Правила эксплуатации отелей и их оборудования

При оказании гостиничных услуг обязательно выполнение тре­бований нормативных документов.

Определенным требованиям должны отвечать здания отелей.

151

Жилые этажи гостиниц высотой в шесть и более этажей не должны быть связаны лестницами с подвальными и цокольными этажами. Выход на первый этаж может быть допущен только по отдельным лестницам, ведущим до первого этажа и расположенным на рас­стоянии не менее 5 м от входов на общие лестничные клетки. Под и над жилыми помещениями и помещениями культурно-массового назначения кладовые, камеры хранения и другие пожароопасные помещения располагать не допускается.

В подвальных этажах зданий могут размещаться помещения для обслуживающего персонала, пункты проката, камеры хранения, складские помещения, фотолаборатории, вентиляционные камеры и другие технические помещения. В цокольных этажах допускается размещать ремонтные мастерские.

В общественных зданиях следует предусматривать инженерное обеспечение:

хозяйственно-питьевое, противопожарное и горячее водоснабже­ние, канализацию и водостоки;

электрооборудование, электроосвещение;

устройства городской телефонной связи, проводного вещания и телевидения;

установки пожарной и охранной сигнализации, системы оповеще­ния о пожаре, устройства сигнализации загазованности, задымления и затопления;

системы автоматизации и диспетчеризации инженерного обо­рудования зданий и другие виды устройств, а также комплексную электрослаботочную сеть;

устройство мусоропроводов и лифтов.

Отели должны быть оборудованы водопроводом, канализацией, горячим водоснабжением, отоплением, вентиляцией, а в газифици­рованных районах — газоснабжением.

Отопление помещений должно обеспечивать благоприятные микроклиматические условия среды (оптимальные температуру, влажность, подвижность воздуха). Системы отопления должны обе­спечивать равномерный прогрев воздуха помещений в течение всего отопительного периода и быть удобными в эксплуатации и регулиро­вании. Для отопления ванных и душевых должны быть предусмотрены самостоятельные системы круглогодичного действия с использовани­ем в качестве нагревательных приборов полотенцесушителей, если в этих зданиях проектируются системы горячего водоснабжения.

Нагревательные приборы должны располагаться преимуществен­но под световыми проемами и обеспечивать оптимальный тепловой режим помещений в зависимости от сезона.

Вентиляция помещений должна обеспечивать благоприятные микроклиматические условия среды (оптимальные температуру, влажность, подвижность воздуха, благоприятный радиационный режим) и очистку воздуха от химических загрязнений, возникающих

152

в процессе эксплуатации зданий. Удаление воздуха из жилых комнат и номеров, имеющих санитарные узлы, следует предусматривать через санитарные узлы.

Вентиляция должна обеспечивать своевременное удаление избытка тепла, влаги и газообразных примесей, скапливающихся в воздухе по­мещений в результате жизнедеятельности человека и осуществления различных бытовых процессов, а также обеспечивать установленный санитарными нормами воздухообмен в помещениях.

В отелях высших разрядов, размещаемых в любом климатическом районе, должны быть предусмотрены кондиционирование воздуха в обеденных залах и в производственных помещениях предприятий общественного питания при значительных тепловыделениях, а также приточно-вытяжная вентиляция в остальных служебных помещениях.

Теплоснабжение, отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха в гостиницах, мотелях и кемпингах должны отвечать требо­ваниям приведенных выше таблиц, а также следующим правилам:

в летних зданиях кемпингов отопление не предусматривается;

для жилой части зданий гостиниц и мотелей должна быть преду­смотрена отдельная система (ветвь) отопления;

в вестибюлях гостиниц и мотелей, размещаемых в холодных кли­матических районах, часть нагревательных элементов должна быть расположена в полу;

в номерах должны быть оборудованы системы вентиляции или кондиционирования воздуха в зависимости от строительных разрядов и климатических условий;

для номеров на три и четыре места в гостиницах и мотелях должна предусматриваться приточно-вытяжная вентиляция с механическим побуждением.

