Навигация:

Главная Случайная страница Обратная связь ТОП Интересно знать Избранные Новые материалы

Топ:

Когда производится ограждение поезда, остановившегося на перегоне: Во всех случаях немедленно должно быть ограждено место препятствия для движения поездов на смежном пути двухпутного...

Генеалогическое древо Султанов Османской империи: Османские правители, вначале, будучи еще бейлербеями Анатолии, женились на дочерях византийских императоров...

Эволюция кровеносной системы позвоночных животных: Биологическая эволюция – необратимый процесс исторического развития живой природы...

Интересное:

Что нужно делать при лейкемии: Прежде всего, необходимо выяснить, не страдаете ли вы каким-либо душевным недугом...

Распространение рака на другие отдаленные от желудка органы: Характерных симптомов рака желудка не существует. Выраженные симптомы появляются, когда опухоль...

Аура как энергетическое поле: многослойную ауру человека можно представить себе подобным...

Дисциплины:

Автоматизация Антропология Археология Архитектура Аудит Биология Бухгалтерия Военная наука Генетика География Геология Демография Журналистика Зоология Иностранные языки Информатика Искусство История Кинематография Компьютеризация Кораблестроение Кулинария Культура Лексикология Лингвистика Литература Логика Маркетинг Математика Машиностроение Медицина Менеджмент Металлургия Метрология Механика Музыкология Науковедение Образование Охрана Труда Педагогика Политология Правоотношение Предпринимательство Приборостроение Программирование Производство Промышленность Психология Радиосвязь Религия Риторика Социология Спорт Стандартизация Статистика Строительство Теология Технологии Торговля Транспорт Фармакология Физика Физиология Философия Финансы Химия Хозяйство Черчение Экология Экономика Электроника Энергетика Юриспруденция

Учет затрат и калькуляция себестоимости продукции колбасного производства.

2021-06-23

0.00 из 5.00 0 оценок

Заказать работу

⇐ ПредыдущаяСтр 4 из 5Следующая ⇒

Задание 1. Составить корреспонденцию счетов по приведенным хозяйственным операциям (таблица 1).

Таблица 1. Журнал хозяйственных операций.

№ п/п	Содержание операций	Сумма	Корреспонденция
№ п/п	Содержание операций	Сумма	Дт	Кт
1	2	3	4	5
1	Отвес-накладная, форма П-22. Отпущено из холодильника в колбасный цех мясо говядина на костях: 13 т, в том числе:
	Говядина 1 категории 1,3 т по
	Говядина 2 категории 11,7 т по
	Итого
2	Рапорт о переработке сырья и выработке полуфабрикатов для колбасного производства, форма П-11 мясо: а) приходуются отходы от обвалки говядины 3,8 т, в том числе:
	кости 3,1 т по 16000 руб	49600
	сухожилия 0,5 т по 21000 руб	10500
	зачистки 0,2 т по 5000 руб	1000
	Итого	61100
	б) приходуется мясо говядина жилованная 9,2 т, в том числе:
	в/сорт 4,1 т
	1 сорт 2,6 т
	2 сорт 2,5 т
	Итого
3	Отвес-накладная, форма П-22 мясо. Отпущена из холодильника в колбасный цех свинина 20,5 т

Продолжение таблицы 1

1	2	3	4	5
4	Рапорт о переработке сырья и выработке полуфабрикатов для колбасного производства, форма П-11 мясо: Приходуются отходы от обвалки свинины 3 т, в том числе:
	кости 2,6 т по 16000 руб	41600
	сухожилия 0,3 т по 21000 руб	6300
	Зачистки 0,1 т по 5000 руб	500
	Итого	48400
	Приходуется свинина жилованная от обвалки 17,5 т, в том числе:
	полужирная 4 т
	нежирная 4,5 т
	жирная 9 т
	Итого
5	Отвес-накладная, форма П-20 мясо. Списываются на производство колбасных изделий:
	говядина жилованная
	свинина жилованная
	Итого
6	Лимитно-заборная карта. Списываются на производство колбасных изделий:
	основные материалы	52000
	вспомогательные материалы	12000
7	Отвес-накладная, форма П- 22 мясо. Отпущена со склада в колбасный цех кишечные фабрикаты (оболочка)	17510
8	Отчет главного технолога о расходах топлива и энергии. Списываются на технологические цели колбасного производства:
	вода	4000
	электроэнергия	154030
	холод	9470
	пар	11260
	Итого	178760
9	Ведомость начисления заработной платы.
	Начислена оплата труда производственных рабочих колбасного цеха.	124000
10	Расчет отчислений на социальные нужды. Произведены отчисления на социальные нужды (26%) от начисленной оплаты труда.	?
11	Ведомость распределения общепроизводственных и общехозяйственных расходов. Списываются в затраты колбасного цеха: общепроизводственные расходы общехозяйственные расходы	46010 158000

