Порядок Гамамелисовые – Hamamelidales

Порядок служит связующим звеном между троходендровыми, с одной стороны, и порядками Казуариновых, Крапивных, Буковых и прочих – с другой. Порядок включает в себя следующие семейства: Hamamelidaceae – Гамамелисовые; Platanaceae – Платановые; Myrothamnaceae – Миротамновые; Daphniphyllaceae – Дафнифилловые; Buxaceae – Самшитовые; Simmondsiaceae – Симмондсиевые.

Порядок Буковые – Fagales

Деревья и кустарники. Листья очередные, цельные или лопастные, обычно с опадающими прилистниками. Устьица без побочных клеток. Членики сосудов с лестничной или простой перфорацией. Лучи специализированного типа.

Цветки в более или менее редуцированных дихазиях, собранных в сложные соцветия, мелкие, невзрачные, однополые, безлепестные. Чашелистиков 4-7, чешуевидных, более или менее сросшихся, причем у березовых они сильно редуцированы или отсутствуют. Тычинок 2-40 (чаще 4-12), редко только 1 тычинка; нити свободные или реже сросшиеся у основания; пыльники вскрываются продольно. Пыльцевые зерна 3-борозднопоровые или 3-7 поровые. Гинецей синкарпный, из 2-9 (в большинстве случаев из 3 или 2) плодолистиков; завязь нижняя, с 1-2 висячими семязачатками в каждом гнезде, столбики свободные или почти свободные. Семязачатки анатропные, редко кампилотропные (лещина), битегмальные или унитуникатные, крассинуцеллятные. Эндосперм нуклеарный. Плод сухой, невскрывающийся, с кожистым или твердым околоцветников. Семя с крупным зародышем и без эндосперма. Происходит, вероятно, непосредственно от гамамелисовых.

Семейства: Буковые(Fagaceae); Березовые (Betulaceae).

Семейство Буковые – Fagaceae

Семейство содержит 7-8 родов и более 900 видов, распространенных в умеренных, субтропических и тропических областях обоих полушарий, за исключением большей части Южной Америки и тропической и южной Африки.

Большинство листопадные или вечнозеленые деревья значительной высоты, лишь немногие кустарники и кустарнички (30-40 см). Листья очередные или очень редко мутовчатые, перистонервные, обычно с опадающими прилистниками. Членики сосудов – с лестничной, лестничной и простой или чаще с простой перфорацией. Цветки мелкие, однодомные, в верхоцветных соцветиях различного типа – колосовидные, сережковидные, кистевидные или шаровидные, реже одиночные. Отдельные женские дихазии у основания окружены более или менее чашевидной плюской, образованной конечными стерильными ветвями соцветия. Она обычно снабжена придатками разной формы – чешуйками, шипами, бугорками, щетинками, гомологичными прицветникам. Число лопастей плюски обычно зависит от числа цветков в дихазии, но могут и не соответствовать.

Цветки обычно бывают с рудиментарными органами другого пола. Чашелистиков обычно 6, реже менее (до 2) или более (до 8), более или менее сросшихся. Тычинок 6-12, пыльники интрорзные, прикрепленные к тычиночной нити у середины или у основания. Пыльцевые зерна 3-бороздные или 3-борозднопоровые. Гинецей из 3 (2-9) плодолистиков, завязь 3 (2-9)–гнездная с 2 висячими семязачатками в каждом гнезде. Плод – односемянный орех с твердым околоплодником, заключенный полностью или частично в деревенеющую плюску.

Семейство подразделяется на 2 подсемейства: Буковые (Fagoideae) и Каштановые (Castaneoideae).

У Буковых мужские цветки расположены на облиственных побегах в 1-3–цветковых дихазиях (Nothofagus – нотофагус) или в дихазиальных стебельчатых головках в пазухах листьев (Fagus – бук), имеют большие колокольчатые чашечки и крупные пыльники.

Плюска раскрывается 2-4 створками, содержащими 1-3 трехгранных или уплощенных ореха. Членики сосудов преимущественно или частично с лестничной перфорацией. Характерен надземный тип прорастания семян (семядоли поднимаются над землей, раскрываются, зеленеют и фотосинтезируют). Запасное вещество семядолей – масло.

У Каштановых цветки располагаются в дихазиальных пучках либо поодиночке на специализированных цветоносных побегах, или в поникающих однополых сережках, с мелкими чашечками и пыльниками (Castanea). Плюска раскрывается 2-4 створками и содержит 1-3 трехгранных ореха, иногда нераскрывающихся, с 1 орехом (Lithocarpus); у дуба (Quercus) и литокарпуса от блюдцевидной до полушаровидной формы (желудь).

Членики сосудов с простой перфорацией. Прорастание семян подземное, толстые, мясистые семядоли остаются на земле, и служит как источник запасных веществ (крахмал).