Сбор и заготовка лекарственного сырья трутовика лакированного

Леспедеца копеечниковая

 (Леспедеца ситниковая, Копеечник ситниковый) - Hedysarum junceum (Lespedeza hedysaroides) (L.)

 

Химический состав. Содержит флавоноиды (до 2,5%), из которых выделены ориентин, гомоориентин, кверцетин, биокверцетин, сапонаретин, витексин, кемпферол, леспедин. Помимо флавоноидов, найдены фенолкарбоновые кислоты, катехины, микроэлементы.

Леспедеца копеечниковая обладает уникальными свойствами природного корректора всех видов обмена организма на клеточном уровне и очистителя организма от продуктов метаболизма.

Изучена российскими учеными, рекомендована для лечения и профилактики:

· воспалительных заболеваний почек, сопровождающихся хронической почечной недостаточностью и мочекаменной болезни (пиелонефритах, гломерулонефритах и др.) в качестве эффективного противовоспалительного, гипоазотемического, диуретического, стабилизирующего водно-солевой обмен;

· воспалительных процессов, вызываемых вирусом Герпеса в качестве противогерпетического;

· при других заболеваниях в качестве эффективного мочегонного и шлаковыводящего, иммуномодулирующего, обезболивающего, противовоспалительного.

Медицинскими исследованиями установлено, что препараты (водные, спиртовые и сухие экстракты) леспедецы копеечниковой: малотоксичны, обладают ярко выраженным гипоазотемическим (выводящим шлаки) действием, увеличивают диурез, снижают уровень остаточного азота в крови (шлаков), повышают выведение натрия и азотистых веществ из организма. В отличии от других мочегонных трав не раздражают почки и не вымывают из организма калий. Леспедеца - единственная трава, предлагаемая специалистами нефрологами для приема при наличии воспалительного процесса в почках.

Подавляет развитие ДНК-содержащих вирусов Герпеса, и вирусов других групп. растворяет камни в почках, при регулярном применении стабилизирует солевой обмен и не позволяет образовываться камням в почках и отложениям солей в костях.

Обладает антистрессовым, иммуномодулирующим, противоопухолевым (останавливает развитие метастазов) и антибактериальным действием; содержит жизненно важные микроэлементы: калий, марганец, цинк, алюминий, бор, селен, что обуславливает ее иммуномодулирующее действие.

По мнению практикующих фитотерапевтов и нефрологов, леспедеца - единственная мочегонная трава, эффективная при почечной недостаточности, не дающая никаких осложнений.

Действующие вещества леспедецы: флаваноиды - леспедин, калеин, кретеин и др.,- хорошо экстрагируются как водой, так и спиртом, причем спиртовая экстракция позволяет получать более концентрированные формы.

Рецепты:

· отвары, настои, чаи травы леспедецы в пропорциях 1-2 столовые ложки на литр кипятка. Принимать по 0,5-1 стакану за один прием 3 раза в день;

· настойка травы леспедецы более эффективна в связи с большей экстракцией действующих веществ, принимается по 20-30 капель за прием 3 раза в день;

· водно-спиртовый экстракт - по данным Читинских медиков (Шашков С.И., Старостенко В.К.) является самым экономичным и наиболее эффективным лечебным препаратом. Готовится следующим образом. 20-30 грамм травы на литр кипятка настаивается на водяной бане 20-30 мин., после охлаждения в отвар добавляется спирт или водка в количестве позволяющем достичь 15-18 спиртового градуса. Трава остается в отваре. При таком приготовлении продолжается спиртовая экстракция и одновременно происходить консервация препарата. Он может храниться при комнатной температуре. Принимают препарат по 30-50мл за прием.

Для лечения наружных проявлений герпетических инфекций, кроме приема внутрь рекомендуются апликации отваров, распаренной травы или настойки разбавленной до концентрации 10% спирта для слизистых и 20% для кожных апликаций или водно-спиртовый экстракт. Может применяться в качестве лечебных и профилактических лосьонов для лечения и профилактики заболеваний вызываемых вирусами группы Герпеса.

ВНИМАНИЕ! Придерживайтесь указанных доз и не превышайте их! Увеличение дозы препарата совсем не значит возрастание эффективности его воздействия!

