Совершенствование метода стрижки овец

 

СПК племзавод «Овцевод» - единственный в Омском регионе племенной завод федерального значения по разведению овец, поэтому он должен поддерживать свой статус. Тем не менее, отрасль овцеводства находится не в самом лучшем положении. За рассматриваемый период производство мяса овец приносит предприятию прибыль, но производство шерсти нерентабельно (в 2009 г. убыток составляет - 2083 тыс.руб., в 2011 г. - 230 тыс.руб.), хотя стало менее убыточным.

Для улучшения эффективности производства шерсти предлагается изменить метод стрижки овец. Способов стрижки овец существует всего два: ручной (ножницами) и электромеханический (машинкой).

В СПК племзавод «Овцевод» овец стригут по старинке специальными пружинными ножницами.

Наиболее распространенный дефект стрижки - это уменьшение длины шерсти. Это происходит в том случае, когда стригаль делает срез шерсти не у основания штапеля, а выше. Шерсть при этом получается искусственно укороченной, а это в свою очередь снижает ее стоимость и наносит убыток.

Электростригальный агрегат по сравнению со стрижкой овец ножницами позволяет увеличить на 10-13 % выход шерсти за счет более ровного и низкого среза, снизить количество сечки в руне и порезов кожи овец, повысить в 3-4 раза производительность труда при значительном его облегчении.

При составлении плана исходят из количества овец в хозяйстве, производительности стригального пункта и сроков проведения этой работы. Наиболее приемлемыми сроками стрижки принято считать 10-20 рабочих дней.

Далее приведена сравнительная характеристика профессиональных машинок для стрижки овец GTS-2012 и VS84-S.

 

Таблица 21 - Технические характеристики профессиональных машинок для стрижки овец GTS-2012 и VS84-S

Характеристика	Наименование оборудования
	Машинка для стрижки овец GTS-2012	Машинка для стрижки овец VS84-S
Мощность	350 Ватт	320 Ватт
Напряжение	220/240v 50/60Hz	220/240v 50/60Hz
Вес	1.2 кг. Со стригущим блоком	3 кг. Со стригущим блоком
Длина кабеля	3.4 м.	3 м
Комплектация	Пластиковый кейс, ножевой блок, масленка, инструкция	Пластиковый кейс, ножевой блок, спецотвертка, масленка, инструкция
Цена, руб./шт	5500	8500

 

Наиболее оптимальным вариантом для хозяйства является профессиональная машинка для стрижки овец GTS-2012 модель с усовершенствованными доработками. В данной модели внедрена принципиальноновая система охлаждения роторного мотора, что существенно увеличивает время работы машинки для стрижки. Она рассчитана на стрижку большого количества овец, сертифицирована и прошла все испытания на надежность. Машинка для стрижки овец VS84-S не подходит хозяйству, так как у нее менее мощный двигатель, и рассчитана она на стрижку небольшого количества овец.

Далее сравним показатели стрижи с машинкой и с ножницами.

 

Таблица 22 - Сравнительная характеристика стрижки овец пружинными ножницами и машинкой GTS-2012

Показатель	Стрижка овец пружинными ножницами	Стрижка овец машинкой GTS-2012
Количество овец, гол.	4225
Срок проведения стрижки, дней	20
Количество машинок для стрижки, шт.	-	4
Стоимость 1 машинки, руб.	-	5500
Стоимость машинок, руб.	-	22000
Дневная выработка 1 стригаля, гол.	20	50
Оплата труда, руб/день	150	150
Количество стригалей, чел.	11	4
Оплата труда стригалям, руб.	33000	12000
Шерсть в физ.весе, ц	150	169,5
Итого затрат, руб.	33000	34000

 

При стрижке овец машинкой увеличивается дневная выработка стригаля на 25 голов, и сокращается количество занятых стригалей на 5 человек. Дневная оплата труда остается неизменной, но за счет сокращения количества работников, затраты на оплату труда сократятся на 21 000руб.

Таким образом, при практически равных затратах количество полученной шерсти увеличится на 39 ц (2 стрижки в год) и улучшается ее качество. Следует учитывать тот факт, что затраты на приобретение машинок единовременные и в следующем году не будут учитываться (22000 руб.), потребуется приобретение расходных материалов - сменных ножей (по 1 сменному ножу на 1 машинку - стоимость 800 руб/шт).

 

3.2
 Разработка бизнес-плана «Создание производства по первичной обработке шерсти»

Резюме проекта

Полное наименование проекта: «Создание производства по первичной обработке шерсти».

Цель проекта: настоящий бизнес-план разработан с целью организации механизированного процесса первичной обработки (мытья) шерсти овец.

