Общая характеристика объекта исследования ООО «Галерея»

Гостиничный бизнес является весьма перспективным и прибыльным в России. С каждым годом количество гостиниц, отелей (особенно мини-отелей) стремительно растет, как и научно-практических работ, посвященных повышению эффективности гостиничного бизнеса в целом и обслуживания клиентов в частности.

Можно с уверенностью сказать, что успех гостиничного бизнеса напрямую зависит от уровня расходов клиентов гостиницы на проживание, обслуживание и другие услуги в гостинице. Чем больше платит клиент, тем большую прибыль получает гостиница. Однако для того, чтобы клиент платил больше, необходимо соответствующее обслуживание и система охраны. Современные гостиницы, в принципе, уже не борются за новинки техники в зданиях или новое оснащение - это перестало быть труднодоступным. Каждая гостиница борется за сервис - где лучший сервис, там и большая клиентура. Объект исследования - ООО отель «Галерея», расположенный в Санкт-Петербурге на Невском проспекте.

Цель комплексного состояния анализа деятельности гостиницы - дать руководству предприятия картину его действительного состояния, а лицам, непосредственно не работающим на данном предприятие, но заинтересованных в его финансовом состоянии, - сведения, необходимые для беспристрастного суждения, например, о рациональности использования вложенных в предприятия дополнительных инвестиций и тому подобное. Главная цель данной работы - исследовать финансовое состояние предприятия ООО «Галерея», выявить основные проблемы финансовой деятельности и дать рекомендации по экономической эффективности и получения максимальной прибыли.

Главная функция гостиничного предприятия - предоставление временного жилья.

В соответствии с «Правилами предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации», отель «Галерея» предназначен для временного проживания граждан независимо от места прописки.

Ранг гостиницы «MODERATE TOURIST»

Гостиничное предприятие по классификационным признакам:

вид собственности - ООО (общество с ограниченной ответственностью);

местоположение - центр города. Невский проспект, д. 75.

функциональное назначение - предоставление услуг проживания;

вместимость номерного фонда - 26 номеров;

уровень комфортности - гостиница три звезды;

продолжительность работы гостиницы - круглосуточно;

продолжительность пребывания - неограниченна.

Технико-технологические особенности:

Предприятие располагает достаточным количеством площадей. Структура управления: Линейно-функциональная. Градообразующий статус: Предприятие относится к мелким налогоплательщикам в городской бюджет. Экологический статус: Гостиница не представляет угроз для экологии территории.

Социальный статус: Гостиница не располагает непрофильными активами, соц. культурного и жилищно-коммунального значения.

Отель «Галерея» открыт в 2009 году. Это новая, оригинальная гостиница, расположенная в историческом здании в самом центре Санкт-Петербурга - на Невском проспекте! Лучшего места для знакомства с нашим городом придумать не возможно. Просторные двухуровневые номера (на первом этаже спальня, на втором - санузел) порадуют взыскательных клиентов, которые ценят комфорт и высокий уровень обслуживания.

Отель занимает последний шестой этаж исторического здания (лифт будет построен в 2012 г.). Главная его особенность - оригинальные и очень стильные интерьеры.

Отель «Галерея» встречает гостей в едином комплексе с художественной галереей «N-Prospect», расположенной этажом ниже. Гостиница ориентирована как на отдыхающих, так и на деловых постояльцев. В отеле можно провести семинары или переговоры в комфортной, респектабельной обстановке. Имя для отеля выбрано неслучайно - все пространство гостиницы украшено произведениями живописи лучших российских и зарубежных художников современности, что создает неповторимую обстановку изысканности и петербургского шарма. Она занимает последний этаж этого исторического здания, прямо над картинной галереей «N-Prospect», представляющей более 4000 живописных полотен.

Номерной фонд отеля «Галерея» состоит из 26 номеров категорий стандарт, комфорт и бизнес. Все комнаты очень светлые, оформленные в молочных и бежевых тонах. Номера категорий комфорт и бизнес - двухуровневые, из их мансардных окон открывается вид на крыши исторического центра Петербурга.

В каждом номере - индивидуальный кондиционер и бесплатный WiFi-доступ в Интернет, ванная комната с душевой кабиной. В номерах категории бизнес к этому добавляются халаты и тапочки, а также косметика премиум-класса.

При гостинице работает кафе, где по утрам гостям отеля подается расширенный континентальный завтрак.

Стоимость номеров в гостинице «Галерея» по сезонам, руб./сутки представлена в таблице 2.1

Таблица 2.1

Гостиница «Галерея» принадлежит сети художественных отелей «Палитра», поэтому её постояльцев приятно удивит интерьер и дизайн номеров, выдержанный в мягких пастельных тонах. Гостиница предлагает к размещению 25 жилых комнат разных категорий комфортности, оснащенных всем необходимым для проживания.

Услуги гостиницы: конференц - услуги. прачечная, прием кредитных карт, круглосуточная стойка приема и размещения, комната для хранения багажа, доступ в Интернет беспроводной, бесплатный, обслуживание в номерах, экскурсионное обслуживание, номера для новобрачных,

семейные номера, служба безопасности.

В номере: кровать, шкаф, багажница, зеркало в полный рост, рабочее место (письменный стол), стулья, телевизор, телефон, интернет, холодильник, бутылированная вода, утюг и гладильная доска, услуга побудки, детская кроватка, дополнительная кровать, санузел душевая кабина, фен, косметическое зеркало, туалетные принадлежности, набор полотенец, халаты, тапочки, стаканы. Гостиница находится под круглосуточной охраной, все её помещения обеспечены Wi-Fi доступом в Интернет.