Применение жиров в косметике

 

В косметических изделиях используют те жиры и жировые компоненты, которые по своему химическому составу и строению близки кожному жиру человека. Пожалуй, это наиболее многочисленный класс косметических ингредиентов. Они смягчают кожу, восполняют потерю кожного жира при мытье, придают коже гладкость и здоровый внешний вид, предупреждают шелушение и сухость кожи, препятствуют потере воды при испарении. Животные и растительные воски используются в составе средств декоративной косметики и средств по уходу за кожей. Производные природных восков являются высокоэффективными эмульгаторами при изготовлении косметических эмульсий.

Углеводы

 

Классификация углеводов

 

Углеводы и их производные входят в состав кожи. Как ясно из названия, это соединения углерода и волы, т. е. углерода, водорода и кислорода, причем последние два элемента входят в состав углеводов в таком же соотношении 2: 1, как и в молекуле волы. Углеводы подразделяют на моносахариды, олигосахариды и полисахариды.

У моносахаридов молекулы относительно просты. Типичными представителями моносахаридов являются глюкоза, фруктоза и рибоза. Как правило, это нейтральные соединения, легко растворимые в воде, трудно растворимые в спирте. Многие из них обладают сладким вкусом. При нагревании моносахариды окрашиваются в бурый цвет и обугливаются. По своим химическим свойствам моносахариды являются довольно сильными восстановителями. Моносахариды не поддаются гидролизу.

Олигосахариды объединяют в одной молекуле несколько остатков моносахаридов, например сахароза состоит из двух моносахаридов: глюкозы и фруктозы.

Полисахариды это природные полимеры, которые содержат сотни и тысячи моносахаридов. К ним относятся крахмал, целлюлоза, гликоген, хитин. Олиго- и полисахариды способны взаимодействовать с водой, распадаясь и образуя при этом моносахариды. Так, например, при полном гидролизе крахмала образуется глюкоза. Полисахариды имеют слишком большую молекулярную массу и размеры молекул, чтобы преодолеть эпидермальный барьер.

Если молекулы полисахарида построены из остатков разных моносахаридов, то его называют гетеро полисахаридом. Типичным представителем этого класса веществ является гиалоурановая кислота. В ее макромолекулах содержится два разных повторяющихся участка: D-глюкороновая кислота и В-ацетилглюкозамин.

Гиалуроновая кислота входит в состав кожи, соединительной ткани, связок, сухожилий, стекловидного тела, хрящей. В стекловидном теле глаза ее содержание составляет около 30%. Для кожи — это регулятор водного баланса. Молекулярная масса гиалуроновой кислоты колеблется от 200 до 400 тыс. (200—400 кДа).

При нанесении на кожу гиалуроновая кислота образует эластичную пленку, ограничивающую испарение влаги. В живом организме гиалуроновая кислота расщепляется под действием фермента гиалуронидазы. Активность этого фермента увеличивается с возрастом, что объясняет дефицит гиалуроновой кислоты в стареющей коже, внешне выраженный в увядании кожи и появлении морщин.

 

 

Применение углеводов в косметике

 

Основная функция углеводов — поставка энергии, необходимой для жизнедеятельности клеток. Энергия выделяется при окислении моносахаридов. В пищеварительном тракте поли- и олигосахариды расщепляются до моносахаридов, которые затем с кровью разносятся по всему организму.

Особые углеводы, такие как гиалуроновая кислота, обеспечивают запас влаги в коже, который определяет ее гладкость и упругость. Гиалуроновая кислота активно используется в косметических средствах против старения кожи и в увлажняющих препаратах. Пектины (природные полисахариды, содержащиеся в большом количестве в плодах растений) используются в плодах растений в качестве гелеобразователей и загустителей в средствах по уходу за кожей и в зубных пастах. Другой полисахарид декстрин, который получают при частичном гидролизе крахмала, применяется в косметических композициях как эмульгатор в кремах и как гелеобразователь в кремах и лосьонах.

 

 

Общие сведения о коже

 

Отличительная особенность кожи при сравнении с другими органами - это непосредственный контакт с внешней средой. Кожа в среднем весит 5% от общей массы тела, что в 3 раза превышает массу самого большого внутреннего органа человека - печень.  Кожа – второй орган в организме после печени, который способен к самовосстановлению.