СПК племзавод «Овцевод» по производству шерсти несет убыток. Происходит это потому, что первичная переработка <http://www.SmartCat.ru/Referat/utzehramhf/> шерсти - весьма материалоемкий процесс, поскольку немытую шерсть экономически нецелесообразно перевозить на большие расстояния (до 50 % массы немытой шерсти идет в отходы), а немытая шерсть продается по низкой стоимости, не окупая затрат на производство. На территории Омской области нет заводов по переработке шерсти. При этом отказаться от стрижки овец нельзя.

Ввиду того, что в настоящее время в СПК племзавод «Овцевод» шерсть продают немытую, предлагается создать производство по первичной обработке шерсти.

Описание продукта

Шерстью называют роговидные образования кожи, которые составляют волосяной покров овец. Она обладает низкой теплопроводностью, большой влагоемкостью, высокой износостойкостью и валкоспособностью, что делает ее ценным сырьем для производства различных тканей. Чем волокно тоньше, длиннее и крепче, тем более тонкую, длинную и прочную нить можно из него получить. Основную массу шерсти (94-96%) для предприятий текстильной промышленности поставляет овцеводство. Мериносовая шерсть - одна из самых ценных в мире. Мериносы обладают шерстью с толщиной всего 14-23 микрон.

Проектом предлагается к производству мытая шерсть, прошедшая первичную обработку.

3. Маркетинговый план

Доля частных производителей в овцеводстве, которые из-за проблем с продажей шерсти все больше вынуждены переключаться на выращивание овец на мясо, возрастает.

В Омской области разведением шерстных и мясошерстных пород овец занимается небольшое количество предприятий, а именно:

1. СПК племзавод «Овцевод» Марьяновского района,

2. ООО «Сибирская Нива» Полтавского района,

.   частные лица, содержащие овец в домашних условиях.

В настоящее время в Омской области нет завода по переработке шерсти (Омская фабрика по переработке шерсти закрылась во время перестройки).

Основным каналом реализации готовой продукции (мытой шерсти) будет ООО «Комбинат валяной обуви», который занимается производством валенок из натуральной шерсти. В перспективе, при увеличении объема настрига шерсти, есть возможность реализации мытой шерсти в другие регионы (Новосибирский) и страны (основными зарубежным покупателем шерсти животных, подвергнутой первичной обработке, является Китай). При существующем в данный момент объеме производства, реализация в другие регионы и страны экономически нецелесообразна. Большое количество предложений по закупу шерсти есть в электронной сети Интернет, в которой также бесплатно можно разместить свое объявление о продаже шерсти.

СПК племзавод «Овцевод» реализует немытую шерсть по цене 21,6 руб/кг. После механизированного мытья шерсть можно продавать по цене 55 руб/кг.

В зависимости от спроса на мытую шерсть цена может варьироваться.

4. Производственный план

Программа производства и реализации продукции определена следующими факторами:

1. возможность первичной обработки шерсти на предприятии

2. техническими характеристиками приобретаемого оборудования.

Технологический процесс первичной обработки шерсти включает в себя несколько этапов.

Первым делом шерсть поступает в специальную машину для загрузки - аппарат, подающий шерсть порционно, в соответствии с мощностью (производительностью) оборудования.

Пройдя первую - отделяющую репьи (ее называют также обезрепеивающей) - машину, и вторую - машину для раздирания колтунов и очистки шерсти от мусора, шерсть проходит ряд баков с водой (их называют иммерсионными ваннами) и отжимных машин.

После последнего отжима, она поступает (с помощью такой же, как и в начале загрузочной машины, только предназначенной уже для чистого сырья) в сушильную машину, после которой упаковывается и отправляется на склад. Реализация продукции со склада предусматривается транспортом. Схематически процесс переработки шерсти представлен на рисунке 3.

 

Рис. 3 - Технологическая схема переработки шерсти

Выбор машин и оборудования

На основе описанной технологии производства необходимо определить подбор машин и оборудования.

Проектом предполагается приобретение комплексной линии по первичной переработке шерсти, с производственной мощностью 10-20 кг/час.

В состав линии входят:

1. Машина для загрузки шерсти LBUOH31-100 - 1 шт.

2. Машина для загрузки шерсти LBUOH33-183 - 1 шт.

3. Сушильная машина LBUOH61 - 1 шт.

4. Иммерсионная ванна LFUBH006-100-1000 - 2шт.

5. Отжимная машина LFUBH006-100-6000 - 2 шт.

6. Пятицилиндровая открытая обезрепеивающая машина LJUFH046-1100 - 1шт.

. Машина для раздирания колтунов и очистки шерсти от мусора -1 шт.

. Паровой котел для подачи тепла в сушильную машину и нагревания

воды для иммерсионных ванн - 1шт.

