Биологические показатели ДНДП на лабораторных животных

Результаты изучения переносимости денуклеотизированного дрожжевого продукта на лабораторных животных (белых беспородных мышах) приведены в табл. 3. Использование ДНДП в качестве кормовой добавки в ежедневном рационе беспородных мышей при длительном 12-дневном скармливании в количестве 1 г на голову показало её хорошую переносимость и более быстрый рост массы тела опытных животных по сравнению с контрольными, получавшими обычный корм. Кроме того, отмечена высокая пищевая привлекательность ДНДП.

Влияние кормовой добавки на показатели резистентности оценивали по фагоцитозу макрофагов белых беспородных мышей, получавших ДНДП в течение 5 дней в дозе 1 г/кг (табл.4).

Опыт показал, что введение в рацион мышей ДНДП стимулирует фагоцитарную активность (ФА) перитонеальных макрофагов на 69-85% в опытных группах по сравнению с показателями мышей контрольной группы, получавшими физиологический раствор. Фагоцитарный индекс (ФИ) изменялся незначительно. Известно, что гликаны клеточных стенок дрожжей, согласно сообщениям Лазарева Д. Н., Алёхиной Е. К. [21], обладают свойствами иммуномодуляторов. Корреляция высокого содержания сахаров в ДНДП (табл. 1) с повышенной фагоцитарной активностью мышей, принимавших ДНДП, подтверждает это. В последнее время препаратам на основе клеточных стенок дрожжей (маннановые олигосахариды - МОС) придается большое значение. Маннановые олигосахариды (МОС) являются многообещающей альтернативой антибиотикам. В настоящее время в США разработаны коммерческие препараты Био-МОС (Bio-Mos, Alltech, Inc), которые содержит мананновые олигосахариды. МОС– это сложные неперевариваемые углеводы, экстрагированные из клеточной стенки дрожжей Saccharomyces cerevisiae.

Биологические показатели ДНДП на сельскохозяйственных животных (поросята)

В результате проведённого эксперимента было установлено, что скармливание поросятам денуклеотизированных дрожжей ДНДП способствовало увеличению прироста их живой массы (Табл.5). На основании данных Табл. 5 можно сделать вывод, что поросята, получавшие добавку, имели прирост живой массы в 21-дневном возрасте выше на 8,7 % и в 60-дневном возрасте - на 8,25 %, чем контрольные животные. При постановке на опыт живая масса поросят контрольной и опытной групп была одинаковой. Показатели абсолютного прироста живой массы поросят свидетельствуют об увеличении скорости роста опытных поросят, по сравнению с контролем, в первый период на 10,34 %, во второй период на 8,04 %.

Введение денуклеотизированных дрожжей в рацион поросятам опытной группы способствовало увеличению их среднесуточного прироста, снижению затрат корма на прирост живой массы (Табл. 6, 7). Из данных Табл. 6 следует, что по сравнению с контрольной группой, среднесуточный прирост опытных поросят увеличился на 8,87 %, что способствовало получению в конце опыта более высокого валового прироста в опытной группе, а это в свою очередь позволило уменьшить затраты корма на килограмм прироста живой массы на 8,2 % (Табл. 7).

В результате гематологического и иммунологического скрининга установлено, что поросята опытной группы имеют статистически достоверное превосходство над контрольными животными по количеству лейкоцитов на 10 % и по концентрации иммуноглобулина (IgG) на 36 %. Кроме того, опытная группа по сравнению с контрольной имеет несколько лучшие показатели ТЕ-РОК, ЕМ-РОК, моноцитов и гемоглобина. Разница, соответственно, составляет 9 %, 18,6 %, 34 % и 6,7 % (Табл. 8).

Анализируя полученные данные, можно сделать заключение, что для повышения прироста живой массы поросят, снижения затрат кормов на производство продукции и усиления клеточного и гуморального иммунитета к отъёму эффективно вводить в рационы поросят-сосунов с 7-дневного возраста до момента отъёма в 60-дневном возрасте денуклеотизированные дрожжи (ДНДП) из расчёта 0,3 г на голову в сутки. Это позволяет увеличить среднесуточный прирост поросят на 8,87 %, снизить затраты корма на килограмм прироста живой массы на 8,2 % и вывести на более высокие уровни ряд показателей иммунного статуса свиней, определяющих резистентность животных.

Положительное действие маннано-глюкановых олигосахаридов при выращивании поросят было получено также в опытах бельгийского исследователя N. Vander Beke [22]. В проведенных опытах использовался контрольный корм, корм с включением МОС (2 кг/т), и корм с добавкой МОС и Lactobacillus. Экспериментальный корм использовался с 14 дня после отъема поросят до достижения 16 кг веса. Маннано-глюкановые олигосахариды улучшили привесы поросят на 7,3% и эффективность использования корма на 5,6%. Добавки кормовых микроорганизмов (Lactobacillus) вместе с МОС еще больше улучшили продуктивность выращивания поросят. Положительное влияние указанных кормовых добавок, как считают авторы данного исследования, могло быть связано со снижением смертности и диареи животных.