Товарные свойства пушно-меховых и овчинно-шубных товаров

Важными свойствами пушно-меховых сырья и полуфабрикатов являются: высота волосяного покрова (мм) и густота волосяного покрова (количество волос на 1 см²), его цвет, цветовые оттенки и блеск. Мягкость или шелковистость определяется органолептически, проводя рукой по волосяному покрову, оценивается туше. Товарная ценность шкурок с мягким волосяным покровом выше, но вместе с мягкостью волос должен обладать определенной упругостью. Важными свойствами для пушно-меховых и овчинно-шубных товаров являются сминаемость волоса, его свойлачиваемость, пышность и плотность (объемная масса) волосяного покрова. Плотность или объемная масса определяется как отношение массы волос к занимаемому ими объему.

Долговечность изделий из меха и пушнины в значительной степени зависит от: прочности волоса на разрыв и изгиб, устойчивости его к истиранию, прочности закрепления волос в кожевой ткани, светостойкости, устойчивости к загрязнению (маркость), водостойкости. В целом, большей водостойкостью характеризуется волосяной покров видов, обитающих в водной среде (морские животные, бобр, нутрия). Наибольшей износостойкостью волосяного покрова обладают меха: росомахи, бобра, выдры; наименьшей – зайца, кролика, сурка, суслика.

Важное значение при сортировке имеет наличие дефектов внешнего вида. Примерами дефектов являются: молеедины, выхваты кожевой ткани, шитость, цвелость волосяного покрова (изменение окраски под воздействием солнечных лучей), битость ости (отсутствие или повреждение направляющих и остевых волос), теклость волоса (выпадение), прострожка (уточнение участков кожевой ткани вплоть до оголения луковиц) и др.

В зависимости от характера, размера и количества пороков, дефектные шкурки пушно-мехового сырья делятся на группы дефектности. В зависимости от группы дефектности определяется скидка к стоимости.

 

Требования ТС к качеству изделий из меха

В зависимости от вида сырья и конструктивных особенностей изделия из меха подразделяют на меховые (пушно-меховые) и овчинно-шубные.

Овчинно-шубные изделия изготавливают из шубной овчины и мехового велюра без подкладки, кожевой тканью наружу. Их также называют нагольными изделиями.

Меховые изделия изготавливают из различных видов меха, с подкладкой. Мех может использоваться как материал верха, так и подкладки.

По целевому назначению пушно-меховые и овчинно-шубные изделия подразделяют на группы: верхняя одежда; меховые детали и части одежды; женские меховые уборы; меховые головные уборы; меховые галантерейные изделия; меховая обувь, меховые изделия, не относящиеся к одежде, пластины, меха, скрои.

По половозрастному признаку одежда подразделяется на женскую, мужскую, детскую. В зависимости от особенностей конструкции – на виды.

К верхней меховой одежде относятся: пальто, полупальто, жакет (жен.), жилет, пиджак (муж.), куртка, костюмы, накидки.

К меховым деталям одежды относят воротники, манжеты, опушь. К женским меховым уборам – горжеты (целые шкурки лисиц, соболей, песцов и др. пушных зверей с головками и хвостами, лапами, имеющие круглую форму или плоские на подкладке); палантины (широкие меховые шарфы на подкладке), пелерины (накидки без рукавов), полупелерины (широкие воротники на подкладке), муфты, шарфы.

Меховые головные уборы в зависимости от особенностей конструкции принято подразделять на виды – шапка-ушанка, боярка, берет, папаха, капор и др.

К меховым галантерейным изделиям относят перчатки, рукавицы. К меховым товарам, не относящимся к одежде, причисляют покрывала меховые, пледы, коврики из меха, спальные мешки.

Сборки и скрои представляют собой полуфабрикаты, состоящие из двух или более шкурок или кусочков шкурок, которые сшиты вместе (сборки) или подобраны и выкроены без соединения (скрои). Эти полуфабрикаты предназначены для дальнейшей обработки.

Это пластины, пласты и полосы – прямоугольные (включая квадратные) сборки; крестовины – крестообразные сборки; сборки (подкладочные или для верха) – пластины в виде трапеций, иногда сшитые в трубчатую форму. Меховые шкурки и сборки из них (включая головы, лапы, хвосты и прочие части или обрезки) в форме заготовок одежды, или ее частей, или принадлежностей к одежде, или других изделий и законченные отделки).

Сборки (например, галуны), состоящие из меховых шкурок и других материалов (например, хвосты, комбинированные с кожей или текстильным материалом).