В отелях следует предусматривать систему очистки от мусора и пылеуборку, временного (в пределах санитарных норм) хранения мусора и возможность его вывоза. Мусоросборная камера должна располагаться в первом или цокольном этажах и иметь водопровод, канализацию и простейшие устройства по механизации мусороуда­ления, а также самостоятельный вытяжной канал, обеспечивающий вентиляцию камеры. Вход в мусоросборную камеру должен быть изолирован от входа в здание и в другие помещения. Входная дверь должна иметь уплотненный притвор. Нельзя располагать мусоропро­воды в стенах, ограждающих жилые комнаты.

Здания отелей должны быть оборудованы мусоропроводами, устроенными в соответствии с действующими строительными нор­мами и правилами (допускаются другие системы мусороудаления при условии согласования с органами и учреждениями государственной санитарно-эпидемиологической службы).

Крышки загрузочных клапанов мусоропроводов на лестничных клетках должны иметь плотный притвор, снабженный резиновыми прокладками. Мусоропровод должен быть оборудован устройствами,

153

обеспечивающими возможность его очистки, дезинфекции и дезин­секции.

В зданиях отелей рекомендуется предусмотреть устройство белье-провода для грязного белья и системы централизованного пылеуда­ления или удаления пыли из фильтров пылесосов.

Производственные помещения предприятий общественного питания, кладовые овощей, помещения машинных отделений и на­сосных, ремонтные мастерские, шахты лифтов, стволы и камеры мусоропроводов и централизованного пылеудаления, зрительные, спортивные и обеденные залы, а также другие помещения, работа в которых может сопровождаться шумом и вибрацией, не должны размещаться непосредственно под жилыми помещениями, а также над ними и смежно с ними.

При размещении шахт лифтов, стволов и камер мусоропроводов и централизованного пылеудаления, моторов и насосов должны быть предусмотрены меры против передачи шума и вибрации в номера и обеденные залы.

Шахты лифтов не должны примыкать к стенам, ограждающим жилые комнаты.

В отелях пассажирские лифты устанавливаются в зданиях высшего разряда высотой в два этажа и более, в зданиях гостиниц I разряда — в три этажа и более, в зданиях гостиниц II, III, IV разрядов — в четыре этажа и более.

В зданиях гостиниц высшего, I и II разрядов высотой пять этажей и более следует предусматривать кроме пассажирских и грузопасса­жирские лифты.

Шахты пассажирских лифтов не должны сообщаться с подвальны­ми и цокольными этажами. Допускается один лифт из группы лифтов наземных этажей предусматривать проходящим до цокольного или подвального этажа.

В номерах, коридорах, служебных и санитарно-бытовых помеще­ниях отелей должно быть обеспечено естественное освещение через боковые светопроемы. Размер светопроемов должен обеспечивать нормируемый коэффициент естественной освещенности (КЕО), который характеризует отношение освещенности внутри помещения к одновременной наружной освещенности под открытым небом (без учета прямых солнечных лучей).

Все помещения отелей без исключения должны быть оборудованы установками искусственного освещения, обеспечивающими общее освещение помещения. В жилых комнатах номеров дополнительно к общему освещению необходимо устраивать местное освещение отдельных функциональных зон. Для общего освещения помещения должны быть оборудованы потолочными подвесами с лампами на­каливания или люминесцентными лампами.

Искусственным освещением должна быть обеспечена и террито­рия, прилегающая к зданию отеля.

154

Дворовая территория отеля должна постоянно убираться, быть благоустроена и озеленена. Для сбора бытовых отходов на дворовой территории устанавливаются мусоросборники в количестве, соот­ветствующем мощности отеля.

Жилая часть зданий гостиниц,мотелей, кемпингов должна быть функционально обособленной и соответствующей требованиям раз­дела «квартирные дома». Спальные комнаты, предназначенные для отдыха семей с детьми, следует размещать в отдельных зданиях или отдельных частях зданий высотой не более шести этажей, имеющих отдельную лестничную клетку (вторая лестничная клетка — общая для корпусов). При этом спальные комнаты должны иметь лоджии и балконы. Площадь жилой комнаты (номера) должна быть не менее 9 м², высота — не менее 3 м.

