На вкус и цвет товарищей нет

// (/ /\ // ((_)(())/_//)| /\ // ((_)| //)| () (/ ())(_)(/\)(

Цвет            эла       Вкус                 эша   Запах              эфа

белый         бэла    пресный         бэша морозный      бэфа

синий         дэла    терпкий          дэша терпкий          дэфа

зелёный     зэла    солёный        зэша серный          зэфа

жёлтый      жэла   кислый           жэша тухлый           жэфа

красный     вэла    сладкий          вэша нектарный     вэфа

чёрный       гэла    горький          гэша гарький          гэфа

голубой      бэдэла терпковатый бэдэша терпковатый бэдэфа

розовый     бэвэла сладковатый бэвэша сладковатый бэвэфа

бежевый    бэжэла с кислинкой   бэжэша                        кисленький                    бэжэфа

оранжевый вэжэла кисло-сладкий вэжэша                        кисло-сладкий                    вэжэфа

кирпичный жэвэла сладко-кислый жэвэша                        сладко-кислый                    жэвэфа

бирюзовый зэдэла морская вода зэдэша морской бриз зэдэфа

серый         бэгэла горьковатый  бэгэша гарьковатый бэгэфа

коричневый жэгэла прогорклый   жэгэша протухлый     жэгэфа

лиловый    дэвэла прислащёный дэвэша прислащёный дэвэфа

фиолетовый вэдэла слащавый     вэдэша слащавый     вэдэфа

яркий          ри эла вкусный         ри эша ароматный    ри эфа

блёклый     ми эла маловкусный ми эша недушистый ми эфа

бесцветный ни эла безвкусный   ни эша непахнущий  ни эфа

алый           жамвэла медовый        вэшаэс медовый        вэфаэс

пурпур        жомвэла приторный    вэшаус приторный    вэфаус

 

Еда и напитки

 

приятного аппетита                             ўэш ўэтэпуй

аппетит приходит во время еды        ўэшэп рэнай ўэшон

Я заказала столик в одном уютном ресторанчике недалеко отсюда

йор пуйахэй фамэн би шалэк ўэшэкомоў фэноў йомун

Официант! Принесите два кофе, один со сливками, один чёрный! 

тотэр посуй ди кхоўэсэн би млаўэкэл би кэкул

 

Прожёванная пища – здоровый желудок!

ўэш нолоноурой

нэш ўолоўурой

)) // (/_((())| () ((\\ |(())(

((// (/_)) ())| ())) \\ |(())(

 

ребёнок срыгнёт если накормлен излишне

ўэхэр ўэшутуй йэш ўэшэтурэй кух

 

Про приготовление пищи не говорят «варит», «жарит», а говорят «готовит».

Бабушка варит обед             бамата ўэш ох ой /| /\ (| /\ \(/\_)) // (/ () |) ())(

 

 

Текст «Маму надо слушать»

 

Мальчик Илья играет во дворе.

\/)|)(\/_/) |\ \\ |/ // |) \\ \)_\(\\ \| ())(_(/ /\ \| ()))

Мама зовет его: “ Илья кушать”.          

(| /\ \(/\_|) ())) \| /\ (| ())(_)(\\ |(// ((__\/)|)(\/_)) // (/ //)) \\)(

Илья отвечает: "Я не хочу есть!"

\/)|)(\/_|/ \\)/ |) /\)) ())(__)(() |(_)) // (/ /\)/ // \| \\)(

Мама настаивает: "Иди домой всё равно!"

(| /\ \(/\_|) \\)) ())(__)) ())) //)) \\)(_)(\\ (| \\)|

Илья вздыхает и плетётся домой.

\/)|)(\/_)) //)/ \\ |/ ())(__)(())/_/(\\ \(\\ |/ ())(_)) ())) //))

Мама велит: "Разувайся и умывайся!"

(| /\ \(/\_|) \\)) ())(__(| () \(|(() \| \\ \(\\)(_((/\ ((\| // |(\\)(

Илья исполнил.

