Критерии оценки результатов экспертизы и составления медицинского заключения

Четвертый этап предусматривает обобщение результатов лабораторного исследования и принятие решения о пригодности продукта к употреблению.

По результатам санитарной экспертизы могут быть сформулированны следущие варианты экспертных заключений:

1.       Продукт допускается к использованию в пищевых целях без каких-либо ограничений. Такой вариант заключения возможен, если продукт хранился в герметичной таре, а наружная поверхность тары в случае ее заражения была тщательно обработана.

2.       Продукт годен к употреблению здоровыми людьми, если его зараженность не превышает предельно допустимых величин.

3.       Продукт годен к употреблению после специальной обработки (дезактивации или дегазации), если остаточное количество РВ или ОВ в готовой пище не превышает предельно допустимых величин. Здесь необходимо отметить, что процесс обработки может быть кратковременным, а может быть длительным, например, отлежка продукта на специальных складах.

4.       Продукт годен к употреблению после термической обработки.

5.       Продукт непригоден к употреблению в пищу и подлежит уничтожению.

28 Под дезактивацией понимают либо полное удаление радиоактивных ве­ществ, либо снижение их до предельно допустимого уровня. Поскольку полностью удалить РВ бывает довольно трудно, то чаще используют второй метод, то есть снижение их до допустимых величин. При этом различают собственно дезактивацию (очистка от РВ на месте их нахождения) и окон­чательное удаление собранных, сконцентрированных в результате дезакти­вации радиоактивных отходов.

Под обезвреживанием понимают удаление или инактивацию ОВ, под обеззараживанием-освобождение объектов окружающей среды, в том числе и продовольствия от патогенных микроорганизмов или их спор. Механический метод – это вытряхивание, обмывание, стружка. В во­енно-полевых условиях используется довольно широко, так как не требует специальной обстановки и легко применим. В зависимости от вида продовольствия, его упаковки и степени за­раженности дезактивация продуктов питания может осуществляться следую­щими способами:

- удаление зараженного наружного слоя продуктов;

- замена зараженной тары на чистую, то есть перетаривание;

- обмывание отдельных видов продовольствия (овощи, фрукты, мясо и др.) водой;

- обмывание герметичной тары водой, водными растворами моющих средств или дезактивирующими растворами с последующим обтиранием чистой ветошью.

Сыр, масло, твердые жиры дезактивируются путем перетаривания из мешка в мешок.

Не подлежат дезактивации зараженный хлеб и готовая пища - они уничтожаются

29 Организация водоснабжения в экстремальных условиях

В чрезвычайных ситуациях при выходе из строя водопроводных сооружений и сетей разрабатывается план водоснабжения. Основные мероприятия по обеспечению войск водой предусматриваются в планах тылового и инженерного обеспечения, а по разведке водоисточников – в плане разведки части.

В составлении плана принимают участие заместитель части по тылу и начальники инженерной, химической и медицинской службОрганизация водоснабжения в экстремальных условиях имеет свои особенности:

1. В полевых условиях могут быть затруднения в организации бесперебойного водоснабжения и выполнение норм суточного потребления воды и выбора водоисточника.

2. Обстановка может осложнять выбор места для размещения пункта водоснабжения.

3. Сложности в организации очистки, хранения запасов воды, доставки ее потребителям.

4. Необходимость обеззараживания индивидуальных запасов воды.

Загрязнение окружающей среды в экстремальных условиях достаточно часто приводит к загрязнению источников водоснабжения.

30 В полевых условиях организацию водоснабжения осуществляют заместитель командира части по тылу, начальники инженерной, химической и медицинской служб, а также командиры подразделений.

Начальник инженерной службы части обязан проводить инженерную разведку источников воды и обеспечить устройство пунктов водоснабжения и водоразборных пунктов, восстановление уцелевших систем водоснабжения в населенных пунктах, снабжение подразделения табельными средствами добычи и обработки воды, а также табельными резервуарами, расходными материалами и обеспечить эксплуатацию и ремонт средств водоснабжения.

Начальник химической службы обязан выделять силы и средства для ведения радиационной и химической разведки источников воды и осуществления контроля качества выдаваемой войскам воды.

Заместитель командира полка по тылу организует своевременный подвоз воды с пунктов водоснабжения, осуществляет проведение тыловой разведки водоисточников и обеспечение водой тыловых подразделений.

Начальник медицинской службы обязан:

- выделять силы и средства для ведения разведки источников воды;

- оценивать санитарно-эпидемическое состояние районов размещения пунктов водоснабжения и водоразборных пунктов, следить за их санитарным состоянием, устанавливать зоны санитарной охраны;

- организовать контроль за качеством воды, выдаваемой на хозяйственно-питьевые нужды;

- следить за соблюдением количественных норм водоснабжения;

- вести медицинское наблюдение за состоянием здоровья личного состава, обслуживающего пункты водоснабжения и водозаборные пункты;

- снабжать личный состав частей и подразделений средствами для обеззараживания индивидуальных запасов питьевой воды.