Число, типы, жилая площадь и санитарно-техническое оборудо­вание номеров зависят от строительного разряда зданий гостиниц, мотелей, кемпингов.

Жилая площадь номеров в действующих отелях должна быть не менее:

в одноместном номере — 6 м²;

в двухместном номере — 10 м²;

в трехместном номере — 14 м²;

в четырехместном номере — 18 м²;

в двухкомнатном двухместном номере — 22 м²;

в трехкомнатном двухместном номере — 40 м².

Жилая площадь номеров во вновь строящихся (елях должна быть не менее:

в одноместном номере — 9 м²;

в двухместном номере — 14 м²;

в трехместном номере — 15 м²;

в четырехместном номере — 18 м²;

в двухкомнатном двухместном номере — 22 м²;

в трехкомнатном двухместном номере — 40 м².

В случае устройства в номерах передних, балконов, лоджий и ве­ранд их площадь в жилую площадь номера не включается. Ширина передней должна быть не менее 1,05 м.

Номера должны иметь встроенные шкафы для одежды и белья глубиной 0,6 и шириной не менее 0,5 м на одно место, а также ве­шалку для верхней одежды. В зданиях II — IV разрядов допускаются шкафы меньшей глубины с выдвижной штангой.

Каждое помещение отеля должно быть оборудовано твердым и мягким, а также малоценным инвентарем. Все помещения должны иметь термометры. Во всех помещениях должны быть открывающиеся фрамуги или форточки, в помещениях с кондиционированием воздуха фрамуги и форточки должны иметь затворы со съемными ключами.

Общие уборные, умывальные и душевые (раздельные для мужчин и женщин), кабины личной гигиены женщин должны быть на каждом

155

этаже из расчета количества мест в номерах, не имеющих соответ­ствующего санитарно-технического оборудования.

Помещения для дежурного персонала, обслуживающего номера, предусматриваются из расчета:

до 100 мест в гостиницах III, IV разрядов и мотелях III разряда и в кемпингах;

до 80 мест — в гостиницах и мотелях II разряда;

до 60 мест — в гостиницах и мотелях I разряда и гостиницах выс­шего разряда.

Эти помещения должны размещаться на каждом этаже или через этаж. В группу служебно-бытовых помещений должен быть предусмот­рен отдельный вход. В служебных помещениях, предназначенных для отдыха, приема пищи, смены одежды обслуживающим персоналом, запрещается держать уборочный инвентарь, грязное белье. Комнаты должны быть оборудованы индивидуальными шкафчиками (на 2 от­деления), обеденным столом, стульями и др.

Бельевое хозяйство отеля в основном сосредотачивается в цент­ральной бельевой (кладовая чистого белья и кладовая грязного белья), поэтажных кладовых для грязного белья и в комнатах дежурного персонала со встроенными шкафами для чистого белья, а также в складах (новое белье). Все помещения, где находится чистое или грязное белье, должны быть окрашены масляной краской (за два раза) или облицованы глазурованной плиткой.

В комнатах для хранения чистого белья должны быть установлены шкафы или стеллажи, полки которых покрываются клеенкой или пластиком, а в помещениях для хранения грязного белья — деревян­ные лари, окрашенные масляной краской светлых тонов, и раковины с подводкой холодной и горячей воды. Полы в бельевой покрываются линолеумом, пластиком или метлахской плиткой. Комплекты по­стельных принадлежностей хранятся в специальных шкафах дежур­ного персонала. В служебных помещениях не должны находиться посторонние вещи и предметы.

Гостиницы высшего разряда должны иметь на жилых этажах или в вестибюле гостиные площадью из расчета 0,3 м² на одного проживающего. В вестибюле должны быть предусмотрены зоны приема, отдыха и ожидания, места для установки киосков по продаже газет, журналов, сувениров, парфюмерии и др., а также телефонов-автоматов.

