Оборудование для проведения микробиологических процессов.

6.1 Оборудование для физиологических процессов(процессы роста живых организмов)

Пример: Солодорастительный аппарат(солодовня). Взято из МАС производства пива.

Оборудование для получения биомассы

Пример: Дрожжерастительный аппарат. Взято из МАС производства дрожжей.

6.3 Оборудование для получения вторичных метаболитов – продукт дрожжевого производства

Пример: Бродильный чан предназначен для брожения с целью получения пива. Взято из МАС производства пива.

Оборудование для электрофизической обработки сырья и полуфабрикатов.

Оборудование для пастеризации и стерилизации пищевых процессов с помощью токов различной частоты (НЧ,ВЧ,СВЧ)

Пример: Установка для пастеризации с использованием токов низкой частоты. Взято из МАС производства осветлённого фруктового сока.

Оборудование для электроионовой обработки воздуха(ионизация воздуха

Пример: Ионизатор воздуха. Взято из МАС производства дрожжей.

Электроконтактное оборудование теплового действия используя токи различной частоты (НЧ,ВЧ,СВЧ)

Пример: ТЭН теплоэнергетический нагреватель для подогрева с использованием токов низкой частоты. Взято из МАС производства сахара-песка из сахарной свёклы.

 

 

Оборудование для магнитной обработки жидких сред

Пример: Установка для магнитной обработки воды. Взято из МАС производство питьевой воды.

Оборудование для ультразвуковой обработки сырья и полуфабрикатов

Пример: Ультразвуковая установка для обеззораживания семян зерна. Взято из МАС производства из зерна пшеницы муки и манной крупы.

Оборудование для механизации финишных операций.

Оборудование для пополнения крупной тары жидкими, вязкими, сыпучеми, продуктами

Пример: Установка для заполнения цистерны саломасом. Взято из МАС производства подсолнечного масла.

Пример: Установка для заполнения кег пивом. Взято из МАС производства пива.

Пример: Установка для заполнения автомуковоза мукой. Взято из МАС производства из зерна пшеницы муки и манной крупы.

Фасовочно-упаковочные машины в которых фасовка и упаковка совмещена с изготовлением тары                                                      

Пример: Автомат для фасовки и упаковки конфет в пакеты с изготовлением пакетов из пленки. Взято из МАС производства отливных глазированных конфет с автоматической завёрткой и упаковкой.

Фасовочно-упаковочные машины упаковывающие продукты или полуфабрикаты в готовую тару

Пример:  Фасовачно - упаковочный  автомат для фасовки и упаковки продукции в стеклянные бутылки. Взято из МАС производства пива.

Оборудование для дозирования

Дозатор  для вязких сред

Пример: Винтовой дозатор. Взято из МАС производства сахара-песка из сахарной свеклы.

Дозатор для жидких сред

Пример: Ковшовый дозатор для сока, Взято из МАС производства сока.

Дозатор для сыпучих сред

Пример: Тарельчатый дозатор. Взято из МАС производства сахара-песка из сахарной свеклы

8.5 Оборудование для укупорки, закрытия наполненной тары

  Пример: Укупорочный автомат. Взято из МАС производства осветлённого фруктового сока.

8.6 Оборудование для этикетирования упакованной продукции

Пример: Этикетировочная машина. Взято из МАС производства осветлённого фруктового сока.

8.7 Оборудование для инспекционных операций с наполненной и пустой тарой

Пример: Инспекционная машина. Взято из МАС производства осветлённого фруктового сока.

Оборудование для укладки готовой продукции в транспортную тару

Пример: Автомат для укладки готовых к реализации бутылок в ящики. Взято из МАС производства осветлённого фруктового сока.

 

Оборудование для штабелировки транспортной тары на поддоны в штабель

Пример: Штабелеукладчик. Взято из МАС производства осветленного фруктового сока.

 

Оборудование для получения эмульсии.

Цилиндрический смеситель

 Корпус 10 цилиндрического смесителя см.рис. 2.1 цилиндричес­кой формы установлен на четыре опоры 13, его дно 1 имеет уклон к спускному патрубку 12. Верхняя плоская крышка 5 открывается с двух противоположных сторон. В крышке находится патрон 8 для термостата. Внутри смесителя смонтированы винтовая мешал­ка 2 и вертикальные отбойные планки 9, обеспечивающие хоро­шее перемешивание. Мешалка приводится в движение электродвигателём 7 через редуктор 6, ко­торый установлен на специальной траверсе, помещенной над крыш­кой аппарата.

 Смеситель снабжен пароводя­ной рубашкой 3, благодаря чему температура эмульсии поддержи­вается на определенном уровне. Вода в рубашку поступает по патрубку 14, а из рубашки пере­ливается через патрубок 4. Гото­вая эмульсия сливается через патрубок 12. Уровень в аппарате контролируется датчиком 11.

Все части смесителя, соприка­сающиеся с компонентами, вы­полнены из нержавеющей стали.