Профилактика и лечение остеопороза

Прием препаратов кальция и занятия физкультурой сами по себе не помогут предотвратить развитие остеопороза.

Необходим комплекс мероприятий, направленных на достижение и поддержание максимальной плотности костей:

1. рацион питания должен быть полноценным и сбалансированным. В него должны входить продукты, богатые кальцием: миндаль, спаржа, пивные дрожжи, брокколи, капуста, молочные продукты, морская капуста и другие морские водоросли, орехи фундук, листовая капуста, шпинат, салат и другие зеленые листовые овощи, овес, листья горчицы, петрушка, лосось (с костями), сардины, морепродукты, семена кунжута, соевый сыр тофу;

2. объем физических нагрузок и питание должны соответствовать друг другу;

3. не принимайте стимулирующих веществ (алкоголь, кофеин, шоколад, сахар, табак, кокаин и другие наркотики, амфетамины, декстроамфетамина сульфат, пилюли для похудания, растительный стимулятор «ма хуанг», метилфенидата гидрохлорид, продающиеся без рецепта лекарства от простуды, а также избыточные количества трийод-тиронина (активный гормон щитовидной железы);

4. по возможности избегайте приема противовоспалительных препаратов (аспирин и другие нестероидные противовоспалительные средства), а также стероидных гормональных препаратов (преднизон и др.);

5. не принимайте лекарственных препаратов, вызывающих прекращение менструаций;

6. при нерегулярном менструальном цикле либо пропуске менструаций обязательно обращайтесь к врачу для обнаружения причины;

7. в период менопаузы принимайте препараты гормоноза-местительной терапии.

Никогда не поздно обратить вспять процесс снижения плотности костей. Перечисленные выше семь шагов помогут укрепить кости даже в тех случаях, когда восстановить максимальную плотность кости уже не удастся. Принято считать, что остеопороз неизлечим, но это не так. Вне зависимости от возраста, даже если вам поставлен диагноз «остеопороз» и вы уже перенесли перелом кости, перечисленные изменения образа жизни будут способствовать образованию новой, здоровой костной ткани.

Вики: Приступы обжорства прекратились далеко не сразу, но доктор Шварцбайн всячески поддерживала меня и объясняла, что происходит в организме. Она предупреждала, что изменения будут происходить постепенно, поэтому даже во время приступов обжорства следует употреблять жирные продукты, например мороженое из цельного молока.

После приступов обжорства я больше не испытывала чувства вины, так как знала, что нахожусь на верном пути. Раньше эти приступы могли длиться несколько дней, а то и недель, постепенно они становились все короче и короче.

Уже 2 года, после первого визита к доктору Шварцбайн, я веду дневник питания. Мне важно знать, что я ем, когда и сколько. После приступа обжорства мы с доктором смотрим предыдущие записи и выясняем, что я ела за несколько дней до начала приступа, не ограничивала ли себя в жирах. Я очень чувствительна к сахару, поэтому приучила себя отказываться от блюд китайской кухни и других, в которых имеется сахар. Я заметила, что стоит съесть хоть что-либо, содержащее сахар, как тут же возникает тяга к сладостям и другим углеводам.

Доктор Шварцбайн посоветовала обогащать рацион эссенциальными жирными кислотами, например, есть авокадо. Вначале я испугалась, мне было страшно есть такие калорийные продукты, но затем поняла, что жир дает чувство сытости и уменьшает тягу к углеводам.

Разумеется, были и взлеты, и падения, но в целом моя жизнь радикально изменилась. Постепенно исчезла депрессия, и внезапно я заметила, что у меня появляются творческие мысли. Я опять стала собой! Теперь я понимаю, что психология и физиология неразрывно связаны. Я в восторге от того, что живу и не думаю о еде. Моя самооценка невероятно повысилась. В 36 лет я наконец почувствовала себя взрослым человеком, способным высказывать собственное мнение., а не жить в соответствии с требованиями других, не думать, как угодить всем окружающим. Я чувствую, что достигла эмоционального равновесия. У меня появилась энергия, мышцы окрепли, я стала выносливее, стали намного красивее волосы, они блестящие, яркие. Впервые в жизни я чувствую себя привлекательной.

Волос состоит из белка кератина. Волосы постоянно обновляются – старые выпадают, на их месте вырастают новые. Это естественный процесс. Проблемы появляются, когда рост новых волос замедляется или прекращается. Чтобы волосы могли расти, необходимы белки, жиры, хорошее кровоснабжение кожи головы и нормальные уровни гормонов. Если в вашем рационе не хватает белков и жиров, организм вынужден использовать собственные ресурсы, в первую очередь структурные белки (кости, волосы, мышцы, ногти). Функциональные белки, необходимые для поддержания жизнедеятельности и обменных процессов в организме (ферменты, нейромедиаторы, гормоны), организм старается беречь. Выпадение волос вследствие неполноценного питания не следует путать с мужским облысением, имеющим генетическую природу. Этот процесс практически необратим.

