Скотт, Дж. Против зерна: глубинная история древнейших государств / Джеймс Скотт; перевод с английского Ирины Троцук. – Москва: Издательский дом «Дело» РАНХиГС, 2021. – 328 с.

Скотт не затрагивает проблему селекции культурных растений. А это основная загвоздка раннего земледелия. Дикорастущие виды не могут обеспечить полноценное питание общине людей. Для селекции культурных растений нужно приложить организованные усилия и нужно знать, что эта селекция в принципе возможна, необходима постановка задачи, реализация которой займет очень длительное время. Выше я писала о том, что для выпечки лепешек люди 10 тысяч лет назад использовали просо и сорго. Ученые определили, что постепенно происходила естественная селекция этих растений: для посева выбирали качественные семена покрупнее. Однако эти злаки так и не стали основными сельхозкультурами. В то время как кукуруза была выведена на основе невзрачного злака теосинте, который даже некоторые современные биологи не желали признавать предком кукурузы: так непохож «исходник» на результат. Только генетикам удалось предоставить доказательства родства этих видов растений. При этом процесс селекции кукурузы остается в полном тумане.

 

С дикими предками картофеля еще сложнее. Считается, что культурные виды картофеля были выведены на базе клубненосных пасленовых видов, произрастающих на западе Южной Америки: Solanum maglia и Solanum berthaulti. Пасленовые растения, в том числе и дикорастущие виды картофеля, – ядовиты. Причем яд содержится во всех частях растения – листьях, цветках, стеблях и даже клубнях. Однако, образец Solanum maglia, датируемый 13 000 лет до н. э., был найден на археологическом объекте Монте-Верде, недалеко от Пуэрто-Монта на юге Чили. Вспомним, что 13 тыс. лет назад люди культуры Кловис только преодолевали Берингию, осваивали Североамериканский континент. Дикий Solanum maglia сам по себе не предоставлял возможностей для питания им на постоянной основе. Но на его основе был выведен культурный сорт картофеля. В 2012 году в журнале «Economic Botany» вышла статья группы генетиков (David Spooner Shelley H. Jansky Andrea Clausen Maria del Rosario Herrera) «Загадка Solanum maglia в происхождении чилийского культивируемого картофеля, Solanum tuberosum Chilotanum Group». В этой статье генетики пытаются понять участие вида Solanum maglia в происхождении чилийского культивируемого картофеля, группы Solanum tuberosum Chilotanum. И пока у них это не выходит. В любом случае, для превращения дикорастущих видов пасленовых в сельскохозяйственные растения нужна если не генная модификация, то, как минимум, планомерная, целенаправленная, намеренная селекция.

Другой дикий предок картофеля – Solanum berthaultii – произрастает в центральной Боливии.

 

 

Считается, что Solanum berthaultii использовался в качестве женского растения-родителя при выведении одомашненного картофеля, тогда как в качестве мужских растений-родителей выступали уже одомашненные андские виды. Это потрясающее растение – ботанический супергерой, предоставляющий целый набор бонусов для своих будущих культурных потомков.

«S. berthaultii представляет интерес для современных селекционеров картофеля, потому что его листья покрыты железистыми волосками, которые могут обездвижить мелких насекомых. Эта особенность может быть полезна для борьбы с инвазией тлей и, таким образом, снижения передачи вирусов. Гибсон (1971) сообщил, что 30 % тлей были полностью иммобилизованы в течение 24 часов после введения на листья. Тот же механизм действует и для отпугивания картофельных кузнечиков, когда они заклеивают свои ротовые части, лишая их возможности питаться (Tingey 1978). Гибсон (1983) обнаружил, что волоски листьев также выделяют вещество, которое имитирует феромон тревоги тли и заставляет их избегать растений.

S. berthaultii, по-видимому, сдерживает колорадского жука, испуская семиохимическое (сигнальное химическое вещество), которое жуки могут обнаружить (Pelletier 1999). На S. berthaultii CPB откладывают меньше яиц (Wright 1985), личинки развиваются дольше, а смертность личинок выше, чем у S. tuberosum (Groden 1986).

