Автоматическое растормаживание колес: Тормозные устройства колес предназначены для уменьшения длины пробега и улучшения маневрирования ВС при...
Состав сооружений: решетки и песколовки: Решетки – это первое устройство в схеме очистных сооружений. Они представляют...
Топ:
Комплексной системы оценки состояния охраны труда на производственном объекте (КСОТ-П): Цели и задачи Комплексной системы оценки состояния охраны труда и определению факторов рисков по охране труда...
Проблема типологии научных революций: Глобальные научные революции и типы научной рациональности...
Отражение на счетах бухгалтерского учета процесса приобретения: Процесс заготовления представляет систему экономических событий, включающих приобретение организацией у поставщиков сырья...
Интересное:
Финансовый рынок и его значение в управлении денежными потоками на современном этапе: любому предприятию для расширения производства и увеличения прибыли нужны...
Уполаживание и террасирование склонов: Если глубина оврага более 5 м необходимо устройство берм. Варианты использования оврагов для градостроительных целей...
Берегоукрепление оползневых склонов: На прибрежных склонах основной причиной развития оползневых процессов является подмыв водами рек естественных склонов...
Дисциплины:
2022-11-24 | 27 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
Заказывать готовую еду или полуфабрикаты на дом. Посещать кафе и столовые.
Эти два способа я называю не очень хорошими:)
Да, они спасают нас от головной боли «что приготовить», этими способами нередко пользуются молодые семьи. Но я работала в общепите и знаю, что не всегда там закупаются свежие и качественные продукты, не всегда они моются и обрабатываются должным образом.
3. Готовить 1 раз на неделю. Затем продукты можно заморозить или вакуумировать.
4. Освоить метод 3 блюда за 30 минут. Это отличный вариант, когда все остальные вышеперечисленные способы вам не подходят.
Как это работает?
Вы составляете так называемые сценарии, которые состоят из:
— быстрых рецептов;
— последовательности действий (чем заняты ваши руки);
— списка продуктов;
— списка кухонного инвентаря (чтобы всё было под рукой).
Посмотрите видео выше, там есть отрывок нашего семейного обеда с детьми, где я готовила как раз 3 блюда по сценарию: куриные отбивные, капустный салат и клубничный смузи. Всё очень просто и быстро!:)
Сразу отвечу, что вы можете спрогнозировать покупки!Как? Составляете меню на неделю. Составляете список покупок по меню.
Промежуточный шаг: прежде чем дать этот список мужу, вы заходите на сайт магазина, куда он пойдёт, и смотрите по каталогам акционные товары.
Помечаете в списке продукты по акции, указывая название и производителя.
Я всегда рекомендую приложение «Едадил» — это удобный агрегатор скидок, где вы можете сравнивать цены на товары в разных магазинах.
ДЕНЬ 4. Недостаточно просто собрать быстрые рецепты и начать по ним быстро готовить. Задача о том, как готовить быстро, легко и при этом не тратить кучу времени, сил и денег, очень похожа на детскую загадку — «как перевести через реку волка, козу и капусту». Помните такую?:)
|
Надо умудриться, чтобы никто никого не съел. Вот так и у нас: надо предусмотреть всё, совместить несовместимое.
Представьте себе пирамиду. В основе нашей пирамиды лежит самое главное — планирование. Без планирования нельзя выстроить грамотную систему, которую вы будете внедрять в своей семье.
Содержимое холодильника не должно решать, что вам приготовить, вы сами должны это решать, согласно своему запланированному меню.
Шаг 2. На прошлом вебинаре я рассказывала, как покупать продукты 1 раз в неделю и совместить в меню скоропортящиеся продукты и продукты длительного хранения.
Какие инструменты нам в этом помогут:
— Автоматизированная таблица — специальная таблица, которая умеет сама составлять меню и список покупок. Я даю её ученикам в Кулинарной школе, а вы можете посмотреть в видеоконспекте выше, как она выглядит.
— Карточки для составления меню — это магнитные карточки, которые я показывала на первом вебинаре. Идеальная форма для визуалов и кинестетиков: с одной стороны фото готового блюда и список продуктов, на другой — способ приготовления. С такими карточками очень удобно ходить в магазин за продуктами.
Шаг 3.
Базовый навык, который должен быть у каждой хозяйки — умение правильно выбирать продукты и правильно их хранить.
Если мы покупаем качественные продукты и в нужном количестве, то это помогает нам экономить деньги и силы.
Уже после первой недели Кулинарной школы ученицы видят колоссальную разницу между затратами «до» и «после». Продукты перестают выбрасываться, больше не накапливается лишняя еда, блюда меньше портятся, всё съедается вовремя и в том количестве, которое запланировано по меню.
Шаг 4 и 5. На этом этапе я объединила два шага: шаг 4 — заморозка продуктов, шаг 5 — заморозка готовых блюд.
Какие проблемы могут возникнуть на этапе заморозки:
Перед тем как замораживать продукты, сначала научитесь это делать правильно. Чтобы не было потом как на картинках «ожидание» и «реальность».
|
Если всё делать по технологии, то блюда из размороженных продуктов будет невозможно отличить от свежеприготовленных!:)
Шаг 6. Как бы странно это не звучало, но приготовление ужина из 3-х блюд не должно занимать более 30 минут в день.
Делюсь с вами достижениями своих учениц и их вариантами ужинов за полчаса.
Чтобы сложилась база быстрых рецептов, надо учитывать не только ужины, но и другие приёмы пищи:
Комбинируя эти рецепты, составляя из них разные сценарии, вы сможете довести приготовление еды до автоматизма, причём научитесь создавать очень быстрые и очень вкусные блюда.
|
|
Организация стока поверхностных вод: Наибольшее количество влаги на земном шаре испаряется с поверхности морей и океанов (88‰)...
Поперечные профили набережных и береговой полосы: На городских территориях берегоукрепление проектируют с учетом технических и экономических требований, но особое значение придают эстетическим...
Опора деревянной одностоечной и способы укрепление угловых опор: Опоры ВЛ - конструкции, предназначенные для поддерживания проводов на необходимой высоте над землей, водой...
Двойное оплодотворение у цветковых растений: Оплодотворение - это процесс слияния мужской и женской половых клеток с образованием зиготы...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!