Наброски и зарисовки растений, плодов, цветов: Освоить конструктивное построение структуры дерева через зарисовки отдельных деревьев, группы деревьев...
Автоматическое растормаживание колес: Тормозные устройства колес предназначены для уменьшения длины пробега и улучшения маневрирования ВС при...
Топ:
Теоретическая значимость работы: Описание теоретической значимости (ценности) результатов исследования должно присутствовать во введении...
Марксистская теория происхождения государства: По мнению Маркса и Энгельса, в основе развития общества, происходящих в нем изменений лежит...
Выпускная квалификационная работа: Основная часть ВКР, как правило, состоит из двух-трех глав, каждая из которых, в свою очередь...
Интересное:
Что нужно делать при лейкемии: Прежде всего, необходимо выяснить, не страдаете ли вы каким-либо душевным недугом...
Инженерная защита территорий, зданий и сооружений от опасных геологических процессов: Изучение оползневых явлений, оценка устойчивости склонов и проектирование противооползневых сооружений — актуальнейшие задачи, стоящие перед отечественными...
Лечение прогрессирующих форм рака: Одним из наиболее важных достижений экспериментальной химиотерапии опухолей, начатой в 60-х и реализованной в 70-х годах, является...
Дисциплины:
2021-01-29 | 68 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
Грибы белые 150 г
Оливковое масло 80 мл
Чеснок 1 зубчик
Тимьян 3 г
Спагетти 300 г
Коньяк 70 мл
Сливки 80 мл
Пармезан 50 г
Петрушка 10 г
Соль, перец
Время приготовления – 30 мин
Калорийность – 167 ккал
1 Подготовленные и предварительно отваренные белые грибы нарезать средними кубиками и обжарить на оливковом масле с добавлением чеснока и тимьяна до золотистого цвета.
2 Спагетти отварить до готовности в большом количестве подсоленной воды. Влить в сковороду к грибам коньяк и проварить пару минут.
3 Влить сливки и проварить до загустения. Посолить и поперчить по вкусу.
4 Добавить в сковороду с грибами спагетти и тертый пармезан, перемешать, выложить на тарелки и украсить петрушкой.
Спагетти с брюссельской капустой
Репчатый лук 50 г
Морковь 50 г
Сельдерей 30 г
Оливковое масло 100 мл
Бульон овощной 500 мл
Брюссельская капуста 200 г
Маслины без косточек 100 г
Помидоры черри 150 г
Лук‑шалот 70 г
Тимьян 15 г
Чеснок 4 зубчика
Спагетти 200 г
Пармезан 150 г
Базилик 1 пучок
Петрушка 15 г
Соль, перец
Время приготовления – 50 мин
Калорийность – 156 ккал
Очищенные и нарезанные лук, морковь и сельдерей обжарить на половине оливкового масла до золотистого цвета. Влить бульон, потомить до готовности овощей, измельчить блендером в однородную массу.
Брюссельскую капусту, маслины и помидоры черри разрезать на половинки. Очищенный лук‑шалот мелко порубить.
На оливковом масле обжарить брюссельскую капусту, помидоры черри, лук‑шалот, маслины, тимьян и чеснок. Влить бульон, добавить спагетти, отваренные до полуготовности. Тушить до готовности спагетти и овощей.
|
В конце тушения добавить пармезан, рубленую петрушку, нарванные листья базилика, посолить и поперчить. При подаче декорировать листьями базилика.
Спагетти с омаром в томатном соусе
Омары 2 шт.
Чеснок 4 зубчика
Помидоры черри 150 г
Оливковое масло 100 мл
Тимьян 20 г
Лук‑шалот 100 г
Коньяк 100 мл
Спагетти 200 г
Бульон рыбный 150 мл
Соус томатный 300 г
Базилик 1 пучок
Петрушка 20 г
Пармезан 50 г
Сливочное масло 50 г
Соль, перец, сахар
Время приготовления – 45 мин
Калорийность – 149 ккал
1 Омаров разрезать пополам, промыть. Клешни разбить тупой стороной ножа. Чеснок нарезать ломтиками, помидоры разрезать пополам. На оливковом масле обжарить омаров с двух сторон.
2 Добавить чеснок, тимьян, рубленый лук‑шалот и влить коньяк. Спагетти отварить до полуготовности.
3 Влить в отдельную сковороду бульон и томатный соус, добавить рубленые базилик и петрушку, тертый пармезан и сливочное масло, перемешать, прогреть, посолить, поперчить и добавить сахар по вкусу.
4 В соус выложить помидоры черри и спагетти. Прогреть. Омаров выложить в тарелки, украсить базиликом и полить оливковым маслом.
|
|
Двойное оплодотворение у цветковых растений: Оплодотворение - это процесс слияния мужской и женской половых клеток с образованием зиготы...
Биохимия спиртового брожения: Основу технологии получения пива составляет спиртовое брожение, - при котором сахар превращается...
Кормораздатчик мобильный электрифицированный: схема и процесс работы устройства...
Типы оградительных сооружений в морском порту: По расположению оградительных сооружений в плане различают волноломы, обе оконечности...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!