Техника безопасности при работе в культивационных сооружениях

Современные тепличные комбинаты (сложные инженерные сооружения, оснащенные необходимым оборудованием для производства продукции в соот­ветствии с принятой технологией. Наряду с мобильной системой машин для механизации трудоемких процессов, в теплицах функционируют стационарные технологические системы: отопление, вентиляция, кровли, полив, внесение минеральных удобрений, приготовление и внесение растворов ядохимикатов, подкормки углекислым газом, термической стерилизации почвы, дренаж, до­полнительное освещение, автоматическое регулирование и управление.

Агротехнология на предприятиях защищенного грунта складывается из ряда последовательных рабочих этапов. Основными видами работ выполня­емыми тепличницами являются: подготовка грунта или субстрата, выращи-

вание рассады, высадка ее в грунт или субстрат, подвязка растений к шпале­рам, формирование растений, постоянный уход за растениями, сбор урожая. После окончания вегетации проводят дезинфекцию теплицы, вспашку и про-паривание грунта или субстрата. После вспашки грунта вносят минеральные удобрения и известь. Кроме того рабочие в ряде производств выполняют текущую работу по подкормке растений минеральными удобрениями, хими­ческой обработке растений, различные ремонтно-профилактические работы (покраска оборудования и др.) Многооперационность, сложность и большая трудоемкость производственных процессов выдвигают перед органами сани­тарного надзора необходимость контроля за условиями труда тепличниц.

Одной из отличительных особенностей технологии выращивания ово­щей в теплицах является специфический температурно-влажностный режим, характеризующийся повышенными значениями температуры (до +45—50°С) относительной влажности (до 100%) и низкой подвижностью воздушной среды (до 0,1 м/сек.). Наиболее неблагоприятные микроклиматические условия от­мечаются в летний период (июнь-июль). Когда температурно-влажностный режим зависит от интенсивности солнечной радиации достигающей 1700 — 1880 ккал/м² в час изменяясь соответственно с погодными условиями.

Следующей особенностью условий труда защищенного грунта является широкое использование химических препаратов: пестицидов, минеральных удобрений, стимуляторов роста растений и дезинфицирующих средств. Ре-комендумые нормы расхода агрохимикатов в закрытом грунте в 1,5 (3 раза превышает аналогичные величины для открытого грунта.

В связи с этим использование ядохимикатов и других ксенобиотиков в овощеводстве защищенного грунта регламентируется списком химических и биологических средств борьбы с вредителями, болезнями растений, сорня­ками и регуляторами роста растений, разрешенных для применения в сельском хозяйстве на текущий год.

Самой трудоемкой операцией, занимающей 60—65% всего технологи­ческого цикла выращивания овощей, является сбор продукции.

Овощи собирают в ящики, общий вес которых составляет 17—20 кг с томатами и 28—30 кг с огурцами. В период массового сбора овощей ко­личество ежедневно сдаваемой каждой тепличницей продукции составляет 600—1000 кг огурцов и 400—700 кг томатов. При этом рабочий день начи­нается в 6—7 часов утра и его продолжительность удлиняется до 10—11 часов.

Согласно методическим рекомендациям по охране труда и здоровья работниц теплиц, тара, предназначенная для сбора и транспортировки овощей, должна быть удобной, мобильной при перемещении и стандар­тизированной. Суммарный вес тары с продукцией (томаты, огурцы), не должен превышать 15 кг.

С целью профилактики перегревания организмом работающих, темпе­ратурный режим в теплицах должен поддерживаться на уровнях, рекоменду­емых агротехническими нормами ОНТП-СЗ. 10—85.

Для исключения загазованности воздушной среды выхлопными газами в качестве средств для перевозки продукции целесообразно использование элек­тротранспорта (электрокары, электропогрузчики).

Для обработки растений ядохимикатами следует выделять специальное звено. При обработке растений необходимо строго соблюдать установлен­ные продолжительность, кратность, нормы расхода и концентрации рабочих растворов пестицидов. Применять средства индивидуальной защиты в пол­ном объеме (специальную защитную одежду, обувь, респираторы, противо­газы, очки и перчатки) в соответствии с Ведомственными нормами.

Общая продолжительность рабочей смены должны составлять не более 8 часов, при обработке растений пестицидами (4—6 часов. При этом, доработ­ка (2 часа) осуществляется на других участках, не загрязненных пестицидами.

Основными требованиями по технике безопасности при работе в куль­тивационных сооруженных также являются:

• Медосмотр перед поступлением на работу.

• Периодический медосмотр работающих.

• Наличие помещений для помывки (душевые кабины).

• Комната гигиены женского персонала.

В мероприятиях по технике безопасности при работе в теплицах и на тепличных комбинатах предусмотрены, кроме общих положений, правила техники безопасности перед началом работы, во время работы и по оконча­нию работы, причем особое внимание уделено мерам предосторожности при работе с пестицидами, электромашинами, электрооборудованием и на тран­спортных средствах.