 

Трутовик лиственничный (Fomitopsis officinalis) от ожирения

Трутовик лиственничный - это супер уникальный гриб, известный с древних времен именно как лекарство. Трутовик был царем всех лекарственных снадобий 1600 лет! Известны четыре направления применения трутовика. Первое – выводить токсины и канцерогены из организма. Второе – способность восстанавливать печень и её нормальную работу, тем самым приводить вес человека в норму. Так же замечено снижение уровня сахара в крови. Третье – лечить легочные заболевания от плеврита до туберкулеза и злокачественных опухолей легких и бронхов. Четвёртое - запоры и дисбактериоз. Лекарственные свойства трутовика удивительны. На 70 процентов он состоит из смолистых веществ, которые врачуют печень, желчевыводящие пути, все легочные заболевания, вплоть до туберкулеза. Опыт японских фунготерапевтов показал, что трутовик заставляет печень выделять фермент, расщепляющий жиры, поэтому его используют для похудения. Клинические испытания трутовика, проведенные в Японии, позволили выделить полисахарид, который ученые назвали "ланофил". Этот полисахарид заставляет "ленивую" печень выделять нужные ферменты, которые обязаны расщеплять глюкозу и жиры в организме, то есть, другими словами, восстанавливать нарушенный обмен веществ. После лечения обратного эффекта - набирания сброшенных килограммов - не наблюдается. При применении трутовика может измениться цвет кала (потемнеть). Это происходит за счет отходящей застоявшейся желчи из протоков, может также начаться небольшая диарея или просто учащение стула - это нормально. В трутовике, кроме знаменитого "ланофила", нашли и смолистые вещества, которые губят патогенную флору бронхо-легочных путей. Трутовиком в России лечили туберкулез, пневмонии, бронхиты, рак легких и бронхов в любой стадии. Внутреннее применение трутовика лиственничного при опухолях: Водочная настойка: 5 г сухого трутовика залить 150 мл разбавленной водки, настоять 2 недели в холодильнике. Принимать в зависимости от рекомендаций врача-фунготерапевта. Врач-фунготерапевт Ирина Филиппова: - дело в том, что в нашем организме есть враг – это аппетит, и с ним справиться очень сложно. Так вот, у растений свойства снижать аппетит - нет. А у грибов – есть. Есть такой великолепный гриб – трутовик. Кроме того, этот грибок ещё диаскарид. Этот гриб делает в организме все – это панацея. Т.е. если мы, например, снижаем аппетит этим трутовиком – это одно. Но параллельно мы лечим организм в целом. Трутовик размолоть крайне сложно, даже в домашних условиях. Сначала разбить на куски, затем пропустить их через механическую мясорубку. Эти мясорубки всё терпят. И делаем порошок, до консистенции как вата или губка. Для того, что бы снизить аппетит, надо принимать размолотый трутовик внутрь. Как мы это делаем? Я всегда говорила, что вот эти полисахариды, целебные вещества в грибах, они практически не выдерживают никаких перепадов – ни температурных, ни химических. Например, если трутовик залить водкой 40 градусной, то полисахариды ломаются.   Рецепт 1. Взять 20 гр. покрошенного трутовика лиственничного, залить разбавленной водкой (1:1 с водой) в количестве 0,5 л. и настоять 3 суток в холодильнике. И принимать по 1 ст.л. вечером. Например, если захотелось вам, как следует пообедать, то приняли ложечку этого настоя и аппетита как небывало.     Кандидат биологических наук Ольга Бабаянц. Да. И там прекрасный белок, который обладает всеми аминокислотами, которые возможны. И ещё грибы действительно обладают свойствами для похудения. Очень серьёзно. Дело в том, что грибы имеют очень сильный ферментный аппарат. Т.е. вещества, которые способствуют нормальному обмену веществ. Они заставляют организм работать как часы. Потому все трутовики без исключения годятся для того, чтобы при помощи их похудеть. Потому что среди трутовиков не бывает ядовитых. И у них у всех есть свойство активного пылесоса. Т.е. измельчая трутовик обычный, мы получаем порошковую массу, которую применяем по типу активированного угля. Эти грибы адсорбируют на себя. Они вытягивают токсины, вредные вещества. А также они активизируют работу печени и желудочно-кишечного тракта. И в принципе при помощи вот такой трутовиковой диеты можно очень здорово похудеть.   Рецепт 2. 1 чайную ложку без горки порошка сухого трутовика насыпать в 1/2 стакана воды (можно минеральной без газа), размешать и быстро выпить. Делать так 3 раза в день за 20-30 минут до еды. Курс – 2 месяца.   Что писали о трутовике лиственничном полвека назад в советских книгах. ЛИСТВЕННИЧНАЯ ГУБКА. Класс базидиальные грибы — Basidiomycetes. Семейство пориевые — Poriaceae. Народные названия: трутовик лекарственный, агарик. Описание. Гриб, паразитирующий на стволах лиственницы и других хвойных деревьев. Плодовые тела твердые, беловато-желтые, копытообразные или продолговатые, поверхность их шероховатая или бугорчатая, растрескивающаяся. Снизу шляпки гриба имеются слои трубочек, в которых находится ги-мениальный слой из базидий с базидиоспорами. Длина 20—40 см. Распространение. Встречается в северо-восточных районах европейской части СССР, в Сибири и на Дальнем Востоке. Химический состав. Плодовое тело содержит эбуриколовую, фумаровую, рициноловую, яблочную и лимонную кислоты, d-глюкозамин, смолу (более 30%), жир, фитостерин, глюкозу и маннит. ПРИМЕНЕНИЕ. Водный настой лиственничной губки обладает слабительным, кровоостанавливающим, успокаивающим, легким снотворным действием и свойством уменьшать потоотделение. Способ применения. 1 столовую ложку измельченного гриба кипятить 20 минут в 1,5 стаканах кипятка, настаивать 4 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3—4 раза в день. (В. П. Махлаюк, "Лекарственные растения в народной медицине", 1964 г.) Можно почитать эту старую книгу онлайн, перейдя по этой ссылке: http://www.samomudr.ru/d/LEKARSTVENNYE%20RASTENIJaV%20NARODNOJ%20MEDICINE.pdf     Что касается вопроса о ядовитости трутовика, то ответ есть у к.б.н. Ольги Бабаянц: 2 сентября 2008 (1-й канал) - "Грибы - яд, или лекарство?" http://malahov-plus.com/forum/topic_459 Ольга Бабаянц