Кожа состоит из нескольких видов тканей: эпителиальной, соединительной, мышечной и нервной. Клетки разных тканей выполняют разную функцию и имеют разное строение.

Таблица 1.5.1. Ткани, их строение и функции

Название ткани	Специфические названия клеток	Межклеточное вещество	Где встречается данная ткань	Функции
ЭПИТЕЛИАЛЬНЫЕ ТКАНИ
Покровный эпителий (однослойный и многослойный)	Клетки (эпителиоциты) плотно прилегают друг к другу, образуя пласты. Клетки мерцательного эпителия имеют реснички, кишечного – ворсинки.	Мало, не содержит кровеносных сосудов; базальная мембрана отграничивает эпителий от нижележащей соединительной ткани.	Внутренние поверхности всех полых органов (желудка, кишечника, мочевого пузыря, бронхов, сосудов и т.д.), полостей (брюшной, плевральной, суставных), поверхностный слой кожи (эпидермис).	Защита от внешних воздействий (эпидермис, мерцательный эпителий), всасывание компонентов пищи (желудочно-кишечный тракт), выведение продуктов обмена (мочевыделительная система); обеспечивает подвижность органов.
Железистый эпителий	Гландулоциты содержат секреторные гранулы с биологически активные вещества. Могут располагаться поодиночке или образовывать самостоятельные органы (железы).	Межклеточное вещество ткани железы содержит кровеносные, лимфатические сосуды, нервные окончания.	Железы внутренней (щитовидная, надпочечники) или внешней (слюнные, потовые) секреции. Клетки могут располагаться поодиночке в покровном эпителии (дыхательная система, желудочно-кишечный тракт).	Выработка гормонов (раздел 1.5.2.9), пищеварительных ферментов (желчь, желудочный, кишечный, панкреатический сок и др.), молока, слюны, потовой и слезной жидкости, бронхиального секрета и т.д.
Соединительные ткани
Рыхлая соединительная	Клеточный состав характеризуется большим разнообразием: фибробласты, фиброциты, макрофаги, лимфоциты, единичные адипоциты и др.	Большое количество; состоит из аморфного вещества и волокон (эластин, коллаген и др.)	Присутствует во всех органах, включая мышцы, окружает кровеносные и лимфатические сосуды, нервы; основная составляющая дермы.	Механические (оболочка сосуда, нерва, органа); участие в обмене веществ (трофика), выработке иммунных тел, процессах регенерации.
Плотная соединительная		Волокна преобладают над аморфным веществом.	Каркас внутренних органов, твердая мозговая оболочка, надкостница, сухожилия и связки.	Механическая, формообразующая, опорная, защитная.
Жировая	Почти всю цитоплазму адипоцитов занимает жировая вакуоль.	Межклеточного вещества больше, чем клеток.	Подкожная жировая клетчатка, околопочечная клетчатка, сальники брюшной полости и т.д.	Депонирование жиров; энергетическое обеспечение за счет расщепления жиров; механическая.
Хрящевая	Хондроциты, хондробласты (от лат. chondron – хрящ)	Отличается упругостью, в т. ч. за счет химического состава.	Хрящи носа, ушей, гортани; суставные поверхности костей; передние отделы ребер; бронхи, трахея и др.	Опорная, защитная, механическая. Участвует в минеральном обмене («отложение солей»). В костях содержится кальций и фосфор (почти 98% от общего количества кальция!).
Костная	Остеобласты, остеоциты, остеокласты (от лат. os – кость)	Прочность обусловлена минеральным «пропитыванием».	Кости скелета; слуховые косточки в барабанной полости (молоточек, наковальня и стремечко)
Кровь	Эритроциты (включая юные формы), лейкоциты, лимфоциты, тромбоциты и др.	Плазма на 90-93% состоит из воды, 7-10% – белки, соли, глюкоза и др.	Внутреннее содержимое полостей сердца и сосудов. При нарушении их целостности – кровотечения и кровоизлияния.	Газообмен, участие в гуморальной регуляции, обмене веществ, терморегуляции, иммунной защите; свертывание как защитная реакция.
Лимфа	В основном лимфоциты	Плазма (лимфоплазма)	Внутреннее содержимое лимфатической системы	Участие в иммунной защите, обмене веществ и др.
МЫШЕЧНЫЕ ТКАНИ
Гладкомышечная ткань	Упорядоченно расположенные миоциты веретенообразной формы	Межклеточного вещества мало; содержит кровеносные и лимфатические сосуды, нервные волокна и окончания.	В стенках полых органов (сосудов, желудка, кишечника, мочевого и желчного пузыря и др.)	Перистальтика желудочно-кишечного тракта, сокращение мочевого пузыря, поддержание артериального давления за счет тонуса сосудов и т. д.
Поперечно-полосатая	Мышечные волокна могут содержать свыше 100 ядер!		Скелетная мускулатура; сердечная мышечная ткань обладает автоматизмом (глава 2.6)	Насосная функция сердца; произвольная мышечная активность; участие в теплорегуляции функций органов и систем.
НЕРВНАЯ ТКАНЬ
Нервная	Нейроны; клетки нейроглии выполняют вспомогательные функции	Нейроглия богата липидами (жирами)	Головной и спинной мозг, ганглии (нервные узлы), нервы (нервные пучки, сплетения и т.д.)	Восприятие раздражения, выработка и проведение импульса, возбудимость; регуляция функций органов и систем.

