärmt. Meine Mutter kocht jeden Tag. Manchmal helfe ich ihr bei den Vorbereitungen. Das macht mir beim Kochen am wenigsten SpaB. Wenn ich später mal eine Familie habe, möchte ich auch kochen. Falls ich dann noch Zeit dazu habe!”

Michaela:”Ich kann eigentlich nur Kleinigkeiten oder Fertiggerichte kochen. Wenn ich von der Schule nach Hause komme, mache ich mir schon mal Kartoffelpüree mit Bratwurst oder Frikadellen. Oder Pommes! Pommes und Pizza esse ich am liebsten. Früher hat meine Mutter regelmäBig gekocht. Heute geht sie arbeiten. Dann gehe ich in die Stadt und hole mir etwas von der Imbissbude. Ich möchte gerne besser kochen lernen, zum Beispiel Lasagne. Solche Sachen sind leckerer als Fertiggerichte.”

Kathrin:”Wenn ich von der Schule nach Hause komme, mache ich mir meistens einen Salat. Ich halte seit einem Jahr Diät. Ich habe mich daran gewöhnt, auf Kalorien zu achten. Ich koche aber auch sehr gerne. Meine Mutter und meine Oma haben es mir gezeigt. Am liebsten koche ich für andere. Dann mache ich schon mal ein Fleischgericht, wie Schnitzel oder Frikadellen. Ich würde niemals Innereien, wie Leber, kochen. Das finde ich ekelig. Ab und zu verabrede ich mich mit meinen Freunden, wie in der Vorweihnachtszeit. Dann backen wir zusammen Plätzchen. Obwohl mir Kochen groBen SpaB macht, möchte ich später nicht Köchin werden. Nachher komme ich noch in Versuchung und esse oder probiere alles, was ich kochen muB.”

Nurcan:”Ich bin Türkin und koche manchmal für die ganze Familie. Wir sind vier Personen zu Hause. Ich koche hauptsächlich türkische Spezialitäten. Das habe ich von meiner Mutter gelernt. Kochen macht mir groBen SpaB. Meine Mutter ist berufstätig. Sie bereitet meistens das Essen für uns vor, bevor sie zur Arbeit geht. Ich finde, auch Männer sollten kochen. Mein Vater kocht manchmal am Wochenende. Ich mag nicht nur türkische Spezialitäten. An der Imbissbude hole ich mir Pizza, Hähnchen und vor allem Pommes. Die esse ich mindestens einmal am Tag. Darauf kann ich nicht verzichten! Zum Glück kann ich so viel essen, wie ich will. Ich nehme nicht zu. Als Erwachsene möchte ich Hausfrau sein.”

XI. Übersetzen Sie:

Koch- und Backrezepte

Mäuschen

400 g Mehl, 80 g Margarine, 40 g Zucker, Salz, ½ lauwarme Milch, 30 g Hefe, Ausbackfett, Staubzucker.

Einen weichen Hefeteig bereiten, gehenlassen, zusammenstellen, nochmals kurz gehenlassen. Goldbraun ausbacken. Nach dem Abtropfen mit Staubzucker besieben und, wenn gewünscht, mit einer Fruchttunke auftragen.

Obstsalat

Man nehme 1 Birne, 3 Äpfel, 1 Apfelsine, 1 Mandarine, Salz, 1 Teelöffel Puderzucker, 4 EBlöffel Mayonnaise, 1 EBlöffel Zitronensaft. Die gewaschenen Früchte werden geschalt, in Stücke geschnitten, von Kernen oder Kerngehäusen befreit und in eine Schüssel gelegt. Vor dem Servieren werden sie ganz leicht gesalzen und mit Puderzucker bestreut. Nun Mayonnaise und Zitronensaft untermischen. Allers wird in der Salatschüssel zu einem Berg aufgeturmt und mit fadenformig feingeschnittenen Apfelsinenschale bestreut. Obstsalat schmeckt vorzüglich zu kaltem Braten oder Gerichten aus kaltem Kochfleisch von Hammel, Geflügel oder Wild. Er stellt auch ein vollwertiges selbständiges Gericht dar.

 

XII. Stellen Sie sich vor: Sie haben Besuch. Alle Gäste sind von Ihrem Kuchen (Ihrer Fischspeise usw) begeistert und bitten Sie, ihnen das Rezept zu geben. Schreiben Sie dieses Rezept für Ihre Gäste auf.

 

XIII. Übersetzen Sie ins Deutsche:

1. Пойдем в столовую, я уже очень хочу есть. На завтрак я съела бутерброд с сыром и выпила стакан чая, а теперь уже 3 часа.

2. Почему ты не берешь суп? – Я не люблю супы, я возьму свежий салат из огурцов и мясо с картофелем. Это мое любимое блюдо.

3. К обеду подают на стол соль, горчицу, перец.

4. Я рекомендую молочный суп.

5. У меня нет ножа, дайте мне, пожалуйста, нож.

6. Я вижу, у тебя сегодня хороший аппетит.

7. Завтрак, как правило, очень легкий: кофе, булочки с маслом, сыром или колбасой.

8. Обед состоит из трех блюд: на первое – суп-лапша, рыбный суп, бульон, на второе – мясное блюдо. На третье – компот, фрукты.

9. Давайте посмотрим меню, что есть сегодня на завтрак.

10. Вилки, ножи и ложки лежат на столике в углу.

11. Мне нравится это кафе, здесь я обедаю и ужинаю, а по воскресеньям и завтракаю. Я здесь, так сказать, завсегдатай.

12. Я очень хочу пить. Возьми бутылку минеральной воды. – Хорошо. А для меня принесите пиво, пожалуйста.