 

 

Трутовик разноцветный
Trametes versicolor (Coriolus versicolor)
Таксон: семейство Трутовые (Polyporaceae)
Другие названия: траметес разноцветный, дедалеопсис пестрый, каваратаке, кориолус, хвост индейки
English: Yun Zhi, Cloud Mushroom, Turkey Tails, Kawaratake (Mushroom by the River)

Описание трутовика разноцветного

Плодовое тело трутовика разноцветного - шляпки до 10 см диаметром, черепитчато собранные в группы, тонкие, жесткие, кожистые, полукруглые или розеточные. Верхняя часть разделена на концентрические зоны разных цветов: белые, серые, бурые сменяются синими и почти черными, бархатистыми, шелковисто-блестящими; в середине они обычно более темные, чем по краям. Край белый или просто более светлый, тонкий, волнистый или лопастевидный, бесплодный, неподгибающийся. Трубчатый слой (гименофор) белый, беловатый, бледно-жёлтый, изабелловый, бледно-буроватый, с возрастом буреющий - до красновато-буроватой и умбровой. Трубочки до 1-2 мм длиной, с надрезанными и расщепленными или зубчатыми краями. Ножка отсутствует. Мякоть белая, очень тонкая, кожистая, жёсткая; без вкуса и запаха. Поры короткие, мелкие, белые или желтовато-белые.
Образует черепицеобразные ярусы и длинные ряды на лиственной древесине. Формы этого гриба разнообразны.

Распространение

Трутовик разноцветный - многолетний сапрофит, космополит; образует плотные, перекрывающиеся скопления. Растет на лиственных породах: гнилых стволах, валежниках, пнях и сухостое березы, яблони, абрикоса, черешни, сливы и магалебской вишни. В исключительных случаях встречается на древесине ели. Типичен на дровах и заготовленной древесине (в т.ч. на круглых сортиментах). Реже играет роль раневого паразита, вызывая усыхание лиственной поросли. По данным книги "Грибы СССР", обитает на деревьях как твердых, так и мягких пород. Один из самых распространенных в обоих полушариях грибов. Встречается во всех лесных зонах умеренного климата: в Европе, России (в т.ч. в Европейской части и Западной Сибири), Азии и Северной Америке - с весны по осень. По другим сведениям, плодовые тела обычно образуются в первую половину лета и растут до заморозков. В теплых регионах - круглый год. По-видимому, является наиболее распространенным древесным грибом в северном полушарии..

Из истории

В Китае гриб трутовик разноцветный известен под названием «Вунгджи» (Yun Zhi) или «туманного гриба» (Cloud Mushroom). В Японии его называют «Каваратаке» (Kawaratake) или «грибом, растущим у реки» (Mushroom by the River). В традиционной фитомедицине экстракты кориолуса, полученные с помощью горячей воды, использовали для выведения жидкости, снижения отделения мокроты, лечения легочных инфекций и поддержания здорового состояния печени. В изданном во времена правления династии Мин трактате указано, что «черный и зеленый Вунгджи полезны для поддержания силы духа и жизненной энергии и укрепления сухожилий и костей. Если принимать Вунгджи в течение длительного времени, он придает человеку энергию и увеличивает продолжительность его жизни». В Японии эти грибы также высоко ценятся и пользуются спросом у людей, страдающих различными хроническими заболеваниями. Продажи уникальных, абсолютно натуральных соединений (полисахаридов, экстрагированных горячей водой), выделенных из гриба, в Японии и Китае достигли нескольких миллионов долларов в год, превратив их в популярно лекарство против тяжелых иммунных нарушений.

