Понятие от полимерах. Природные биополимеры

Полиме́ры — вещества, молекулы которых (Макромолекулы) состоят из большого

числа повторяющихся звеньев — мономеров.Молекулярная масса полимеров

достигает 10⁶, а геометрические размеры молекул могут быть настолько велики,

что растворы этих веществ по свойствам приближаются к коллоидным системам.

Атомы, входящие в состав макромолекул, соединены друг с другом силами главных

и (или) координационных валентностей. По происхождению полимеры делятся на

природные (биополимеры), например белки,нуклеиновые кислоты, смолы природные

и синтетические, например:полиэтилен(-СН2-СН2-)n

полипропилен, (-CH₂-CH(CH₃)-] n) фенолоформальдегидные смолы,

получаемые методами полимеризации и поликонденсации. По форме молекул

различают линейные, разветвленные и сетчатые полимеры, по природе — органические,

элементоорганические, неорганические полимеры.

Биополиме́ры — класс полимеров, встречающихся в природе в естественном виде,

входящие в состав живых организмов: белки, нуклеиновые кислоты, полисахариды,

лигнин. Биополимеры состоят из одинаковых (или схожих) звеньев — мономеров.

Мономеры белков — аминокислоты, нуклеиновых кислот — нуклеотиды,

в полисахаридах — моносахариды.

Выделяют два типа биополимеров — регулярные (некоторые полисахариды) и

нерегулярные (белки, нуклеиновые кислоты, некоторые полисахариды)

По химической природе состава полимеры делят на органические, неорганические, элементоорганические.К органическим полимерам относится большинство изучаемых веществ, макромолекулы которых в главной цепи кроме атомов углерода, могут содержат также и другие элементы - кислород, азот, серу и т.д. Примеры - полиэтилен (ПЭ), полипропилен (ПП), поливинилхлорид (ПВХ), поливиниловый спирт (ПВС), полистирол (ПС) и т.д.

Молекулы неорганических полимеров построены из атомов кремния, алюминия, германия, серы и др. и не содержат органические боковые радикалы. (Их классифицируют по тем же признакам, что и органические полимеры: по конфигурации - линейные, разветвленные, сшитые; по происхождению - природные, синтетические; по составу цепи - гомо и гетероцепные. Неорганические ВМС не имеют длинных цепей и для них не характерно эластическое состояние). Например, полисиланы -Si - Si- Si - полигерманы -Ge-Ge-Ge- полисера - S-S-S-S-

У элементоорганических полимеров главная молекулярная цепь имеет неорганическую природу, а боковые ответвления - органическую

Полиме́ры — неорганические и органические, аморфные и кристаллические вещества, состоящие из «мономерных звеньев», соединённых в длинные макромолекулы химическими или координационными связями

88Фазовые и физические состояния полимеров. Для более полного понимания связи между строением и свойствами, необходимо рассмотреть фазовые и понятие агрегатного состояния не применимо к полимерам, которые не могут находиться в истинно твердом состоянии структурам конденсационного типа. Для описания полимеров целесообразно использовать представления о фазовом состоянии вещества. Понятие фазы применяется здесь в структурном смысле и характеризуется порядком взаимного расположения молекул. В соответствии с этим любое вещество — низкомолекулярное и ВМС — находится в одном из трех фазовых состояний — кристаллическом, аморфном или газообразном (последнее для ВМС практически отсутствует).Учение о фазовых и физических состояниях полимеров имеет большое практическое значение для технологии переработки и для эксплуатации полимерных материалов. Взаимное расположение цепей определяет все механические характеристики волокон, пленок, каучуков, пластических масс, и задача получения полимерных материалов с заданными свойствами очень сильной степени зависит От Структуры, которая придается материалу в технологических Процессах.

89Классификация ВМС