Навигация:

Главная Случайная страница Обратная связь ТОП Интересно знать Избранные Новые материалы

Топ:

Генеалогическое древо Султанов Османской империи: Османские правители, вначале, будучи еще бейлербеями Анатолии, женились на дочерях византийских императоров...

Теоретическая значимость работы: Описание теоретической значимости (ценности) результатов исследования должно присутствовать во введении...

Оценка эффективности инструментов коммуникационной политики: Внешние коммуникации - обмен информацией между организацией и её внешней средой...

Интересное:

Подходы к решению темы фильма: Существует три основных типа исторического фильма, имеющих между собой много общего...

Распространение рака на другие отдаленные от желудка органы: Характерных симптомов рака желудка не существует. Выраженные симптомы появляются, когда опухоль...

Национальное богатство страны и его составляющие: для оценки элементов национального богатства используются...

Дисциплины:

Автоматизация Антропология Археология Архитектура Аудит Биология Бухгалтерия Военная наука Генетика География Геология Демография Журналистика Зоология Иностранные языки Информатика Искусство История Кинематография Компьютеризация Кораблестроение Кулинария Культура Лексикология Лингвистика Литература Логика Маркетинг Математика Машиностроение Медицина Менеджмент Металлургия Метрология Механика Музыкология Науковедение Образование Охрана Труда Педагогика Политология Правоотношение Предпринимательство Приборостроение Программирование Производство Промышленность Психология Радиосвязь Религия Риторика Социология Спорт Стандартизация Статистика Строительство Теология Технологии Торговля Транспорт Фармакология Физика Физиология Философия Финансы Химия Хозяйство Черчение Экология Экономика Электроника Энергетика Юриспруденция

Клинические признаки и биохимические критерии витаминной недостаточности, наиболее важные источники в пище