 

Источник < https://www.rlsnet.ru/books_book_id_2_page_28.htm >

 

В коже человека различают три основных слоя: эпидермис, дерму и подкожно-жировой слой (гиподерма, подкожно-жировой слой).

 

 

Эпидермис

 

Эпидермис — это верхний, непрерывно обновляющийся слой кожи. (1) А он может вечно обновляться, сколько я захочу? А я могу ускорить этот процесс, если подумаю о коже и про себя скажу ей: “ Обновляйся “? Кожа ведь моя, значит и эпидермис мой. Рукой же я могу шевелить, когда захочу. Почему с рукой работает, а с эпидермисом не будет? Думаю мы узнаем ответ на этот вопрос позже.)

В косметологии именно эпидермис является объектом внимания, потому что с ним как раз и «работает» любая косметика. Более глубоких слоев, находящихся ниже эпидермиса, могут достигнуть лишь те препараты, которые вводятся посредством уколов. Его толщина различна на каждом из участков: если иметь в виду наши подошвы, то это порядка 2 мм, если подразумеваются веки – то в районе 0,1 мм, а среднее значение толщины эпидермиса составляет 1 мм. (2) А почему на веке толщина не 2 мм? Почему не 3, 4, 7 мм? Почему толщина эпидермиса на разных участках тела разная? И почему на одних участках тела она больше, на других меньше? От чего это зависит? Почему так исторически сложилось? Еще один вопрос, ответ на который вы получите дальше.)

Кератиноциты — основные клетки эпидермиса, повторяющие в миниатюре путь каждого живущего на земле организма: они рождаются, взрослеют и в конце концов умирают. Основной объём кератиноцитов занимают филаменты (внутриклеточное нитевидное образование) кератина, обеспечивающие структурную поддержку. Кератин - относится к классу фибриллярных белков, который составляет основу рогового слоя кожи, ногтей и волос. Изначально кератиноциты появляются в основании эпидермиса, в месте дермально-эпидермального соединения. Кератиноциты образуются из стволовых клеток, называющихся также базальными клетками, поскольку они расположены в основании, т.е. в базальном слое эпидермиса. Когда стволовые клетки делятся, они образуют дочерние клетки, которые медленно мигрируют по направлению к верхним слоям эпидермиса. Данный процесс называется кератинизацией. Описанный выше процесс кератинизации имеет название “ клеточный цикл “. В норме клеточный цикл эпидермиса занимает от 26 до 42 дней. (3) Стоооп, стоп стоп стоп стоп. Выходит мой эпидермис умирает примерно раз в 34 дня?? А что с другими клетками, из которых мы состоим? Ведь есть клетки сердца, лёгких, печени, желудка они тоже умирают примерно раз в 34 дня? Или реже? Или чаще? Или вообще не умирают? И сколько раз я уже успею умереть, когда я действительно умру? 5-10-20-30? И если так, то зачем бояться того, что уже происходило и не раз?