\/)|)(\/_\(/\ \| //)(

Мама говорит: "А теперь будем кушать!"

(| /\ \(/\_|) /\)) ())(__/| ()))_)(() |(\/)(_)) // (/ //)) \\)(

Илья повторяет: "Я не хочу есть!"

\/)|)(\/_)(() |) ())(__)(() |(_)) // (/ /\)/ // \| \\)(

Мама спрашивает: "Ты не хочешь кушать груши разве?"

(| /\ \(/\_|) // |) ())(_)(// |(_)) // (/ /\)/ // \| \\)(_)/)| /\)(|\ \\)) // ((_)(/\ (/

Илья задумывается...

\/)|)(\/_|) // (| ())) ())(

Потом сообщает: "Я буду есть только груши!"

)(// (| \\))_|) /\ |) ())(__)(() |(_)) // (/ // \| \\)(__)/)| /\)(|\ \\)) // ((_)(//)/

Мама улыбается и говорит:

(| /\ \(/\_)| //)/ ((//)| ())(_)(())/_|) /\)) ())(

“Но груши едят только на десерт!”

)(\\)(_)) // (/ /\)(_)/)| /\)(|\ \\)) // ((_\) \\)(())/_)(//)/

Илья не находит, что возразить...

\/)|)(\/_)(/\)(\\)| ())(

...и идёт кушать

)(())/_)) // (/ //)) ())(

Вот так!

)(/\))

Маму надо слушать!          

(| /\ \(/\ \\ ((_|) \\)) ())/ () \| /\)(

 

Перед едой надо мыть руки, сполоснуть рот.

)) // (/ //))_\| // |(/\)(_ (| () (/ // (( _)) \\)(() ((/\)(_ ((/\)| // ((

После еды надо мыть рот, сполоснуть руки.

)) // (/ \\))_\| // |(/\)(_ ((/\)| // (( _)) \\)(() ((/\)(_ (| () (/ // ((

 

Словарь                                 |) /\)) \/ \(                         хаўит

абрикос (плод)                              )/)| \\ |\ \\))                             флугуў

айран, тан, кумыс                        (|)| \\)) // \)                             млуўэс

апельсин (плод)                            |/)| ())| |\ \\))                         клолгуў

арахис (зерно)                              /))| // |\ //))                             злэгэў

арбуз (плод)                                    |) |(//)) |\ \\))                         хрэўгуў

ацидофильное молоко            (|)| //)) // \)                             млэўэс

бакалея                                             )) /\ \)                                         ўас

баклажан (плод)                           /((\ () (\ |\ \\))                         джожгуў

банан (плод)                                   /) (| \\ |\ \\))                             змугуў

барбекю (жаровня)                    )/ () |/ |(// \|                             фокрэп

белок яйца                                       |\ () |))) () |/ ())|                    гохўокол

белый (гриб)                                   /| /) /\ /| |\ \\ \(                          бзабгут

блины, пиццы, ватрушки         (\)) // (/                                     жўэш

блюдо (кушанье)                         )) // (/ \\ |(                                 ўэшур

блюдце                                               /|)) // (/)/ // |(                         бўэшфэр

боб (зерно)                                      /))| () |\ //))                             злогэў

брусника (ягода)                          \(\) // /| |\ \\))                          тсэбгуў

брынза                                               (|)| ())) // (/                             млоўэс

бульон                                     /()) // (/ // \)                      дўэшэс

быстрая еда                                  )) // (/ \\ |/                                 ўэшук

варенье, джем, повидло         |\ \\)))\ /\ \|)) // (/                  гуўвапўэш

вермишель                                      /| \\ /))) // (/                             бузўэш

вёшенка (гриб)                              (|)| /\ /(|\ \\ \(                          младгут

вилка                                                   /))) // (/ () |(                             зўэшор

вино (виноградное)                    |\ /) \\)()) // \)                         гзуйўэс

