Как найти смысл в трендах, модных веяниях и мифах о пищеварительной системе?

 

В гастроэнтерологии существует ряд трендов, которые согласуются или противоречат официальной медицине, но все они совершенно бесполезны, а иногда просто опасны. Когда мы болеем, то часто отчаиваемся и готовы пойти на все, а значит, легко соблазняемся всякими модными процедурами и методами лечения. Но будьте осторожны. Ниже приведены описания самых популярных заблуждений и объяснения, почему их надо избегать.

 

Добавки на основе соляной кислоты

 

Утверждается, что существуют добавки в форме таблеток, которые пополняют дефицит соляной кислоты в организме. Хотя их создатели руководствовались самыми благими намерениями, у них есть две проблемы.

Во‑первых, они не помогают желудку самостоятельно вырабатывать соляную кислоту.

Во‑вторых, что важнее, производители этих добавок не понимают, что соляная кислота в вашем желудке не состоит из какого‑то одного химического вещества. Хотя науке еще ничего не известно, в вашем желудке содержится сложная смесь из семи различных кислот (приблизительно через десять лет об этой истине заговорят и другие авторы).

Биологически активные добавки содержат только одну из семи кислот, которые образуют соляной раствор желудочного сока, и поэтому данное решение далеко от совершенства.

Хуже того, они могут помешать восстановлению пищеварительных соков, так как образуют химическую смесь, в которой преобладает только одна кислота из семи. Пока этот процесс не будет изучен и понят, такие добавки будут не лучшим вариантом.

 

Эти добавки не причинят большого вреда, но вам будет гораздо лучше, если вы будете выпивать стакан сельдерейного сока ежедневно.

 

Только сельдерей поможет восстановить запас соляной кислоты в организме и нормализовать пищеварение.

 

Бикарбонат натрия и Candida

 

Немало людей являются ярыми поборниками лечения бикарбонатом натрия, он же пищевая сода. Опираясь на устоявшийся тренд, они считают, что кишечные расстройства вызваны грибом Candida, и приходят к выводу, что бикарбонат натрия, сильная щелочь, каким‑то образом остановит Candida … который, по их мнению, замечательно себя чувствует в кислой среде. Эти рассуждения ошибочны практически по всем пунктам, за исключением разве что одного. Действительно, многие микроорганизмы любят кислую среду. Но Candida очень редко вызывает кишечные расстройства. Действительно, когда под воздействием тяжелых металлов нарушается функция кишечника, инфекция может возникнуть из‑за самых разных возбудителей, в том числе из‑за гриба Candida. Но Candida – это всего лишь побочный эффект и, как правило, не самый серьезный.

На самом деле к наихудшим последствиям, к которым может привести повышенный уровень Candida, относится раздражение оболочек толстой и/или тонкой кишки, в результате чего образуются мозоли, несколько затрудняющие пищеварительный процесс. Практически всегда это худшее, к чему приводит Candida (смотри главу 10).

Бикарбонат натрия неэффективен практически во всех случаях, когда в организме есть гриб Сandida. В более широком смысле бикарбонат натрия ничем не поможет желудку, более того, по своему воздействию он похож на наждачную бумагу и только обостряет дисбаланс. Если вы примете большую дозу бикарбоната натрия, у вас может возникнуть все из нижеперечисленного:

 

• Желудочные спазмы, то есть скручивание и сжатие желудочно‑кишечного тракта и толстой кишки.

• Гомеостатический кризис в организме, который вынужден восстанавливать баланс после таких больших объемов насильственно введенной соды.

• Токсичный кризис в организме, небольшие дозы бикарбоната натрия абсолютно безвредны, но выше определенного уровня они начинают раздражать желудочно‑кишечный тракт. В некоторых случаях он вызывает понос, рвоту, сильное вздутие живота и/или другой дискомфорт.

• Усиление бактериальных и грибковых инфекций, поскольку бикарбонат натрия нарушает функцию благотворных бактерий и таким образом ослабляет иммунитет.

• Ухудшение расстройства пищеварения, поскольку бикарбонат натрия негативно влияет на соляную кислоту и тем самым способствует синдрому дырявого кишечника, что также нарушает всасывание пищи в кишках.

 

Та к что у «лечения» бикарбонатом натрия хватает негативных сторон. У меня было много пациентов, которые приходили ко мне после него.

 

Диатомовая земля

 

Те, кто следует другому модному веянию, пытаются вылечить пищеварительную систему, употребляя внутрь диатомовую землю, так называемый диатомит. Это мягкая осадочная горная порода, которая крошится в мелкий белый порошок. Есть люди, которые уверены, что диатомит обладает способностью убивать паразитов и выводить токсины из кишечника.

Однако от него нет никакой пользы. На самом деле он может быть очень вреден для здоровья, если вы раздражительны и часто болеете.

Диатомит прочно облепляет стенки желудочно‑кишечного тракта и толстой кишки и серьезно нарушает всасывающую функцию, направленную на усвоение питательных веществ. Помимо всего прочего, он портит соляную кислоту и убивает полезные бактерии. В некоторых случаях он вызывает непроизвольную рвоту и понос, за которыми следуют затяжные желудочные спазмы и боли.

Другими словами, он обладает всеми плохими свойствами бикарбоната натрия, только в еще худшей степени. Вдобавок могут пройти месяцы, прежде чем диатомит выйдет из пищеварительного тракта. Так что даже не думайте принимать диатомит или употреблять продукты с содержанием диатомовой земли.

 

Промывание желчного пузыря

 

Есть еще один тренд. Это попытка очищения желчного пузыря от желчных камней и токсинов разными необычными отварами, такими как стакан чистого оливкового масла или оливкового масла, смешанного с травами и/или лимонным соком, кайенским перцем или кленовым сиропом.

Люди верят, что эти масляные отвары эффективны, потому что через день, как выпьют стакан, они видят образования в кале и думают, что это и есть желчные камни. Но они не понимают, что видят масло, которое выпили.

Если махнуть залпом стакан масла, в желудке оно обволакивается слизью и превращается в маленькие шарики (иногда разноцветные, в зависимости от того, какая пища содержится в тех или иных отделах пищеварительного тракта), которые затем легко выводятся наружу. Так защищается перегруженная печень.

Я сталкивался с людьми, которые годами чистили желчный пузырь, несколько раз в год, и говорят, что видели у себя сотни и сотни крупных желчных камней. Если эта методика была бы действительно эффективной, это означало бы, что в желчном пузыре содержатся тысячи камней – в этом крошечном органе, который может уместиться на ладони. Человек физически не может произвести и вместить столько камней. Если вы могли бы изгнать желчный камень, то он наверняка бы застрял в протоке желчного пузыря. И вы легли бы в больницу на срочную операцию.

Желчные камни состоят из белка, желчи и холестерина. Не нужно давиться стаканами оливкового масла, пытаясь очистить желчный пузырь, это может повлечь проблемы со здоровьем. Снизьте долю плотных белков, придерживайтесь диет, которые состоят из овощей, богатых натрием, и фруктов с содержанием здоровых биокислот. Разнообразьте свое меню шпинатом, капустой, редисом, горчицей, сельдереем, лимоном, апельсинами, грейпфрутами и лаймом.