На данной фотографии представлена информация из сайта http://book.bionumbers.org/how-quickly-do-different-cells-in-the-body-replace-themselves/, здесь показана продолжительноть обновления большинства клеток организма. Изучив данную фотографию вы можете узнать продолжительность обновления клеток костей, печени, сердца, крови. Часть информации я уже перевёл остальное за вами. BNID это номер, с помощью которого вы сможете найти больше информации на соответствующую тему на данном сайте. Открыв BNID номер вы узнаете откуда взята та или иная информация, обычно это научная статья из рецензируемых журналов. Если вам не удается открыть сайт с помощью данной мной ссылки, то одно из решений этой проблемы будет изменение IP адреса. Прочтите в интернете как это сделать) Этот процесс организован так хорошо, что клетки движутся вверх единым пластом, «плечо к плечу», и это позволяет выделить в эпидермисе отдельные слои, в каждом из которых будут находиться клетки на разных стадиях развития. Этих уровней ровно пять: роговой, блестящий, зернистый, шиповидный и базальный. Самый нижний слой эпидермиса, где находятся непрерывно делящиеся клетки, называется базальным, а верхний — роговым. (4) Вам тоже пришёл в голову вопрос: “ А почему дочерние клетки мигрируют вверх? Почему именно вверх, а не вниз, или, допустим, в бок или по диагонали? Что-то подобное можно найти и в природе. Почему клетки растений обычно делятся в направлении перпендикулярном земле? Пробовали ли вы когда-нибудь заниматься черенкованием? Я думаю ваши бабушки пробовали. Выясните, какое растение можно размножить таким образом и проведите такой эксперимент. Возьмите 4 черенка и два из них посадите так, как они были направлены по отношению к земле до срезания, а другие два поверните на 180 градусов и посадите. Интересно, что произойдёт? Может последние два упомянутые черенка начнут расти в землю, а не от земли? Сверху будут корни а в земле листья? Думаю результат вас удивит. Если хотите узнать больше об этом явлении, прочитайте о полярности клеток растений и животных.)

Кроме клеток в этих слоях много нервных рецепторов, есть волосяные каналы, присутствуют протоки потовых и сальных желез. Стоит отметить, что здесь нет в наличии кровеносных сосудов, поэтому он питается и получает воду непосредственно благодаря дерме.

Эпидермис соединен с дермой тонкой пластинкой весьма сложного строения — базальной мембраной. Базальная мембрана служит дополнительным фильтром, ограничивающим проникновение веществ в дерму, а также выполняет функции коммуникационной системы, обеспечивающей общение эпидермальных и дермальных клеток. Граница эпидермиса и дермы имеет углубления и выступы, поэтому при поверхностных ранениях кожи базальная мембрана повреждается не на всем протяжении, а лишь в некоторых участках, которые потом восстанавливаются. Если ранение слишком глубоко и повреждение базальной мембраны слишком обширно, она уже не восстанавливается, и на месте ранения образуется рубец.

 

 

Базальная мембрана

 

На границе между эпидермисом и дермой располагается базальная мембрана толщиной до 150 нм, состоящая из двух слоев: светлая пластина— на границе с плазмолеммой базальных клеток и темная пластина— на границе с сосочковым слоем дермы. Базальные кератиноциты с помощью полудесмосом прикрепляются к светлой пластине.

Базальная мембрана представляет собой тонкую пластинку, образованную базальными частями мембран клеток базального слоя с полидесмосомами, и частью фибриллярного слоя проколлагеновых волокон. С химической точки зрения – это коллаген и гликопротеиды, цепи которых переплетаются между собой и образуют сетчатую структуру, покрытую гелеобразным веществом (белково-углеводные комплексы-протеогликаны).

Функции:

1) ориентационная (обеспечивает вертикальное направление движения клеток базального слоя за счет их полярности);

2) интегративная (она заключается в прикреплении эпидермиса к подлежащим тканям, а также в ограничении опухолевой инвазии при наличии меланомы кожи);

3) фильтрационная;

4) регенеративная (регуляция скорости клеточной миграции).

 

 

Эпидермальных слоёв

 

Базальный слой

 

Клетки базальной мембраны (1 ряд) имеют цилиндрическую форму и плотно прилегают друг к другу. У всех них есть цитоплазма, и они являются ядерными и покрыты оболочкой. Сцепление базальных клеток между собой и с клетками шиповатого слоя осуществляется за счёт десмосом. В состав базальных кератиноцитов входят кератины 5 – ого и 14 – ого типов. Кератины кератины 5 – ого и 14 – ого типов составляют основу цитоскелета и определяют эластичность клетки. Имеются также клеточные органы, вещества из области неорганики и вода порядка 70-ти %. Имеет неровную (волнистую) границу с дермой.  

