Биологически активные вещества лекарственных растений

Лечебные свойства растений зависят от наличия биологических веществ, разнообразных по своему составу и относящихся к раз­личным классам химических соединений. Они могут находиться либо во всех частях растения, либо в какой-нибудь одной части: в листьях, цветах, коре и т.д. К биологически активным веществам относятся алкалоиды, сапонины, слизи, смолы, дубильные веще­ства и др.

Алкалоиды — сложные азотосодержащие органические соеди­нения растительного происхождения, обладающие свойствами ос­нований и сильным специфическим действием. Свое название ал­калоиды получили от двух слов: арабского «алкали» — щелочь и греческого «ейдос» — подобный, т.е. щелочеподобное вещество, что указывает на основной характер этих соединений. Одни алка­лоиды способны только обезболивать, другие — останавливать кровь, третьи — улучшать действие сердечно-сосудистой системы.

Сапонины — гликозиды сложного строения, образующие при взбалтывании с водой стойкую пену. Они распадаются на сахар и агликон — сапогенин, химическое строение которого определяет лечебное действие содержащих сапонин растений. Богаты сапони­нами солодка, плющ, мыльнянка (мыльный корень), синюха и др. Они оказывают противовоспалительное действие, активизируют деятельность энзимов и гормонов.

Слизи относятся к группе мукополисахаридов. Способны силь­но разбухать в воде, образуя коллоидные растворы. Создают на поверхности кожи защитную пленку, которая не пропускает мик­робов и препятствует испарению влаги. Слизи вводятся в состав увлажняющих препаратов, в средства для ухода за чувствительной кожей. Способны снимать раздражение и шелушение. Наибольшее количество слизи содержится в корнях алтея, семенах льна, подо­рожника, листьях мать-и-мачехи, цветках мальвы, листах белоко­пытника, цветках белой водяной лилии, экстрактах водорослей (агар-агар, пектин) и др.

Смолы — твердые или жидкие природные органические со­единения растительного происхождения с характерным запахом. Некоторые из них обладают лечебными свойствами (сосновые почки).

Дубильные вещества (вяжущие), или танины, встречаются по­чти во всех растениях. Особенно много их в коре дуба, ивы, в ягодах черники, черемухи. Благодаря выраженному вяжущему и противовоспалительному действию дубильные вещества применя­ют при воспалениях слизистых оболочек и кожи, иногда при ожо­гах. Коагулируют белки кожи, образуя на ее поверхности плотную пленку, не нанося ущерба коже в отличие от антиперспирантов, содержащих химические коагулянты (например, алюминиевые квасцы) и способных вызвать местный отек. Препараты с дубиль­ными веществами применяют для лечения угревой сыпи, дермати­тов, гнойничковых инфекций (экстракт коры и листьев дуба, гама­мелис, листья розмарина, хвощ полевой, грецкий орех, экстрак­ты водорослей).

Гликозиды — сложные органические соединения растительно­го происхождения, состоящие из сахаристой и несахаристой час­тей. Под влиянием ферментов, щелочей, кислот и при кипячении они расщепляются на сахара — глюкозу, фруктозу и несахарную часть — агликон. Последним определяется терапевтическое и ле­чебное действие препарата на организм.

Фитонциды — биологически активные сложные летучие орга­нические соединения, образуются растениями как защитные сред­ства. Содержатся в тканевых соках. С их помощью растения выраба­тывают природный иммунитет к различным заболеваниям.

Название «фитонциды» образуется из слов «фитон» — растение и «циды» — способность убивать другие организмы. Сотни тысяч растений обладают фитонцидными свойствами. Фитонциды раз­личаются по химической природе. Большинство из них летучи и могут действовать на расстоянии от растения. Известно антисепти­ческое действие фитонцидов лука, чеснока, хвойных деревьев, можжевельника и др.