виноград (ягода)                          |\ /) \\)(|\ \\))                         гзуйгуў

волнушка (гриб)                            /| (\ () (\ |\ \\ \(                         бжожгут

голубика (ягода)                           \(\) // /) |\ \\))                         тсэзгуў

горох (зерно)                                  /))| () (\ |\ //))                         зложгэў

горчица (соус)                               /(|(/\ |\ |\ //)) // \) ())|          драггэўэсол

грамм                                                  /|)\ /\ |)_(|)| \/ \|                    бвах млип

грейпфрут (плод)                         |/)| () |(|\ \\))                         клоргуў

гречка (зерно)                                |\)| // |\ //))                              глэгэў

груздь (гриб)                                   /| (\ () /\)(|\ \\ \(                     бжоайгут

груша (плод)                                  )/)| /\)(|\ \\))                         флайгуў

деликатес                                        )) // (/ // |/                                 ўэшэк

душица                                               /| /) \\ (\ |\ /\ \)                          бзужгас

дыня (плод)                                     |) |(//)\ |\ \\))                         хрэвгуў

ежевика (ягода)                           )/ (/ // /(|\ \\))                         фшэдгуў

желатин пищевой                  /| /\ |\)) () |/ \\ (|                багўокум

желток яйца                                    |\ () |))) // |/ ())|                     гохўэкол

закусочная                                      )) // (/ \\ |/ () (|                         ўэшуком

земляника (ягода)                      )/ (/ /\ |\ \\))                             фшагуў

инжир (ягода)                                )/ \) () /))(|\ \\))                     фсозйгуў

какао (напиток)                              /| /(\\)()) // \)                         бдуйўэс

капуста белая                                /| //)| /\_/(|(// |\ /\ \)             бэла дрэгас

капуста брокколи                         /(|(// |(|\ /\ \)                          дрэргас

капуста брюссельская              /(|(//)) |\ /\ \)                         дрэўгас

капуста красная                          )\ //)| /\_/(|(// |\ /\ \)             вэла дрэгас

капуста цветная                           /(|(//)(|\ /\ \)                         дрэйгас

картошка (клубень)                     /((\ () (| (| // (| // |/                 джоммэмэк

кастрюля                                          )) \\)()/ () |/)/ // |(                 ўуйфокфэр

каша                                                     /|)) // (/                                     бўэш

каштан (орех)                                 /|)| () |\ ()))                             блогоў

квас (напиток)                                /| |(//)) // \)                             брэўэс

кедровые орехи                          )/ |(/\)/ |(() |\ ()))                 фрафрогоў

кефир, простокваша, йогурт (|)| ())) // \)                             млоўэс

килограмм                                        /|)\ /\ |)                                     бвах

кинза, кориандр                            |/ |(//)(|\ /\ \)                          крэйгас

кисель (ягодный напиток)       |\ \\)))) // \)                             гуўўэс

клюква (ягода)                                \(\) // (\ |\ \\))                         тсэжгуў

кокос (орех)                                     |/ (| /\ |\ ()))                             кмагоў

коктейль алкогольный             )()) // \) () \)                            йўэшос

коктейль из соков                        |\ \\)))) // \) () \)                     гуўўэсос

колбаса варёная                         )/ () |/ \\ |(_((/\ \| \(// \))) // (/       фокур наптэсўэш

колбаса копчёная                       )/ \\ |) \\ |(_((/\ \| \(// \))) // (/       фухур наптэсўэш

конфета                                            )) \\ |/ () |/)) // (/                     ўукокўэш

костяника (ягода)                        )/ (/ // /| |\ \\))                          фшэбгуў

котлета из фарша                       ((/\ \| \(() \))) // (/                 наптосўэш

кофе (напиток)                              |/ |) ())) // \)                             кхоўэс

крем, помадка, начинка       )) // (/ // \)                         ўэшэс

крупа (толчёное зерно)        |\ //)) // \)                          гэўэс

крыжовник (ягода)                       /) //)\ //)| /\_\| ((\/ |\ \\))   зэвэла пнигуў

