Интенсивные и традиционные технологии современного рыбного хозяйства.

(Филиал РУП "Полесьегипроводхоз" Рыбхоз "Соколово" расположен в Брестской области)

Беларусь по насыщенности пресноводными водоемами занимает одно из первых мест в мире. Однако значительная часть водного фонда не используется для получения рыбной продукции. Не задействован также рыбохозяйственный потенциал малых водоемов, прудов, водоемов комплексного назначения, находящихся в сельскохозяйственном сектореРыбохозяйственная деятельность в РБ осуществляется по двум основным направлениям: рыбоводство, основанном на разведении и выращивании рыбы в искусственных водоемах, и ведение рыболовного хозяйства в рыболовных угодьях.

Рыбоводством в республике занимаются специализированные рыбоводные хозяйства, а также рыбоводные участки, цеха при сельскохозяйственных, промышленных и иных организациях различной формы собственности.

Основное производство рыбы в РБ осуществляется путем выращивания ее в государственных прудовых рыбоводных хозяйствах, входящих в систему Министерства сельского хозяйства и продовольствия. Дополнительное -- в прудах сельхозпредприятий, в установках с замкнутым водоснабжением, садках и бассейнах подсобных рыбоводных цехов промышленных предприятий, частных фирм и индивидуальных предпринимателей, Одним из перспективных направлений по выращиванию рыбы является производство ее в садках и бассейнах на базе отработанных вод тепловых электростанций, а также в установках замкнутого водоснабжения (УЗВ). Преимущество этого направления заключается в том, что в тепловодных хозяйствах можно выращивать рыбу круглый год.

Существует два способа ведения рыбоводства: Первый - полносистемный, когда из икринок выводят мальков, а затем выращивают из них товарную рыбу;

Второй способ - неполносистемный, когда молодняк не выводят, а покупают в питомнике и затем выращивают до товарной кондиции. Одной из отраслей рыбоводческого хозяйства является прудовое рыбоводство. Сегодня разведение и содержание рыбы в прудах основано на серьезных научных данных, учитывающих особенности среды обитания для того или иного вида рыб, различные температурные режимы, наличие растительности прочие факторы. Повышение эффективности прудового рыбоводства может обеспечить внедрение на действующих рыбоводных хозяйствах новейших достижений рыбохозяйственной науки республики. Прежде всего это ресурсосберегающие биотехнологии, включающие гибридизацию, стимулирование развития естественной кормовой базы прудов и эффективное ее использование комплексом выращиваемых рыб (карп, карась, щука), оптимизация кормления рыбы и кормопроизводства, эффективная профилактика болезней рыб, использование технических средств для кормления и аэрации воды при высоких плотностях посадки выращиваемых рыб. За счет этих факторов можно увеличить объем производства прудовой рыбы на существующих площадях в два и более раз. Пруды являются одним из наиболее эффективных направлений развития рыбоводства. Их использование позволяет регулировать как видовую, так и количественную составляющую выпускаемой продукции, комплексно использовать земельно-водные ресурсы, распределять географические приоритеты выращивания рыбы в тех регионах, где есть наибольший спрос на эту продукцию, тем самым позволяя экономить на транспортных расходах.

Кроме того, промышленное рыбоводство имеет ряд неоспоримых преимуществ перед другими методами рыбодобычи, подтвержденных и практикой и научными исследованиями.

29/ Акклиматиз сомика. Сомик канадский был завезен в Западную РБ из Германии в 1935 г. пользователями водоемов в качестве объекта рыборазведения. В голодные послевоенные годы 1945 — 1947 г сомик вновь привлек к себе внимание как пищевой объект. Сомиков пытались разводить в воронках, оставшихся от взрывов, которые не пересыхали в течение всего лета. Широкого распространения сомик не получил, тем не менее его можно встретить в наших водоемах.

Работы по акклиматизации и рыбохозяйственному освоению канального сома были начаты в 1972-1973 г. В течение ряда лет создаются маточные стада на территории РФ, на Украине, проводятся работы в др. республиках бывшего СССР. Освоена биотехника промышленного разведения канального сома. Ценность данного вида, как объекта акклиматизации, определяют хороший рост, эффективная оплата корма, способность приспосабливаться к различным условиям обитания, отличные гастрономические качества. За высокие пищевые качества его нередко называют тепловодным аналогом форели. Несомненно, что канальный сом как один из ценных объектов мировой аквакультуры должен был найти достойное место в рыбоводстве РБ.

История рыбохозяйственного освоения канального сома в РБ нач. с 1979 г., когда он в количестве 700 экз. был выпущен в озеро Белое. При своей средней массе 2,5 г, сеголетки были крайне ослаблены после длительной перевозки из рыбхоза «Горячий Ключ», Краснодарского края. Тем не менее, через 4 года в водоеме-охладителе был отмечен нерест канального сома, началось формирование местной популяции. При этом основная масса канального сома тяготела к теплым сбросным каналам Березовской ГРЭС, где установлены садковые линии для выращивания карпа.

Акклиматизация серебряного карася с рыбохозяйственными целями начата в водоемах РБ с 1948 г. К настоящему времени этот вид карася натурализовался во многих естественных водоемах бассейнов Днепра, Припяти, Немана и Западной Двины.

Рыба с высоким, сжатым с боков телом длиной до 30 – 40 см. Чешуя крупная, плотно прилегающая; ее окраска серебристо-желтая. Азиатско-европейский карась предпочитает водоемы со стоячей водой либо замедленным течением и заиленным дном. Выживает при частичных и даже полных зимних заморах. Ведет придонный образ жизни.

Темп роста зависит от типа водоема, но в целом в естественных водоемах не высокий. В возрасте 1+ и 2+ длина тела составляет от 6 до 10 см при массе тела 10 – 40 г. В высоко кормных, мелководных водоемах (оз. Червоное) в шестилетнем возрасте может достигать максимальной массы тела – до 1 кг. Встречается в промысловых и любительских уловах повсеместно. Выращивается в прудовых хозяйствах.