Флавоноиды (ауроны и др.) (от лат. flavos — желтый) представ­ляют собой группу природных биологически активных соедине­ний (производные фенола), которые локализуются в клеточном соке. Как и все фенольные соединения, флавоноиды принимают участие в окислительно-восстановительных процессах, являются антиоксидантами. Некоторые из них обладают дубящим и бактери­цидным действием. Такие флавоноиды, как рутин, кверцетин, геспередин, обладают капилляроукрепляющим свойством.

Витамины

 

Витамины — вещества органической природы, имеющие ог­ромное значение для нормального обмана веществ и жизне­деятельности человека. Различают две группы витаминов: жирора­створимые (A, D, Е, К); водорастворимые (В, РР, Н, С, Р).

Основным источником поступления витаминов для человека является пища. Их недостаток ведет к авитаминозам, отражается на внешнем виде и состоянии кожи, волос, ногтей. При наружном применении косметических средств, содержащих витамины, по­следние, проникая в кожу, влияют на обмен веществ, улучшают общее состояние кожи и волос.

Витамин А (ретинол) содержится в сливках, сливочном масле, желтках, кисломолочных продуктах, печени рыб и т.д. Дефицит витамина А может вызвать гиперкератоз, закупорку сальных же­лез, что приводит к хрупкости, тусклости волос, кожи, ногтей. О недостатке витамина А может говорить резь в глазах от света, жжение под веками, «гусиная» кожа на локтях и бедрах. Функции витамина А — защита слизистых оболочек от ороговения и воспа­ления, улучшение регенерации кожи, укрепление волос и ногтей. Витамин А хорошо усваивается кожей, улучшает ее барьерные функции, придает ей мягкость. Под влиянием ретинола кожа ак­тивизируется, образует эпидермальный протеин, создавая более толстый эпидермис; усиливается синтез коллагена.

Витамин В, (тиамин) — водорастворимый витамин, источни­ком которого являются зерна пшеницы, орехи, рис, семена под­солнечника и др. Обладает ранозаживляющими, регенерирующи­ми свойствами.

Витамин В₂ (рибофлавин) в природе есть почти во всех живот­ных и растениях. Стимулирует производство энергии в клетках. При его недостатке развиваются воспалительные процессы роговой обо­лочки глаза, катаракта. Укрепляет волосы, ногти.

Витамин В₃ (ниацин) — ниацин, никотин, амид. Источником являются рис, хлеб, морковь и др. Применяется при дерматитах, нейродермитах. В косметике сочетается с другими витаминами. Его рекомендуют при сухости кожи, фотодерматозах, поседении, вы­падении волос.

Витамин В₅ (пантотеновая кислота) содержится в печени, яич­ном желтке, хлебе, дрожжах. Стимулирует обмен веществ, усили­вает регенерацию, рост волос. Утолщает волосы до 10 %. Для волос чаще других употребляется Д-пантенол, или провитамин В₅, ока­зывающий кондиционирующее действие. Он удерживает влагу, предотвращает хрупкость волос. Пантенол остается на стержне во­лоса после ополаскивания, снимает ощущение сухости, не обра­зуя при этом тяжелой пленки. Особенно эффективен при повреж­денных волосах после химической завивки или окрашивания. Ис­пользуется в косметических средствах, предотвращающих процессы старения, а также при себорее, дерматитах, нарушениях пигмен­тации кожи.

Витамин В₆ (пиридоксин) — водорастворимый витамин груп­пы В. Его недостаток приводит к появлению трещин в уголках рта, выпадению волос, хрупкости ногтей. Витамин В₆ стимулирует об­мен веществ. В косметические изделия не вводится.

Витамин В₉ (фолиевая кислота) встречается только в комплек­се с витамином С. Рекомендуется для поддержания роста волос.

Витамин Р (рутин) содержится во всех растениях: шиповнике, цитрусовых, черной смородине и др. Биофлаваноид. Укрепляет стен­ки сосудов, предотвращает появление розовых угрей. Вместе с ви­тамином С участвует в окислительно-восстановительных процес­сах, стимулирует кровоток, используется для стимуляции роста волос, укрепляет стенки мелких сосудов кожи.