Базальный слой состоит на 10% из стволовых клеток, на 50% из временно делящихся клеток и на 40% из постмитотических клеток. Из клеток базального слоя образуются временно делящиеся клетки, которые определяют митотическую активность базального слоя и образуют постмитотические клетки. В обычных условиях стволовые клетки делятся медленно, однако в определенных условиях (заживление ран или же влияние факторов роста) темпы деления клеток ускоряются.

Среди базальных клеток располагаются клетки Меркеля и крупные клетки с отростками: меланоциты и клетки Лангернганса

 

 

 

Клетки Лангерганса

Клетки Лангерганса – крупные отростчатые клетки, расположенные в базальном слое. Клетки Лангерганса составляют примерно 3 % всех клеток эпидермиса. Отростки клеток Лангерганса пронизывают все слои эпидермиса, могут уходить в дерму, проникать в лимфатические узлы, достигать уровня рогового слоя. Единственные имунные клетки, находящиеся в эпидермисе.

Клетки Лангерганса принимают участие в иммунных реакциях, передавая информацию Т-лимфоцитам об антигене. Как известно, эпидермис кожи является барьером, препятствующим проникновению антигенов. Тем не менее часть антигенов проникает через роговой слой и достигает шиповатого и базального слоев, где и встречаются с клетками Лангерганса. Последние поглощают, сохраняют, перерабатывают антигены, а затем представляют их Т-лимфоцитам, проникающим в эпидермис. Клетки Лангерганса индуцируют пролиферацию Т-хелперов и Т-киллеров в ответ на антиген. Они способны представлять антиген Т-лимфоцитам не только в эпидермисе, но и в дерме и в лимфатических узлах.

Клетки Лангерганса играют немаловажную роль в защите против опухолей кожи. Полагают, что возникновение рака кожи под влиянием ультрафиолетовых лучей связано со способностью этих лучей нарушать экспрессию главного комплекса гистосовместимости (HLA-DR) клетками Лангерганса. Антиген, представленный клетками Лангерганса, лишенными HLA-DR, может вызвать пролиферацию Т-супрессоров, а не Т-хелперов, что приводит к местному нарушению иммунной системы. Более того, облучение ультрафиолетовыми лучами кожи вызывает исчезновение клеток Лангерганса или угнетение их функциональной активности

Они защищают кожу от внешних неблагоприятных воздействий и управляют другими клетками эпидермиса с помощью регуляторных молекул. Есть гипотеза, что Клетки Ларгенганса контролируют скорость деления других клеток базального слоя, и держат её на минимальном уровне. При стрессе и действии на кожу химических, тепловых и физических травмирующих факторов эти клетки увеличивают скорость деления клеток базального слоя.

.

 

Меланоциты

Меланоциты составляют 10—25 % клеток базального слоя. Эти многоотростчатые клетки (мигранты из нервного гребня) отличаются от кератиноцитов отсутствием тонофиламентов ((от греч. tonos — натяжение, напряжение и филаменты), нитевидные структуры толщ. 10 нм в эпителиальных клетках; состоят, как правило, из белка прекератина. Обеспечивают механич. свойства эпителия. Пучки Т. образуют тонофибриллы.(Источник: «Биологический энциклопедический словарь.» Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — 2-е изд., исправл. — М.: Сов. Энциклопедия, 1986.)) и десмосом, наличием особых структур — меланосом, в которых синтезируется меланин (от греч. melanos — черный). Меланоциты сами находятся в слое базальном, а выросты «пронзают» два следующих уровня.

Предшественником меланина является тирозин — аминокислота, которая в присутствии кислорода и тирозиназы (синтезируется в меланоцитах) превращается в дигидроксифенилаланин (ДОФА) (в гистологии используется ДОФА — реакция для идентификации меланоцитов), затем в дофахинон, а последний в дофахром. Все эти сложные превращения происходят в меланоцитах благодаря хорошо развитому рибосомальному аппарату (синтез тирозина), комплексу Гольджи (формирование премеланосом).

