Распределение чистой прибыли.

1) Фонд накопления- это фонд расширения производства, модернизации и т.д. от 45-55%.

) Фонд потребления - этот фонд экономического стимулирования труда, мотивации труда от 25-30%.

) Фонд социального развития - 10%.

) Резервный фонд -5%.

Расчет показателей рентабельности.

Рентабельность это доходность, выгодность работы предприятия.

.   Рентабельность продукции = * 100% =  * 100% =20%.

.   Рентабельность активов =  * 100%.

Долгосрочные активы - основные фонды - здание, цех, оборудование.

Краткосрочные активы - оборотные фонды - сырье, материалы, энергоносители.

Оборотные фонды = 2898000+185958+1088667=4172625.

Основные фонды = стоимость цеха +стоимость оборудования =9000000+6576300=15576300 руб.

Активы =4172625+15576300=19748925.

Рентабельность активов = *100%=8%.

.   Рентабельность инвестиций = *100%= *100%=37%.

Инвестиции =амортизация цеха +теплообменная установка =450000+4000000=4450000.

Срок окупаемости инвестиций = = =2,7 года.

.   Рентабельность продаж = *100%=  *100%=16,7%.

В мировой практики для успешно работающих предприятий этот показатель = 8,2%, на данном предприятии он составляет =16,7%, что свидетельствует об эффективной работе предприятия.

Основными показателями эффективного использованияосновных фондов является.

Фондоотдача = = = 0,6 руб. выручки/руб. фонды.

Чем выше фондоотдача, тем эффективнее предприятие.

Фондоёмкость = = =1,5 руб./руб.

Чем ниже фондоёмкость, тем эффективнее производства.

Показатели эффективного использования оборотных фондов.

1.   Коэффициент оборачиваемости оборотных фондов =  = =2,3 оборота.

Чем выше этот коэффициент, тем выше эффективность предприятия.

Длительность оборота = =156 дней/оборот.

Чем короче длительность одного оборота, тем эффективнее производства.

Производительность труда одна из важнейших показателей эффективности затрат труда.

Производительность труда - это выпуск продукции в единицу времени.

Факторы влияющие на производительность труда.

Научно технический прогресс.

Модернизация, инновации.

Повышение квалификации работников.

Улучшение условий и организации труда.

Эффективный менеджмент.

Производительность труда измеряется в натуральном и стоимостном измерении.

Производительность труда =  = =12,8 тонн/чел./год.

Производительность труда = =  =1,4 млн. р./чел./год.

Чем выше производительность труда, тем эффективнее производство.

 

Заключение

 

Оценка риска является важнейшей составляющей общей системы управления риском. Она представляет из себя процесс определения количественным или качественным способом величины (степени) риска.

Количественная оценка риска позволяет получить наиболее точные решения. Однако осуществление количественной оценки встречает и наибольшие трудности, связанные с тем, что для количественной оценки рисков нужна соответствующая исходная информация. В России рынок информационных услуг развит пока очень слабо и, зачастую, трудно получить фактические данные, которые надо собирать и обрабатывать.

Из-за этих трудностей, связанными с недостатком информации, времени, а иногда и с невозможностью проведения данного расчета из-за отсутствия необходимых данных, относительная оценка риска на основе анализа финансового состояния предприятия представляет сегодня особый интерес. Это один из самых доступных методов оценки риска как для предпринимателя-владельца фирмы, так и для его партнеров.

СП «Санта Бремор» ООО - один из крупнейших производителей готовой продукции из рыбы и морепродуктов в Восточной Европе.

Мировой лидер по переработке икры (мойвы, семги, трески, минтая, летучей рыбы). Лидер продаж готовых к употреблению продуктов из рыбы и морепродуктов в России. Лидер в Республике Беларусь в следующих категориях: рыба, мороженое, замороженные продукты.

По данным проекта оценки национальных брендов TOP National Brands «Санта Бремор» - самый дорогой бренд Беларуси.

На основании исследования, проведенного специалистами маркетинговой службы СП «Санта Бремор» ООО, дадим оценку угроз и возможностей по Портеру. При этом оценка события дана по пятибалльной шкале, вероятность наступления события оценена исходя из рыночной ситуации.