Низкокалорийные, низкожировые диеты становятся причиной анемии, одно из последствий которой – ухудшение кровоснабжения кожи головы. При избытке углеводов в рационе, а также стрессе (в том числе вызванном недостаточным питанием) уровень гормонов кортизола и тестостерона поднимается выше нормального, что также вызывает выпадение волос. И, наконец, при недостаточном и неполноценном питании замедляется обмен веществ. При недостатке жиров в рационе срабатывает защитный механизм — снижение активности щитовидной железы с целью экономии энергии, а выпадение волос является одним из последствий недостаточной активности щитовидной железы.

К счастью, выпадение волос, вызванное дефицитом белков и жиров, — полностью обратимый процесс. Для этого нужно полноценное питание, а также, если это необходимо, гормонозаместительная терапия.

У людей, ограничивающих количество жира в рационе, волосы тонкие и сухие, кожа иссушена, появляются преждевременные морщины. Эти люди выглядят состарившимися раньше времени. Чтобы кожа была упругой и увлажненной, необходимы гормоны (организм синтезирует их из холестерина) и жиры, а также белки, из которых состоит кожная ткань.

Еще одно типичное последствие хронического сидения на диетах— целлюлит. Он возникает при недостаточном, неполноценном или несбалансированном питании. В организме женщин больше эстрогена, чем андрогенов (мужских половых гормонов). Под действием эстрогена жир откладывается на бедрах. Именно в этих местах появляется несимпатичная «апельсиновая корка». Чтобы избавиться от целлюлита, необходимо прекратить сидеть на диетах и приступить к выполнению лечебной программы питания, которая поможет активизировать обмен веществ и увеличить мышечную массу.

Вики: Я стала сильнее, и Алекс это заметил. Когда же я стала независимее и увереннее в себе, он окончательно понял, что мое здоровье пошло на поправку.

Теперь я питаюсь регулярно, как все нормальные люди. Я ем по-настоящему: основательный завтрак, хороший обед, нормальный ужин, и абсолютно не переживаю по этому поводу. В моем рационе достаточно белков, жиров и углеводов, я больше не испытываю чувства голода. Мысли о еде, когда-то не дававшие покоя, исчезли. В ресторанах и кафе я тоже придерживаюсь лечебной программы, и если раньше выбирала блюда, где поменьше жира и калорий, то теперь — наоборот.

При этом я зря боялась растолстеть. Когда я начала лечиться у доктора Шварцбайн, я весила 45 кг, теперь — 50. Я уже потеряла надежду, что смогу смотреть на жизнь по-иному, но теперь все иначе. Мне больше не нужен психотерапевт, я покупаю себе новую одежду, живу полноценной жизнью и не думаю о еде.

Мы с Алексом хотим иметь ребенка. Раньше я не чувствовала себя готовой к материнству, мне не хватало физического здоровья и эмоциональной стабильности. То, что произошло со мной, — настоящее чудо, и это чудо стало возможным только благодаря полноценному питанию.

Диана Шварцбайн: Вики было очень нелегко вернуть в рацион жиры, но она смогла преодолеть свои опасения. И сразу заметила, что «шум» в голове стал тише.

Два года спустя после начала лечебной программы Вики стала совсем другим человеком: волосы заблестели, кожа стала упругой. Она немного поправилась (за счет увеличения массы мышц и костей), но ее вес все еще ниже нормы. Поэтому ей следует продолжать программу лечебного питания, чтобы восполнить многолетние потери мышечной и костной ткани.

Существенно изменились отношения Вики с окружающим миром. Появилась ясность мышления, исчезла депрессия. Она получает удовольствие от своей работы и от жизни в целом. Она очень старательно относилась и относится к выполнению требований лечебной программы, понимая, что невозможно в одночасье исправить то, что разрушалось на протяжении долгих лет. Порой ей бывало очень тяжело, приступы обжорства исчезли далеко не сразу, но каждый раз Вики находила в себе силы продолжать лечебную программу. С каждым днем ее здоровье становится все лучше.

На примере Вики мы видим, что организм человека невероятно прочен и до поры до времени может выдержать самое плохое обращение с собой. Хронические болезни и расстройства не возникают за один день, а накапливаются годами. Недостаточное и несбалансированное питание со временем приводит к ускоренному метаболическому старению. При этом внешне можно выглядеть вполне здоровым, а внутри организма все идет совсем не так гладко. Невозможно морить себя голодом без последствий для здоровья.

Основная причина проблем Вики – психоэмоциональная травма, перенесенная в детстве. Алекс, о котором пойдет речь далее, стал жертвой излишеств.