Автоматическое растормаживание колес: Тормозные устройства колес предназначены для уменьшения длины пробега и улучшения маневрирования ВС при...
Биохимия спиртового брожения: Основу технологии получения пива составляет спиртовое брожение, - при котором сахар превращается...
Топ:
Оценка эффективности инструментов коммуникационной политики: Внешние коммуникации - обмен информацией между организацией и её внешней средой...
Устройство и оснащение процедурного кабинета: Решающая роль в обеспечении правильного лечения пациентов отводится процедурной медсестре...
Методика измерений сопротивления растеканию тока анодного заземления: Анодный заземлитель (анод) – проводник, погруженный в электролитическую среду (грунт, раствор электролита) и подключенный к положительному...
Интересное:
Финансовый рынок и его значение в управлении денежными потоками на современном этапе: любому предприятию для расширения производства и увеличения прибыли нужны...
Как мы говорим и как мы слушаем: общение можно сравнить с огромным зонтиком, под которым скрыто все...
Мероприятия для защиты от морозного пучения грунтов: Инженерная защита от морозного (криогенного) пучения грунтов необходима для легких малоэтажных зданий и других сооружений...
Дисциплины:
2020-08-20 | 75 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
Богданова Ника Андреевна, Кузнецова Софья Романовна, Сальникова Алиса Денисовна, Сумбайкина Кристина Евгеньевна – продюсеры, обеспечивающие взаимодействие с учредителем мероприятия, отвечающие за организацию мероприятия, создание креативов: разработка концепции профиля и постов для продвижения в социальной сети «Instagram», идеи по оформлению помещения.
Учредитель мероприятия: ИП Кузнецова Ольга Николаевна.
ОГРН 305590433900020
Дата реализации продюсерского проекта
Запланировано на 1 июля 2020 года, в связи с пандемией и введение режима самоизоляции (самоизоляция – это комплекс ограничительных мер населения, которые вводит правительство на определённый̆ срок в рамках режима повышенной̆ готовности или чрезвычайной ситуации). Согласно указу губернатора Пермского края от 31.03.2020 № 26 «О внесении изменений в указ губернатора Пермского края от 29 марта 2020 г. № 23 «О мероприятиях, реализуемых в связи с угрозой распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19) в Пермском крае внесли свои коррективы в дату открытия кофейни. Сейчас она перенесена на неопределённый срок. Примерно Зима 2020 года. (http://publication.pravo.gov.ru/Document/View/5900202003300001)
Место реализации
Ленина 66, само помещение кофейни и площадка перед ней.
Этапы продюсерского проекта
1.Подготовительный этап (январь 2020-март 2020)
· Формирование идеи проекта
· Подбор команды
· Условия сотрудничества с владельцем бизнеса
· Разработка и утверждения бизнес плана
· Поиск сторонних специалистов (ведущего, компанию по оформлению праздников, диджей, фотограф)
· Распределение обязанностей в команде
2.Основной этап: реализация проекта (май 2020 – июль 2020)
· Поиск, утверждение ведущего, компании по оформлению праздников, фотографа
|
· Заключение договоров со сторонними специалистами (см. Приложение1)
· Создание личного профиля проекта в социальной сети «Instagram» (см. Приложение 2)
· Запуск рекламной кампании (Подготовка контента для социальной сети «Instagram», запуск таргетированной рекламы)
· Проведение мероприятия
3. Заключительный этап (июль 2020)
· Рефлексия по проведенному мероприятию
· Выявления и разбор ошибок
Анализ рынка для реализации/запуска продюсерского проекта
Сегментация рынка
Кофейни осуществляют работу в двух направлениях
Кофейни по типу «кофе с собой»
· Кофейные ларьки. Хорошо окупаются точки, расположенные вблизи остановок.
· Торговля кофе с машин. Мобильные точки размещают в парках, на проходных улицах, в зонах проведения мероприятий, местах большого скопления народа.
· Стойки в бизнес-центрах или TЦ. Места отличаются высокой проходимостью.
Кофейни – кондитерские
· Кофейня имеет помещение, для расположения клиентов
· Широкая специализация
· Наличие собственного производства
· Услуга «продажа на вынос»
Рынок конкуренции
Мы не рассматривали кофейни по типу «кофе с собой», так как это не наш сегмент рынка. Мы являемся кофейней - кондитерской – это место, где можно посидеть, взять чашечку кофе, десерт нашего производства и насладиться уютом в компании близких людей. Рассматривали кофейни, находящиеся в одном районе с нашей. Улица Ленина, район «Театра – Театра», а так же весь центр.
Основными конкурентами являются:
·Кофейня «Кофе – Сити» Ленина 98, https://www.instagram.com/kofecity/
На сайте https://yandex.ru/search/?clid=9582&text=кофе%20ситт&l10n=ru&lr=50 средняя оценка 4.0, 28 отзывов, отзывы неоднозначные, существуют слабые места, такие как долгое обслуживание и высокие цены.
· Кофейня «Шоколадница» Ленина 60, https://www.instagram.com/shoko_perm/
На сайте https://yandex.ru/search/?text=шоколадница%20ленина%20пермь&lr=50&clid=9582 средняя оценка 3.4, 8 отзывов, отзывы в основном положительные, выделяют неуютную атмосферу.
|
· Кофейня «Lobby» Ленина 64, https://www.instagram.com/lobby_perm/
На сайте https://yandex.ru/search/?text=кофейня%20лобби%20пермь&lr=50&clid=9582 средняя оценка отсутствует, отзывов нет, на странице в «Instagram» присутствуют положительные комментарии.
Средняя цена за чашку капучино у наших конкурентов варьируется от 130 до 180 рублей.
Занимаясь поиском информации, мы заметили, что большинство кофеен не ведут активно свои социальные сети и не занимаются привлечением новых клиентов.
После проведения анализа цен, можно сделать вывод, что преимуществом кофейни «Coffee Lab» является сравнительно низкая цена, уютная атмосфера и обратная связь с клиентом.
В любой коммерческой деятельности необходимо чётко понимать свои сильные и слабые стороны, а также возможности для будущего развития и угрозы для их своевременного предотвращения. Это обеспечит успех и спрос на рынке услуг. Одним из таких инструментов для анализа является SWOT-анализ, такой анализ составлен и в рамках предстоящего мероприятия. (Таблица 2)
Исходя из данных, представленных в Таблице 2, можно сделать вывод, что, несмотря на конкуренцию на рынке, здесь есть перспективы развития. Решающим фактором будет являться не только спрос на потребность в кофе, но и квалифицированный персонал, новые идеи для реализации.
Форма продюсерского проекта
Продюсерский проект «Реализация мероприятий по открытию кофейни» представляет собой мероприятие «Открытие кофейни «Coffee Lab».
|
|
Археология об основании Рима: Новые раскопки проясняют и такой острый дискуссионный вопрос, как дата самого возникновения Рима...
История создания датчика движения: Первый прибор для обнаружения движения был изобретен немецким физиком Генрихом Герцем...
История развития пистолетов-пулеметов: Предпосылкой для возникновения пистолетов-пулеметов послужила давняя тенденция тяготения винтовок...
Папиллярные узоры пальцев рук - маркер спортивных способностей: дерматоглифические признаки формируются на 3-5 месяце беременности, не изменяются в течение жизни...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!