Меланосомы располагаются как в околоядерной зоне, так и в отростках клеток. Отсюда меланиновые гранулы (меланосомы) попадают в межклеточное пространство. В дальнейшем кератиноциты фагоцитируют меланосомы. Подсчитано, что каждый меланоцит функционально связан примерно с 36 кератиноцитами. Эта функциональная группа получила название эпидермальной меланиновой единицы (ЭМЕ). Число активных ЭМЕ на единицу площади варьирует в разных участках тела, но отношение количества меланоцитов к кератиноцитам остается постоянным. У темнокожих в меланоцитах содержатся крупные меланосомы с большим количеством меланина; у светлокожих при том же количестве меланоцитов меланосомы немногочисленны, более мелкие по размеру. У альбиносов также имеются меланоциты, но в них нет меланосом, а только премеланосомы.

 Под действием ультрафиолетовых лучей происходит усиление пигментации кожи — "загар". Усиление пигментации связано только с увеличением активности функционирующих клеток, в которых под действием УФ-лучей усиливается процесс меланогенеза. Количество меланоцитов при этом остается неизменным. Наличие меланосом в меланоцитах и кератиноцитах способствует, с одной стороны, удержанию необходимого количества УФ-лучей для синтеза витамина D; (под действием УФ-лучей в кератиноцитах образуется "облученный" эргостерон — производное холестерина), который является одной из форм витамина D), с другой — меланин защищает подлежащие ткани от проникающего действия УФ-лучей. Регуляция меланогенеза осуществляется нервной и эндокринной системами, а также паракринно. При изменении соотношения гормонов в организме наблюдается нарушение пигментации (например, при беременности появляются пятна на щеках).

Меланин содержится в коже, волосах, радужной оболочке глаза.

 

 

Клетки Меркеля

Они располагаются поодиночке или группами (до 20 клеток). Они отвечают за тактильную чувствительность кожи, поэтому их назвали осязательными клетками. Больше всего клеток Меркеля обнаруживается в чувствительных участках кожи — на ладонях, ступнях, в эрогенных зонах (например, в губе). Клетки Меркеля расположены у основания углублений дермоэпидермальной границы и соединены с нейронами. Раньше считалось, что задача клеток Меркеля — лишь воспринять сигнал и передать его дальше нейронам. Но оказалось, что осязательные клетки — это не просто приемники ощущений. В ответ на стимуляцию клетки Меркеля выбрасывают целый ряд гормонов и гормоноподобных веществ. Эти вещества влияют на настроение (эндорфины и энкефалины), стимулируют клетки иммунной системы, регулируют тонус сосудов, обмен кальция и т. д. Клетки Меркеля принимают участие в регуляции регенерации эпидермиса и нервных волокон, расположенных в сосочковом слое.

Выяснилось, что умеренное раздражающее воздействие в зонах скопления клеток Меркеля проявляет мощное иммуностимулирующее действие на весь организм. (Целуйтесь, друзья! Ваш иммунитет в ваших страстях)

 

 

 

 

 

 

Шиповидный

 

Наиболее широкий слой эпидермиса. 4-7 рядов клеток называемых кераноцитами. Они соединяются друг с другом с помощью межклеточных мостиков – десмосом, напоминающих шипы. Между ними находятся межклеточные щели, по которым из дермальных капилляров поступают питательные вещества в эпидермис, причём перенос этих веществ осуществляется только межтканевой жидкость. Все кераноциты имеют ядра. В них также содержатся клеточные органы, цитоплазма и вода (70%). В данном слое кератиноцитов встречаются кератины 1- ого и 10 – ого типов, образующие достаточно жесткий цитоскелет, позволяющий клетке выдерживать достаточно серьёзные механические повреждения. В шиповидных клетках начинается синтез веществ, характерных для более зрелых кератиноцитов. В данном слое впервые появляются ламеллярные гранулы,  гранулы делятся на:

1) темные — заполнены кератогиалином, предшественником кератина;

2) светлые — заполнены ферментами(кислая фосфатаза, липаза, глюкозидазы) и липидами (церамиды, холестерин, жирные кислоты). Впоследствии из этих липидов-предшественников будет «собираться» липидный барьер рогового слоя. Роль ферментов разнообразна: одни отвечают за трансформацию липидов-предшественников, другие — за разрушение корнеодесмосом, третьи выполняют антимикробные функции (например кателлицидин – пептид, обладающий противомикробным действием). и пр.