Витамин Н (биотин) содержится почти во всех продуктах жи­вотного и растительного происхождения. Участвует в жировом обме­не кожи. При дефиците витамина Н возможно развитие себореи, выпадение волос, появление ранней седины. Широко использует­ся в средствах для укрепления волос. В косметических средствах

предотвращает отеки, восстанавливает цвет кожи, блеск волос, прочность ногтей; регулирует деятельность сальных желез.

Витамин D (кальциферол) производится клетками кожи под действием ультрафиолетового света. Жирорастворим. Необходим для формирования костей и зубов. Содержится в рыбе, печени, моло­ке, яйцах, пшеничных зернах.

Витамин Е (токоферол) содержится в растительных маслах, яй­цах, зерновых, отрубях и т.д. Он нерастворим в воде, а растворим в жирах; устойчив к воздействию кислот, щелочей. Легко разлага­ется, если жир, в котором он растворен, выставить на свет; исче­зает из тканей при долгом нахождении человека на солнце. Вита­мин Е обеспечивает биохимическую защиту от окисления и пре­пятствует образованию свободных радикалов. В составе космети­ческих препаратов выполняет антиоксидантную, солнцезащитную, противовоспалительную функции.

Витамин F представляет собой смесь кислот, имеющих по не­скольку двойных связей (арахидоновой, линолевой, линоленовой и их изомеров). Его недостаток в организме человека вызывает выпадение волос, сухость, шелушение, перхоть. Ненасыщенные жирные кислоты полезны для укрепления волос, ногтей; являют­ся строительным материалом для фосфолипидов клеточных мемб­ран, церамидов. Содержится в растительных маслах, орехах. При­меняется для профилактики кожных заболеваний, против трещин, ожогов, в средствах после бритья, а также для укрепления волос. Витамин F усиливает липолитическую активность эпидермиса, улучшает местное крово- и лимфообращение. В косметике реко­мендуется применять при увядающей коже, угревой сыпи, себо­рее, ломкости волос, ногтей. Обладает противовоспалительным и увлажняющим действием. Способствует истончению слоя подкож­ного жира.

Витамин С (аскорбиновая кислота) — водорастворимый ви­тамин, мощный антиоксидант. Способствует регенерации витами­на Е. Очень эффективным является совместное использование этих двух витаминов.

Витамин С усиливает синтез гиалуроновой кислоты, коллагена. Укрепляет стенки сосудов, поэтому его используют в средствах, повышающих иммунитет кожи, тургор. Применяется в средствах против сосудистых нарушений. Уменьшает воспаление, увлажняет кожу и волосы. Главный источник витамина С — овощи, ягоды (плоды шиповника, зеленый чай, красный перец, зелень петруш­ки и т.д.). Витамин С нестабилен, поэтому Используется в стабили­зированных формах (например, аскорбилпальмитат). Незаменим при чувствительной коже, сухих волосах, в солнцезащитной кос­метике. Этот витамин применяется в косметических препаратах как средство, уменьшающее содержание холестерина в коже, как сла­бое отбеливающее средство.

Водорастворимые витамины характеризуются термостабиль­ностью, неустойчивостью к щелочам, хорошей устойчивостью к кислотам.

 

Микроэлементы

 

Микроэлементы необходимы организму, поскольку они уча­ствуют во всех видах обмена. Насыщение организма минералами происходит через пищу, поэтому при неполноценном питании или при нарушении процессов всасывания в желудке наблюдаются те или иные нарушения в состоянии кожи и волос.

Микроэлементами богаты морепродукты, глины, лечебные гря­зи, которые используют в косметических изделиях. Наиболее важ­ными для кожи и волос являются сера и кремний.

Сера входит в состав аминокислот, образующих белки кожи и волос. В косметике препараты серы используют для коррекции ак­тивности сальных желез, рекомендуют для лечения угрей и себо­реи, вводят в шампуни и лосьоны, предназначенные для лечения жирных волос и перхоти.

