Организация питания воспитанников

Организация питания в МБДОУ д/с № 23 осуществляется в соответствии с санитарно­эпидемиологическими требованиями СанПин 2.4.1.3049-13 и строится на следующих принципах:

ü  учёт рекомендуемых среднесуточных норм питания для двух возрастных категорий: для детей 1-3 лет и для детей 3-7 лет;

ü  адекватная энергетическая ценность рациона, соответствующая энергозатратам детей;

ü  сбалансированность рациона по всем заменяемым и незаменяемым пищевым ингредиентам, включая белки и аминокислоты, пищевые жиры, различные классы углеводов;

ü  максимальное разнообразие рациона;

ü  высококачественная технологическая и кулинарная продуктов и блюд, обеспечивающая их вкусовые достоинства и сохранность пищевой ценности;

ü  учёт индивидуальных особенностей состояния здоровья детей;

ü  проведение круглогодичной витаминизации готовых блюд;

ü  ежедневный бракераж готовой продукции, постоянный контроль за условиями хранения продуктов и сроками их реализации.

Примерный график выдачи питания (холодный период)

Возрастная группа	Завтрак	Второй завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Группа раннего возраста	8.00	9.15	11.35	15.30	16.20
Первая младшая	8.00	9.15	11.35	15.30	16.20
Вторая младшая	8.05	9.30	11.45	15.25	16.25
Средняя	8.10	9.50	11.55	15.20	16.10
Старшая	8.15	10.00	12.10	15.15	16.30
Подготовительная	8.20	10.30	12.40	15.10	16.15

Примерный график выдачи питания

(тёплый период)

Возрастная группа	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Группа раннего возраста	8.08	11.30	15.20	15.45
Первая младшая	8.08	11.30	15.20	15.45
Вторая младшая	8.12	11.35	15.15	15.50
Средняя	8.00	11.40	15.10	15.55
Старшая	8.04	12.00	15.05	16.00
Подготовительная	8.16	12.10	15.00	16.05

Примерный график выдачи кипяченой воды

(холодный период)

Возрастная группа	Время выдачи
Группа раннего возраста	6.50	9.50	12.50	15.50
Первая младшая	6.50	9.50	12.50	15.50
Вторая младшая	6.55	9.55	12.55	15.55
Средняя	7.00	10.00	13.00	16.00
Старшая	7.05	10.05	13.05	16.05
Подготовительная	7.10	10.10	13.10	16.10

Примерный график выдачи кипяченой воды

(тёплый период)

Возрастная группа	Время выдачи
Группа раннего возраста	6.50	8.50	10.50	12.50	15.50
Первая младшая	6.50	8.50	10.50	12.50	15.50
Вторая младшая	6.55	8.55	10.55	12.55	15.55
Средняя	7.00	9.00	11.00	13.00	16.00
Старшая	7.05	9.05	11.05	13.05	16.05
Подготовительная	7.10	9.10	11.10	13.10	16.10

 

3.4 Учебный план

Общая трудоёмкость учебного плана

Возрастные группы	Образовательные области	Количество занятий
		В неделю	В месяц	В год
Группа раннего возраста (1,5-2 года)	Социально-коммуникативное развитие	0	0	0
	Познавательное развитие	1	4	33
	Речевое развитие	1	4	33
	Художественно-эстетическое развитие	5	20	165
	Физическое развитие	2	8	66
	Итого	9	36	297
Первая младшая (2-3 года)	Социально-коммуникативное развитие	0	0	0
	Познавательное развитие	1	4	33
	Речевое развитие	2	8	66
	Художественно-эстетическое развитие	5	20	165
	Физическое развитие	2	8	66
	Итого	10	40	330
Вторая младшая группа (3-4 года)	Социально-коммуникативное развитие	0	0	0
	Познавательное развитие	2	8	66
	Речевое развитие	1	4	33
	Художественно-эстетическое развитие	4	16	132
	Физическое развитие	3	12	99
	Итого	10	40	330
Средняя группа (4-5 лет)	Социально-коммуникативное развитие	0	0	0
	Познавательное развитие	2	8	66
	Речевое развитие	1	4	33
	Художественно-эстетическое развитие	4	16	132
	Физическое развитие	3	12	99
	Итого	10	40	330
Старшая группа (5-6 лет)	Социально-коммуникативное развитие	1	4	33
	Познавательное развитие	3	12	99
	Речевое развитие	2	8	74
	Художественно-эстетическое развитие	5	20	165
	Физическое развитие	3	12	99
	Итого	14	56	462
Подготовительная группа (6-8лет)	Социально-коммуникативное развитие	1	1	33
	Познавательное развитие	3	12	99
	Речевое развитие	3	12	99
	Художественно-эстетическое развитие	5	20	165
	Физическое развитие	3	12	99
	Итого	15	60	495