Общая стоимость комплексной линии по переработке шерсти составляет 350 тыс.руб.

Для упаковки шерсти необходим станок для ее прессования, формирующий брикеты размерами 800 x 400 x 600 мм и весом 10-20 кг. Он стоит 60 тыс. руб.

Проектом предусмотрена промывка шерсти мыльно-содовым раствором, сточные воды которого не требуют специальной химической очистки.

Для бесперебойной работы производства необходим грузовой автомобиль, который есть у предприятия в наличии - марки Газ-3307.

Потребность в трудовых ресурсах и помещении

Переработка шерсти имеет одно неоспоримое преимущество: несмотря на то, что она является сельскохозяйственным направлением бизнеса, к пищевым продуктам, в отличие от большинства других сельскохозяйственных товаров, она не относится. Поэтому ни к производственным помещениям, ни к персоналу специальные требования не предъявляются.

Помещение для размещения производства у предприятия есть, в котором осуществляется на данный момент ручная обработка шерсти. Оно соответствует текущим строительным нормам и правилам.

Переработка шерсти на 1 линию требует обслуживания всего 7 человек (1 инженер технолог, 1 оператор оборудования, 4 рабочих и 1 техничка). Работникам необязательно иметь санитарные книжки и квалификационные допуски к работе.

Цех по переработке шерсти будет работать 2 раза в год по 1 месяцу. Годовые затраты на оплату труда персонала составляют 82600 руб.

Высвободившихся со стрижки овец работников необходимо устроить в новый цех по первичной обработке шерсти, так как на селе уволенному работнику трудно найти новую работу.

Таким образом, затраты как на помещение, так и на оплату труда (который, за исключением технолога или инженера будет считаться неквалифицированным) будут минимальны.

Оценка рисков

В условиях рыночных отношений производственно-коммерческая деятельность предприятия может столкнуться с различными рисками:

1) Противодействие конкурентов - риск минимален. Отсутствие аналогов производства в Омском регионе.

2) Падение спроса - риск средней степени. Спрос на продукцию устойчив.

3) Неплатежеспособность покупателей - риск минимален. Поиск зависимостей по платежам и реализации многих ходовых коммерческих сделок.

) Ошибки, недовольства работников - риск минимален. Технология производства несложная.

6. Календарный план реализации

Предполагаемое время для выполнения всех фаз до производственных работ по переработке шерсти составляет 5 месяцев. Календарный план реализации проекта представлен в таблице 23.

 

Таблица 23 - Календарный план реализации проекта по переработке шерсти в СПК племзавод «Овцевод»

Мероприятия	Месяцы проекта
	1	2	3	4	5
Рассмотрение проекта и решение о финансировании	+
Заказ, поставка и монтаж технологического оборудования		+	+
Пуско-наладочные работы			+	+
Производственные работы по первичной обработке шерсти				+

 

Стригут овец 2 раза в год - весной и осенью, поэтому, если запустить проект летом, к осенней стрижке производственное помещение будет готово.

7. Финансовый план

Затраты проекта в натуральном выражении представлены в таблице 24.

 

Таблица 24 - Стоимость проекта по статьям затрат

Статья затрат	Количество
Вода, м3	256
Оплата труда, чел	7
Электроэнергия, кВт	3485
Упаковочные материалы (ткань с усиленной поверхностной прочностью), кг	25
Моющие средства, кг	20

 

Полная стоимость проекта составляет 522,7 тыс.руб. Стоимость проекта по статьям затрат представлена в таблице 25.

Таблица 25 - Стоимость проекта по статьям затрат

Статья затрат	Сумма затрат, тыс.руб.
Комплексная линия по переработке шерсти	350
Станок для прессования и упаковки шерсти	60
Доставка и монтаж оборудования	23
Годовой фонд оплаты труда	82,6
Электроэнергия	6,1
Упаковочные материалы (ткань с усиленной поверхностной прочностью)	0,6
Моющие средства	0,4
Итого	522,7

Эффективность планируемого проекта представлена в таблице 26.

 

Таблица 26 - Годовой экономический эффект проекта по переработке шерсти в СПК племзавод «Овцевод»

Показатель	До реализации проекта	После реализации проекта
Объем реализации шерсти, ц	150	132,3
Выручка от реализации, тыс.руб	325	727,65
Прибыль (+) убыток (-), тыс.руб	-230	+172,65
Рентабельность, %	-	23
Срок окупаемости, лет	-	3

 

Таким образом, после реализации в СПК племзавод «Овцевод» проекта «Создание производства по первичной обработке шерсти», от продажи шерсти будет получена прибыль в размере 172,65 тыс.руб. Рентабельность проекта составляет 23%, окупаемость - 3 года.