Кремний обеспечивает нормальную жизнедеятельность эпидер­миса, костной ткани, стимулирует рост волос. Входит в состав эла­стина, определяющего эластичность кожи и сосудов.

Магний препятствует развитию аллергических реакций. Необхо­дим организму для усвоения других минеральных веществ и вита­минов.

Натрий отвечает за кислотно-щелочной баланс, способствует проникновению питательных веществ в клетку.

Калий регулирует уровень влаги в клетках, улучшает обменные процессы, благоприятствует росту новых клеток.

Железо входит в состав гемоглобина, участвует в транспорти­ровке кислорода. Дефицит железа в организме приводит к наруше­нию всех жизненно важных функций: повышается утомляемость, седеют волосы.

Цинк — очень важный элемент для волос, так как участвует в синтезе белков кутикулы волоса. При недостатке цинка дети отста­ют в росте, в зрелом возрасте цинк предупреждает выпадение во­лос и облысение. Цинк способствует усилению воздействия вита­минов группы В.

Селен нужен для образования белков в организме, поэтому оказывает непосредственное воздействие на состояние волос и ногтей. Способствует выведению из организма тяжелых метал­лов.

Йод усиливает метаболизм жиров.

Фосфор участвует в энергетических процессах.

Медь оказывает противовоспалительный эффект.

 

Морепродукты (гидробионты)

 

Морские организмы использовались еще в древности. Древняя медицина знала исцеляющие действия водорослей, морских гидробионтов, морепродуктов. В косметике гидробионты применялись в виде масок из водорослей, моллюсков и т.д. Ученые нашли ши­рокое применение панцирям крабов, креветок, которые содержат хитин. В 60-е гг. XX в. из хитина научились получать хитозан.

Хитозан обладает ранозаживляющим, антимикробным, бакте­рицидным, пленкообразующим действием. В средствах для волос используется способность хитозана формировать защитную плен­ку на поверхности волоса, стабильную в условиях повышенной влажности.

К морепродуктам относятся ненасыщенные жирные кислоты из жира океанических рыб; препараты на основе икры лососевых и осетровых рыб; метиллан, получаемый обезвоживанием посред­ством глубокого замораживания мидий — морских моллюсков; диатомин, ламинария, спирулина, морской ил, морской колла­ген и др.

В настоящее время известно более 25 000 разновидностей водо­рослей. Их объединяют в четыре группы: зеленые, бурые, крас­ные, синие. В отличие от животного сырья, гидробионты совер­шенно не дают побочных эффектов, не зашлаковывают кожу, не вызывают аллергию, обладают высокой эффективностью.

К морской косметике относятся и морские грязи и соли.

Минеральная грязь Мертвого моря содержит более 100 минера­лов, солей, микроэлементов. С их помощью можно укреплять кор­ни волос, устранить перхоть.

Морская соль регулирует водно-солевой баланс, применяется в качестве ванн, используется в составе пилннгов.

Термальная грязь (пелоид) — минеральный осадочный слой, добываемый со дна моря или прибрежных зон и содержащий боль­шое количество органических и минеральных веществ. Активный компонент в средствах по уходу за кожей лица и тела.

 

Ферменты

 

Считается, что в человеческом организме одновременно функ­ционируют до нескольких сотен тысяч ферментов. Без этого ко­личества ферментов жизненные отправления животного или рас­тительного организма были бы вообще невозможны. По своей химической природе ферменты — белки, наделенные каталити­ческой активностью. Особенностями ферментов как катализаторов являются резко выраженная специфичность их действия и высо­кая активность, во много раз превышающая активность неорганиче­ских катализаторов.

К группе ферментов относятся специфические белковые веще­ства, образующиеся в тканях животных и растительных организ­мов и обладающие способностью ускорять химические реакции в организме. В настоящее время ряд ферментов получают синтети­ческим путем. Некоторые ферменты в виде кристаллических пре­паратов используют с лечебной целью в качестве полезных доба­вок в лечебно-профилактические косметические средства.