2022-09-15

0.00 из 5.00 0 оценок

Заказать работу

⇐ ПредыдущаяСтр 8 из 10Следующая ⇒

Витамины	Клинические признаки недостаточности	Биохимические критерии	Наиболее важные источники в пище
С (аскорбиновая кислота) 90 мг/ сутки	Цианоз губ, носа, рыхлость и синюшность десен, набухание межзубных сосочков, кайма возле шейки зубов, кровоточивость десен во время присасывания губами и чистке зубов, бледность и сухость кожи, гипотермия, ороговение волосяных фолликулов с одиночными петехиями, повышенная утомляемость, снижение трудоспособности, частые простудные заболевания	Содержание витамина С в суточной моче менее 567,6 мкмоль/л (10 мг), в часовой моче натощак менее 0,3 мг, в плазме крови менее 17 мкмоль/л (3 мг/л), в лейкоцитах менее 567,8 мкмоль/л (100 мг/л), резистентность по Нестерову более 15 петехий	Шиповник, черная смородина, цитрусовые, плоды и ягоды, картофель, капуста свежая и квашеная, пищевая зелень
В₁(тиамин) 1,5 мг / сутки	Высокая физическая и психическая утомляемость, потеря аппетита, запор, мышечная слабость, боли в ногах и утомляемость во время ходьбы, при пальпации болезненность икроножных мышц, парестезия и гиперестезия, одышка, тахикардия	Витамина В₁; в суточной моче менее 100 мкг, в часовой моче натощак менее 10 мкг, пировиноградной кислоты в суточной моче более 30 мг, в плазме более 114 мкмоль/л (10 мг/л)	Свинина, мясная, горох, фасоль, пшено, крупа гречневая, овсяная, орехи, печенье, хлеб пшеничный из муки 2 сорта
В₂ (рибофлавин) 1,8 мг / сутки	Сухость и синюшность губ, красная кайма и рубцы на них — хейлоз, трещины и корочки в уголках рта - ангулярный стоматит, сухой, ярко-красный язык, себорейный дерматит носо-губных складок, светобоязнь, конъюнктивит, блефарит	Содержание витамина В₂ в суточной моче менее 30 мкг, в часовой моче натощак менее 15 мкг	Печень говяжья, почки говяжьи, яйца, сыр, творог, грибы белые, хлеб ржаной, крупа гречневая, молоко
РР (никотиновая кислота) 20 мг/ сутки	Неврастеничный синдром (возбудимость, бессонница, угнетенность, заторможенность), понос без слизи и крови, нервно-мышечная боль, сухость и бледность губ, язык обложенный, набухший, бороздчатый, сухой, болезненный, с трещинами, ярко-красный, эритема на тыльной поверхности кисти, на шее, шелушение, гиперкератоз, пигментация кожи	α-Метилникотинамида в суточной моче менее 4 мг, в часовой моче натощак менее 0,3 мг	Печень говяжья и свиная, кура, крупа гречневая, пшено, хлеб пшеничный и ржаной, говядина, баранина, рыба, яйца куриные, почки говяжьи
В₆(пиридоксин) 2,0 мг/ сутки	Желудочно-кишечные расстройства, повышенная возбудимость, эпилептиформные судороги, гипохромная анемия. У детей раннего возраста замедляется рост. У взрослых - потеря аппетита, тошнота, беспокойство, сухой себорейный дерматит, хейлоз, конъюнктивит, глоссит. У беременных - раздражительность, депрессия, бессонница, токсикоз беременных	4-Пиридоксиновой кислоты в суточной моче менее 0,5 мг, в часовой моче натощак менее 30 мкг	Говядина, печень, рыба, яйца куриные, сыр, соя, мука грубого помола, дрожжи пивные
А (ретинол) 900 мкг рет.экв.	Бледность, сухость кожи, шелушение, ороговение волосяных фолликулов, образование угрей, склонность к образованию гнойничков, полосатость ногтей, конъюнктивит и блефарит, одиночные бляшки Бито, светобоязнь или гемералопия, ороговение кожи на локтях и коленях	Витамина А в сыворотке крови менее 0,52 мкмоль/л (менее 150 мкг/л), каротина менее 0,75 мкмоль/л (400 мкг/л). Темновая адаптация ниже нормы (по Рипаку)	Печень животных и рыбы, сливочное масло, сыр, яичный желток, рыбий жир; каротины — морковь, сладкий перец, зеленый лук, щавель, пищевая зелень, абрикосы
D (кальциферолы) 10 мкг / сутки	У детей - повышенная раздражительность, двигательное беспокойство, общая слабость, потливость, задержка развития зубов, легкая спазмофилия, склонность к заболеваниям дыхательных путей. У взрослых — вялость, повышенная утомляемость, тянущая боль в мышцах, тазе, хромота, ломкость зубов, частые переломы костей	Активность щелочной фосфатазы в 1 мл сыворотки крови у детей выше 100 ед, у взрослых — выше 60 ед	Икра, кета, куриные яйца, печень рыб и морских животных, масло сливочное, сельдь
Е (токоферол) 15 мг ток.экв. / сутки	Мышечная слабость, снижение тонуса мышц, бесплодие, произвольные повторные аборты, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, некоторые формы склеродермии	Содержание филлохинона в крови менее 400 нмоль/л	Растительное масло, мясо, животные жиры, яйца, молоко, говяжья печень
Витамин К (филлохиноны) 120 мкг/ сутки	Кровотечения внутренние разной локализации, носовые кровотечения, подкожные кровоизлияния, гематомы	Содержание филлохинона в крови менее 400 нмоль/л	Капуста белокочанная и цветная, шпинат, тыква, томаты, пищевая зелень
В ₁₂ (цианокобаламин) 3,0 мкг/ сутки	Кровотечения внутренние разной локализации, носовые кровотечения, подкожные кровоизлияния, гематомы	Содержание цианокобаламииа в крови менее 0,2 нмоль/л. Метилмалоновая кислота в моче	печень, почки, яичный желток.

Таблица 2

⇐ Предыдущая 1 2 3 4 5 6 789 10 Следующая ⇒

Поделиться с друзьями:

Индивидуальные очистные сооружения: К классу индивидуальных очистных сооружений относят сооружения, пропускная способность которых...

Опора деревянной одностоечной и способы укрепление угловых опор: Опоры ВЛ - конструкции, предназначенные для поддерживания проводов на необходимой высоте над землей, водой...

Двойное оплодотворение у цветковых растений: Оплодотворение - это процесс слияния мужской и женской половых клеток с образованием зиготы...

Механическое удерживание земляных масс: Механическое удерживание земляных масс на склоне обеспечивают контрфорсными сооружениями различных конструкций...