Двойное оплодотворение у цветковых растений: Оплодотворение - это процесс слияния мужской и женской половых клеток с образованием зиготы...
Автоматическое растормаживание колес: Тормозные устройства колес предназначены для уменьшения длины пробега и улучшения маневрирования ВС при...
Топ:
Марксистская теория происхождения государства: По мнению Маркса и Энгельса, в основе развития общества, происходящих в нем изменений лежит...
Оценка эффективности инструментов коммуникационной политики: Внешние коммуникации - обмен информацией между организацией и её внешней средой...
Установка замедленного коксования: Чем выше температура и ниже давление, тем место разрыва углеродной цепи всё больше смещается к её концу и значительно возрастает...
Интересное:
Наиболее распространенные виды рака: Раковая опухоль — это самостоятельное новообразование, которое может возникнуть и от повышенного давления...
Подходы к решению темы фильма: Существует три основных типа исторического фильма, имеющих между собой много общего...
Национальное богатство страны и его составляющие: для оценки элементов национального богатства используются...
Дисциплины:
2021-01-29 | 78 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
10 мин
3 порции
По 150 г. моркови, пастернака и яблок, маринованные фрукты, лимонный сок, соль по вкусу.
Для майонеза: 1 яичный желток, 4 ст. ложки растительного масла.
1. Пастернак, морковь и яблоки мелко нарезать. Посыпать их солью, сбрызнуть лимонным соком и размешать. Залить смесь майонезом, приготовленным из желтка и масла.
2. Салат подавать украшенным маринованными фруктами.
Салат из моркови и яблок с лимонным соком
10 мин
4 порции
300 г. моркови, 300 г. яблок, 3 лимона, 2 ст. ложки сахара, соль по вкусу.
1. Морковь натереть на крупной терке, добавить нашинкованные яблоки, лимонный сок, лимонную цедру, сахар и соль.
2. Все тщательно перемешать и подать к столу.
Салат из моркови и яблок с изюмом
10 мин
2 порции
4 моркови, 3 яблока, 2 ст. ложки изюма, 100 г. сметаны, 1 ст. ложка сахара, лимонная кислота, соль по вкусу.
1. Изюм перебрать, промыть и замочить в кипяченой воде на 25–30 мин.
2. Подготовленные морковь и яблоки нарезать тонкой соломкой, соединить со сметаной, изюмом, сахаром, солью, разведенной лимонной кислотой и хорошо перемешать.
3. Готовый салат украсить яблоками и морковью.
Салат из моркови и яблок с орехами
1 мин
1 порция
75 г. моркови, 75 г. яблок, 25 г. ядер грецких орехов, 35 г. меда, 10 г. зелени.
1. Морковь натереть на крупной терке, яблоки нашинковать.
2. Все перемешать с медом, выложить в салатник, украсить зеленью петрушки и посыпать поджаренными рублеными орехами.
Морковный салат со сметаной и медом
5 мин
1 порция
1 морковь средней величины, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка сметаны.
Очищенную сырую морковь нашинковать соломкой и перед подачей к столу заправить медом и сметаной.
|
Салат из моркови и яблок с соусом
10 мин
4 порции
300 г. моркови, 350 г. яблок, 1 яичный желток, 3 ст. ложки растительного масла, сок 1 лимона, 100 г. сметаны, зелень петрушки, молотый перец, соль по вкусу.
1. Смешать вареный желток с растительным маслом, соком лимона, сметаной, посолить и поперчить.
2. Натереть очищенные яблоки и морковь на терке, посыпать зеленью петрушки и залить их соусом.
Морковно‑фруктовый салат
10 мин
1 порция
2 моркови, 1 яблоко, 1 апельсин, 1 банан, 2 ст. ложки пшеничных отрубей, изюм, орехи и сахар по вкусу.
1. Яблоко, апельсин и банан нарезать кусочками. Смешать фрукты с морковью, натертой на мелкой терке, изюмом и измельченными орехами, добавить пшеничные отруби и сахар по вкусу. Смесь накрыть и дать постоять 30 мин.
2. Если салат недостаточно сочный, можно прибавить апельсиновый сок.
Совет: Организм лучше всего усваивает каротин, содержащийся в моркови, в присутствии жира. Рекомендуется добавлять к моркови сливочное и растительное масло, сметану.
Морковный салат с медом и орехами
10 мин
2 порции
350 г. моркови, 70 г. ядер грецких орехов, 1 ст. ложка меда, лимонный сок, соль по вкусу.
1. Неповрежденную, ярко‑оранжевого цвета морковь почистить и тщательно вымыть. Натереть на мелкой терке, посолить и полить лимонным соком. Добавить толченые орехи, мед и размешать. Сервировать в качестве холодной закуски или гарнира к мясу и рыбе.
2. Можно украсить салат вишнями из компота.
Салат из сладкого перца, помидоров и огурцов
10 мин
3 порции
3 стручка сладкого перца, 3 небольших огурца, 3 помидора, 1 луковица, зелень.
Вариант заправки 1
3–4 ст. ложки майонеза, соль по вкусу.
Вариант заправки 2
1 ст. ложка растительного масла, 1 ч. ложка лимонного сока, сахар, соль по вкусу.
1. Очистить стручковый перец от зерен и нарезать соломкой. Помидоры нарезать ломтиками, огурцы – кружочками, нарубить или нашинковать кольцами лук.
|
2. Добавить заправку и все тщательно перемешать.
Совет: Промытый красный перец, очищенный от семенников, можно сложить в дуршлаг и ошпарить кипятком – верхняя тонкая пленочка легко очистится, а перец станет более сочным.
Салат из перца с чесночным соусом
10 мин
5 порций
1 кг перца, 1 головка чеснока, 1 стакан бульона, 1 ст. ложка растительного масла, соль по вкусу.
1. Сладкий перец (красный или зеленый) освободить от плодоножек и семян, снять шкурку (можно и не снимать) и опустить на несколько минут в кипяток. Затем нарезать, переложить в эмалированную или стеклянную посуду, залить чесночным соусом и дать день постоять.
2. Соус готовится на бульоне, в который добавляют мелко нарубленный чеснок, соль и немного растительного масла.
|
|
Поперечные профили набережных и береговой полосы: На городских территориях берегоукрепление проектируют с учетом технических и экономических требований, но особое значение придают эстетическим...
Индивидуальные очистные сооружения: К классу индивидуальных очистных сооружений относят сооружения, пропускная способность которых...
История развития пистолетов-пулеметов: Предпосылкой для возникновения пистолетов-пулеметов послужила давняя тенденция тяготения винтовок...
Кормораздатчик мобильный электрифицированный: схема и процесс работы устройства...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!