Охрана труда

Законодательная основа охраны труда служб отеля. Многие современные отели оснащены большим количеством различного оборудования и имущества, обслуживаются многочисленным пер­соналом и принимают множество гостей, поэтому вопросам охраны

156

труда и техники безопасности в гостиницах следует уделять большое внимание. Источником правового регулирования государственных нормативных требований охраны труда являются федеральные законы и иные нормативные правовые акты РФ и законы, а также другие нормативные правовые акты субъектов РФ.

В соответствии с законодательством РФ обязанности по обеспе­чению безопасных условий труда в любой организации возложены на работодателя. Обязанности работодателя по обеспечению безопас­ных условий и охраны труда перечислены в ст. 212 Трудового кодекса Российской Федерации (ТК РФ).

Работодатель обязан обеспечить:

безопасность работников при эксплуатации зданий, сооружений, оборудования, осуществлении технологических процессов, а также применяемых в производстве инструментов, сырья и материалов;

применение сертифицированных средств индивидуальной и кол­лективной защиты работников;

соответствующие требованиям охраны труда условия труда на каж­дом рабочем месте;

режим труда и отдыха работников в соответствии с нормами;

приобретение и выдачу за счет собственных средств сертифици­рованных средств индивидуальной защиты;

обучение безопасным методам и приемам выполнения работ и оказанию первой помощи пострадавшим на производстве, про­ведение инструктажа по охране труда, стажировки на рабочем месте и проверки знания требований охраны труда;

недопущение к работе лиц, не прошедших обучение и инструктаж по охране труда, стажировку и проверку знаний требований охраны труда;

организацию контроля за состоянием условий труда на рабочих местах, а также за правильностью применения работниками средств индивидуальной и коллективной защиты;

проведение аттестации рабочих мест по условиям труда с после­дующей сертификацией организации работ по охране труда;

медицинские осмотры работников в случаях, предусмотренных законодательством;

недопущение работников к исполнению ими трудовых обязанно­стей без прохождения обязательных медицинских осмотров, в случае медицинских противопоказаний;

информирование работников об условиях и охране труда на ра­бочих местах, о риске повреждения здоровья и полагающихся им компенсациях и средствах индивидуальной защиты;

принятие мер по предотвращению аварийных ситуаций, сохране­нию жизни и здоровья работников при возникновении таких ситуа­ций, в том числе по оказанию пострадавшим первой помощи;

расследование и учет несчастных случаев на производстве и про­фессиональных заболеваний:

157

санитарно-бытовое и лечебно-профилактическое обслуживание работников в соответствии с требованиями охраны труда, а также доставку работников, заболевших на рабочем месте, в медицинскую организацию в случае необходимости оказания им неотложной ме­дицинской помощи;

обязательное социальное страхование работников от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний;

ознакомление работников с требованиями охраны труда;

разработку и утверждение правил и инструкций по охране труда для работников;

формирование комплекта нормативных правовых актов, содержа­щих требования охраны труда в соответствии со спецификой своей деятельности.

В соответствии с требованиями охраны труда на работодателя возлагается также санитарно-бытовое и лечебно-профилактическое обслуживание работников. В этих целях работодателем по установ­ленным нормам:

оборудуются санитарно-бытовые помещения, помещения для приема пищи, помещения для оказания медицинской помощи, ком­наты для отдыха в рабочее время и психологической разгрузки;

создаются санитарные посты с аптечками, укомплектованными набором лекарственных средств и препаратов для оказания первой медицинской помощи;

устанавливаются аппараты (устройства) для обеспечения работ­ников горячих цехов и участков газированной соленой водой и др. (ст. 223 ТК РФ).

Требования охраны труда обязательны для исполнения юридиче­скими и физическими лицами при осуществлении ими любых видов деятельности (ст. 211 ТК РФ).

Медицинские требования к персоналу. Все работники отелей до поступления на работу проходят предварительное медицинское обследование и в дальнейшем — периодическое медицинское об­следование.

Предварительное медицинское обследование при поступлении на работу включает в себя осмотр терапевтом и дерматовенерологом; исследование крови на сифилис; бактериологическое исследование на гонорею и трихомониаз; флюорографическое обследование орга­нов грудной клетки; вакцинацию против дифтерии.