Химический состав и фармакологические свойства трутовика разноцветного

Плодовые тела грибов содержат биологически активные полисахаропептиды, полисахариды, глюканы, гликопротеины, тритерпены, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины группы В, а также D3, F, H, C и др., аминокислоты, микроэлементы - марганец железо хром, цинк, бор, медь, калий, кальций, кобальт и др., флавоноиды.

Изучение химического состава Каваратаке показало наличие в нем эсенциальных полиненасыщенных жирных кислот. Именно поэтому трутовик разноцветный имеет способность восстанавливать и регулировать работу печени [Farghali 1998]. Препятствует возникновению застоя желчи и появлению желчнокаменной болезни.
Полисахариды трутовика разноцветного обладают способностью восстанавливать все обменные процессы в организме человека. Положительно влияет на процессы кроветворения. Кроме того, полисахариды гриба-трутовика способствуют уменьшению или увеличению выработки гормонов, обладают гормоностимулирующими свойствами, их применение оправдано при гормональных нарушениях в организме.
Хитиновая клетчатка, также обнаруженная в составе каваратаке, обладает сорбирующими свойствами, т.е. способна очищать кишечник, выводит шлаки и токсины. При этом нормализуется стул, восстанавливается микрофлора желудка и кишечника.
Трутовик разноцветный содержит антибиотические и противораковые вещества, укрепляет иммунитет, обладает антивирусными, антибактериальными свойствами, антиоксидант. Активные ингредиенты: бета-глюкан-протеины и производные эргостерола.
Экстракт клеточных стенок каваратаке в клинических испытаниях доказал свою способность стимулирования и повышения эффективности собственных естественных защитных сил организма. В одном из испытаний полисахариды принимали пациенты с раком желудка, и те стимулировали иммунную реакцию уже через 24 часа. В другом испытании на химическом заводе полисахариды стимулировали иммунитет рабочих с угнетенным иммунитетом, но не страдающих опухолевыми заболеваниями.

Лекарственное использование трутовика разноцветного

• Полисахарид-пептид трутовика разноцветного обладает потрясающей способностью воздействия на вирусы герпеса, Эпштейн-Бара, на бактерии Candida albicans, возможно, через повышение иммунитета [Ohmura 2003].
• Трутовик разноцветный применяется при реабилитации раковых заболеваний, перед операциями и во время проведения радио- и химиотерапии. Клинические испытания показали, что полисахариды трутовика способны усилить чувствительность раковых клеток и к радиотерапии и к химиотерапии. В Китае и Японии гриб используется в иммуноадъювантной терапии рака.
• Трутовик разноцветный обладает гормоностимулирующими свойствами, оказывает иммуностимулирующее действие, которое бесспорно доказано многолетним опытом использования при различных заболеваниях. Антибиотик.
• Трутовик разноцветный восстанавливает и регулирует работу печени, препятствует возникновению застоя желчи и появлению желчнокаменной болезни.
• Гриб используется при комплексном лечении алкоголизма, гепатита.
• Трутовик разноцветный обладает иммуностимулирующим действием, показан при истощении и хронической усталости.
• Имеются сведения, что трутовик разноцветный проявляет сосудорасширяющее действие, тем самым понижает артериальное давление при гипертонии.
• Спиртовые экстракты Trametes versicolor уменьшают андрогенов чувствительные клетки рака простаты и уровень простатспецифического антигена ПСА [Hsieh 2001].
• Гриб - мощный ингибитор рекомбинантного ВИЧ-1, обратной транскриптазы [Collins 1997].
• В экспериментах на мышах трутовик разноцветный показал болеутоляющий эффект [Ng 1997].

Отвар трутовика разноцветного: 2 стол. ложки измельченного сушеного гриба на 0,5л воды - варить на медленном огне 1 час. Отвар процедить и пить охлажденным по 200мл 2 раза в день. Рекомендуется принимать курсами по 30 дней с перерывами по 10-14 дней.

