Состав помещений и их площади

 

Площадь гостиницы до реконструкции составляет 26,8 м², после реконструкции она будет составлять 32,9 м². Я планирую выкупить местность рядом с комплексом, около 20м(10м на пристройку здания и 10м на стоянку автомобилей). На этом участке, планируемом под застройку нет никаких жилых зданий, там расположен небольшой парк. После реконструкции 10м парка ещё останется.

На первом этаже находится ресторан 16,3 м², вместимостью до 100 человек. До и после реконструкции ресторан останется неизменным, в плане реконструкции. В ресторане будет проведён капитальный ремонт.

За рестораном расположена кухня 12м² и два банкетных зала, малый банкетный зал 6м², большой банкетный зал 7,4м². До и после реконструкции кухня и банкетные залы останутся неизменными в плане реконструкции, предусмотрен только капитальный ремонт.

Холл гостиницы тоже не подвержен реконструкции, составляет 9,7м².

К гостинице со стороны холла будет пристроено здание, в котором планируется нахождение сооружения бассейна, площадью 14,8м². Вход в бассейн будет расположен за лестницей, находящейся в холле. Бассейн будет занимать два этажа здания. Всего планируется надстроить ещё один этаж, четвёртый.

На втором этаже будет располагаться развлекательный центр. С левой части здания: кафе 7,2м², бильярд 8,3м², теннис 6,9м², кальянный зал 3,8м²; с правой части: тринажорный зал 8,4м², парикмахерская 8м², разного рода лечебные кабинеты (массажный кабинет, стоматология) 10,5м².

На третьем и четвертом этажах будет находиться номерной фонд, всего … номеров, служебные помещения…., сауна…, помещения под офисы…

Таким образом гостиничный комплекс «Субмарина» после реконструкции станет главным досуговым и развлекательным центром города, а номерной фонд «Субмарины позволит принимать около 100 человек.

ГЛАВА 4.

Услуги гостиницы

 

Гостиничный комплекс - это совокупность зданий и сооружений, состоящая из собственно гостиницы и ее корпусов и всех построек на территории, принадлежащей гостинице, а также прочих объектов на данной территории.

В состав рассматриваемого гостиничного комплекса «Субмарина» входит гостиница, временная и постоянная стоянки, растительные насаждения.

На первом этаже имеются два отдельных входа: для зоны регистрации и для ресторана[ Приложение №]. В холле располагаются зона регистрации гостей, гардероб, туалеты.

На современном этапе развития гостиничного хозяйства и всего гостиничного бизнеса в целом одной из тенденций является создание в гостиницах центров для релаксации (бассейны, в том числе для детей, с гидромассажем, джакузи с водопадом, сауны, фито-бары и т.д.). Большое значение имеет также наличие автостоянки, различных видов кухонь. Для увеличения доходности в состав гостиничного комплекса включают такие объекты как тринажорный зал, кегельбан,банкетный зал, боулинг, казино, интернет-кафе и т.д.

Таким образом, гостиничный комплекс кроме предоставления главной услуги - самого гостиничного продукта - будет включать ряд дополнительных.

Обязательным будет наличие ресторана на 100 человек. При расчете, что за одним столом будет находиться до 4-х человек. Это решение является наиболее оптимальным в связи с тем, что гостиница, находясь в близости от трассы, будет принимать туристов, путешествующих по маршрутам, проходящим мимо города. Решение было принято исходя их того, что туристские автобусы большой вместимости, которые относятся к одному из наиболее распространенных типов, состоят из 54-56 мест и более.

С точки зрения обычных потребителей (жителей города) ресторан представляет собой место отдыха. Капитальный ремонт ресторана в городе- выгодное вложение капитала, так как окупаемость будет достигается менее чем в течение одного года (срок окупаемости обычных ресторанов средней и крупной вместимости) в связи с нехваткой в городе подобных заведений (по мнению горожан).

В настоящий момент времени Интернет занимает все большее место в нашей жизни, особенно в жизни молодых людей. При этом не все желающие пользоваться глобальной сетью имеют техническую или экономическую возможность провести сеть себе в дом. В таких ситуациях выходом является посещение интернет-кафе, в которых гостям предоставляется возможность как пользоваться данной услугой, так и перекусить. Интернет - кафе будет находиться на втором этаже реконструируемой гостинице.

В Зубцове нет бильярдных центров, при этом молодежь готова посещать бильярд (по результатам опросов). То есть нахождение в здании гостиницы бильярдного центра будет не только рентабельным, так как этой услугой будут пользоваться как гости гостиницы, так и горожане, но и не будет иметь конкурентов.

То же самое можно сказать и про теннисный зал и про тринажорный, то есть спрос превышает предложение: по словам местных жителей, в городе некуда пойти в свободное время. А совмещение в одном помещении таких составляющих как интернет - кафе, тринажорный зал, бильярд, настольный теннис дает дополнительное преимущество.

В пристроенном здании будет располагаться бассейн. В городе никогда не было такого рода услуги. Это говорит о том, что дети, подростки, взрослые смогут проводить свой досуг с пользой. А срок окупаемости будет снижен за счёт того, что нет конкурентов. По опросам местных жителей бассейн необходим для маленького города.

На третьем этаже будет находится сауна. В гостинице до реконструкции тоже имелась сауна, но за десяток лет пришла в катастрофическое состояние, срочно нуждающиеся в капитальном ремонте.

Таким образом, гостиница представляет собой высококлассный туристско-гостиничный комплекс с большим сектором дополнительных услуг, первоклассным сервисом и дружелюбным персоналом.

Я думаю, что после посещения такой гостиницы туристы ещё не раз посетят данное предприятие.

ГЛАВА 5.

Описание генплана

 

Местоположение площадок для размещения гостиничного комплекса определяется координатами здания, исходя из наиболее выгодных условий компоновки, и окончательно уточняется с учетом местных условий (рельефа поверхности, характера грунтов и пр.).

Генеральный план определяет развитие гостиницы на 25-30 лет и включает в себя схемы размещения постоянных объектов, дорог, коммуникаций и функциональных зон.

Гостиничный комплекс «Субмарина» расположен в 20 м от трассы Москва-Рига, это примечательная сторона данного расположения. С права от гостиницы находится школа, с лева небольшой парк, протяженностью около 30- 35 м. Именно эту зону планируется привлечь для пристройки к зданию гостиницы. По опросам местных властей, они готовы продать данную территорию.

За гостиницей находятся жилые дома, магазины. По опросам жильцов, реконструкция не помешает их спокойствию.

Сейчас гостиничный комплекс составляет по длине 32м и 5м автостоянка. После реконструкции ширина гостиницы будет составлять 47м, а стоянка автомобилей 10м [ Приложение 1]. По ширине гостиничный комплекс останется таким же 25,5м.

Важнейшим показателем рационального решения генерального плана гостиничного комплекса является компактность его построения. Под этим термином подразумевается плотная застройка площади, основанная на простых логических приемах архитектурного построения плана. Компактность генерального плана способствует уменьшению размеров используемой территории, сокращению длины внутренних транспортных путей и сетей коммуникаций, обеспечивает снижение стоимости капитальной реконструкции и уменьшение эксплуатационных расходов.

ГЛАВА 6.