Периодическое медицинское обследование предусматривает:

1 раз в год осмотр терапевтом;

1 раз в год флюорографическое обследование органов грудной
клетки;

2 раза в год осмотр дерматовенерологом, исследование крови
на сифилис, бактериологическое исследование на гонорею и три­
хомониаз;

вакцинацию против дифтерии — по календарю прививок.

158

Согласно приказу Минздравмедпрома РФ от 14 марта 1996 г. № 90 работникам, подвергающимся периодическим медицинским осмотрам, в обязательном порядке проводится исследование крови на НВ, количество лейкоцитов, СОЭ.

Женщины осматриваются акушером-гинекологом с проведением бактериологического и цитологического исследований (сроки двух по­следних осмотров совпадают со сроками периодических медицинских осмотров, но проводятся не реже 1 раза в год).

Все работники отеля, за исключением сотрудников бухгалтерии, отдела кадров, юридического и планово-экономического отделов, должны иметь личную медицинскую книжку. Личные медицинские книжки приобретаются и оформляются только в центрах Госсан­эпиднадзора.

В отелях ежегодно проводится гигиеническое обучение и атте­стация для руководителя отеля и его заместителей, для остальных работников — 1 раз в два года.

В соответствии с требованиями Федерального закона РФ от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и СП 1.1.1058—01 «Организация и про­ведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (про­филактических) мероприятий» необходимо проведение системы производственного контроля. Это обязанность юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. Специалисты органов Госсан­эпиднадзора оказывают консультативную помощь при составлении планов производственного контроля, информируют о действующих санитарных правилах и гигиенических нормативах, методах и ме­тодиках контроля факторов среды обитания человека, проводят лабораторные исследования.

Охране труда в ТК РФ посвящен раздел X (гл. 33 — 36, ст. 209 — 231). Следует обратить внимание на следующие нормы ТК РФ:

обеспечение работников средствами индивидуальной и коллектив­ной защиты, а также санитарно-бытовыми помещениями и устрой­ствами, лечебно-профилактическими средствами осуществляется за счет средств работодателей (абз. 20 ч. 1 ст. 210);

в случаях и порядке, предусмотренных ст. 213, некоторые катего­рии работников (например, работники организаций общественного питания) обязаны проходить медицинские осмотры, которые осу­ществляются за счет средств работодателя;

работник имеет право на профессиональную подготовку за счет средств работодателя в случае ликвидации рабочего места вследствие нарушений требований охраны труда (абз. 7 ч. 1 ст. 219);

работник обязан немедленно извещать своего непосредственного или вышестоящего руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, каждом несчастном случае, произошед­шем на производстве, или об ухудшении его здоровья, в том числе

159

о проявлении признаков острого профессионального заболевания (отравления) (абз. 4 ч. 1 ст. 214).

До 6 октября 2006 г. помимо ТК нормы охраны труда содержал Федеральный закон от 17 июля 1999 г. № 181 -ФЗ «Об основах охраны труда в Российской Федерации», но с введением новой редакции ТК РФ он утратил силу.

Межотраслевые правила по охране труда распространяются на ор­ганизации всех форм собственности и организационно-правовых форм. Отраслевые правила по охране труда действуют только в преде­лах конкретной отрасли.

Права работника на труд в условиях, отвечающих требованиям охраны труда, перечислены в ст. 219 ТК РФ. Каждый работник имеет право:

на рабочее место, соответствующее требованиям охраны труда;

обязательное социальное страхование от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний в соответствии с федеральным законом;

получение достоверной информации от работодателя об условиях и охране труда на рабочем месте;

отказ от выполнения работ в случае возникновения опасности для его жизни и здоровья вследствие нарушения требований охраны труда;

обеспечение средствами индивидуальной и коллективной за­щиты;

обучение безопасным методам и приемам труда;

профессиональную переподготовку в случае ликвидации рабочего места вследствие нарушения требований охраны труда;

запрос о проведении проверки условий и охраны труда на его рабочем месте уполномоченными надзорными органами;

личное участие или участие через своих представителей в рас­смотрении вопросов, связанных с обеспечением безопасных усло­вий труда на его рабочем месте, и в расследовании происшедшего с ним несчастного случая на производстве или профессионального заболевания;

внеочередной медицинский осмотр (обследование) в соответствии с медицинскими рекомендациями с сохранением за ним места работы (должности) и среднего заработка во время прохождения указанного медицинского осмотра (обследования);

компенсации, если он занят на тяжелых работах, работах с вред­ными и/или опасными условиями труда.

