Самая высокая степень очистки воды наблюдается при зон-

172

ном вымораживании. Известно, что при замерзании жидкостей на

участке с наиболее низкой температурой сначала происходит крис-

таллизация основного вещества, а позднее, на месте с более низкой

температурой, начинается кристаллизация примесей, растворенных

в основном веществе. Воду кипятят для удаления летучих хлорор-

ганических соединений, остужают, ставят в морозильную камеру в

эмалированной посуде, неплотно закрывают крышкой, чтобы вода

сначала замерзла снизу и с боков, а сверху смогла бы замерзнуть

чуть позже, чтобы здесь собрались примеси, загрязняющие воду.

Процесс замерзания должен продолжаться до тех пор, пока не за-

мерзнет 1\2 или 2\3 воды. Тогда не замерзшую часть воды сливают

и часть льда вокруг тоже удаляют, растопив его крутым кипятком.

Если вся вода замерзла, то кипятком следует растворить середину

и удалить эту часть воды. Оставшийся чистый лед подвергнуть

оттаиванию и полученную воду использовать. Ни кипячением, ни

дистилляцией избавиться от хлорорганических соединений невоз-

можно так, как при вымораживании.

Рекомендации для здоровья. Не употребляйте хлорирован-

ную воду. Используйте только воду, очищенную с помощью

высокоэффективных очистителей или методом вымораживания.

О кипяченой воде. Ученые проверяли активность «холод-

ного кипятка» на себе и своих близких. Пили его и отмечали,

что улучшается общее самочувствие, повышается работоспо-

собность. Он действовал успокаивающе и на нервную систему.

Известно, что так называемая талая вода, полученная при плав-

лении льда, обладает повышенной биологической активностью.

Считают, что она ближе, чем обычная, стоит к воде в тканях

живых организмов, и поэтому лучше усваивается ими. Чем от-

личается кипяченая вода от обычной? Оказывается, при кипя-

чении вода дегазируется. Ученые убедились, проведя серию эк-

спериментов, что любая вода, лишившись газов, в три-четыре раза

активнее поглощается тканями. Дегазированную воду называют

«живой» водой. Количество употребляемой воды зависит от кон-

ституции человека.

Полезна для питья вода, настоянная на кислых ягодах

173

(бруснике, клюкве, калине) или подкисленная лимонным соком ки-

пяченая вода.

Весь цивилизованный мир пьет кипяченую воду!

Об употреблении минеральных вод. Целебное действие

минеральной воды известно. Она с успехом применяется при

лечении ряда заболеваний. Но, к сожалению, многие не знают,

что употреблять ее в неограниченных количествах ни в коем

случае нельзя. Подтверждение этому мы находим у В. Каминс-

кого, писавшего в начале нашего века: «Все, употребляющие

минеральные воды рано или поздно наживают дополнитель-

ные серьезные заболевания, хуже тех, против которых они при-

менялись. Шипучая газообразная углекислота увеличивает дав-

ление крови, сердцебиение. Появляется одышка от расширения

желудка газами, прилив крови к голове».

А вот высказывание по этому вопросу профессора Ф. Ро-

машова: «Ее подают в ресторанах, продают в буфетах, на раз-

личных совещаниях и заседаниях стоят бутылки с минераль-

ной водой. Но ведь минеральные воды содержат очень высокие

концентрации минеральных солей и элементов, обладающих

биологически активными свойствами. А люди, хронически упот-

ребляя минеральную воду, перенасыщают свой организм соля-

ми, активными соединениями, грубо вмешиваются в обмен ве-

ществ. Ведь нельзя же запивать жаркое, например, валокорди-

ном, даже если этот вкус нравится некоторым гурманам. А ми-

неральной водой – концентратом неорганических соединений

– можно!» Многие врачи связывают учащение случаев почеч-

но-каменной и желчно-каменной болезни именно с повседнев-

ным употреблением минеральной воды.

Итак, минеральную воду следует пить по полстакана или

стакану 3-4 раза в день в течение месяца и только по назначе-

нию врача. При заболеваниях желудка, связанных с пониженной

кислотностью, пить минеральную воду надо маленькими глотками

за 20-30 минут до еды, при повышенной кислотности – за 1-1,5 часа

до еды большими глотками, при нормальной – за 30-50 минут до

еды. В период обострения желудочно-кишечных заболеваний пить

174

минеральную воду нельзя.__

 

ЭКОЛОГИЯ ЖИЛЫХ И ОБЩЕСТВЕННЫХ

ПОМЕЩЕНИЙ

Современный человек проводит в жилых и общественных

помещениях от 52 до 85% суточного времени. А в зданиях фор-

мируется особая воздушная среда и совершенно отличная от

атмосферного воздуха композиция химических веществ.

В настоящее время в большинстве домов и офисов созда-

ны комфортабельные условия: цветные обои радуют глаз, полы

застланы коврами, паласами и ковролином, на кухне и в кори-

дорах – пластиковые полы, комнаты заполнены мебельными

стенками, кондиционеры и калориферы создают благоприят-

ный микроклимат…

Однако, несмотря на внешнее благополучие, материалы

и оборудование в домах содержат в себе опасные для здоровья

вещества. В воздухе жилой среды обнаружено около 100 хими-

ческих веществ, относящихся к различным классам соедине-

ний: предельные, непредельные и ароматические углеводо-

роды, галогенопроизводные углеводороды, спирты, фенолы,

простые и сложные эфиры, альдегиды, кетоны, гетероцикли-

ческие соединения, аминосоединения.

Даже малые источники загрязнения создают высокие кон-

центрации химических соединений из-за небольших объемов для

разбавления, а длительность их воздействия максимальна по

сравнению с другими средами.