Распределение образовательной нагрузки в течение недели:

Образовательные области, виды деятельности	Группа раннего возраста (1,5-2 лет)	Первая младшая (2-3 года)	Вторая младшая группа (3- 4 года)	Средняя группа (4-5 лет)	Старшая группа (5-6 лет)	Подготовительная группа (6-8 лет)

Основная часть ООП ДО

Социально-коммуникативное развитие - - - - 1 1 Формирование основ безопасного поведения - - - - 0,5 0,5 Воспитание интереса и уважения к культурам разных стран - - - - 0,5 0,5 Познавательное развитие: 1 1 2 2 3 3 Познавательно –исследовательская деятельность 1 0,5 1 1 1 1 Формирование элементарных математических представлений - 0,5 1 1 2 2 Речевое развитие 1 2 1 1 2 3 Развитие речи 0,5 1 1 1 2 2 Восприятие художественной литературы и фольклора 0,5 1 - - - 1 Художественно-эстетическое развитие 2 2 2 2 2 2 Музыкальное развитие 2 2 2 2 2 2 Физическое развитие* 2 2 3 3 3 3               Всего занятий в неделю: 6 7 8 8 11 12

Вариативная часть ООП ДО

Художественно-эстетическое развитие 3 3 2 2 3 1 Изобразительная деятельность:             -аппликация - - 0,5 0,5 0,5 0,5 - рисование 1 1 0,5 0,5 1 1 - лепка 1 1 0,5 0,5 0,5 1 Конструирование и художественный труд 1 1 0,5 0,5 1 0,5 Всего занятий в неделю: 3 3 2 2 3 3 Итого занятий в неделю: 9 10 10 10 14 15

Объём образовательной нагрузки

Максимально допустимый объём в неделю 1ч 30 мин. 1ч 30 мин. 2 ч 45 мин. 4 часа 6 ч 15 мин. 8 ч 30 мин. Продолжительность непрерывной образовательной нагрузки 9 мин 9мин 15 мин 20 мин 25 мин. 30 мин - в первую половину 9мин 9мин 30 мин 40 мин 45мин 1ч 30 мин. - во вторую половину 9 мин 9 мин - - 25 мин 30 мин Объём образовательной нагрузки (в неделю) 1ч 21 мин. 1ч 30 мин. 2 ч 30 мин. 3 ч 20 мин. 5 ч 50 мин. 7 ч. 30

* Образовательная деятельность по физическому развитию детей (1,5-2, 2-3 лет) организуется не менее 2 раза в неделю воспитателем, для детей (3-7 лет) организуется 2 раза в неделю инструктором по физической культуре и один раз в неделю организуется ОД по физическому развитию воспитателем на открытом воздухе.

Планирование образовательного процесса осуществляется на основе комплексно- тематического плана. Тематическое планирование представлено в Приложении 3.

Образовательная деятельность в ходе режимных моментов вне основного образовательного процесса

Основная часть
Направления деятельности	Группа раннего возраста (1,5-2 года)	Первая младшая (2-3 года)	Вторая младшая группа (3- 4 года)	Средняя группа (4-5 лет)	Старшая группа (5-6 лет)	Подготовительная группа (6-8 лет)
Восприятие художественной литературы	Ежедневно
Познавательно-исследовательская деятельность	Ежедневно
Игровая деятельность (обогащённая игра)	Ежедневно
Развивающее общение при проведении режимных моментов	Ежедневно
Приобщение к доступной трудовой деятельности	Ежедневно
Развивающее общение на прогулке	Ежедневно
Вариативная часть
Развивающее общение, игры, беседы, работа с наглядным материалом и т.д. художественной направленности	Ежедневно
Самостоятельная деятельность воспитанников
Самостоятельная игра в группе	Ежедневно
Самостоятельная игра на участке	Ежедневно
Самостоятельная деятельность в зонах (уголках) развития	Ежедневно