Эти условия необязательно вносить в трудовой договор, так как работнику в любом случае не может быть отказано в реализации его права.

Может быть составлен коллективный трудовой договор, одоб­ренный собранием трудового коллектива, однако если в ходе пере­говоров работодатель и работники не выработали приемлемый для

160

обеих сторон вариант документа, коллективный договор может быть не подписан. Административная ответственность, связанная с кол­лективным договором, наступает в следующих случаях:

уклонение от участия в переговорах, нарушение сроков его за­ключения;

непредоставление информации для проведения коллективных переговоров;

необоснованный отказ от заключения коллективного договора;

нарушение или невыполнение обязательств по коллективному договору или соглашению.

Последнее означает, что если коллективный договор в организации принят, то нарушать его условия работодателю нельзя.

Ст. 41 ТК РФ рекомендует наряду с другими вопросами включать в коллективный договор положения об охране труда в следующих формулировках — «улучшение условий и охраны труда работников, в том числе женщин и молодежи» и «экологическая безопасность и охрана здоровья работников на производстве».

Коллективным договором могут быть установлены:

повышенные или дополнительные компенсации за выполнение тя­желых работ, работ с вредными и/или опасными условиями труда;

более высокие нормы бесплатной выдачи работникам специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты по сравнению с типовыми нормами;

увеличение финансирования мероприятий по улучшению условий и охраны труда работодателями (за исключением государственных унитарных предприятий и федеральных учреждений), которое по за­кону осуществляется в размере не менее 0,2 % суммы затрат на про­изводство продукции (работ, услуг).

В любой организации должны быть учетные документы органи­зации по охране труда:

журналы учета и выдачи инструкций по охране труда;

журнал регистрации вводного инструктажа;

журнал регистрации инструктажа на рабочем месте;

журнал регистрации несчастных случаев на производстве;

график периодических медицинских освидетельствований;

личная карточка учета сертифицированных средств индивидуаль­ной защиты.

Организация охраны труда сотрудников службы приема и раз­ мещения. Порядок обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций утвержден По­становлением Министерства труда РФ и Министерства образования РФ от 13 января 2003 г. № 1/29. Обучение можно пройти в любом учебном центре, имеющем государственную лицензию.

Все работники, в том числе руководитель организации, обязаны проходить обучение по охране труда и проверку знания требований охраны труда. Проверка проводится по экзаменационным билетам

161

или специальным вопросникам. Работникам, успешно прошедшим проверку, выдается удостоверение о проверке знания требований охраны труда. Удостоверения должны получить все руководители от­делов (служб), в том числе руководитель организации. Они проводят инструктаж на рабочем месте.

В организации должен проводиться инструктаж нескольких ви­дов: вводный инструктаж по охране труда; первичный инструктаж на рабочем месте; повторный инструктаж; внеплановый инструктаж; целевой инструктаж.

Вводный инструктаж проходят в установленном порядке все принимаемые на работу лица, а также командированные в организа­цию работники и работники сторонних организаций, выполняющие работы на выделенном участке, учащиеся образовательных учрежде­ний соответствующих уровней, проходящие в организации производ­ственную практику, и другие лица, участвующие в производственной деятельности организации. Вводный инструктаж проводит специалист по охране труда или работник, на которого приказом руководителя возложена эта обязанность. Вводный инструктаж по охране труда про­водится по программе, разработанной сотрудником, ответственным за охрану труда и технику безопасности, на основании законодатель­ных и иных нормативных правовых актов РФ с учетом специфики деятельности организации и утвержденной приказом руководителя. Вводный инструктаж проводится по охране труда (а не по технике безопасности) с учетом специфики работы службы приема и разме­щения. Журнал регистрации вводного инструктажа по охране труда оформляется в соответствии с ГОСТ (п. 7.1.5 ГОСТ 12.0.004 — 90).

