Свинина с овощами в рукаве для запекания

Foodman.club, 9 января 2020

[start_directions]

1. Свинину промываем, сушим и разрезаем на две части.

Свинина с овощами в рукаве для запекания" alt="Свинина с овощами в рукаве для запекания - 0

1. Чеснок измельчаем. Натираем мясо солью, чесноком, перцем и растительным маслом. Овощи крупно нарезаем, добавляем рубленную петрушку, соль, перец и растительное масло.

Свинина с овощами в рукаве для запекания" alt="Свинина с овощами в рукаве для запекания - 1

1. В рукав для запекания выкладываем овощи, сверху выкладываем мясо. Закрепляем рукав с двух сторон. Запекаем сорок-пятьдесят минут при температуре 180 градусов.

Свинина с овощами в рукаве для запекания" alt="Свинина с овощами в рукаве для запекания - 2

[end_directions]

Капустный салат с черносливом и грецкими орехами

Foodman.club, 17 января 2020

[start_directions]

1. Чернослив помыть, замочить в теплой воде на десять минут. Капусту нашинковать. Морковку натереть на крупной терке.

Капустный салат с черносливом и грецкими орехами" alt="Капустный салат с черносливом и грецкими орехами - 0

1. Морковь с капустой выложить в глубокую емкость, полить лаймовым соком, посолить и помять руками.

Капустный салат с черносливом и грецкими орехами" alt="Капустный салат с черносливом и грецкими орехами - 1

1. С чернослива слить воду и нарезать на кусочки. Орехи порубить до состояния крупной крошки. В капусту выложить цедру лайма, чернослив и орехи. Перемешать, убрать в холодильник на двадцать минут. Заправить майонезом перед подачей.

Капустный салат с черносливом и грецкими орехами" alt="Капустный салат с черносливом и грецкими орехами - 2

[end_directions]

Кавказский ореховый пирог

Foodman.club, 10 декабря 2019

[start_directions]

1. Белки отделить от желтков заранее, за шесть-восемь часов. Желтки посолить, накрыть пленкой и убрать в холодильник. Белки держать в холодильнике не накрывая. После взбить желтки с половиной сахара до побеления.

Кавказский ореховый пирог" alt="Кавказский ореховый пирог - 0

1. Белки взбить до крепкой пены с оставшимся сахаром.
2. Сливочное масло растопить и остудить, смешать с желтковой массой и сметаной, взбить.

Кавказский ореховый пирог" alt="Кавказский ореховый пирог - 1

1. Частями просеять в массу муку с содой и шафраном.
2. Аккуратно ввести белки. Орехи измельчить.

Кавказский ореховый пирог" alt="Кавказский ореховый пирог - 2

1. Форму смазать сливочным маслом, слегка присыпать мукой. Распределить тесто, посыпать орехами.

Кавказский ореховый пирог" alt="Кавказский ореховый пирог - 3

1. Отправить в духовку на сорок-сорок пять минут, температура — 200 градусов.

[end_directions]

Тыквенный кекс с кокосом

Foodman.club, 1 октября 2019

[start_directions]

1. Мякоть тыквы нарезаем на дольки и отправляем в микроволновку на двенадцать минут. Мощность выставляем 900 Вт.

Тыквенный кекс с кокосом" alt="Тыквенный кекс с кокосом - 0

1. Сливочное масло комнатной температуры смешиваем с сахаром, взбиваем с помощью миксера.

Тыквенный кекс с кокосом" alt="Тыквенный кекс с кокосом - 1

1. Добавляем по одному яйцу, продолжая взбивать.
2. Тыкву разминаем вилкой и добавляем в тесто.

Тыквенный кекс с кокосом" alt="Тыквенный кекс с кокосом - 2

1. Смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем в тесто.
2. Добавляем кокосовую стружку.
3. Форму для выпечки смазываем маслом, вливаем тесто.

Тыквенный кекс с кокосом" alt="Тыквенный кекс с кокосом - 3

1. Отправляем в разогретую духовку на сорок пять-пятьдесят минут. Температура — 180 градусов.

[end_directions]

Кексики творожные с изюмом

Foodman.club, 19 октября 2019

[start_directions]

1. Смешиваем охлажденное сливочное масло с сахаром, мукой и разрыхлителем. Перетираем руками.

Кексики творожные с изюмом" alt="Кексики творожные с изюмом - 0

1. Добавляем яйца, творог и ванильный сахар.

Кексики творожные с изюмом" alt="Кексики творожные с изюмом - 1

1. Изюм заливаем кипятком на две минуты. Сливаем воду и добавляем изюм в тесто.

Кексики творожные с изюмом" alt="Кексики творожные с изюмом - 2

1. Выкладываем тесто в формочки и отправляем в разогретую духовку на пятнадцать-двадцать минут. Температура — 180 градусов.

[end_directions]

Зразы с сырной начинкой

Foodman.club, 17 января 2020

[start_directions]

1. Кусочки хлеба замачиваем в молоке, добавляем к фаршу, добавляем соль и перец. Перемешиваем.
2. Для начинки отвариваем одно яйцо, натираем на терке, смешиваем с тертым сыром, размягченным сливочным маслом, солью и перцем.

Зразы с сырной начинкой" alt="Зразы с сырной начинкой - 0

1. Формируем зразы с начинкой.

Зразы с сырной начинкой" alt="Зразы с сырной начинкой - 1

1. Для кляра взбить яйцо, добавить муку, 1/3 стакана молока, перец и соль. Взбить. Зразы окунуть в кляр.
2. Обжарить зразы до золотистости на растительном масле.

Зразы с сырной начинкой" alt="Зразы с сырной начинкой - 2

1. Выложить на противень, готовить пятнадцать минут при температуре 200 градусов.

[end_directions]

Сырный суп с куриным филе

Foodman.club, 10 января 2020

[start_directions]

1. Куриное филе отварить до готовности и остудить.
2. В бульон добавить кубики картофеля.

Сырный суп с куриным филе" alt="Сырный суп с куриным филе - 0

1. Добавить тертую морковь и нарезанный лук.
2. Добавить промытый рис и варить до готовности картофеля и риса.
3. Куриное филе нарезать и добавить в суп.
4. Добавить плавленый сыр и перемешать.

Сырный суп с куриным филе" alt="Сырный суп с куриным филе - 1

1. В конце добавить рубленную зелень и варить на слабом огне пять-шесть минут.

[end_directions]