Процент среднего потребления МЭ на кг метаболического веса тела.

Отклонения в ожидаемом уровне потребления энергии, необходимом для поддержания оптимального веса у кошек и собак.

0

5 5

0 6

5 6

0 7

5 7

0 8

5 8

0 9

5 9

0 0 1

5 0 1

0 1 1

5 1 1

0 2 1

5 2 1

0 3 1

5 3 1

0 4 1

5 4 1

0 5 1

5 5 1

50

 

Содержание энергии в пище

Содержание энергии в пище, в конечном счете, определяет ее количество, съедаемое каждый день Общее количество потенциальной энергии в пище называется общей энергией, но животные не могут использовать всю общую энергию; некоторая ее часть теряется в форме тепла или с калом и мочой

Схема распределения общей энергии пищи на усваиваемую энергию, метаболизируемую энергию и нетто-энергию.

Определение

Общая энергия пищи определяется путем полного сжигания и измерения количества выделившегося тепла

(NE

M Нетто-энергия (НЭ)

Общая энергия (ОЭ)

Метаболизируемая

Усваиваемая

Энергия (МЭ)

Энергия (УЭ)

Потеря энергии с мочой и газами Потери энергии с калом

Через желудочно- кишечный тракт.

Потери энергии в виде тепла при переваривании, всасывании и использовании пищи. Называется приращением теплопродукции или специфическим динамическим действием.

Определение

Калория — количество тепла, необходимое для поднятия температуры 1 г воды с 14,5°C до 15,5°C

Интересный факт

Центры голода и насыщения расположены в двух различных областях гипоталамуса Многие нейроэндокринные и метаболические факторы влияют на эти центры, контролируя аппетит, например, восприятие пищи, сенсорную систему ротовой полости и желудочно-

кишечного тракта, уровень нутриентов в крови, а также входящие сигналы из других областей мозга Это означает, что регуляция потребления пищи очень сложна и может частично объяснить столь большое число животных с избытком веса

Определение

Метаболизируемая энергия (МЭ) — энергия, доступная животному после вычета энергии, потерянной с калом, мочой и газами, из общей энергии

Поскольку животные не могут использовать всю потенциальную энергию пищи, удобнее скорректировать общую энергию так, чтобы она отражала количество энергии, действительно доступное для удовлетворения потребностей животного Этот показатель называется метаболизируемой энергией (MЭ) Количество доступной метаболизируемой энергии зависит от усваиваемости пищи Чем легче усваивается пища, тем меньше энергии теряется с калом и тем большее ее доступно для животного

СОДЕРЖАНИЕ ЭНЕРГИИ В НУТРИЕНТАХ

Нутриент Общая энергия, Ккал/г Метаболизируемая

Энергия, Ккал/г

Протеины 5,6 3,5

Жиры 9,4 8,7

Углеводы 4,2 3,5

Расскажите вашему клиенту

Животные разных видов по-разному переваривают пищу То, что легко усваивается у коровы, может очень трудно усваиваться организмом собаки Усваиваемость показывает, сколько определенной пищи будет расщеплено в кишечнике Сырая морковь плохо усваивается у собак, и в этом может убедиться любой владелец собаки, убирая ее экскременты

51

) для поддержания

Жизнедеятельности

(NE

p

) для поддержания

Активности (т.е. роста, лактации, репродукции и физической активности). Активность наблюдается только в том случае, если остается НЭ после траты энергии на поддержание жизнедеятельности.

 

Вычисление энергетических

Потребностей

Чтобы точно сказать клиенту, сколько корма потребуется его питомцу, важно, чтобы вы могли высчитать не только необходимое животному количество килокалорий, но и содержание энергии в корме на основании значений метаболизируемой энергии Чтобы сделать это, вам необходимо знать соотношение различных нутриентов в корме

Интересный факт Единственный действительно точный способ определить содержание нутриентов в корме — лабораторный анализ К счастью, производители кормов для животных обязаны указывать определенную информацию на этикетке корма, в том числе

среднее содержание каждого нутриента на 100 г корма (Более подробную информацию относительно этикеток можно найти в главе 3 «Как разобраться, что написано на этикетке»)

Определение

Среднее содержание, указанное на этикетке, описывает содержание протеинов, жиров, клетчатки, воды и золы, но не учитывает усваиваемые углеводы К счастью, содержание углеводов можно вычислить на

основании других значений, сложив процентное содержание протеинов, жиров, клетчатки, воды и золы и отняв полученную сумму от 100% Тогда можно узнать процентное содержание углеводов на 100 г корма

ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ЭНЕРГИИ В ПИЩЕ