Первичный, повторный, внеплановый и целевой инструктажи проводит работник, ответственный за охрану труда и технику безопас­ности, прошедший в установленном порядке обучение охране труда и проверку знаний требований охраны труда.

Проведение инструктажей по охране труда сотрудников службы приема и размещения включает в себя:

ознакомление работников с имеющимися опасными или вредными факторами;

изучение требований охраны труда, содержащихся в локальных нормативных актах организации, инструкциях по охране труда, тех­нической, эксплуатационной документации;

применение безопасных методов и приемов выполнения работ.

Инструктажи по охране труда завершаются устной проверкой приобретенных работником знаний и навыков безопасных приемов работы лицом, проводившим инструктаж.

Первичный инструктаж на рабочем месте проводится с работ­никами, связанными с эксплуатацией, обслуживанием, испытанием, наладкой и ремонтом оборудования, использованием электрифици­рованного или иного инструмента, хранением и применением сырья и материалов, до начала их трудовой деятельности.

162

Первичный инструктаж на рабочем месте проводится также с работниками, выполняющими работу в свободное от основной работы время (совместителями), а также на дому (надомниками) с использованием материалов, инструментов и механизмов, выделяе­мых администрацией или приобретаемых ими за свой счет, а также с учащимися образовательных учреждений, проходящими производ­ственную практику (практические занятия) у работодателя.

Работники, не связанные с эксплуатацией, обслуживанием, ис­пытанием, наладкой и ремонтом оборудования, использованием электрифицированного или иного инструмента, хранением и при­менением сырья и материалов, могут освобождаться от прохождения первичного инструктажа на рабочем месте. Перечень профессий и должностей работников, освобожденных от прохождения пер­вичного инструктажа на рабочем месте, утверждается приказом руководителя.

Программы инструктажа на рабочем месте необходимо разрабо­тать для работников конкретной профессии/должности, утвердить, копии желательно развесить на видных (работнику) местах.

Повторный инструктаж проходят все работники, с которыми проводился первичный инструктаж, но не реже 1 раза в 6 мес по про­граммам, разработанным для проведения первичного инструктажа на рабочем месте.

Внеплановый инструктаж проводится:

при введении в действие новых или изменении законодательных и иных нормативных правовых актов, содержащих требования охраны труда, а также инструкций по охране труда;

при изменении технологических процессов, замене или модер­низации оборудования, приспособлений, инструмента и других факторов, влияющих на безопасность труда;

при нарушении работниками требований охраны труда, если эти нарушения создали реальную угрозу наступления тяжких последствий (несчастный случай, авария и др.);

по требованию должностных лиц органов государственного над­зора и контроля;

при перерывах в работе более 2 мес;

по решению работодателя (или уполномоченного им лица).

Целевой инструктаж проводится:

при выполнении разовых работ;

ликвидации последствий аварий, стихийных бедствий и работ, на которые оформляется наряд-допуск, разрешение или другие спе­циальные документы;

проведении в организации массовых мероприятий.

Разрабатывается перечень инструкций по охране труда и утверж­дается приказом. В соответствии с этим перечнем работник, ответ­ственный за охрану труда и технику безопасности, разрабатывает инструкции (на основе разработанных выше программ) для людей

163

конкретной профессии/должности (приложения 17, 18 и 19). Ин­струкции по охране труда, как и другие виды инструкций, необхо­димые для эффективного выполнения требований по охране труда, утверждаются генеральным директором.

Инструкции по охране труда для работников могут быть выданы им на руки (под расписку в личной карточке инструктажа) для изуче­ния при первичном инструктаже либо вывешены на рабочих местах или участках, либо должны храниться в ином месте, доступном для работников.

Учет выдачи инструкций фиксируется в специальном журнале. Пе­ресмотр инструкций должен производиться не реже 1 раза в 5 лет.