Липаза способствует регулированию жирового обмена кожи; ре­комендуется для косметических изделий, применяемых при воз­растных изменениях кожи.

Панкреатин (препарат поджелудочной железы) содержит три фермента: превращающий крахмал в сахар; омыляющий жиры; действующий на белок. Панкреатин проявляет свои действия толь­ко в щелочной среде. В косметике рекомендуется использовать в качестве добавки к зубным средствам для удаления темного налета на зубах.

Пепсин (действующее начало желудочного сока теплокровных животных) расщепляет белки в кислой среде. Рекомендуется для применения в некоторых косметических средствах, имеющих кис­лую среду, в сочетании с аскорбиновой кислотой.

Олифен — дыхательный фермент, регулирующий потребление кислорода в клетках. Хорошо растворяется в воде, легко проникает сквозь оболочки клеток. Механизм действия заключается в резком усилении активности «внутренних электростанций» живых кле­ток — митохондрий. За счет этого резко снижается потребление кислорода клетками нашего организма. Олифен незаменим при больших кровопотерях, обширных травмах, тяжелых операциях, бронхиальной астме, тяжелых пневмониях и туберкулезе. Специаль­ная химическая группа, входящая в состав молекулы олифена, делает его мощным антиоксидантом и позволяет ему активно ней­трализовать свободные радикалы, перекиси и другие окислители, разрушающие организм. При использовании в бальзамах он устра­няет перхоть и усиливает рост волос, а при использовании в гелях совершенно меняет не только внутренние показатели здоровья кожи, но и ее внешний вид.

Ферментат молочной сыворотки (фермос) — препарат очи­щенной молочной сыворотки, получаемый из натурального ко­ровьего молока с использованием лакто- и бифидобактерий. Со­держит богатейший комплекс веществ, ответственных за восста­новление, регенерацию и защиту тканей нашего организма. В кос­метических средствах используется в сочетании с гиалуроновой кислотой для усиления увлажняющего и регенерирующего дей­ствия. Предупреждает образование морщин, снимает аллергиче­ские реакции, поддерживает тонус мышц лица, стимулирует об­разование гормонов роста, лечит герпес, выполняет антиоксидантную функцию.

 

Гормоны

 

Гормоны — это продукты, выделяемые эндокринными железа­ми и железами внутренней секреции, регулирующие жизненные процессы и взаимную связь между отдельными органами человека и животных. При понижении функции желез недостаток гормонов отражается на коже, которая утрачивает свою эластичность и атро­фируется, при этом роговой слой утолщается, эпидермис стано­вится тоньше, происходят внешние изменения кожного покрова.

Платан (плацента тонкоочищенная) — препарат, основанный на плаценте, полностью очищенной от гормонов. Как известно, с участием плаценты происходят все важнейшие процессы развития плода: газообмен, водный и солевой обмены, питание, обеспече­ние иммунной защиты. Плацента вырабатывает и контролирует гормоны. Антитела, продуцируемые плацентой, создают иммуни­тет плода. Еще древние медики приписывали плаценте чудодей­ственные свойства при ее использовании в лечебных и космети­ческих целях; она считалась препаратом самого высокого класса.

К сожалению, биологическая активность плаценты чревата и немалыми негативными последствиями. Плацентарную ткань в необработанном виде нельзя использовать для косметических и лечебных целей из-за ее микробного и вирусного загрязнения, а самое заманчивое свойство плаценты — моментальность результа­та — оказалось связанным с воздействием содержащихся в ней женских половых гормонов, оказывающих далеко не безвредное влияние на человеческий организм в целом.

Среди косметических средств по уходу за кожей и волосистой частью головы наряду с гормонами животного происхождения широко используют гормоноподобные вещества растительного происхождения, преимущественно из зародышей пшеницы, яч­меня, корня женьшеня, экстракта хмеля и др.