Формирование ассортимента и цен продаж товаров

 

Основные факторы, влияющие на формирование ассортимента, можно подразделить на общие и специфические.

Процесс формирования ассортимента на комбинате делится на 3 этапа:

. Разрабатывается групповой ассортимент

. Рассчитывается структура группового ассортимента

. Определяется внутригрупповой ассортимент.

Общими факторами, влияющими на формирование торгового ассортимента рыбных консервов, являются спрос и рентабельность.

Спрос как потребность, подкрепленная платежеспособностью потребителей, - определяющий фактор формирования ассортимента, который зависит от сегмента потребителей (их доходов, национальных, демографических и других особенностей).

Ассортимент и количество хранящихся товаров предусматривает Управление по государственным резервам. Обычно ассортимент остается неизменным в течении долгих лет. Так, например такие товарные группы, как сахар-песок, соль, мясные консервы, рыбные консервы, растительное масло, крупы хранятся здесь сначала создания предприятия, реализуя продукцию, в этот же склад завозится новая. На ФГКУ комбинат «Заречье» ассортимент хранящихся рыбных консервов не велик, но в больших количествах. Так, например одной «Сардины» в организации хранится около 300 тонн. Также на предприятии производится хранение таких рыбных консервов как «Горбуша», но в данный период товар уже был отпущен поставщику, ожидается новый договор и следовательно завоз продукции.

 

Таблица 3.2. Ассортимент рыбных консервов, хранящихся на комбинате «Заречье»

Наименование	Изготовитель	масса нетто	Вид упаковки	Срок хранения	ГОСТ
Сардина атлантическая натуральная с добавлением масла	ОАО "Балтийский комбинат"; ООО "Роскон"	250 гр	металлические банки №6, ящик из гофрированного картона	24 месяца	ГОСТ 13865-2000
Скумбрия атлантическая натуральная с добавлением масла	ООО "Роскон"; "Мамоновский РКК"
Сайра тихоокеанская натуральная с д/м	ЗАО "Рыбокомбинат "Островной"

 

Рассмотрим на примере один из государственных контрактов на поставку консервов в государственный резерв:

Поставщик ООО «РРК» обязуется по 1 декабря 2013 года (включительно) поставить рыбные консервы «Скумбрия атлантическая натуральная с д/м» в количестве 1460 туб (1908528 физических банок). Цена продукции по контракту составляет 39,16 рублей за физическую банку массой нетто 250 грамм. Цена продукции включает стоимость продукции, тары (упаковки), НДС-10%, расходы по сертификации и транспортные расходы по доставке продукции.

Цена продукции обсуждается между поставщиком и Органом Управления и указывается в договоре.

В стоимость продукции входит: себестоимость товара, стоимость тары, транспортные расходы, налог на добавочную стоимость, транспортные расходы, расходы по сертификации.

Организация продаж товаров

 

Продукция, хранящаяся на предприятии, не принадлежит комбинату, он лишь предоставляет помещения для хранения товаров, а также оказывает услуги по погрузо-разгрузочным работам и следит за сохранением качественного и количественного состояния товара.

Продажей товаров занимаются сами поставщики, чей товар хранится на предприятии. ФГКУ комбинат «Заречье» лишь предоставляет услуги по хранению, погрузо-разгрузочным работам. Поставщик самостоятельно продает товар, а предприятие лишь отпускает продукцию. Для того, чтоб вывезти товар с территории комбината, поставщик должен предоставить данные об оплате услуг, предоставленных в организации, так же предоставить доверенность на лицо забирающее товар, в котором указываются № машины, личные данные представителя, паспортные данные, количество и наименование продукции, № договора, срок действия доверенности. Сроки вывоза товара с ФГКУ комбинат «Заречье» прописываются в договоре.

Иногда, поставщики продают свою продукцию (в небольших объемах) комбинату и тогда предприятие реализует товар в собственном магазине.