кукуруза (зёрна)                           /| |(\\ /) |\ //))                          брузгэў

кухня (народная, местная) )) // (| () (/_)) // (/ /\ |/        ўэмош ўэшак

кухня (помещение)                    )) // (/ () |) () (|                        ўэшохом

кушать, еда                                    )) // (/                                         ўэш

лавровый лист                             )\ |(/\ (| /\ ((                             враман

лакомство                                       )) // (/ // |/                                 ўэшэк

лапша                                                 /| /\ /))) // (/                             базўэш

лапша быстрой варки               /| // /))) // (/                             бэзўэш

лимон (плод)                                   |/)| () (| |\ \\))                         кломгуў

лисичка (гриб)                                /| /) \\)\ |\ \\ \(                          бзувгут

литр                                                     /| /) /\ \(                                     бзат

ложка                                                  /()) // (/ () |(                             дўэшор

лук (репчатый)                               /) /| \\ (| () (| () |/                     збумомок

макароны                                         /| () /))) // (/                             бозўэш

малина (ягода)                             )/ (/ // |\ \\))                             фшэгуў

мандарин (плод)                          |/)| () |) |\ \\))                         клохгуў

маслёнок (гриб)                            /| /) \\ /) |\ \\ \(                          бзузгут

маслина (оливка)                         /|)\ () |\ \\))                             бвогуў

мацутакэ (гриб)                             (|)| \\ ((|\ \\ \(                         млунгут

мелисса                                             /| /) \\ /(|\ /\ \)                          бзудгас

мёд                                                       (\)) \\ |/                                     жўук

молоко                                                (|)| /\)) // \)                             млаўэс

морковка (корень)                       |/ |(// (| // (| // |/                      крэмэмэк

мороженое                                           (|)| /\)/ /\ |/ \\ |()) // (/                  млафакурўэш

морошка (ягода)                          )/ (/ //)(|\ \\))                         фшэйгуў

мука (перетёртое зерно)        /))\ \\ (|                                     звум

мясной фарш                                 ((/\ \| \(\\ \))) /\ (/                 наптусўаш

мясо (сырое)                                  ((/\ \| ())|)) /\ (/                     наполўаш

мята                                                     /| /) \\ /) |\ /\ \)                          бзузгас

напоенность                                  )) () \)                                        ўос

ньюанс, вкусовой оттенок   // (/ /\ \/)/                          эшаиф

облепиха (ягода)                         )/ \) /\ (\ |\ \\))                         фсажгуў

огурец (плод)                                  |) |(// /) |\ \\))                         хрэзгуў

оливковое масло                         /|)\ () |\ //)) |(// |/                  бвогэўрэк

омлет                                                  (|)| /\ |\ () |))) // (/                 млагохўэш

опёнок летний (гриб)                 (|)| // ((|\ \\ \(                         млэнгут

орех грецкий                                  /|)| /\ /|)| () (\ |\ ()))             блабложгоў

о труби                                     |\ //)) \\ \)                          гэўус

палочки для еды                          /|)) // (/ () |(                             бўэшор

пельмени, манты, равиоли, хинкали)\)) // (/                                        вўэш

персик (плод)                                 )/)| \\)(|\ \\))                         флуйгуў

петрушка                                           |/ |(() |\ /\ \)                             крогас

пирожок, чебурек                         |\)) // (/                                     гўэш

пирожное, торт                            )) \\ |/ () |/ (\)) // (/                 ўукокжўэш

пить, напиток                                 )) // \)                                         ўэс

повар, кухарка                              )) // (/ () |) // |(                         ўэшохэр

подсолнечное масло                (/ \(() (| |\ //)) |(// |/             штомгэўрэк

помидор (плод)                             /((\ () /) |\ \\))                         джозгуў

приправа, посыпка               )) // (/)\ \\ (|                      ўэшвум

провиант, провизия                         )) /\ (/                                           ўаш

