Внезаводской и заводской методы инкубации икры рыб, инкубационные

Аппараты

Внезаводской метод инкубации икры. При использовании этого метода аппараты для инкубации икры устанавливают непосредственно в водоёме. Используют аппараты Сес-Грина, Чаликова и Жуковского. В аппаратах Сес-Грина и Чаликова инкубировали икру осетровых, карповых, окуневых и некоторых других рыб, а в аппаратах Жуковского — икру лососевых. В настоящее время эти аппараты в производственных условиях не применяются, а лишь в редких случаях используются при проведении акклиматизационных работ.

Аппарат Сес-Грина — деревянный прямоугольный ящик длиной 60, шириной 40 и высотой 25 см (рис. 50). Дно ящика обтянуто металлической сеткой, покрытой асфальтным лаком во избежание ржавления. Размер ячеи сетки должен быть меньше диаметра инкубируемой икры. Нормы загрузки аппарата зависят от условий водообмена, температуры воды, содержания в ней кислорода. Водообмен зависит от скорости течения. Чем ниже температура и сильнее течение, тем выше нормы загрузки аппарата и наоборот. Примерные нормы загрузки икры в аппарат Сес-Грина составляют для севрюги — 15; леща — 125; судака — 200; кутума — 55 тыс.шт.

Рис. 50. Инкубационный аппарат Сес-Грина

а — общий вид; б — аппараты, установленные на деревянную раму

Аппарат Чаликова — ящик размером 70×34×15,5 см, стенки ящика состоят из деревянных рамок, обтянутых металлической сеткой, покрытой асфальтным лаком (рис. 51). Сверху ящик закрывают сетчатой крышкой. Примерные нормы загрузки икры в аппарат Чаликова, тыс.шт.: севрюги – 35; леща – 200; судака – 250; нельмы – 100; пеляди – 300; кутума – 90; муксуна – 150.

Рис. 51. Инкубационный аппарат Чаликова

Аппарат Жуковского состоит из следующих частей:

• четыре деревянных рамки размером 55×35 см, обтянутых металлической тканой сеткой типа «Трепсе» с продолговатой ячеёй 18×3,5 мм;

• крышка или защитная рамка такого же размера, но с более мелкой сеткой (1,5×1,5 мм);

• подрамник (ящик без крышки) размером 55×35×10 см, дно которого и часть боковых стенок на высоту 3 см сделаны из листового железа, а остальная часть этих стенок на высоту 7 см обтянута металлической сеткой с ячеёй 1,5×5 мм. Весь аппарат покрывают асфальтным лаком.

Рамки с икрой, уложенной в два слоя, кладут стопкой на подрамник, который служит для приёма вылупившихся предличинок. Сверху стопку рамок с икрой прикрывают защитной рамкой, которая предохраняет лежащую под ней икру от смыва при опускании аппарата в воду от поедания хищной рыбой и попадания различных плавающих предметов. Подрамник и все пять рамок скреплены между собой при помощи дужек из толстой проволоки.

Аппарат Жуковского при размере рабочей поверхности рамки 44×29 см вмещает до 30 тыс. икринок лосося.

Заводской метод инкубации икры. Инкубационные аппараты устанавливаются в специально приспособленном помещении — инкубационном цехе Аппараты, применяемые при заводском методе инкубации икры, могут быть подразделены на следующие типы:

• аппараты для инкубации икры, находящейся в неподвижном состоянии (для икры лососей, форели);

• аппараты для инкубации икры во взвешенном состоянии (карповые, сиговые, окуневые);

• аппараты для инкубации икры, находящейся периодически во взвешенном состоянии (осетровые, рыбец, кутум);

• аппараты для инкубации необесклеенной икры рыб (икра находится в прикреплённом состоянии).