Фотографии и иллюстрации

Трутовик лакированный
Ganoderma lucidum
Таксон: семейство Ганодермовые (Ganodermataceae)
Другие названия: рейши, гриб бессмертия, Линь Чи, Линь Чжи, маннентаке, ганодерма
English: Lacquered Bracket, Ling Chi, Ling Zhi, Lingzhi, Mannentake, Mushroom of Immortality, Red Reishi, Reishi, Saiwaitake, Sarunouchitake, Varnished Conk

Ботаническое описание

Трутовик лакированный — сапрофит, разрушитель древесины (вызывает белую гниль). Плодовые тела рейши однолетние, изредка 2-3 летние, шляпконожечные. Шляпка почковидная или почти яйцевидная, плоская, размером 10-25 см. Кожица гладкая, блестящая, неровная, волнистая, разделённая на множество концентрических колец роста, имеющих различные оттенки. Цвет шляпки варьирует от красноватого до буро-фиолетового, или (иногда), чёрного с желтоватым оттенком и хорошо видимыми кольцами роста. Мякоть сначала губчатая, потом очень плотная и деревянистая, охристого цвета, без запаха и вкуса. Гименофор трубчатый с мелкими и округлыми порами по 4—5 на 1 кв.мм. Трубочки короткие, охряные. Поры сначала беловатые, с возрастом желтеют и буреют. Ножка 5—25 см в высоту, 1—3 см в диаметре, боковая, длинная, цилиндрическая, неровная и очень плотная. Среди трутовиков это единственный вид, имеющий ножку.
Споровый порошок коричневый.

Распространение

Трутовик лакированный встречается почти во всех странах света у основания ослабленных и погибающих деревьев, а также на мертвой древесине лиственных пород, очень редко на древесине хвойных. Изредка трутовик лакированный встречается на живых деревьях, однако чаще плодовые тела обнаруживают на пнях, недалеко от поверхности почвы. Иногда плодовые тела, выросшие на погруженных в землю корнях деревьев, можно найти непосредственно на почве. Во время роста гриб может вбирать в шляпку веточки, листья и прочий сор. В России трутовик лакированный распространен преимущественно в южных районах, в Ставропольском и Краснодарском краях, на Северном Кавказе. В умеренных широтах встречается реже, чем в субтропиках.
Природные запасы рейши крайне ограничены (в дикорастущем виде встречается только на 2–3-х абрикосовых или персиковых деревьях из 100 тыс.), поэтому широкое использование его в медицине началось после изобретения в Японии в конце 70-х годов технологий выращивания сырья на питательной среде. Гриб имеет несколько разновидностей, его внешний вид и состав, а также терапевтические свойства могут меняться в зависимости от субстрата.

Распространение

Лисичка встречается повсеместно в лесах умеренного климата, чаще в хвойных и смешанных лесах, во влажном мху, среди травы или под опадом. Образует плодовые тела, расположенные группами, часто очень многочисленными, часто появляется летом после грозовых дождей. Требует хорошей освещенности, поэтому хуже растет в зарослях и кустах под листьями и в густой траве. Образует микоризу (грибокорень) с различными деревьями, наиболее часто с елью, сосной, дубом, буком.
Сходные виды: лисичка бархатистая (Cantharellus friesii) более яркого оранжевого цвета, лисичка гранёная (Cantharellus lateritius) с менее развитым, почти гладким гименофором и более ломкой мякотью, широко распространена в Северной Америке.

Противопоказания

Беременность, период лактации, индивидуальная непереносимость, нежелательно применение детям до 3-х лет.

Лисички в кулинарии

Хотя в кулинарии лисичка относится к грибам третьей категории из-за того, что они усваиваются хуже, чем белые грибы или шампиньоны все равно их используют для приготовления почти всех блюд, однако их плотная мякоть лучше всего подходит для простых блюд; их можно просто обжаривать с картошкой, чтобы сохранить замечательный грибной аромат. Они отлично подходят к птице, яйцам, овощным рагу. Из лисичек можно готовить грибные паштеты и фарши.
Чтобы получить максимальную пользу от лисичек, перед готовкой их нужно нарезать достаточно мелко. Из лисичек готовят большое количество разнообразных блюд: супы, соусы, начинки для пирогов, их жарят, сушат, маринуют, солят.

Фотографии и иллюстрации

 

Лекарственные грибы

 

Итак, по оценкам большинство из 38 000 видов грибов представляют из себя массу белка, клетчатки, витаминов группы В и витамин С, а также кальций и другие минералы. По крайней мере, три вида показали феноменальный исцеляющий потенциал: маитаке (Grifola frondosa), шиитаке (Lentinula edodes) и рейши или трутовик лакированный (Ganoderma lucidum).