13. Выбор блюд сегодня очень большой.

14. Все очень вкусно. Мы едим с большим аппетитом.

15. Ты хочешь выпить немного вина? – Я не откажусь.

16. Как тебе нравится это блюдо из судака? – Судак очень вкусный.

17. Я люблю овощи.

18. Я не ем мясо.

19. Любишь ли ты салат с крабами?

20. Моя дочь любит фрукты, особенно яблоки.

21. Как правило, я обедаю дома.

XIV. a) Wiederholen Sie Passiv (Страдательный залог):

В немецком языке, как и в русском, различают 2 залога: действительный залог (Aktiv) и страдательный залог (Passiv). Действительный залог указывает на то, что субъект выступает носителем действия, а страдательный залог указывает на то, что действие направлено на определенный объект, т. е. разница между предложениями с активной формой глагола (активная конструкция) и пассивной формой глагола (пассивная конструкция) заключается в том, что страдательный залог показывает, что действие, выраженное сказуемым, исходит не от подлежащего, а направлено на него.

 

Страдательный залог свойственен только переходным глаголам. Некоторые, в том числе и переходные глаголы, никогда не употребляются в Passiv. Их следует запомнить: haben, besitzen, enthalten, bekommen, erfahren, wissen, wünschen, kennen, kosten, sich interessieren, sich beeilen, sich anstrengen.

 

Страдательный залог (Passiv) образуется при помощи вспомогательного глагола werden в соответствующей временной форме и причастия II (PartizipII) основного (смыслового) глагола.

Präsens Passiv = werden (Präsens) + Partizip II

Das Haus wird gebaut. Домстроится.

Der Text wird gelesen. Текстчитается.

Präteritum Passiv = werden (Präteritum) + Partizip II

Das Haus wurde gebaut. Домстроился.

Der Text wurde gelesen. Текстчитался.

Perfekt Passiv = werden (Perfekt) + Partizip II

Das Haus ist gebaut worden. Домбылпостроен.

Der Text ist gelesen worden. Текстбылпрочитан.

Plusquamperfekt Passiv = werden (Plusquamperfekt) + Partizip II

Das Haus war gebaut worden. Домбылпостроен.

Der Text war gelesen worden. Текстбылпрочитан.

Futurum I Passiv = werden (Futurum) + Partizip II

Das Haus wird gebaut werden. Домбудетпостроен.

Der Text wird gelesen werden. Текст будет прочитан.

При образовании Perfekt и PlusquamperfektPassiv используется старая форма PartizipII от глагола werden без приставки ge-: worden.

Futurum II Passiv =werden + Infinitiv II

Das Haus wird gabaut worden sein. Der Text wird gelesen worden sein.

Partizip II образуется при помощи приставки ge - и суффикса -(e)t у слабых глаголов и суффикса –en у сильных глаголов, суффикс – et при этом получают глаголы, корень которых оканчивается на t, d, tm, dm, chn. Сильные глаголы при этом изменяют корневую гласную (это третья форма глагола). Если у глагола есть отделяемая приставка, то префикс ge- ставится между отделяемой приставкой и корнем глагола (abgeben – abgegeben, einnehmen – eingenommen, aufmachen – aufgemacht). У глаголов на –ieren (studieren - studiert, renovieren – renoviert) и у глаголов с неотделяемой приставкой (bekommen - bekommen, erziehen - erzogen, empfehlen - empfohlen) префикс ge- отсутствует.

 

Спряжение глагола в PräsensPassiv = werden (PräsensAktiv) + PartizipII смыслового глагола

ich	werde geschrieben, werde gebildet	wir	werden geschrieben, werden gebildet
du	wirst geschrieben, wirst gebildet	ihr	werdet geschrieben, werdet gebildet
er, sie, es	wird geschriebn, wird gebildet	sie, Sie	werden geschrieben, werden gebildet

 

Die Hausaufgaben werden von mir jeden Tag tüchtig gemacht.

 

Спряжение глагола в Präteritum Passiv = werden (Präteritum Aktiv) + Partizip II смысловогоглагола

 

Ich	wurde geschrieben	wir	wurden geschrieben
Du	wurdest geschrieben	ihr	wurdet geschrieben
er,sie, es	wurde geschrieben	sie, Sie	wurden geschrieben

 

Das Haus wurde schnell gebaut.

 

Спряжение глагола в Perfekt Passiv= werden (Perfekt Aktiv) + Partizip II смыслового глагола

 

Ich	bin geschrieben worden	wir	sind geschrieben worden
Du	bist geschrieben worden	ihr	seid geschrieben worden
er,sie, es	ist geschrieben worden	sie, Sie	sind geschrieben worden

 

Die Arbeit ist schnell und gut erfüllt worden. Das Gedicht ist von Puschkin geschaffen worden.

 

Спряжение глагола в Plusquam p erfekt Passiv= werden (Plusqumperfekt Aktiv) + Partizip II смысловогоглагола

 

Ich	war geschrieben worden	wir	waren geschrieben worden
Du	warst geschrieben worden	ihr	wart geschrieben worden
er,sie, es	war geschrieben worden	sie, Sie	waren geschrieben worden

 

Der Roman war von L. Tolstoj geschrieben worden.

 

Спряжение глагола в Futurum I Passiv= werden (Futurum I Aktiv) + Partizip II смысловогоглагола

 

Ich	werde geschrieben werden	wir	werden geschrieben werden
Du	wirst geschrieben werden	ihr	werdet geschrieben werden
er,sie, es	wird geschrieben werden	sie, Sie	werden geschrieben werden

 

Die Arbeit wird bald beendet werden.