Брокколи с творожно-чесночным соусом

Foodman.club, 21 января 2020

[start_directions]

1. Брокколи разобрать на соцветия и хорошенько промыть. Воду немного посолить, доводим до кипения, закидываем брокколи и варим десять минут до мягкости.

Брокколи с творожно-чесночным соусом" alt="Брокколи с творожно-чесночным соусом - 0

1. Творог смешать с чесноком, пропущенным через пресс. Добавить соль, перец, рубленную зелень и йогурт.

Брокколи с творожно-чесночным соусом" alt="Брокколи с творожно-чесночным соусом - 1

1. Брокколи полить творожным соусом и подавать.

[end_directions]

Свинина, тушенная в кофейном маринаде

Foodman.club, 24 января 2020

[start_directions]

1. Свинину нарезать на кусочки. Добавить соль, перец, бальзамический уксус и горчицу.

Свинина, тушенная в кофейном маринаде" alt="Свинина, тушенная в кофейном маринаде - 0

1. Заварить крепкий кофе, остудить и процедить. Залить мясо.
2. Лук нарезать на кольца, выложить на мясо. Маринуем четыре часа.

Свинина, тушенная в кофейном маринаде" alt="Свинина, тушенная в кофейном маринаде - 1

1. Выложить мясо с луком в сковороду с маслом, обжаривать до выпаривания жидкости.
2. Влить молоко, тушить пять-семь минут под крышкой.

Свинина, тушенная в кофейном маринаде" alt="Свинина, тушенная в кофейном маринаде - 2

[end_directions]

Хохоп

Foodman.club, 2 января 2020

[start_directions]

1. Мясо нарезать на кусочки, обжарить до золотистости на растительном масле.

Хохоп" alt="Хохоп - 0

1. Лук очистить и нарезать на полукольца.
2. Добавить лук к мясу, когда оно станет красивого коричневого цвета. Добавляем соль.

Хохоп" alt="Хохоп - 1

1. За десять минут до полной готовности блюда добавляем зерна граната, часть зерен раздавливаем.

Хохоп" alt="Хохоп - 2

[end_directions]

Ригатони алла норма

Foodman.club, 10 октября 2019

[start_directions]

1. Баклажаны разрезаем вдоль на половинки, выкладываем на противень, смазанный маслом. Отправляем в духовку на пятнадцать минут, температура — 180 градусов.

Ригатони алла норма" alt="Ригатони алла норма - 0

1. Вынимаем с помощью ложки мякоть баклажана.

Ригатони алла норма" alt="Ригатони алла норма - 1

1. Отвариваем ригатони до состояния аль денте в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг.

Ригатони алла норма" alt="Ригатони алла норма - 2

1. Разогреваем оливковое масло на сковороде, обжариваем измельченный чеснок.
2. Помидоры черри очищаем от кожицы и добавляем к чесноку, тушим пять минут. Добавляем мякоть баклажанов, перец и соль, тушим одну-две минуты.
3. Добавляем ригатони, готовим еще пару минут. Подаем с сыром и зеленью.

[end_directions]

Салат «Диковинка»

Foodman.club, 9 января 2020

[start_directions]

1. Маринованные огурчики нарезать соломкой, а печень нарезать на крупные кусочки.

Салат «Диковинка»" alt="Салат

1. Морковь отварить до готовности, остудить и натереть на крупной терке.
2. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту, готовить еще минуты две.

Салат «Диковинка»" alt="Салат

1. Выложить все ингредиенты в салатник, добавить соль, майонез и перец. Все перемешать и подавать.

[end_directions]

Салат «Шапочка»

Foodman.club, 10 января 2020

[start_directions]

1. Куриную печень отварить до готовности в подсоленной воде, натереть на средней терке, выложить первым слоем и смазать майонезом.

Салат «Шапочка»" alt="Салат

1. Лук нарезать и обжарить на масле, выложить вторым слоем и смазать майонезом.

Салат «Шапочка»" alt="Салат

1. Рис отварить до готовности в подсоленной воде, выложить третьим слоем и смазать майонезом.
2. Четверым слоем выложить рубленный укроп, смазать майонезом.
3. Последним слоем выложить тертое вареное яйцо.

Салат «Шапочка»" alt="Салат

[end_directions]

Салат с грибами и свеклой

Foodman.club, 26 декабря 2019

[start_directions]

1. Свеклу отварить до готовности, натереть на терке, добавить соль и майонез, все перемешать.

Салат с грибами и свеклой" alt="Салат с грибами и свеклой - 0

1. Морковь тоже отварить, натереть посолить и смешать с майонезом.

Салат с грибами и свеклой" alt="Салат с грибами и свеклой - 1

1. Также поступаем с яйцами.

Салат с грибами и свеклой" alt="Салат с грибами и свеклой - 2

1. Грибы мелко нарезаем.

Салат с грибами и свеклой" alt="Салат с грибами и свеклой - 3

1. Сельдь очищаем, удаляем кости и нарезаем на небольшие кусочки.

Салат с грибами и свеклой" alt="Салат с грибами и свеклой - 4

1. Салат выкладываем слоями: часть свеклы, затем грибы, морковь, яйца, оставшаяся часть свеклы и последним слоем сельдь.

[end_directions]