Далее по тексту увидим, что лекарственные грибы:
• показаны для повышения здоровья сердца;
• снижают риск рака;
• усиливают иммунитет;
• губительно действуют на вирусы, бактерии и грибки;
• уменьшают воспаление;
• борются с аллергией;
• помогают сбалансировать уровень сахара в крови;
• поддерживают механизмы детоксикации организма.
Многие виды грибов используются в народной медицине в течение тысяч лет и находятся под интенсивным исследованием этноботаников и медиков.

Белый гриб (Boletus edulis)
Описание: шляпка зрелого гриба диаметром 7—30 см (иногда до 50 см), выпуклая. Поверхность гладкая или морщинистая. Во влажную погоду поверхность слегка слизистая, в сухую матовая или блестящая. Цвет кожицы — от красно-коричневого до почти белого, с возрастом темнеет, может также быть лимонно-жёлтых, оранжевых, пурпурных тонов, часто окраска неравномерная. Кожица приросшая, не отделяется от мякоти. Трубчатый слой с глубокой выемкой возле ножки, легко отделяется от мякоти шляпки, светлый, у молодых грибов белый, позже желтеет, затем приобретает оливково-зелёный цвет, очень редко в молодом возрасте бывает с розовато-красным оттенком. Трубочки длиной 1—4 см, поры мелкие, округлые.
Лекарственное использование:
• В белом грибе обнаружены вещества с тонизирующими противоопухолевыми свойствами.
• Белый гриб - съедобный гриб, считается одним из лучших грибов по вкусовым качествам. Исключительная пищевая ценность гриба объясняется, кроме вкусовых качеств, способностью стимулировать секрецию пищеварительных соков.
• В народной медицине экстракт из плодовых тел белого гриба использовался при лечении обморожений.

Весёлка обыкновенная или Фаллюс нескромный или Сморчок вонючий или Cморчок подагрический (Phallus impudicus)
Описание: весёлка — шляпочный гриб высотой 10—30 см. Молодое плодовое тело яйцевидное, диаметром до 6 см, в основании заметен белый мицелиальный тяж
Перидий (оболочка) кожистый, гладкий, белый или кремовый, незрелая мякоть студенистая, с редечным запахом. При созревании перидий разрывается на две-три лопасти и имеет вид вольвы.
Проросшее (зрелое) плодовое тело состоит из ножкоподобного рецептакула цилиндрической формы, полого, с губчатыми стенками, белого или жёлтого цвета, на верхушке рецептакула находится колокольчатая шляпка высотой 4—5 см, с ячеистой поверхностью, покрытая слизистой тёмно-оливковой глебой. Наверху шляпки имеется плотный диск с отверстием. Зрелый гриб имеет сильный неприятный запах гниющих остатков или падали.
Лекарственное использование:
• Весёлка применяется для предотвращения метастазирования и рецидива онкологического заболевания, при раке женских органов, при прохождении курсов химио- и лучевой терапии.
• Укрепляет иммунную систему.
• Водные и спиртовые настойки из свежих или высушенных плодовых тел фаллюса нескромного применяли при «болях в животе» (гастриты, язва желудка и тонкого кишечника), промывали ею раны, с помощью весёлки лечили подагру и почечные заболевания.
• Применяют весёлку и при половой слабости. В весёлке был обнаружен ряд соединений - фитостероидов, которые, преобразуясь в организме, выполняют функцию мужских половых гормонов. В отличие от химических средств от импотенции фитостероиды питают иммунную систему, способствуют выработке витамина D, предотвращают рак.
• В народной медицине весёлка обыкновенная используется при сердечно-сосудистых проблемах, при тромбофлебитах, при миомах, мастопатиях, при кистах яичников, аденоме простаты, при геморрое, свищах и трещинах на слизистой прямой кишки, при псориазе и экземе, при подагре.
• Весёлка обыкновенная обладает противовоспалительным, антистрессовым (адаптоген), ранозаживляющим действием.

Вёшенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus)
Описание: довольно крупный съедобный гриб. Шляпка диаметром 5 — 15 (30) см, мясистая, сплошная, округлая, с тонким краем; форма уховидная, раковинообразная или почти круглая. Поверхность шляпки гладкая, глянцевая, часто волнистая. При произрастании во влажных условиях шляпка гриба часто покрыта мицелиальным налётом. Цвет шляпки изменчивый, меняясь от тёмно-серого или буроватого у молодых грибов до пепельно-серого с фиолетовым оттенком у зрелых грибов, а с течением времени выцветая до беловатого, сероватого или желтоватого. Пластинки средней частоты и редкие, 3 — 15 мм шириной, тонкие. Мякоть белая, плотная.
Лекарственное использование:
• Вешенки часто используется в японской и китайской кухне как деликатес. Плодовые тела вешенки являются ценным диетическим продуктом, поскольку имеют низкую калорийность (38-41 ккал) и содержат многие вещества, необходимые организму человека (белок, незаменимые аминокислоты, углеводы, витамины, минеральные элементы).
• Хотя содержание жиров в плодовых телах вешенки невелико (2,2 мг на 100 г сухой массы гриба), 67 % составляют полиненасыщенные жирные кислоты, которые препятствуютатеросклерозу, снижая уровень триглицеридов и холестерина в крови. Кроме того, вёшенка обыкновенная является природным источником статинов (ловастатин), ингибирующих синтез холестерина.
• Полисахариды бета-глюканы (лентинан), выделенные из вешенок, обладают высоким противоопухолевым и иммуномодулирующим действием.
• Вёшенка — превосходный источник как водорастворимых, так и жирорастворимых витаминов, сравнимый с мясопродуктами, овощами и фруктами. Плодовые тела вешенки содержат весь комплекс витаминов группы В, а также аскорбиновую кислоту, витамин РР (в 5-10 раз больше, чем в овощах), D2, Е.
• Вёшенка обыкновенная эффективна при лечении люмбаго, онемения конечностей, дискомфорт сухожилий и кровеносных сосудов.

Гетеробазидион многолетний или корневая губка (Heterobasidion annosum)
Описание: плодовое тело корневой губки многолетнее, разнообразной и часто неправильной формы: от копытообразных и раковинообразных до распростертых или распростерто-отогнутых. В поперечнике плодовое тело от 5 до 15 см и толщиной до 3,5 мм. Поверхность концентрически бороздчатая, покрытая тонкой светло-бурой или шоколадно-бурой коркой.
Лекарственное использование:
• Используется в народной медицине для лечения раковых образований.
• Гетеробазидион обладает бактерицидным действием.

 

Грифола курчавая или Майтаке или Гриб-баран (Grifola frondosa)
Описание: плодовые тела грибов диаметром до 80 см и массой до 10 кг. Они состоят из многочисленных плоских, тонких, полукруглых или лопатообразных шляпок 4-10 см диаметром, сидящих на повторно ветвящихся ножках, которые сливаются в общее основание. Шляпки диаметром 3-5 см, мясистокожистые, клинообразно суженные в ножку, с радиальноморщинистой, шероховатой поверхностью, с неровным, волнистым или лопастным краем, серовато-бурой или желтовато-серой окраски. Гриб съедобен. Споровый порошок белый.
Лекарственное использование:
• Грифола курчавая тормозит развитие опухолей.
• Является стимулятором Т-клеточного иммунитета.

Дождевик или дедушкин табак (Calvatia или Lycoperdon)
Описание: плодовые тела замкнутого строения, округлые, грушевидные, часто с хорошо выраженной ложной ножкой, мелкие или средних размеров. Стерильная ткань ложной ножки плотно сросшаяся с верхней частью, несущей глебу. Экзоперидий покрыт шиповидными выростами, которые с возрастом могут опадать. После созревания спор плодовое тело открывается небольшим отверстием сверху. Растет в лесах центральной России преимущественно в конце лета. Споровый порошок от оливково-зелёного до различных оттенков коричневого цвета. Молодые грибы с мякотью белого цвета съедобны. Когда мякоть желтеет гриб становится несъедобным.
Лекарственное использование:
• Является активным против грамположительных и отрицательных бактерий и различных грибков, особенно дождевик черепообразный (English: Skull-shaped puffball или «Brain» puffball) (Calvatia craniformis)
• Белое тело гриба обладает сильным ранозаживляющим и кровоостанавливающим средством. Разрезать гриб, внутренней мякотью приложить к ране. Прекращается кровотечение и рана заживает быстро, без нагноения. Припудривание ран созревшими спорами действует так же, как и мякоть гриба. Споры хорошо сохраняются при хранении, не теряя лечебных свойств.
• Помогает при кашле, болях в горле, охриплости голоса.
• В Великобритании дождевиками лечат оспу, крапивницу, ларингит.
• Тормозит развитие опухоли.