противень, чугунок                    )/ ())))/ // |(                             фоўфэр

редис (коренье)                           )\ //)| /\_/(|(\\ (| // (| // |/     вэла друмэмэк

репа (коренье)                               /(|(// (((| // (| // |/                  дрэнмэмэк

ресторан                                          )) // (/ // |/ () (|                         ўэшэком

рецепт блюда                               )) // (/)\ /\)/ \/ \(                     ўэшвафит

рис (зерно)                                      /| |(\/ |\ //))                              бригэў

роза (плоды шиповника)        )/ (/ \\ |\ \\))                             фшугуў

розмарин (листья)                      /| /) \\ |\ (| /\ ((                          бзугман

салат, винегрет, мешанина )\ ())/)) // (/                             вофўэш

сардельки                                       )/ // \| \\ (/_((/\ \| \(// \))) // (/       фэпуш наптэсўэш

сахарный тростник                    /| |(/\ |\ |\ /\ \)                          браггас

свёкла красная (коренье)      )\ //)| /\_|\ |(// (| // (| // |/              вэла грэмэмэк

сковорода                                       )/ () |/)/ // |(                             фокфэр

слива (плод)                                   )/)| () |\ \\))                             флогуў

сливочное масло                         (|)| /\)) // |/)) // (/                 млаўэкўэш

сметана                                             (|)| \\)) // |/)) // (/                 млуўэкўэш

смородина белая (ягода)          /| // (\ //)| /\_\| ((\/ |\ \\))              бэжэла пнигуў

смородина красная (ягода)       )\ //)| /\_\| ((\/ |\ \\))                    вэла пнигуў

смородина чёрная (ягода)        )\ // |\ //)| /\_\| ((\/ |\ \\))              вэгэла пнигуў

соль (поваренная)                      /))) //)(                                     зўэй

сосиски                                              |/ // |()/ // \| \\ (/_((/\ \| \(// \))) // (/   кэрфэпуш наптэсўэш

соус, подливка, заливка      )) // (/)\ // (|                      ўэшвэм

соя (зерно)                                       /))| ())(|\ //))                         злойгэў

спиртной напиток                     )()) // \)                                       йўэс

столовая                                          )) // (/ () (|                                 ўэшом

стручковый перец (плод)        /((\ /\ |\ \\))                             джагуў

суп                                                        /()) // (/                                     дўэш

сыр                                                       (|)| \\)) // (/                             млуўэс

сыроежка (гриб)                     /| (\ //)\ |\ \\ \(                    бжэвгут

сытость                                  )) () (/                               ўош

тарелка                                    /()) // (/)/ // |(                   дўэшфэр

творог                                      (|)| ())) () |/)) // (/            млоўокўэш

тесто                                        /))) /\ (/                            зўаш

тефтель                                   |/ // |(_((/\ \| \(() \))) // (/  кэр наптосўэш

технология приготовления блюда)) // (/ () |) \(/\ ((               ўэшохтан

тимьян (чабрец)                     /| /) \\ ((|\ /\ \)                   бзунгас

травяная настойка                /))) // \)                            зўэс

трюфель (гриб)                      /) (| () ((|\ \\ \(                   змонгут

тыква (плод)                            |) |(// |\ \\))                      хрэгуў

укроп                                        |/ |(/\ |\ /\ \)                       крагас

фасоль (зерно)                      /))| ())| |\ //))                   злолгэў

финик (плод)                           |/ (| \\ |\ \\))                       кмугуў

фруктовый сок                       |\ \\)) |(() |/                      гуўрок

фундук (орех)                         /|)| /\ /) |\ ()))                   блазгоў

хлеб                                         /))) // (/                            зўэш

хрен (растёртое коренье)    /(|(/\ (\ (| // (|)\ // (|          дражмэмвэм

чай (напиток)                          \((/ /\)(/))) // \)                тшайзўэс

чеплашка                                 /))) // (/)/ // |(                   зўэшфэр