 

 

Зернистый

 

1-4 ряда уплощенных маленьких клеток, имеющих прозрачные ядра, расположены очень близко друг от друга. Клетки этого слоя гораздо более плоские чем клетки предыдущего слоя. Эти клетки своей длинной осью параллельны поверхности кожи. В этом слое начинается процесс перехода кератиноцита в корнеоцит. В процессе ороговения, в ходе которого кератиноцит превращается в корнеоцит, с клеткой почти одновременно происходят три примечательных события:

1) у кератиноцита разрушается ядро, и он формально становится мертвой клеткой;

2) разрушаются внутриклеточные органеллы, клетка сильно обезвоживается, а ее внутреннее пространство заполняется белком кератином, — кератин в виде предшественника кератогиалина (Они включают промежуточные филаменты (кератин) и синтезируемый в кератиноцитах этого слоя белок — филаггрин (учавствует в поддержании прочности и структуры клетки)) накапливался в темных гранулах, но в определенный момент оболочка гранулы разрушилась, и кератогиалин подвергся ферментативному «созреванию» до кератина;

3) содержимое светлых гранул (син.: ламеллярные гранулы, ламеллярные тельца, тельца Одланда), включающее липиды и ферменты, выдавливается в межклеточное пространство, где начинается сборка липидного барьера.

 

 

Блестящий

 

В нем 2-4 клеточных ряда, все клетки безъядерные и плоские. Надо сказать, что данный слой присутствует не на всем теле, а только в тех местах, где кожа толще, то есть в области ладоней и подошв. Он нужен для обеспечения усиленной защиты от последствий, к которым может привести регулярное трение.

Роговой

 

Самый верхний называется роговым. В нем от 15 до 20 рядов занимают корнеоциты – это такие неживые клетки, не имеющие обмена веществ. Воды в них всего 10%, они расположены очень близко. Клетки безъядерные и в них есть кератин. (Корнеоцит – это мёртвые клетки верхнего слоя эпидермиса. 80% в них занимает кератин. С момента зарождения клетки до момента ее отмирания проходит 26-28 дней, то есть почти месяц. Отшелушивание происходит из-за того, что разрушаются связи между корнеоцитами. Процесс слущивания корнеоцитов называется десквамацией. Если процесс слущивания не проходит, как надо, то это может провести к задержанию клеток в коже и даже образованию злокачественных опухолей)

Благодаря непрерывному контактированию клеток с межклеточными жирами сохраняется целостность слоя. Именно, когда эти связи ослабевают а после совсем нарушаются, и происходит процесс отшелушивания. Верхний эпидермальный слой постоянно контактирует с внешней средой. Его функция – это определять степень проникновения в кожу разных веществ и защищать ее от негативных воздействий. Роговой слой утолщается при долгом контакте с солнцем, трением или высокими температурами, что позволяет говорить об усилении защиты кожи. Роговой слой на самом деле очень тонок (его толщина составляет примерно 13-15 мкм, и только на стопах и ладонях толщина рогового слоя может достигать 600 мкм). (2) Вот и получили мы ответ на вопрос, почему в коже слой эпидермиса не имеет одинаковую толщину) Обновление рогового слоя происходит примерно за 3—4 дня. Дневная норма потери рогового слоя составляет 10-14 г. Жизненный цикл клеток эпидермиса составляет 26-28 дней. В норме клеточный цикл эпидермиса составляет 26-42 дня. По мере старения происходит увеличение продолжительности клеточного цикла. Следствием этого может быть увеличение продолжительности заживления ран.

Роговой слой выполняет главным образом защитную функцию. В частности, благодаря роговому слою предотвращается чрезмерная потеря воды. Естественное увлажнение кожи обеспечивается за счёт NMF, образующегося из продуктов распада филагрина. 

 

 

Дерма

 

Дерма, расположенная под базальной мембраной эпидермиса, составляет примерно 15—20 % от общей массы тела.