Этот вид может пережить морозы до 27,5 градусов по Фаренгейту (-2,5 ° C) (Li 1977). Вега (1995) обнаружил, что этот вид менее морозоустойчив, чем одомашненный картофель. Поскольку он растет в сухих условиях, он также может быть полезным источником засухоустойчивости.

Некоторые экземпляры этого вида несут ген Rpi-ber1, который придает устойчивость к фитофторозу».

Электронный ресурс:

https://www.cultivariable.com/instructions/potatoes/how-to-grow-wild-potatoes/solanum-berthaultii/

Ученые из университета штата Юта при раскопках в местечке Норт Крик Шелтер обнаружили жернова с крахмальными зернами, среди которых около 70-ти по размеру и форме соответствовали дикому виду картофеля Solanum jamesii. Стратиграфически слои, в которых была сделана данная находка, относились к периоду 10,9-10,1 тыс. лет назад. Solanum jamesii ядовит и требует особых технологий приготовления для употребления в пищу: выщелачивания и запекания в глине. Также клубни этого растения очень малы в сравнении с культурным видом Solanum tuberosum. Solanum jamesii так и не превратился в истинно съедобный вид, сейчас его используют в декоративных целях.

В 1925 году по инициативе академика Н.И. Вавилова, предполагавшего, что в Латинской Америке может обнаружиться «селекционный склад» картофеля, туда была направлена экспедиция в составе С.М. Букасова и С.В. Юзенчука. Вдвоем они посетили Мексику, а потом разъехались: Букасов – в Гватемалу и Колумбию, а Юзенчук – в Перу, Боливию и Чили. В этих странах они изучили и описали произрастающие там виды картофеля. Советские ученые нашли и описали более 60 диких и 20 культурных видов картофеля. Картофель у многих индейских племен был основным видом питания. Судя по находкам в Хискаирумоко, к западу от озера Титикака и в 54 километрах к юго-западу от перуанского города Пуно, в период между 3,4 и 2,2 тыс. лет до нашей эры местные индейцы уже использовали в пищу основной культурный сорт картофеля – Solanum tuberosum.

То есть работа по селекции картофеля была проведена задолго до образования империи инков. Процесс одомашнивания картофеля, аналогично одомашниванию кукурузы, остается в полном тумане.

Вот как описывают одомашнивание картофеля в рамках принятой парадигмы возникновения земледелия:

«Древние индейцы Южной Америки еще до возникновения земледелия использовали, как установлено археологами, в пищу клубни дикорастущего картофеля, вероятно, выкапывая их в местах сплошных его зарослей. Невольно разрыхляя при этом землю, люди могли заметить, что на такой почве картофель растет лучше и клубни у него более крупные. Они наверняка обратили внимание на то, что новые растения вырастают и из старых клубней, и из семян. Отсюда нетрудно было прийти к мысли о возможности выращивания этого растения вблизи своих стоянок. Так и стали поступать. Ученые считают: произошло это в горных районах Южной Америки за 2 или даже более тысячи лет до нашей эры.

У диких форм картофеля клубни были мелкие и с различной степенью горечи. Естественно, что среди них люди выбирали растения с более крупными и менее горькими клубнями. Обрабатываемые участки около поселений бессознательно удобрялись бытовыми отходами. Отбор лучших видов из дикорастущих, выращивание в разрыхленной и удобренной почве привели к повышению качества клубней».

Электронный ресурс: История происхождения картофеля /

https://s30556663155.mirtesen.ru/blog/43567277860/Istoriya-proishozhdeniya-kartofelya

Генетики же пишут, что «отбором лучших видов из дикорастущих» древние селекционеры не ограничивались.