Инструкции по охране труда для работников досрочно пересмат­риваются:

при пересмотре межотраслевых и отраслевых правил и типовых инструкций по охране труда;

изменении условий труда работников;

внедрении новой техники и технологии;

по результатам анализа материалов расследования аварий, несчаст­ных случаев на производстве и профессиональных заболеваний;

по требованию представителей органов по труду субъектов Рос­сийской Федерации или органов Федеральной инспекции труда.

Если в течение срока действия инструкции по охране труда для ра­ботника условия его труда не изменились, то приказом руководителя ее действие продлевается на следующий срок. На первой странице инструкции ставятся текущая дата, штамп «Пересмотрено» и под­пись лица, ответственного за пересмотр инструкции, приводятся наименование его должности и расшифровка подписи, указывается срок продления инструкции.

В соответствии со ст. 217 ТК РФ у каждого работодателя, осуществ­ляющего производственную деятельность, численность работников которого превышает 50 чел., создается служба охраны труда или вводится должность специалиста по охране труда. Специалист, от­ветственный за охрану труда и технику безопасности, назначается приказом руководителя организации.

Опасные и вредные факторы в работе службы приема и раз­ мещения. Одним из основных факторов, оказывающих влияние на здоровье сотрудников службы приема и размещения, является работа на компьютере. Доказано, что это занятие может вызвать ряд заболеваний и проблем со здоровьем, таких, например, как растя­жение запястья или плеча, нарушение шейного и спинного отделов позвоночника.

Служащие подвергаются особенному риску, если рабочие места плохо приспособлены для сидения за компьютером, если приходится работать в неудобных позах или если работа, связанная с использо­ванием дисплеев, продолжается без профилактических перерывов. При такой работе также может возникнуть утомление глаз и другие

164

проблемы со зрением. Меры профилактики включают в себя соот­ветствующее оборудование рабочих мест, оснащенных компьютерами; обучение персонала правильному режиму труда и отдыха.

Сотрудники службы приема и размещения работают посменно. Негативными физиологическими и психологическими последствиями посменной работы могут стать нарушение привычного сна, стрессы и др.

Персонал должен знать, как выявить проблемы со здоровьем, связанные со сменной работой, иметь достаточные интервалы для отдыха и сна между сменами. Особое внимание следует обратить на работу в часы пик и поздней ночью. Это касается, прежде всего, обеспечения сотрудников отеля свежим и качественным питанием, хорошей вентиляцией. Частой проблемой является то, что вентиляция выключается на ночь. Отсутствие достаточной вентиляции может привести к насыщению воздуха в помещении табачным дымом, что становится причиной возникновения тяжелых заболеваний, в том числе рака или болезней сердца.

Персонал, занятый на погрузке, разгрузке и переноске багажа, а также в сфере снабжения, подвержен травмам, которые связаны с подъемом тяжестей. Проблемы со спиной, шеей, коленями или локтями могут возникнуть в том случае, если персонал не обучен необходимым приемам переноски тяжестей. Для перевозки багажа в обязательном порядке должны использоваться тележки. Их следу­ет экипировать надлежащим образом и поддерживать в исправном состоянии.

Работники парковок и гаражей подвержены воздействию вредных газов (которые, кроме прочих токсических веществ, содержат угарный газ), химикатов, чистящих средств, лаков и красок, которые исполь­зуются при уходе за автомобилями, асбеста тормозной смазки. Рабо­чие, которые имеют дело с выхлопными газами, лаками, красками и другой автомобильной химией, должны иметь свободный доступ к свежему воздуху. Им необходимо беречься от травм, вызванных химическим воздействием, а также предотвращать их отрицательное влияние на здоровье. Керосиновые обогреватели, которые рабочие часто используют в гаражах, могут выделять токсичные газы, поэтому их использование должно быть запрещено. Если обогреватели все же необходимы, то нужно использовать хорошо защищенные и зазем­ленные электрические приборы. Остатки масла, вода и прочие отходы должны незамедлительно удаляться во избежание травм. Зимой нельзя допускать, чтобы в рабочей зоне скапливался снег.

Серьезной проблемой на ра