Продажа товара происходит на условиях поставщика, то есть по установленной им цене.

Рассмотрим продажу продукции в магазине более конкретно. Товар вывозится в магазин, в том количестве, которое прописано в документах на отпуск продукции с ФГКУ комбинат «Заречье» и по цене указанной поставщиком. Товар продается в первую очередь сотрудникам комбината, а также пенсионерам, работающим, когда то в этом учреждении. Так как количество товара обычно невелико, на каждого сотрудника устанавливается норма продукции, которую он может приобрести в данном магазине. Например, на одного сотрудника магазин может отпустить одну коробку рыбных консервов.

Обычно, поставщик продает магазину продукцию лишь тогда, когда срок хранения этого товара по договору заканчивается. А поступление и отгрузка происходит раз в год.

Учитывая то, что люди больше посещают те магазины, которые удобно расположены и в которых сам процесс покупки доставляет удовольствие, наш магазин расположен в центре города.

 

Заключение

 

Производственная практика студентов является одним из этапов подготовки специалистов в учебных заведениях и направлена на закрепление и углубление знаний, полученных в учебном заведении путем приобретения навыков самостоятельной практической работы по специальности. Практика проходила на предприятии ФГКУ комбинат «Заречье».

В ходе практики были изучены основные условия и результаты деятельности ФГКУ комбинат «Заречье», рассмотрены финансово-хозяйственные показатели деятельности торговой организации. Получены определенные результаты:

. Федеральный орган исполнительной власти, находящийся в ведении Министерства экономического развития Российской Федерации. Занимается созданием материальных резервов, необходимых на случай стихийных действий и вооруженных конфликтов. Также в функции агентства входит реализация через торговую сеть продуктов, срок хранения которых заканчивается.

. Основными направлениями деятельности предприятия являются:

Хранение, обслуживание и выпуск запасов материальных ценностей государственного материального резерва. Выполнение заданий Территориального управления Росрезерва по закладке и выпуску материальных ценностей Госрезерва. Обеспечение количественной и качественной сохранности материальных ценностей Госрезерва. Эффективное и целевое использование бюджетных средств, направляемых на содержание и развитие комбината и проведение операций с материальными ценностями Госрезерва. (Устав учреждения)

Внебюджетная деятельность. Оказание услуг по хранению материальных ценностей физических и юридических лиц во временно свободных площадях; оказание физическим и юридическим лицам транспортных услуг, выполнения погрузо-разгрузочных работ, не связанных с хранением и обслуживанием материальных ценностей государственного материального резерва. (Разрешение №003/5 от 30.03.05 г. на открытие лицевого счета по учету средств, полученных от предпринимательской и иной приносящей доход деятельности в территориальных органах Федерального казначейства.)

. На основе проведенного финансового анализа можно сделать вывод о том, что динамика развития характеризуется падением многих финансовых показателей. Имущество сформировано в основном за счет краткосрочных источников. Наблюдается снижение объемов реализации. Однако предприятие работает не в убыток, и к отчетному периоду увеличило прибыль, что свидетельствует о грамотной политики предприятия.

Компания работает в кредитный лимит, как с поставщиками, так с покупателями и заказчиками.

Рекомендации: Возможно, компании следует уделить больше внимания тому, какая именно продукция пользуется спросом и поставлять именно её заказчикам. Также компании в любом случае нужно стремиться к налаживанию новых каналов сбыта. А также разработать и предложить наиболее удобные условия работы с клиентами.

Для укрепления финансового положения необходимо осуществлять следующие мероприятия:

ускорять оборачиваемость оборотных средств за счет совершенствования коммерческой работы и улучшения организации торговли;

для снижения доли заемных средств необходимо направлять преобладающую часть чистой прибыли на пополнение собственных оборотных средств;

осуществлять мероприятия по снижению кредиторской задолженности.

