Общие условия выбора системы дренажа: Система дренажа выбирается в зависимости от характера защищаемого...
Историки об Елизавете Петровне: Елизавета попала между двумя встречными культурными течениями, воспитывалась среди новых европейских веяний и преданий...
Топ:
История развития методов оптимизации: теорема Куна-Таккера, метод Лагранжа, роль выпуклости в оптимизации...
Определение места расположения распределительного центра: Фирма реализует продукцию на рынках сбыта и имеет постоянных поставщиков в разных регионах. Увеличение объема продаж...
Организация стока поверхностных вод: Наибольшее количество влаги на земном шаре испаряется с поверхности морей и океанов...
Интересное:
Берегоукрепление оползневых склонов: На прибрежных склонах основной причиной развития оползневых процессов является подмыв водами рек естественных склонов...
Уполаживание и террасирование склонов: Если глубина оврага более 5 м необходимо устройство берм. Варианты использования оврагов для градостроительных целей...
Средства для ингаляционного наркоза: Наркоз наступает в результате вдыхания (ингаляции) средств, которое осуществляют или с помощью маски...
Дисциплины:
2021-11-25 | 110 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
|
Рис. 3. Вспомогательные приборы
1 – разливательная ложка для супов; 2 – мерная ложка для масла; 3 – ложка для лимонадов (виски); 4 – лопатка для раскладки блюд из рыбы; 5 – лопатка для раскладки блюд из мяса; 6 – лопатка для раскладки кондитерских изделий; 7 – прибор для раскладки блюд; 8 – щипцы для раскладки кондитерских изделий; 9 – щипцы для спаржи; 10 – ложка для салата; 11 – вилка-сбрасыватель для раскладки изделий; 12 – нож-вилка для раскладки сыра;13 – нож для масла; 14 – щипцы для орехов; 15 – кольцо для салфеток; 16 – щипцы для сахара; 17 – лопатка для икры паюсной; 18 – подставка для приборов; 19- вилка для шпрот; 20 – вилка для раков; 21- вилка кокотная; 22 – нож пила; 23 – вилочка лимонная; 24 – вилка для устриц; 25- 26 – ложки для икры зернистой и кетовой.
Рис. 4. Основные приборы
1 – закусочный; 2 – столовый; 3 – рыбный (а - из мельхиора; б - из нержавеющей стали); 4 – десертный из мельхиора; 5 – фруктовый из мельхиора
|
|
Автоматическое растормаживание колес: Тормозные устройства колес предназначены для уменьшения длины пробега и улучшения маневрирования ВС при...
Организация стока поверхностных вод: Наибольшее количество влаги на земном шаре испаряется с поверхности морей и океанов (88‰)...
Адаптации растений и животных к жизни в горах: Большое значение для жизни организмов в горах имеют степень расчленения, крутизна и экспозиционные различия склонов...
Состав сооружений: решетки и песколовки: Решетки – это первое устройство в схеме очистных сооружений. Они представляют...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!