Центры происхождения культурных растений по Н.И. Вавилову совпадают с древними очагами возникновения цивилизаций. Считается, что именно в этих центрах дольше всего проводился отбор и гибридизация растений. Насчет многих видов не возникает никаких сомнений в возможности спонтанной или ситуативной селекции. А вот по другим видам нечаянная селекция не кажется убедительной, как было показано на примере кукурузы и картофеля. Сейчас задачами селекции новых видов занимаются коллективы научно-исследовательских институтов, это длительная и планомерная работа. Можно ли предположить, что и в древности люди стремились к определенному результату целенаправленно? Но тогда это будет то самое – «другое человечество», обладающее глубокими знаниями об окружающем мире.

 

 

Электронный ресурс:

https://infotables.ru/geografiya/857-tsentry-proiskhozhdeniya-kulturnykh-rastenij

Есть еще открытие недавнего времени, которое сильно меняет представления о том, как выглядела Южная Америка десять тысяч лет назад. Это обнаружение очагов земледелия, так называемой «черной земли» в Амазонии.

«Одни исследователи полагают, что Амазония в древности была населена небольшими группами охотников и собирателей и кочующих земледельцев, которые оказывали минимальное воздействие на окружающую среду, и что лес, который мы видим сегодня, оставался нетронутым в течение многих тысяч лет. Однако в последнее время появляется все больше свидетельств того, что это могло быть не так. По словам профессора Хосе Ириарта (Jose Iriarte) из университета Эксетера (Великобритания), результаты последних научных исследований указывают на то, что эта территория могла быть заселена крупными, многочисленными обществами со сложной иерархической организацией, которые могли оказывать большое влияние на окружающую среду. Эта идея получила название «гипотеза культурных заповедников».

Группа ученых из Бразилии и США под руководством Чарльза Клемента (Charles Clement) из Национального института исследований Амазонии (Мануас, Бразилия) утверждает, что до прихода европейцев Амазония не была целиком покрыта лесом. Там, где сейчас растет тропический лес, проживало около 8 млн человек, которые возделывали большое количество культурных растений. Статью об этом ученые опубликовали в журнале Proceedings of the Royal Society B.».

Электронный ресурс: Ученые нашли древнюю цивилизацию Амазонии / Научная Россия /

https://scientificrussia.ru/articles/drevniaja-civilizaciia-amazonii

До прихода европейцев, в Амазонии было окультурено около 83 видов растений. Также местные жители использовали от трех до пяти тысяч растений в своем хозяйстве. В настоящее время в бассейне Амазонки найдены многочисленные, хотя и небольшие (ок. 20 га) участки чрезвычайно плодородной почвы – «черной земли» (по-португальски – terra preta), на которых находят и древнюю керамику.

«Черная земля» чрезвычайно богата золой, перегноем, азотом, фосфором и другими минералами, в ней кишит микрожизнь. Толщина этого чрезвычайно плодородного слоя земли достигает двух метров, он не вымывается дождями и способен к довольно быстрой регенерации (до сантиметра в год).

Самое поразительное, что «черная земля» – феномен вовсе не природный. Ее создали люди. Веками, тысячелетиями они удобряли почву, не пускали на нее лес – и выращивали завидные урожаи, которые могли кормить весьма внушительное – до миллиона человек на весь бассейн Амазонки – население.

Есть одна особенно смелая интерпретация последних открытий в Амазонии. Согласно ей, самый главный след, оставленный древней цивилизацией, – это… сама амазонская сельва. Многие столетия подсечно-огневого земледелия, искусственного отбора плодовых деревьев, животных и даже рыбы, создание «черной земли» – все это сделало самый знаменитый лес планеты творением рук человеческих едва ли не в той же степени, что и дикой природы».

Электронный ресурс: Самый запущенный сад на планете /

https://lenta.ru/articles/2013/09/23/civil/

Кроме островков плодородной почвы в амазонской сельве найдены искусственно созданные островки леса, возвышающиеся над водой и болотами.