Для эффективного функционирования предприятия в условиях рыночных отношений первостепенное значение имеет выявление резервов роста прибыли. Основными переменными роста прибыли предприятия являются: ускорение товарооборачиваемости, рост товарооборота, увеличение дохода, уменьшение массы издержек обращения, улучшение использования трудовых ресурсов и др.

 

Список использованной литературы

 

1.Каплина В.К. Организация коммерческой деятельности. М.: Издательство ПРИОР, 2004.

.Коробова Е.К. Коммерческая деятельность. М.: Дело, 2001.

.Кричец Е.В. Коммерческая деятельность торговых предприятий. М.: Издательство «НОРМА», 2005.

.Лившиц М.М. Коммерческая деятельность продовольственных магазинов. М.: ЮНИТИ, 2001.

.Маркин Р.Н. Управление розничной торговлей. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.

.Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность: Учебник. М.: Лотос, 2003.

.Ковалев В.В., Волков О. Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия М,.2004

.Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. Методика финансового анализа. - М.: ИНФРА, 1995

.Балабанов И. Т. Финансовый анализ и планирование хозяйствующего субъекта. М.: Финансы и статистика,2000

 

Приложение

 

БУХГАЛТЕРСКИЙ БАЛАНС

АКТИВ	Код показателя	На начало отчетного года тыс. руб	На конец отчетного периода тыс.руб.
1	2	3	4
I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ Нематериальные активы	110	1.00	1.00
Основные средства	120	7993	7837.00
Незавершенное строительство	130
Доходные вложения в материальные ценности	135		258.00
Долгосрочные финансовые вложения	140
Отложенные налоговые активы	145
Прочие внеоборотные активы	150
ИТОГО по разделу I	190	7994.00	8096.00
II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ Запасы	210	62709.00	31351.00
в том числе: сырье, материалы и другие аналогичные ценности	211	90.00	79.00
животные на выращивании и откорме	212
затраты в незавершенном производстве	213	424.00	307.00
готовая продукция и товары для перепродажи	214	61580.00	30370.00
товары отгруженные	215
расходы будущих периодов	216	615.00	595.00
прочие запасы и затраты	217
Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям	220	10957.00	5503.00
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются более чем через 12 месяцев после отчетной даты)	230
в том числе покупатели и заказчики	231
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты)	240	104685.00	80576.00
в том числе покупатели и заказчики	241	66711.00	81541.00
Краткосрочные финансовые вложения	250
Денежные средства	260	3498.00	2778.00
Прочие оборотные активы	270
ИТОГО по разделу II	290	181849.00	120208.00
БАЛАНС	300	189843.00	128304.00
ПАССИВ	Код показателя	На начало отчетного периода	На конец отчетного периода
1	2	3	4
III. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ Уставный капитал	410	7010	7010
Собственные акции, выкупленные у акционеров	411
Добавочный капитал	420	6	6
Резервный капитал	430
в том числе: резервы, образованные в соответствии с законодательством	431
резервы, образованные в соответствии с учредительными документами	432
Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)	470	383	1533
ИТОГО по разделу III	490	7399	8549
IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА Займы и кредиты	510
Отложенные налоговые обязательства	515	64	65
Прочие долгосрочные обязательства	520
ИТОГО по разделу IV	590	64	65
V. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА Займы и кредиты	610	66744	70214
Кредиторская задолженность	620	115636	49476
в том числе: поставщики и подрядчики	621	114371	48229
задолженность перед персоналом организации	622	639	711
задолженность перед государственными внебюджетными фондами	623	199	265
задолженность по налогам и сборам	624	167	61
прочие кредиторы	625	260	210
Задолженность перед участниками (учредителями) по выплате доходов	630
Доходы будущих периодов	640
Резервы предстоящих расходов	650
Прочие краткосрочные обязательства	660
ИТОГО по разделу V	690	182380	119690
БАЛАНС	700	189843	128304

 

Индивидуальная программа преддипломной практики

№ п/п

Этапы практики

Дата