Перед началом работ необходимо проверить исправность оборудования и средств индивидуальной защиты; во время работы следить за состоянием конструкции (например, при остеклении), за оборудованием (необесточен-ные электропровода) за транспортом (незакрепленные грузы, превышение скорости).

В зависимости от вида выполняемых работ положена следующая спецо­дежда: при общих работах (халат хлопчатобумажный, ботинки кожаные, ру­кавицы комбинированные, фартук хлопчатобумажный; при работе с пести­цидами: костюм хлопчатобумажный с кислотостойкой пропиткой, фартук прорезиненный с нагрудником, сапоги резиновые, перчатки резиновые, на­рукавники, защитные очки и респираторы; при работе с электрофицирован-ными машинами резиновые перчатки.

Все работающие с пестицидами должны знать основные правила обра­щения с ними и меры предосторожности. К работе с пестицидами допуска­ются лица, прошедшие медицинский осмотр. К работе с пестицидами нель­зя допускать подростков моложе 18 лет, беременных и кормящих женщин, людей, страдающих заболеваниями органов зрения, дыхания, сердечно-со­судистой и центральной нервной систем, желудочно-кишечного тракта, за­болевания кожных покровов.

Растворы пестицидов следует готовить перед самым опрыскиванием.

При приготовлении растворов пестицидов, заправке опрыскивателей и во время обработки растений в теплицах необходимо следить за тем, чтобы пестициды не попадали на одежду, обувь и открытые части тела. После окон­чания работы следует вымыть руки и лицо с мылом или принять душ. В дни работы с пестицидами рабочие обеспечиваются молоком.

При пропаривании грунтов не разрешается открывать самовольно краны

паровой системы, ходить по пленке, прикасаться к пленочному шатру ос­трыми предметами.

При работе на транспортных средствах нельзя допускать завышения ус­тановленной скорости: для трактора в теплице (5 км/ч; при выезде из тепли­цы в транспортный коридор (4 км/ч, задним ходом (2 км/ч. Запрещается использовать для перевозки людей транспорт, не предназначенный для этих целей, сходить с транспортных средств или садиться на них во время движе­ния. В теплицах могут работать самоходные шасси только в тепличной мо­дификации.

При выполнении работ с помощью ручных тележек необходимо заранее проверить состояние проезжей части (в том числе крышек канализационных люков), исправность тормозов и качество укладки надземных регистров, по которым перемещают тележки. Очень важно помнить, что при перевозке грузов (ящиков с овощами) на ручных тележках их следует толкать от себя.

К обслуживанию электрифицированных машин допускаются рабочие, предварительно прошедшие специальный инструктаж и получившие первую квалификационную группу по технике безопасности.

В процессе работы запрещается допускать посторонних лиц к оборудо­ванию, класть предметы на механизмы и электрооборудование, открывать дверцы шкафов, снимать предупреждающие плакаты и ограждения, прика­саться к токоведущим частям, проводить самостоятельно какой-либо ремонт.

Немедленное отключение машины необходимо произвести при несчаст­ном случае, при появлении огня, дыма или запаха горелой изоляции, при сильной вибрации электродвигателя, при постороннем шуме в оборудова­нии и поломке машины, приводимой в действие электродвигателем.

Грубым нарушением техники безопасности считается выполнение работ под включенными лампами системы облучения при выращивании рассады в рассадных отделениях.

В теплицах запрещено курение; для этого отводиться специальное мес­то. Инструкцией предусмотрены меры по оказанию первой помощи постра­давшим при несчастных случаях. В каждом звене должна быть аптечка с набором медицинских средств и медикаментов.

Zurfa, 12.

ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ

ЦВЕТОЧНЫХ КУЛЬТУР

В ЗАЩИЩЕННОМ ГРУНТЕ

РОЗЫ ВЫГОНОЧНЫЕ

Розы, выращиваемые в теплицах, основная срезочная культура. Высокие декоративные качества цветов, возможность и практика получения среза цветов в течение всего года — основа массовой продукции. Современные сорта роз имеют сложную гибридную основу, что часто зат­рудняет отнесение их к отдельным гибридным группам. В настоящее время подразделяют срезку на 5 групп:

— крупноцветковые длинностебельные;

— среднецветковые с стеблями средней длины;

— мелкоцветковые с короткими стеблями;

— многоцветковые розы с длинными побегами;

— миниатюрные розы с короткими побегами.

Крупноцветковые розы. В эту группу входят чайно-гибридные розы фло-рибунда гандифлора. Они характеризуются длиной срезки от 50 см до 100 см и более со средней урожайностью 90—150 шт. с 1 м².

Зимой, при недостатке естественной освещённости, они прекращают цве­тение. Для цветения в это время применяют светокультуру интенсивностью 5—15 тыс. лк. Крупноцветковые розы составляют основной удельный вес срезки роз. В последние годы появилось много новых сортов с крупными цветками, на более коротких, длиной 60—65 см стеблях пользующихся боль­шой популярностью.