 

Анализ отложений на некоторых «островках» показал, что земледелием здесь занимались более 10 тыс. лет назад, выращивая маниоку, мускатную тыкву и даже кукурузу. То есть возникновение земледелия в Амазонии произошло в тот же период, что и в далеком Китае, Месопотамии, Мексике.

Благодаря анализу отложений на некоторых из этих «островов», ученые обнаружили признаки того, что данные участки в самом деле использовались для выращивания маниоки и мускатной тыквы чуть более 10 000 лет назад.

Проблема земледелия в сельве состоит в том, что почва Амазонии неплодородна. Лесная экосистема сама себя поддерживает, но если лес вырубить и высадить культурные растения, то через год-два почва истощится, дожди вымоют тонкий плодородный слой. Для того, чтобы образовались участки с плодородным слоем в метры, должна проводиться длительная работа по терраформированию подсечно-огневым методом, – тысячелетний трудоемкий процесс.

 

 

Черными кружками обозначены места находок древесного угля, серыми – чернозема, красными – признаков культивирования маиса, желтыми – неоднократной расчистки земли, зелеными – древесного угля, но не чернозема и не остатков материальной культуры. Фиолетовая заливка отмечает область распространения земляных сооружений. (Инфографика из журнала Nature.)

 

Стоит упомянуть еще и амазонские геоглифы, обнаруженные в семидесятые годы прошлого века. За прошедшие тридцать с лишним лет по всему бассейну Амазонии, в особенности в западной его части, нашли сотни геоглифов, а общее их количество, предположительно, исчисляется тысячами. Они представляют из себя насыпи грунта в виде геометрических фигур и линий. Что характерно, до сих пор не обнаружены захоронения, которые можно было бы отнести к строителям этих насыпей. На данном основании ученые делают вывод, что строители вели кочевой образ жизни.

 

 

 

 

 

Обращу ваше внимание ещё на одно южноамериканское растение, важность которого для индейских культур Анд сложно переоценить. Это сакральная кока. Растение, помогающее выживать на высокогорье и являющееся основой для кокаина – мощного стимулятора центральной нервной системы. Очередное удачное географическое совпадение?

 

 

«У многих кока прочно ассоциируется с джунглями, но на самом деле она растет далеко не везде – это жутко требовательное растение. Кока, или же кокаиновый куст, во многом напоминает чайный куст и требует похожего ухода. Произрастает не в любых джунглях, а только в горных, на восточных склонах Анд, на высоте 500-1500 метров над уровнем моря, места выше для нее уже не подходят – растение очень чувствительно даже к малейшим заморозкам.

По этим причинам, область выращивания коки – это тонкая, прерывистая полоска, тянущаяся по восточным склонам Анд в Южной Америке.

Действительно, листья коки содержат алкалоид кокаин, но в небольшом количестве, и при жевании листьев коки, у человека снижается усталость, притупляется чувство голода, появляется бодрость и легкое одурманивание.

В Андах местные народы используют листья коки тысячелетиями.

Практика жевания листьев коки была необходима для выживания в тяжёлых горных условиях. Листья коки содержат много питательных веществ, в дополнение к изменяющим настроение алкалоидам. Богатые белком и витаминами, кустарники коки растут в местах, где другие источники пищи недостаточны. Кока также использовалось, чтобы подавить чувство сонливости и головные боли, связанные с низким давлением в горах.

Кока считалась священным растением и применялась в религиозных церемониях народов Анд, как доинкской эпохи, так и в Империю Инков. В течение всего времени религиозных церемоний индейцы использовали дым коки как жертву Солнцу. Кока всё ещё используется в религиозных целях, как уака (кечуа wak'a, «объект почитания») среди народов Перу, Боливии, Эквадора, Колумбии, северной Аргентины и Чили. Листья коки используются и для гадания».

Резюмируем данные по сельскохозяйственной отрасли.