Меха трехполые для меховых пальто или жакетов также состоят из трех отдельных меховых пластин, одна из которых в форме равнобедренной трапеции с удлиненным изогнутым основанием (из которой будет выкраиваться спинка), а две другие – прямоугольной формы (из которых будут выкраиваться перед и рукава).

Вместе с натуральным мехом и изделиями из него в Номенклатуре классифицируют искусственный мех.

Термин «искусственный мех» означает материал, состоящий из шерсти, волоса или других волокон (включая синельную пряжу), наклеенных или нашитых на кожу, ткань или другой материал таким образом, чтобы имитировать натуральный мех; однако описание не распространяется на тканые или вязаные длинноворсовые материалы, иногда известные как «меховые материалы», и на «колкие» меха, т. е. натуральные меха с набивкой дополнительного волоса.

Могут изготавливаться также искусственные хвосты путем сборки волокон меха или волоса на стержне из кожи или шнуре.

Изделия из меха должны соответствовать по внешнему виду образцам-эталонам или техническим описаниям моделей.

Технический регламент ТС № 017/2011 «О безопасности продукции легкой промышленности» определяет требования к маркировке и показателям безопасности изделий из меха.

Маркировка должна содержать: наименование изделия, страны-изготовителя, наименование и юридический адрес изготовителя (или продавца, или уполномоченного производителем лица), размер изделия, состав сырья, дату изготовления, вид меха и его обработки (крашеный, некрашеный); символы по уходу за изделием, знак обращения на рынке. Маркировка должна быть достоверной, читаемой, доступной для осмотра и идентификации, должна быть представлена на русском языке или языке государства, на территории которого изделие производится и реализуется. Для импортных изделий допускается наименование и юридический адрес изготовителя, страны-изготовителя указывать с использованием букв латинского алфавита.

При идентификации устанавливают наименование и вид изделия, назначение, а также его тождественность признакам, свойственным для данного вида, и сопровождающему его пакету документов.

К показателям безопасности изделий из меха относятся: содержание свободного формальдегида (установлены ПДК миграции в воду и воздушную среду), миграция в воду из меха водовымываемого хрома (VI). В зависимости от вида применяемого красителя нормируются ПДК миграции в водную среду мышьяка, свинца, кобальта, меди, никеля. Также нормируются: рН водной вытяжки, температура сваривания кожевой ткани меха, устойчивость окраски к сухому трению, интенсивность запаха.

Сортность изделий из меха определяется в соответствии с ГОСТ 8765–93 «Одежда меховая и комбинированная. Общие технические условия», ГОСТ 5710–85 «Одежда из овчины шубной и мехового велюра. Общие технические условия». Изделия из пушно-мехового полуфабриката подразделяются на сорта и группы дефектности. Сорт зависит от состояния волосяного покрова: густоты, высоты, мягкости, шелковистости, формы завитков (обозначение сорта и количество сортов зависит от вида меха). Группа дефектности, 1, 2 или 3, определяется наличием дефектов пушно-мехового полуфабриката в изделии. Стандартом также нормируются недопустимые и допустимые дефекты и требования к пошиву.

Овчинно-шубные изделия подразделяют на I, II и III сорта в зависимости от наличия пороков внешнего вида.

 

Вопросы для контроля усвоения учебного материала

1. Охарактеризуйте основные слои кожного покрова животных и укажите значение этих слоев.

2. Какие категории волос по назначению составляют волосяной покров животных?

3. Как классифицируется пушно-меховой и овчинно-шубный полуфабрикат?

4. Как сортируют пушно-меховой полуфабрикат, назовите характеристики, влияющие на его стоимость?

5. Назовите требования, регламентируемые ТР ТС «О безопасности изделий легкой промышленности» для изделий из меха.

 

Практические задания и ситуации

Задание1.

Раскройте свойства пушных (лисица, норка, соболь) и меховых полуфабрикатов (кролик), а также выделите особенности каракулевого полуфабриката по признакам: кряжи, породы, длина, густота, пышность, блеск, цвет, мягкость, износостойкость волосяного покрова, а также прочность, растяжимость, толщину кожевой ткани. Факторы, влияющие на сорт и цену готовых изделий.

 

Задание 2.

Изучите ассортимент и потребительские свойства пушно-меховых полуфабрикатов. Составьте товароведную характеристику 7 видов пушно-мехового полуфабриката.

Рассмотрение ассортимента рекомендуется начать с пушнины, затем перейти к группам мехового полуфабриката, каракулево-смушковой, овчине меховой и шкурам морского зверя. Следует запомнить характерные признаки с тем, чтобы уметь отличить один вид полуфабриката от другого. Такими признаками являются пышность, окраска, мягкость волосяного покрова, размер шкурки и др. Результаты изучения ассортимента 7 видов пушно-мехового полуфабриката оформить в таблицу.

