Расчёт экономической эффективности.

Для того чтобы рассчитать экономическую эффективность разрабатываемых изделий, необходимо знать нормы расхода сырья и вспомогательных материалов на 1 тонну продукции, стоимость 1 кг сырья, затраты на производство 1 тонны готовой продукции по контрольному и оптимальному образцу.

Сырье и вспомогательные материалы составляют 70%, производственные затраты составляют 30% от производственной себестоимости. Коммерческие расходы 8% от производственной себестоимости. Полная себестоимость складывается из производственной себестоимости и коммерческих расходов. Полученные данные сравнительной калькуляции сводятся в таблицу 5.1.

Расчет производственных затрат рассчитывается по формуле 5.1

(5.1)

где ∑ - сумма стоимости сырья и вспомогательных материалов

х – производственные затраты

Расчет производственной себестоимости осуществляется по формуле 5.2

, (5.2)

где ∑ - сумма стоимости сырья и вспомогательных материалов, руб.;

Х – производственные затраты, руб.;

- производственная себестоимость, руб.

Таблица 5.1 - Сравнительная калькуляция контрольного и разработанных оптимальных образцов

Расчет коммерческих расходов осуществляется по формуле 5.3

, (5.3)

где К - коммерческие расходы, руб.

Расчет полной себестоимости осуществляется по формуле 4.4

(5.4)

где – полная себестоимость 1т продукции, руб.

Расчет стоимости 1т товарной продукции осуществляется по формуле

, (5.5)

где - стоимость 1т товарной продукции, руб.;

- отпускная цена, руб.;

– выработка продукции, т.

Расчет отпускной цены осуществляется по формуле 4.6

О.Ц.=Сп + ТН (5.6)

где - торговая наценка (20 % от себестоимости 1 т продукции), руб.;

Расчет прибыли от реализации 1т продукции осуществляется по формуле

(5.7)

где П - прибыль от реализации 1т продукции, руб.

Расчет рентабельности продукции осуществляется по формуле 4.8

, (5.8) где Р - рентабельность продукции, %.

Таблица 5.2 - Показатели экономической эффективности кондитерских изделий