Она представляет собой прочное сплетение волокон, обеспечивающее прочность, упругость, растяжимость кожи. Между волокнами находится водный гель (гликозаминогликаны и вода). Основная задача клеток дермы (Фибробластов) - это синтезировать и разрушать межклеточное вещество. Разрушают они коллаген, эластин, гиалуроновую кислоту с помощью специальных ферментов. Этот процесс происходит постоянно, поэтому межклеточное вещество дермы постоянно обновляется. Толщина дермы от 0,5 до 5 мм. Толщина дермы примерно 1—2 мм. У мужчин дерма толще, чем у женщин. В некоторых участках тела она может быть меньше 0,5 мм (веки), в коже живота и лба — до 2 мм, бедра — до 2,5 мм, подошвы и ладони — 3 мм и больше, в коже спины — до 5 мм. Дерма определяет толщину кожи именно за счёт эластиновых и коллагеновых волокон. На участках кожи, испытывающих большую нагрузку (стопы, локти, подушечки пальцев), дерма толще и количество коллагеновых волокон больше. На участках кожи, подверженных постоянному сгибанию и растяжению (шея, лицо, колени, тыльная сторона локтей), дерма тоньше и больше эластиновых волокон. Пучки эластиновых и коллагеновых волокон в дерме пересекаются в форме ромбов, длинные диагонали этих ромбов называются массажные линии (линии наименьшего растяжения, линии Лангера). Именно по ним проводят массаж, а также наносят косметические средства. Благодаря этой технике кожа меньше растягивается и травмируется.

Дерма состоит из двух слоёв: сосочковый, сетчатый.

Также важными клетками являются макрофаги. Они следят за тем, что чужеродные вещества не попадали в глубь кожи. В дерме располагаются кровеносные и лимфатические сосуды, нервы, волосяные фолликулы, железы (потовые (Их 4 - 5 миллионов), сальные, молочные) и гладкие мышечные клетки (мышца, поднимающая волос, а также группы мышечные клеток, не связанных с волосами: мошонка, пенис, большие половые губы, грудной сосок). Они выделяют секрет, содержащий большое количество белковых веществ, со временем разлагающиеся на неприятный запах.

 

 

 

Два слоя

 

Сосочковый

 

Верхний, тонкий слой дермы. Называется так потому, что имеет сосочки, которые вдаются в эпидермис. Величина и количество сосочков различается в зависимости от части тела. Наибольшее их количество — на ладонях и ступнях. А на лице они практически отсутствуют. Благодаря им значительно повышается площадь взаимодействия эпидермиса и дермы. Сосочки создают характерный рисунок кожи, строго индивидуальный для каждого человека. Именно благодаря этому у нас всех разные отпечатки пальцев и вы никогда не найдёте 2-х одинаковых.

 Якорные филаменты (коллаген VI типа) от базальной мембраны (I.densa) направляются к коллагеновым волокнам сосочкового слоя, обеспечивая тем самым прикрепление эпидермиса к дерме.

 

 

 Этот слой играет большую роль в питании эпидермиса. В сосочковом слое дермы хорошо развито основное вещество, имеющее большое значение в обеспечении трофики эпидермиса. Характерными для кожи компонентами основного (аморфного) вещества являются следующие гликозаминогликаны (ГАГ): гиалуроновая кислота (70 %), хондриотинсульфат, гепарансульфат и дерматансульфат. Благодаря тому, что гликозаминогликаны имеют отрицательный заряд, они "связывают" (удерживают воду), что и обусловливает тургор кожи. Кроме того, наличие тканевой жидкости создает оптимальные условия для транспорта питательных веществ и продуктов обмена. Помимо гликозаминогликанов в состав основного вещества входят гликопротеины (адгезивные белки). Питательные вещества из кровеносных сосудов сетчатого слоя дермы проходят сначала через сосочковый слой, затем через базальную мембрану и, наконец, попадают в эпидермис.

 

В сосочковом и сетчатом слоях кожи располагаются фибробласты, макрофаги,

тучные клетки, встречаются лейкоциты, плазматические и жировые

клетки.

 

 

Сетчатый

 

Нижний, толстый слой дермы. Располагается от сосочкового слоя до нижнего слоя кожи — гиподермы.

 

В нём находятся:

 

• кровеносные сосуды;
• лимфатические сосуды;
• нервные рецепторы;
• потовые железы;
• сальные железы;
• канал, корень и луковица волоса;
• мышца, поднимающая волос;
• корни ногтей.

 

Кроме того, именно в сетчатом слое располагаются:

 

• клетки фибробласты;
• коллагеновые волокна;
• эластиновые волокна;
• межклеточное вещество (гиалуроновая кислота).

 

И о них мы поговорим отдельно, потому что они составляют основу нашей кожи.

От сетчатого слоя дермы зависит прочность кожи. Коллагеновые волокна в нём переплетаются крестообразно, в форме ячеек, образуя плотную сеть

 

 

 

Клетки Дермы

 

Фибробласты

 

Ф и б р