Лангерманния гиганская или Гиганский дождевик или Головач гиганский (Calvatia gigantea)
Описание: плодовое тело шаровидное, реже яйцевидное, приплюснутое, до 50 см в диаметре. Снаружи плодовое тело сначала белое, затем, по мере созревания, желтеет и буреет. Оболочка растрескивается на куски неправильной формы и отпадает, обнажая глебу, сначала белую, по мере созревания желтеющую и зеленеющую. Зрелая глеба оливково-коричневая. Споровый порошок темно-коричневый.
Лекарственное использование:
• Споры лангерманнии — ценнейшее лекарственное сырье. В гомеопатии, это — кровоостанавливающее средство.
• Чистые культуры лангерманнии проявляют высокую противоопухолевую активность.
• Из гриба был получен противоопухолевый антибиотик кальвацин антибластическое действие которого проверено на опытах с животными, поражёнными раком и саркомой (злокачественной опухолью).

Лензитес берёзовый (Lenzites betulina)
Описание: плодовые тела сидячие, черепитчатые, иногда срастающиеся друг с другом по длине, полукруглые, 3-9 см длиной, 2-5 см шириной и 0,4-1 см толщиной, кожистые. Поверхность грязно-белая, серая или буроватая, неясно-зональная, войлочно-волосистая. Край одноцветный со шляпкой или охряно-бурый. Ткань белая или палевая. Пластинки радиально расходящиеся, немного разветвленные и с перемычками (анастомозами) между ними. Лензитес берёзовый – сапротроф, обычно предпочитает берёзу.
Лекарственное использование:
• Лензитес имеет противоопухолевое действие, тормозит развитие опухолей.
• Лензитес берёзовый стимулирует кровообращение.

Лисичка обыкновенная или Лисичка настоящая (Cantharellus cibarius)
Описание: шляпка (диаметром 2—12 см) и ножка представляют собой единое целое, без выраженной границы; цвет — от светло-жёлтого до оранжево-жёлтого. Поверхность шляпки гладкая, матовая. Кожица трудно отделяется от мякоти шляпки. Лисичка обыкновенная - хорошо известный съедобный гриб, высоко ценится, годится для употребления в любом виде, не червивет.
Лекарственное использование:
• Полисахарид хитинманноза, содержащийся в лисичках, является естественным антигельминтиком, поэтому лисичка помогает легко избавиться от любых глистных инвазий.
• Второе активное вещество лисичек — эргостерол, который эффективно воздействует на ферменты печени. Поэтому лисички полезны при таких заболеваниях печени, как гепатиты, жировое перерождение, гемангиомы.
• Траметонолиновая кислота, как показали последние исследования, успешно воздействует на вирусы гепатита.
• Лисичка содержит 8 незаменимых аминокислот, витамины А, B1, PP, микроэлементы (медь, цинк).
• Употребление лисичек способствует улучшению зрения, предотвращает воспаления глаз и куриную слепоту.
• Уменьшает сухость слизистых оболочек и кожи.
• Лисички повышают устойчивость к инфекционным заболеваниям, в том числе к острым респираторным инфекциям.
• Считается, что лисички могут быть эффективны при саркоме.

Мухомор красный (Amanita muscaria)
Описание: шляпка мухомора от оранжево-красного до ярко-красного цвета диаметром 90 - 145 мм усеяна белыми или желтыми бородавчатыми хлопьями. Пластинки шириной 0,8—1,2 см, белые или кремовые, частые, свободные, имеются многочисленные промежуточные пластиночки.
Лекарственное использование:
• Мухомор - ядовитый гриб, его плодовое тело содержит ряд токсичных соединений, некоторые из которых обладают галлюциногенным эффектом. Благодаря психоактивным свойствам веществ, входящих в состав мухоморов, он издавна использовался у многих народов при религиозных церемониях.
• Мухомор используется в качестве лекарственного средства в народной медицине, им лечат лишай, эпилепсию.
• Мухомор препятствует развитию опухолей. Однако научных данных об эффективности такого употребления до настоящего времени недостаточно.

Опёнок осенний (Armillaria mellea)
Описание: опёнок осенний - условно-съедобный гриб, недоваренный может вызывать расстройства пищеварения. Опёнок осенний чаще всего является паразитом, поражает около 200 видов деревьев и кустарников, плодовые тела гриба, как правило, растут большими группами (семьями) на деревьях. Шляпка - 3-15 см в диаметре обычно медово-коричневого, желто-коричневого до зеленовато-оливкового цвета, и покрыта мелкими темными чешуйками. Считается, что цвет шляпки зависит от субстрата, на котором живёт гриб. Кольцо в верхней части ножки, обычно прямо под шляпкой, хорошо заметное, плёнчатое, узкое, беловатое с жёлтым краем. Вольва отсутствует. Споровый порошок белый.
Лекарственное использо