Гигиеническая оценка напольного содержания кур.

Оборудование для напольного содержания кур родительского стада включает в себя: кормораздаточные линии; системы, обеспечивающие поддержание микроклимата в птичнике; насесты, гнезда, линии сбора яиц.

Птичник разделен на секции по 1000-2000 кур в каждой. Плотность посадки 4 – 5 гол/м² площади пола. Фронт кормления 10 см, поения – 3 см/гол.

Гнезда устанавливают из расчета 5 кур на одно гнездо. Недостаток гнезд приводит к загрязнению и повреждению скорлупы яиц. Следует регулярно следить за чистотой подстилки.

В качестве подстилки применяют древесные опилки, стружку, резаную солому, лузгу семян подсолнечника, торф. Расход подстилки за период содержания несушек 8 – 10 кг/гол. На чистый сухой и утрамбованный пол сначала посыпают известь (пушенка) из расчета 0,5 – 1,0 кг/м², а затем кладут подстилку толщиной 6 -8 см, которую постепенно, по мере надобности, освежают, т.е. подсыпают свежий подстилочный материал. Толщина несменяемой подстилки достигает 15 – 20 см при содержании молодняка и 20 – 25 см при содержании взрослой птицы. Приняты средние годовые нормы подстилочного материала на одну курицу: торфа – 12 -15 кг, соломы резанной – 18 – 20 кг, опилок или мелких стружек – 9 кг. В толще подстилки проходят биологические процессы с выделением тепла, а по некоторым данным и накопление витамина В₁₂.

При содержании птицы на планчатых или сетчатых полах последние делают из отдельных съемных рам. Рамы с сеткой или планками укладывают на подставки высотой 40 – 60 см от пола. Помет через просветы между планками или через ячейки сетки проваливается вниз.

Очень важно для правильной организации выращивания и содержания племенной и товарной птицы является создание и поддержание оптимального микроклимата. Температурно-влажностный и световой режимы для птицы – это факторы, наряду с полноценным кормлением определяющие состояние здоровья, устойчивость к заболеваниям и уровень продуктивности.

Под микроклиматом птицеводческого помещения понимают совокупность физических, химических и биологических факторов, оказывающих определенное воздействие на организм птицы. К основным параметрам микроклимата относят температуру, влажность, скорость движения и химический состав воздуха, концентрацию пыли и микроорганизмов, освещенность.

Температура воздуха в птичнике должна обеспечивать в организме птицы равновесие между теплообразованием и теплоотдачей, т.е. находиться в диапазоне, сохраняющем обмен веществ на постоянном уровне. Средние значения температур в этом диапазоне для каждого вида и возраста птицы различны. Так, например, в холодный период года в помещениях для кур, индеек и цесарок температура воздуха должна быть в пределах 16 – 18^оС, а средняя для уток и гусей – 14^оС. Для молодняка этих видов птицы в первые дни выращивания максимальные значения температуры 26 – 28^оС (под брудерами – до 35^оС). По мере роста птицы ее периодически снижают.

Немаловажное значение имеет влажность воздуха в помещении, так для сухопутных видов птицы оптимальным считается 60 – 70%, для водоплавающей – 65 – 80%. Избыточная влажность способствует размножению микроорганизмов, а низкая – высокой запыленности, что может привести к заболеваниям органов дыхания у птицы.

Усиленное движение воздуха при температуре более низкой, чем температура тела птицы, может вызвать ее переохлаждение. Нежелательны и застойные явления. В холодный период года оптимальная скорость движения воздуха в зависимости от вида и возраста птицы составляет 0,2 – 0,5 м/с, в теплый – 0,4 – 0,8 м/с. При содержании птицы на полу, в зависимости от климатической зоны, в холодный период года на 1 кг живой массы рекомендуют подавать свежего воздуха 1,5 – 1,8 м², а в теплое время – 5 м², движение воздуха в холодное время не должно превышать 0,3 м/с, а в теплое время – 1,2 м/с.

Продолжительность светового дня к 16-месячному возрасту должен составлять 8 часов. С началом яйцекладки в возрасте 150 – 180 дней освещение помещений для молодок постепенно увеличивают. К концу периода использования несушек в возрасте 16 – 18 месяцев продолжительность светового дня достигает 17 – 18 часов и более. Интенсивность освещенности помещений для птицы должна составлять: естественной – 1:8 – 1:10 (световой коэффициент), искусственной – 4-5 ВТ/м²  пола (или 12-16 люкс), а при освещении лампами дневного света – до 50 люкс.

Размеры товарных птицеводческих хозяйств и фабрик следующие: яичного направления – ферма промышленных кур-несушек клеточного и напольного содержания с выращиванием молодняка для ремонта стада и без него на 10, 15, 25, 50 и 100 тыс. голов; птицефабрика промышленных кур-несушек без родительского стада на 200 тыс. голов; птицефабрика по производству пищевых яиц с замкнутым циклом на 200, 300, 400 и 500 тыс. голов; мясного направления – ферма по выращиванию цыплят-бройлеров без родительского стада на 30, 160, 250 320, 500 и 1000 тыс. голов; птицефабрика по выращиванию цыплят-бройлеров с замкнутым циклом на 3000, 4000, 6000 и 8000 тыс. голов.

Максимальная вместимость птичников промышленного стада 150 тыс. голов, для выращивания ремонтного молодняка в клетках – 200 тыс. и на полу – 20 тыс. голов, племенное стадо в клетках не меньше 16 тыс. и на полу – 10 тыс. голов, молодняк мясного направления при напольном содержании – 10 тыс. и клеточном – 20 тыс. голов.