Продолжение таблицы 1

1	2	3	4	5
12	Рапорт о переработке сырья и выработке готовой продукции, форма П-12 мясо. Приходуются готовые изделия колбасного цеха:
	докторская вареная, в/с, 19 т
	краковская полукопченая, в/с, 18 т
	Итого

Задание 2. На основании калькуляций разделки говядины и свинины определить стоимость полученных фабрикатов (таблица 2,3,4,5).

Таблица 2. Калькуляция разделки говядины.

Наименование сырья	Количество, т	Цена, 1т	Сумма
1	2	3	4
говядина 1 категории	1,3
говядина 2 категории	11,7
Итого	13,0
Отходы (исключаются):
кости	3,1	16000
сухожилия	0,5	21000
зачистки	0,2	5000
Итого	3,8	Х
Себестоимость мяса говядины	9,2

Таблица 3. Калькуляция себестоимости полуфабрикатов говядины.

Наименование полуфабрикатов	Кол-во, т	Коэфи- циент перевода	Кол-во условной продукции	Себестоимость, руб
Наименование полуфабрикатов	Кол-во, т	Коэфи- циент перевода	Кол-во условной продукции	Всего	1 т
1	2	3	4	5	6
говядина в/с	4,1	1,2
говядина 1 сорт	2,6	1,0
говядина 2 сорт	2,5	0,8
Итого	9,2	Х

Таблица 4. Калькуляция продуктов разделки свинины.

Наименование сырья	Количество, т	Цена, 1т	Сумма
1	2	3	4
свинина 2 категории	20,5
Отходы (исключаются):
кости	2,6	16000
сухожилия	0,3	21000
зачистки	0,1	5000
Итого	3,0	Х
Себестоимость мяса свинины	17,5

Таблица 5. Калькуляция полуфабрикатов свинины.

Наименование полуфабрикатов	Кол-во, т	Коэфи- циент перевода	Кол-во условной продукции	Себестоимость, руб
Наименование полуфабрикатов	Кол-во, т	Коэфи- циент перевода	Кол-во условной продукции	Всего	1 т
полужирная	4,0	1
нежирная	4,5	1,3
жирная	9,0	0,7
Итого	17,5	Х

Задание 3. Распределить затраты колбасного цеха по видам колбасных изделий и рассчитать фактическую себестоимость 1 т каждого вида колбасных изделий (таблица 6).

Таблица 6. Расчет фактической себестоимости 1 т продукции колбасного производства.

Наименование продукции	Количество	Сырье		Основные материалы		Вспомогательные материалы		Кишечная оболочка		Оплата труда		Отчисления соц.	Вода	Электро- энергия	Холод	Пар	Общепроизводственные расх.	Общехозяйственные расх.	Себестоимость
Наименование продукции	Количество	норма	факт	норма	факт	норма	факт	норма	факт	норма	факт	факт	факт	факт	факт	факт	факт	факт	всего	1 т
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20
Докторская вареная, в/с	19	1023768		23890		4990		9090		60000
Краковская полукопченая	18	1251272		28100		6010		8420		63000
Итого	37	2275040		51990		11000		17510		123000

Раздел II. Учет затрат и калькуляция себестоимости продукции (услуг, работ) в сельскохозяйственных организациях.

⇐ Предыдущая 1 2 345 Следующая ⇒

Поделиться с друзьями:

Биохимия спиртового брожения: Основу технологии получения пива составляет спиртовое брожение, - при котором сахар превращается...

Эмиссия газов от очистных сооружений канализации: В последние годы внимание мирового сообщества сосредоточено на экологических проблемах...

Историки об Елизавете Петровне: Елизавета попала между двумя встречными культурными течениями, воспитывалась среди новых европейских веяний и преданий...

Архитектура электронного правительства: Единая архитектура – это методологический подход при создании системы управления государства, который строится...