черника (ягода)                      \(\) // /(|\ \\))                   тсэдгуў

черноголовка                         /| /) \\)\ |\ /\ \)                    бзувгас

чеснок (зубчики)                    /) /| \\)((| () (| () |/            збуймомок

чечевица (зерно)                   /))| () /) |\ //))                   злозгэў

шалфей (трава)                     /| /) \\ (| |\ /\ \)                    бзумгас

шампиньон (гриб)                  (\ (| /\ |\ \\ \(                       жмагут

шампур, вертел                    )/ () |/ \) //)| \\ \)                фоксэлус

шафран (приправа)               /) /| \/ /()\ \\ (|                   збидвум

шоколад                                  /| /(\\)()) // (/                   бдуйўэс

щавель (листья)                     |\)| // (((| /\ ((                   глэнман

яблоко (плод)                         )/)| /\ |\ \\))                      флагуў

яйцо вкрутую                          |\ () |))\ () (|)) // (/            гохвомўэш

яйцо всмятку                          |\ () |))\ // (|)) // (/             гохвэмўэш

яйцо глазунья                         |\ () |))/ \\ \|)) // (/             гохфупўэш

ячмень (зерно)                       /| |(\\ |\ //))                       бругэў

 

Вполне допустимо употреблять название какого-либо блюда на языке оригинала добавив слово “ўэш” (еда) или “ўэс” (напиток).          Плов         плоў ўэш /|)| ())))) // (/

                                                                               Эль            элй ўэс      //)|)()) // \)

 

Понятие “обеденный перерыв” в ханис отсутствует. Вместо этого употребляют выражение “ўэнбур”_ )) // ((/| \\ |( _(отдых-пауза). Вообще, в ханис не указывают время приёма пищи, если данное указание не является информационно значимым. То есть говорят “йор ўэшэй” (я покушал) вместо “я обедал” или “я позавтракал”.

В ханис не говорят “бутерброд с колбасой” или “сосиска в тесте” или “горячая собака”. Надо говорить “наптэс зўэшэл” (колбаса с хлебом) или “наптэс зўэшоў” (сосиска в булочке). Когда не важно о какой колбасе идёт речь, допустимо и сосиски, и сардельки и колбасы называть “наптэсўэш” (колбаса). Если речь идёт о блюде или напитке, тогда не употребляют слова есть или пить. Достаточно добавить суффикс соответствующего времени к названию блюда или напитка.

 

Он ест сливы.             йур ўэшой флогуўэн      )(\\ |(_ )) // (/ ())( _)/)| () |\ \\)) // ((

Она ест кашу.         йур бўэш ой              )(\\ |(_ /|)) // (/ ())(

Я пила фруктовый сок.  йор ўэсэй гуўрокэн       )(() |(_ )) // \) //)( _|\ \\)) |(() |/ // ((

Они будут пить чай.   йурий тшайзўэс уй       )(\\ |(\/)(_\((/ /\)(/))) // \) \\)(

 

рыба (блюдо)                                  гуфўэшур

жареная, варёная, печёная, копчёная, солёная, вяленая, мороженая, паровая.

фоконуў фокўуйонуў фохумонуў фухонуў зўэйўуйонуў зўэйфэфутуў

факэтуў фокфуфонуў

 

рыбные консервы                         ўопур гуфўэш

в масле.         в томате                 в собственном соку.

рэкэл              джозрокэл              рокэл

 

Одежда и обувь

 

ни одна королева, ни в какие века, не нарядится краше простого цветка

ни оскостонтэс ропокэлай пол йэў марэл джол

 

модные одежды носят и невежды

полуш роп каўаўой згукэн коп

кто сам приятен и в одежде опрятен

хамэкэр бор ропоўой пор

береги платье снову, а честь смолоду

потэкуй ропэн йэхуў йоф лопэн ўэхуў

то, что модно, не всегда красиво

полуш комаўай полэн

за оставленные в гардеробе ценные вещи и документы