Глава VII. Ось «мозг – кишечник – кишечные микробы». Кто же из них нами управляет?

Ни одна диета не поможет вам полностью избавиться от жира, потому что мозг – это чистый жир.

Джордж Бернард Шоу

Кишечные бактерии могут программировать поведение организма хозяина благодаря химическим сигналам, которые оказывают влияние на нервную систему. Можно ли с помощью лакто– и бифидобактерий побороть депрессию и улучшить работоспособность мозга?

А второй мозг в животе!

Можете не верить, но научными исследованиями доказано, что в нашем теле почти в полтора раза больше микробных клеток, чем собственных человеческих. Бактериальное «население» человеческого организма – микробиота – отличается исключительным многообразием. Различают микробиоту кожи, полости рта, кишечника. Если попробовать положить на весы все полезные и вредные бактерии, находящиеся в кишечнике взрослого человека, то стрелка достигнет значения от трех до трех с половиной килограммов.

Бактерии, присутствующие в кишечнике (их принято называть кишечной микробиотой), могут оказывать существенное влияние на психическое здоровье, обучение и настроение человека. Лауреат Нобелевской премии в области физиологии и медицины Илья Ильич Мечников еще в начале ХХ века сравнивал микробиоту кишечника с функцией печени и предлагал считать ее отдельным органом.

Влияние кишечных микробов на нашу жизнь невероятно велико. Мы во многом зависим от них, и они действительно могут управлять нами. Наша пищеварительная система имеет свою автономную нервную систему, которая состоит примерно из двухсот – шестисот миллионов нейронов. Между нервной системой кишечника и центральной нервной системой существует постоянный обмен информацией. Кишечно-мозговая ось – это дорога с двусторонним движением, благодаря которой мозг влияет на работу желудочно-кишечного тракта и наоборот.

Термин «микрофлора» утрачивает актуальность потому, что современный уровень знаний позволяет выражаться более корректно, и все чаще «микрофлору» заменяют термином «микробиота», подчеркивая, что бактерии, вирусы и простейшие никак не относятся к «флоре», то есть миру растений

День Мечникова

Сторонники продления жизни отмечают день рождения И. И. Мечникова 15 мая как День Мечникова (Metchnikoff Day) и используют в качестве памятной даты для организации различной активности

Примеры согласованной работы

Взаимоотношения мозга и кишечной микробиоты являются примером согласованных действий нервной и иммунной систем. Микробиота желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) оказывает влияние и на высшую нервную систему, и на двигательную активность, и на иммунитет кишечника. В этом процессе участвуют блуждающие нервы (именно так они называются), крестцовые нервы, гипоталамус и корковые отделы мозга. Например, пара блуждающих нервов выходит из мозга, проходит к животу и по пути затрагивает большинство внутренних органов. В блуждающем нерве 90 % нервных волокон несут информацию от внутренних органов к мозгу. Они передают сигналы от пищевода, желудка и тонкого кишечника в мозг. Эти сигналы могут влиять на настроение, эмоциональность, обучение и поведение. Сообщения передаются и в обратную сторону (от мозга к сердцу, желудку и кишечнику), но основной информационный поток направлен в сторону головного мозга.

В кишечнике синтезируется около двадцати собственных гормонов! Кишечные бактерии вырабатывают серотонин, мелатонин, гамма-аминомасляную кислоту и ацетилхолин. Часть из них являются важнейшими нейромедиаторами и могут действовать не только на кишечную нервную систему, но в первую очередь – на центральную.

Большая часть серотонина и около половины всего количества дофамина в организме имеют кишечное происхождение. В головном мозге всего 5 % серотонина, а остальные 95 % хранятся в кишечнике. Что в животе: бабочки или дискомфорт? Это и есть процесс общения нашего кишечника с мозгом с помощью серотонина. Не удивительно, что антидепрессанты, которые изменяют уровень серотонина, часто вызывают проблемы с кишечником.

От кишечника к мозгу

В стенке кишечника расположены энтерохромаффинные клетки – микрожелезы, выделяющие множество регуляторных веществ. Часть из них действует на близлежащие клетки, стимулируя или замедляя пищеварение. Другие же активируют нейроны в стенке кишечника, в частности, окончания блуждающего нерва, который идет напрямую в головной мозг