Задание 3.

Проведите сортировку пушно-меховых полуфабрикатов.

Изучение принципов сортировки пушно-мехового полуфабриката следует начинать с внимательного ознакомления с основными принципами и особенностями сортировки различных групп полуфабрикатов: пушного, мехового, каракулево-смушкового, овчины меховой, овчины шубной, шкурок морского зверя. После изучения стандартов можно переходить к практической сортировке того или другого вида полуфабриката. Многие виды пушно-мехового полуфабриката группируются по кряжам, сортам, размерам, цвету и порокам, по возрастному признаку.

 

Тестовые задания

1. Дефекты в виде повреждения волосяного покрова:

1. Вихры.

2. Плешины.

3. Битость ости.

2. Способность волосяного покров восстанавливаться после снятия нагрузки, называют:

1. Пластичностью.

2. Упругостью.

3. Сминаемостью.

3. Сорт шкурки определяется:

1. Цветом.

2. Кряжем.

3. Временем забоя.

4. Прибором кольцемером устанавливают правильность размера:

1. Кепи.

2. Палантина.

3. Манто.

5. Меховая одежда с обработкой овчины под велюр, называется:

1. Шубой.

2. Пальто.

3. Дубленкой.

6. Наличие плешин на шкурке определяет:

1. Сорт.

2. Кряж.

3. Группу пороков.

7. Наиболее ценный завиток каракуля:

1. Валек.

2. Кольцо.

3. Гривки.

8. Вид изменчивости, характеризующий деление шкурок по сортам:

1. Сезонная.

2. Географическая.

3. Возрастная.

9. Ценность шкурки возрастает, если масса:

1. Меньше.

2. Больше.

3. Не влияет.

10. Горжет – это:

1. Широкий шарф на шелковой подкладке.

2. Коротка до пояса накидка.

3. Выделанная шкурка на подкладке, с головкой, лапками и хвостом.

 

Задания для самостоятельной работы студентов

Задание 1.

Изучите ассортимент меховых воротников, составьте торговую характеристику 2 –х образцов пушно-меховых изделий.

Рассмотрите образцы воротников, пользуясь ГОСТом, литературой, по следующим показателям.

а) детали воротника - окат, пришив, края;

б) тип и фасон: I тип - мужской, II тип - женский, III тип - детский;

в) определите размер и площадь (в см.), он должен соответствовать размеру верхней одежды.

г) определите вид 2 полуфабрикатов и обработку: натуральный, крашенный, щипанный или эпилированный, стриженный, особой обработки. Результаты запишите в таблицу.

Задание 2.

Изучить пушно-меховое сырьё и ассортимент пушно-меховыхтоваров.

Порядок проведения работы:

1. Определить вид пушно-мехового сырья.

2. Различить образцы искусственного и натурального меха.

3. Определить вид пушно-мехового изделия, сырьё, фасон, половозрастная группа.

4. Определить размер.

5. Определить дефекты.

6. Полученные данные сведите в следующую таблицу.

7. Дайте заключение.

 

Задание 3.

На склад заготовительной конторы сдаются 6 шкурок нутрии. Две шкурки коричневого цвета, с начавшим редеть волосяным покровом. Одна из них с закусами площадью 30 см², другая - со свалянным волосом площадью 60 см2 (площадь каждой шкурки 2600 см²).

Четыре шкурки черного цвета. Две из них менее полноволосые, со сквозным волосом площадью 80 см² (площадь каждой шкурки 1800 см²); две другие полуволосые, каждая площадью 1000 см². Определите качество и стоимость каждой шкурки, укажите все показатели, необходимые для оформления приемной квитанции.

Задание 4.

На склад заготовительной конторы сдаются 12 шкур барсука. Три шкуры полноволосые, с развившимся волосяным покровом. Одна из них имеет вытертое место площадью 12 см² и два вихра (площадь этой шкуры 1820 см²); две другие имеют дыры, каждая площадью 50 см² (площадь каждой шкуры 1780 см²).

Пять шкур с недостаточно развившимися остью и пухом, необезжиренные (площадь каждой шкуры 1600 см²).

Четыре шкуры полуволосые. Две из них комовой сушки; две другие имеют плешины, каждая площадью 20 см² (площадь каждой шкуры 1200 см²). Определите качество и стоимость каждой шкуры, укажите все показатели, необходимые для оформления приемной квитанции.