Земляника лесная (Fragaria vesca L.)

Известна она с глубокой древности, семена ее найдены в постройках каменного века. Родиной земляники считают Европу, где она применялась как пищевое и лекарственное растение. В сочинениях Гиппократа, Галена есть сведения об использовании ее в качестве эффективного средства при простудных заболеваниях. В культуру земляника выведена в XV веке. Имеется свыше 2000 сортов, но наибольшее распространение получила садовая крупноплодная земляника, которую часто неправильно называют клубникой. Последняя же носит научное название земляника мускатная — Fragaria moschata Duch. Латинское название лесной земляники переводится как «благоухающая съедобная». Она встречается повсеместно, к почве неприхотлива.

Земляника лесная — многолетнее растение с бурым корневищем и коротким стеблем высотой 5—20 см. Листья тройчатые, крупнозубчатые, сверху почти голые, снизу волосистые, на длинных черешках. В отличие от многих других ягодных растений земляника уходит под снег в облиственном состоянии и выходит из-под него с зелеными листьями, которые затем погибают. Цветет в мае — июне. Цветки скученные, белые, мелкие, на длинных цветоножках. Плоды созревают в июне — июле, это продолговатые ложные ягоды ярко-красного цвета, до основания усаженные желтыми семенами, выступающими из мякоти на поверхность.

Земляника мускатная (клубника) отличается от лесной серебристо-пушистыми с обеих сторон листьями, более крупными, шаровидными, чаще зеленовато-белыми, затем краснеющими плодами. По вкусу клубника отличается специфическим мускатным привкусом. Растет земляника зеленая обычно на травянистых склонах, по лугам. Фармакологические свойства обоих видов земляники весьма сходны.

Лечебными свойствами обладает все растение. Листья и цветы собирают в мае — июне, плоды — в июне — августе, корневища — осенью.

Свежие ягоды используют при гипертонической болезни, атеросклерозе, запорах, поносах, язвенной болезни желудка, подагре, нарушениях минерального обмена, анемии, моче- и желчнокаменной болезнях. Сок употребляют для аппетита и утоления жажды. Сок и растертые ягоды применяют наружно при экземах, лишаях, для удаления веснушек, пигментных пятен, угрей.

Золототысячник (Centarium umbellatum Gilib.)

Рубиновыми огоньками в малахитовой зелени луговых трав горят цветки золототысячника.

Цветки изящного растения собраны на верхушках стеблей и веточек в соцветия. Венчик из пяти лепестков срастается в узкую желтую трубочку, которая переходит в почти плоский отгиб. Плод — продолговатая коробочка, семена мелкие коричневые.

Растение цветет на втором году жизни с июня по август, семена созревают в августе — сентябре. Распространен в европейской части бывшего СССР южнее широты Вологды, на Кавказе, в горах Туркмении, Памиро-Алая. Его можно встретить в поймах рек, в сырых лесах, по берегам болот, иногда на солонцовых почвах.

У золототысячника красивого нет прикорневой розетки листьев, а стебель более короткий (до 15 см). Веточки соцветий отходят от 3—4-го стеблевого узла, отгиб околоцветника воронковидный. Распространен в европейской части южнее линии Смоленск — Тула — Саратов, на Кавказе и Южном Урале, встречается в некоторых районах Казахстана, Средней Азии, Западной Сибири и Алтая. Предпочитает влажные и засоленные почвы.

Листья и цветки золототысячника содержат очень горькие гликозиды, алкалоид генцианин, витамин С, эфирное масло.

Золототысячник относится к числу древнейших лекарственных растений. Он упоминается в мифах Древней Греции, в трудах Диоскорида; очень ценился в средние века. Авиценна считал золототысячник хорошим ранозаживляющим средством.

Препараты растения применяют для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения, при запорах, изжоге, метеоризме, недостаточной секреции желчи, при ахилии — полном отсутствии в желудочном соке соляной кислоты и ферментов. Наружно водный настой назначают при труднозаживающих ранах.

Заготавливают надземную часть растения в фазе начала цветения, выше прикорневой розетки. Сушат на воздухе в тени (в солнечную погоду) и в хорошо проветриваемых помещениях.

Каланхое (Kalanchoe)

Среди зеленых друзей в наших квартирах часто можно встретить каланхое Деграмона (К. Dai-gremontiana). Слава о целебных свойствах этого растения распространилась сравнительно недавно, народ даже окрестил его «комнатным, или домашним женьшенем». В зубцах по краям его сочных листьев образуется большое количество «деток» — маленьких растеньиц с листочками и корешками.

На родине — на острове Мадагаскар — каланхое растет на песчаных почвах. Местное население использует свежие размятые листья для быстрой остановки кровотечения, а сок — при нарывах, различных кожных заболеваниях. Сок и мякоть из листьев комнатной культуры также обладает антибактериальными и ранозаживляющими свойствами.

Однако большого внимания заслуживает каланхое перистое (К. pinnatum) — многолетнее вечнозеленое растение высотой 50—150 см, сизого цвета. Стебель прямой, мощный, деревенеющий у основания. Листья на коротких черешках, сочные и толстые, тупозубчатые по краю. У зрелого растения они становятся непарноперистыми, с 3–5 листочками.

Цветки зеленовато-бело-розовые, собраны в верхушечное метельчатое соцветие. Произрастает главным образом в тропиках и субтропиках. Оно неприхотливо, встречается на каменистых почвах по горным склонам, на песчаных побережьях.

В соке растения (выращенного и на подоконнике) обнаружены флавоноиды, дубильные вещества, витамин С, микро- и макроэлементы: алюминий, магний, железо, кальций, силиций, марганец, медь. Листья содержат полисахариды, органические кислоты, ферменты.

В бывшем СССР каланхое перистое культивируется. Для получения сока используют свежесрезанные или хранившиеся не более 7 суток в темном месте при температуре до плюс 10° молодые олиственные побеги. Листья и стебли измельчают, отжимают сок и держат в течение 1–2 суток при температуре 4—10°, фильтруют, стерилизуют, консервируют и расфасовывают во флаконы.

Хранят при температуре не выше плюс 10° в течение года.

В медицине разрешены препараты из сока каланхое перистого, которые обладают удивительным свойством исцелять раны кожи и слизистой различного происхождения. Сок и мазь обладают противовоспалительным действием, способствуют более быстрому очищению ран и язв от некротических тканей и быстрой эпителизации раневой и язвенной поверхности. Применяют только как наружное средство.