Угроза появления новых конкурентов велика и реальна. Это обусловлено тем, что фирма работает на рынке конкуренции и производство продуктов питания - достаточно доступный по размеру инвестиций, необходимому оборудованию бизнес. Угроза появления товаров-заменителей существует. Мы все являемся свидетелями тому, что каждый год на рынке появляются новые разновидности продуктов.

Как уже упоминалось рынок продуктов питания совершенно конкурентный. Существование множества производителей продовольствия диктует поставщикам рост производства исходных материалов, т.е. провоцирует усиление конкуренции и на рынке ресурсов, поэтому поставщики материальных ресурсов вполне склонны к гибкой системе ценообразования и расчетов.

Поставщики трудовых ресурсов (население само по себе, биржи труда, кадровые агентства) предлагают широкий выбор дешевой рабочей силы.

Поставщики топлива и энергии торговаться не могут в силу государственной монополии на установление тарифов.

Способность торговаться покупателей рыбопродуктов очень высока, так как для покупателей большой выбор предложения продуктов питания, поэтому они торгуются о цене приобретения. Еще выше способность торговаться покупателей других продовольственных товаров и дополнительных услуг.

Конкуренция на рынке торговли продуктами из рыбы жесткая. Поэтому следует постоянно использовать инструменты маркетинга для поддержания потребительского спроса и конкурентоспособности предприятия.

Средняя взвешенная оценка сильных сторон СП «Санта Бремор» ООО составила 4,48.

Наибольший вес - 0,25 имеет фактор «опыт функционирования в отрасли», наименьший «проверенный менеджмент» - 0,07.

Сильные стороны оказывают большее воздействие на деятельность фирмы, чем слабые (4,48>3,87).

Таким образом, угроза возникновения дорогостоящих законодательных требований должна находиться в поле зрения организации. Рост фискального давления может вызвать ухудшение финансового состояния данного предприятия. К таким угрозам, как высокая зависимость от снижения спроса требуется внимательный и ответственный подход, а остальные угрозы необходимо внимательно отслеживать и принимать во внимание при разработке стратегии развития. Влияние возможностей незначительно превышает влияние угроз (3,5>3,4).

В 2012 году наибольшую долю в объёме прибыли занимает продукция из сельди (28 %), второе место - группа «Мороженое» (15 %), третье - «Спреды» (13 %), далее «Салаты» (10 %), продукция из сурими (9 %), 6 % имеет группа из лососевых пород рыб, по 5 % у групп продукция из рыбы различных видов обработки и морепродукты.

Деятельность предприятия прибыльна, о чём свидетельствуют показатели рентабельности. Как на конец, так и на начало периода значения показателей рентабельности активов, рентабельности продаж и рентабельности производства достаточно высоки.

Значение коэффициента абсолютной ликвидности ниже норматива, как на начало, так и на конец периода. Это свидетельствует о недостаточности у предприятия денежных средств для расчёта по наиболее срочным обязательствам. Снижение коэффициента абсолютной ликвидности с 0,44 до 0,42 указывает на снижение платежеспособности.

Значение коэффициента промежуточной ликвидности выше норматива, как на начало, так и на конец периода. Это свидетельствует о том, что предприятие может рассчитаться со своими обязательствами за счёт ожидаемых поступлений. За исследуемый период значение коэффициента текущей ликвидности значительно выше норматива. На конец периода наблюдается незначительное уменьшение. Это означает то, что у предприятия незначительно ухудшилось состояние, но это не повлияет на его платёжеспособность.

В целом финансовое состояние предприятия стабильно.

Мероприятия, направленные на снижение рисков СП «Санта Бремор» ООО Изменение рецептуры филе сельди «Матиас»:

. Развитие рекламной кампании.

. Система стимулирования торгового персонала фирменной розничной сети.

. Усиленный мерчандайзинг.

. Скидки на мороженую рыбу в фирменной торговой сети.

Средняя оценка рисков по предприятию (сумма взвешенных рейтингов, выставленных каждым экспертом / количество экспертов) = 1,03. Т.е. можно сделать вывод о незначительном влиянии рисков на деятельность предприятия.

Таким образом, предложенные мероприятия предприятие может реализовать в течение планового периода. Их реализация обеспечит снижение рисков в условиях экономической неопределенности на рынке.

На основании произведенных расчетов можно сделать вывод, что данное предприятие по производству камбалы холодного копчения является эффективным, т.к производительность труда в натуральном измерении 12,8 тонн на человека в год а в стоимостном измерении 1414465 рублей на человека в год.