Охотники-собиратели до 10-ти тысяч лет назад спокойно кочуют по всей планете и наслаждаются жизнью, лакомясь растительными богатствами в их первозданном или почти первозданном виде. А пять тысяч лет назад уже существуют все основные сорта культурных растений, которые составили пищевую и материальную основу для образования первых государств. Некоторые виды базовых культурных растения требуют осознанной и планомерной селекции. Иначе – их качество и урожайность не позволят человеческому обществу пойти далее по пути «цивилизованности». Проще говоря, на диком просе царство не построишь. Кстати, о царствах. Что-то не заметно никаких внятных причин для их возникновения. Кроме мифологических, которых я не буду касаться в этой работе.

В современной науке общепринята версия спонтанного, «нечаянного» возникновения земледелия. В то время как чудаки, фрики, выдвигают версию генной модификации основных видов культурных растений некой предшествующей развитой цивилизацией «богов». А если объективно, то сегодня как раз самое время сказать: «Не знаю».

Мы не знаем, как возникло оседлое земледелие. Никто не знает. Прочее – понты и «от лукавого».

Очень настораживает удивительная синхронность начала возделывания базовых сельскохозяйственных культур в регионах, никак между собой не связанных. Думаю, что это может быть косвенным признаком глобального влияния на человечество. Если бы не было не косвенных, а прямых свидетельств нелинейности развития цивилизации на Земле, то эти подозрения за давностью лет могли «уйти в песок» как недоказуемые. Но есть еще и камни.

 

Глава 4. Хозяева медных гор

 

Около 13-ти тысяч лет назад на Землю упал метеорит. Или несколько.

«В конце плейстоцена, примерно 12 800 лет назад, начался завершающий этап последнего оледенения – поздний дриас. Это случилось внезапно: после нескольких тысячелетий общего потепления климат Земли вдруг резко (примерно за 100 лет) вернулся в ледниковую фазу, которая, правда, продержалась относительно недолго (1000-1300 лет), снова уступив место устойчивому потеплению. Резкое похолодание на рубеже позднего дриаса вызвало экологический стресс, что привело к вымиранию большинства крупных видов животных в Северном полушарии, включая мастодонтов, мамонтов и саблезубых тигров, а также к резкой деградации археологической культуры Кловис, представители которой были первыми жителями Американского континента. Во многих местах Северного полушария в основании слоя, соответствующего позднему дриасу, находят тонкую прослойку с аномальной концентрацией платины и иридия, наличием металлических сферолитов и включений наноалмазов, а также других минералов и соединений, свидетельствующую о том, что на рубеже позднего дриаса Земля пережила столкновение с небольшим астероидом или кометой. Теперь аналогичные отложения того же возраста нашли и в Южном полушарии».

 

Электронный ресурс: В Чили нашли аргументы в пользу импактной версии похолодания в позднем дриасе /

https://elementy.ru/novosti_nauki/433450/V_Chili_nashli_argumenty_v_polzu_impaktnoy_versii_pokholodaniya_v_pozdnem_driase

Обратите внимание, автор статьи (журналист портала elementy.ru Владислав Стрекопытов) называет людей культуры Кловис – «первыми жителями Американского континента». В первой главе своей работы я приводила данные и археологии, и генетики о том, что Америка была заселена в докловисскую эпоху. Электронный ресурс elementy.ru – лучший научно-просветительский интернет-портал России, на котором публикуются новости о главных научных открытиях по всему миру. Упоминание именно на этом ресурсе устаревших сведений говорит о крайней инертности общественного мнения в области познания.

Итак, свидетельств импактного события (падения небесного тела) 12-13 тыс. лет назад – множество. В том числе интерпретируемые как следы бушевавших в Северной Америке грандиозных пожаров так называемые «черные маты» – слои черного грунта.

 

Темная горизонтальная полоса, рассекающая более светлые породы – это и есть обнаруженный в 2007 году тонкий слой «черных матов» позднего дриаса (местонахождение Murray Springs, штат Аризона, США).