Двойное оплодотворение у цветковых растений: Оплодотворение - это процесс слияния мужской и женской половых клеток с образованием зиготы...
Организация стока поверхностных вод: Наибольшее количество влаги на земном шаре испаряется с поверхности морей и океанов (88‰)...
Топ:
Оснащения врачебно-сестринской бригады.
Характеристика АТП и сварочно-жестяницкого участка: Транспорт в настоящее время является одной из важнейших отраслей народного хозяйства...
Интересное:
Лечение прогрессирующих форм рака: Одним из наиболее важных достижений экспериментальной химиотерапии опухолей, начатой в 60-х и реализованной в 70-х годах, является...
Принципы управления денежными потоками: одним из методов контроля за состоянием денежной наличности является...
Средства для ингаляционного наркоза: Наркоз наступает в результате вдыхания (ингаляции) средств, которое осуществляют или с помощью маски...
Дисциплины:
2022-12-20 | 23 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
и т.д.
Нутриенты х% жиры Y% протеины Z% углеводы
Нутриенты х% жиры Z% протеины Y% углеводы
Нутриенты х% жиры Z% протеины Z% углеводы
и т.д.
Профиль нутриентов в готовом корме указывается в виде среднего содержания.
Каждый ингредиент содержит различную смесь нутриентов (жиров, витаминов, протеинов и т.д.). При комбинировании всех ингредиентов необходимо проанализировать конечную смесь нутриентов, чтобы установить их среднее содержание, которое должно быть указано на этикетке.
90
1.6 Среднее содержание
Среднее содержание — это средний уровень нутриентов, вычисленный по результатам нескольких анализов. В этом разделе указывается процентное содержание нутриентов, определенное в реальном корме, и это не позволяет проводить прямое сравнение между этикетками сухого и консервированного корма. Чтобы провести такое сравнение, необходимо вычислить содержание нутриентов в пересчете на сухое вещество, а лучше – в пересчете на калорийность (на 100 Ккал МЭ).
В среднем содержании должны всегда быть указаны:
• общее содержание протеинов
• общее содержание жиров
• общее содержание клетчатки
• зола
• влага, если она составляет более 14%.
Указание содержания других нутриентов опционально. Может быть указано содержание:
• крахмала
• сахара
• лизина
• метионина
• цистина
• кальция
• фосфора
• натрия
• калия
• магния
Законодательство всегда допускает некоторые колебания относительно заявленных значений, чтобы можно было учесть естественные колебания в составе ингредиентов, а также вариации в методах анализа. За исключением некоторых диетических продуктов (см. далее), в большинстве стран ЕС запрещено указывать содержание энергии.
|
Добавки
В соответствии с законодательством ЕС, к добавкам относятся витамины и микроэлементы.
Добавки в основном используются, чтобы гарантировать, что корм сбалансирован по питательным веществам и обладает соответствующей текстурой и свежестью.
Другие витамины и микроэлементы также могут быть заявлены в случае, если входят в состав корма, но это не обязательно.
Определение
Добавки — это вещества, которые намеренно добавляют в корма, чтобы придать им необходимые характеристики, такие как:
• цвет
• вкус
• текстура
• стабильность
• устойчивость к порче
• сбалансированность питательных веществ.
Витамины A, D и E
Содержание витаминов A, D и E должно быть указано в МЕ или мг на кг, но только в том случае, если они добавлены в корм. Если в ингредиенте присутствует достаточное количество витамина (например, витамина А в печени), нет необходимости включать в состав корма дополнительные его количества, а следовательно, и указывать его на этикетке. В большинстве стран ЕС необходимо указывать добавленное количество, но в Великобритании, если один из этих витаминов добавлен в корм, предполагается, что должно быть указано общее количество, которое должно сохраняться в течение всего срока годности. Поскольку эти витамины разрушаются вследствие окисления во время производства и хранения, количество, присутствующее в корме сразу после производства, всегда должно быть больше, чем количество, гарантируемое этикеткой.
Следующие вещества должны быть указаны на этикетке в случае, если добавлены в корм:
• витамин A
• витамин D
• витамин E
• медь
• консерванты
• антиоксиданты
• красители.
Клинический аспект
Причина добавления большого количества дополнительных витаминов в корма для домашних животных заключается в необходимости восполнить их неизбежную потерю во время производства кормов.
91
Расскажите вашему клиенту
Заявление на упаковке может быть сформулировано таким образом, что вам придется разъяснить его вашему клиенту.
|
Без добавления антиоксидантов и консервантов Это означает, что производитель не добавлял их, но они могут содержаться в ингредиентах.
Без добавления искусственных антиоксидантов или консервантов То же.
Только натуральные антиоксиданты Даже сырье не содержит никаких искусственных антиоксидантов.
Определения
Консерванты: вещества, которые добавляют в корм с целью предотвратить или замедлить порчу, обесцвечивание или гниение при нормальных условиях использования или хранения.
Медь
Если в корм добавлены соли меди, на этикетке должно быть указано название соли и общее содержание меди в корме. Это обусловлено тем, что производство кормов для животных регулируется тем же законодательством, что и производство кормов для сельскохозяйственных животных. Овцы, например, гораздо более чувствительны к меди, поэтому при добавлении солей меди должно быть соответствующее указание. Должны быть указаны только те добавки, которые производитель добавлял в процессе производства корма.
Консерванты, антиоксиданты
И красители
Консерванты добавляют исключительно с целью защиты от порчи плесенью или бактериями, тогда как антиоксиданты абсолютно необходимы в составе сухих кормов для защиты жиров от окисления.
|
|
Состав сооружений: решетки и песколовки: Решетки – это первое устройство в схеме очистных сооружений. Они представляют...
Опора деревянной одностоечной и способы укрепление угловых опор: Опоры ВЛ - конструкции, предназначенные для поддерживания проводов на необходимой высоте над землей, водой...
Папиллярные узоры пальцев рук - маркер спортивных способностей: дерматоглифические признаки формируются на 3-5 месяце беременности, не изменяются в течение жизни...
Семя – орган полового размножения и расселения растений: наружи у семян имеется плотный покров – кожура...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!