Среднецветковые розы. Для этих роз характерно довольно крупный, а в летние месяцы более мелкие среднецветные розы с длиной побегов 50—70 см. Урожайность 200—220 и более штук с 1 м² при круглогодичном выращивании.

Мелкоцветковые розы. Эти розы характеризуются мелкими цветками и короткими стеблями длиной 35—50 см, сорта этой группы высоко урожай­ны, 250—300 шт. с 1 м².

Многоцветковые розы (спрей). Побеги таких сортов роз заканчиваются многоцветковым соцветием с мелкими изящными цветками. Урожай их ни­же, чем у предыдущих групп. Особенностью их выращивания является необ­ходимость получения срезки из побегов, формирующихся из почек возоб­новления (замещения) у основания куста.

Миниатюрные розы. Это мелкоцветные розы группы Гарнет и др. с ко­роткими стеблями — 20 см и более.

Эта группа роз менее распространена в промышленном производстве, но довольно много их выращивают как горшечные розы для декорирования помещений и в открытом грунте.

12.1.1 ВИДЫ ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА

Культурные сорта роз прививают на различные подвои. В практике производства посадочного материала для культуры роз в тепли­цах используют различные методы.

Стентлинг. Метод быстрого выращивания посадочного материала при ко­тором часть стебля обычно с 1 листом помещают на неукоренённую часть стеблевого черенка подбойного материала. Укоренение подбойного черенка проходит одновременно со срастанием подвоя и привоя. Подбойный чере­нок — часть стебля, с которого удаляют листья, срезаются почки. Прививка подвоя привоем проводится в приклад, они срезаются под углом 30. Обычно маточники подвоя и привоя выращивают в теплицах. Черенки для укорене­ния должны быть достаточно одревесневшими с достаточным количеством запасных питательных веществ. Черенки заготавливают со средней части по­бегов. Маточные растения закладывают в теплице, используя оздоровленные растения, прошедшие культуру "in vitro", т.е. меристемное размножение. Ис­пользуют сращиваемые черенки одного диаметра. В противном случае обра­зуются наросты на срезах, внешне похожие на наросты бактериального рака. Основание подвоя обрабатывают порошком на основе индолилмасляной кис­лоты, что ускоряет укоренение подвоя. Оптимальны температура укоренения и срастания прививок 24—28°С, тоже субстрата и воздуха, а влажность 98—100%.

Возможна прививка культурной розы на часть корня длиной 5 см и тол­щиной 3 мм, выращенного из семян в полевой культуре.

Существует метод прививки черенка или глазка на подвой, выращенный из семян в открытом грунте. После периода холодо покоя их вносят в тепли­цы, помещают на столы с температурой около 20°С, после того, как частич­но подрезанные стебли начинают распускать почки, т.е. началось активное сокодвижение их вторично подрезают на несколько сантиметров выше кор­невой шейки. Затем вращеп методом окулировки или глазком за кору прово­дят прививку культурным сортом (одно-глазковым черенком или глазком). Кусты помещают в камеру или на стеллаж с температурой 28—30°С и влаж­ностью не ниже 95%, обычно во влажные опилки сверху укрытые мешкови­ной. Легкое проветривание начинают в начале прорастания глазков. Расте­ния регулярно проверяют на появление ботритиса. По мере усиления срас­тания увеличивают вентиляцию. В течение 2-х—3-х недель растения доста­точно срастаются для пересадки в пакеты.

Выращивание прививок роз в открытом грунте. В связи с широким приме­нением малообъемного метода выращивания в контейнерах, ведрах, начали выращивать посадочный материал 2-х типов: летние окулировки с последу­ющей их выкопкой осенью того же года с непроросшим глазком. После их непродолжительного хранения, обычно до февраля-марта их высаживают в

теплицы. Второй способ — сеянцы с диаметром корневой шейки 5—8 мм высаживают осенью или рано весной и окулируют в мае — начале июня глазкам из роз выращенных в теплицах. Срастание длится около 3-х недель. Осенью такие растения выкапывают и используют, как предыдущие. Такой посадочный материал называют "6-ти месячные кусты".

Укоренённые черенки дешевле привитых. У отдельных сортов их про­дуктивность не уступает привитым розам. Укоренение черенков — простой и быстрый метод размножения.

Исследования показали, что привитой посадочный материал влияет на сте­пень развития корневой системы, прорастание пазушных почек по их коли­честву и времени. В результате стимулирования числа побегов, большей степе­ни ветвления кустов сильные подвои обеспечивают более высокий выход срез­ки, на единицу площади, возможно их более редкое размещение. Привитые розы лучше ведут себя в условиях зимнего выращивания. Новым направлением в выращивании привитых роз является переход от семенного размножения под­воя к вегетативному размножению отдельных высокопродуктивных клонов.